مجله مطالب خواندنی
سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....مجله مطالب خواندنی
سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....طرز تهیه لازانیا با کدو حلوایی بدون پاستا
[ad_1]
عاشقان لازانیا برای یک دستور پخت ویژه آماده باشید در این مطلب از مجله آشپزی آلامتو می خواهیم یک طرز تهیه ویژه برای آماده کردن لازانیایی خوشمزه را برای شما عزیزان شرح دهیم:
به گزارش آلامتو و به نقل از بدونیم؛ این روزها همه سعی دارند کربوهیدرات را تا جای ممکن در برنامه های غذایی شان کاهش دهند. بنابراین از دستور غذاهایی استفاده می کنند که کربوهیدرات کم داشته باشد. بدون شک یکی از غذاهایی که تقریبا همه ما به آن علاقه داریم لازانیا هست. اما کالری بالایی دارد. بنابراین می توانید به جای پاستا در این غذا از کدو استفاده کنید. کدوی سرخ شده می تواند جایگزین خوبی برای ورقه های پر کربوهیدرات لازانیا باشد. به علاوه طعم غذا را هم بهتر می کند. از همه مهم تر این که با این غذا سبزیجات را به یک وعده غذایی خود اضافه کرده اید.
مواد لازم:
- ۲ عدد کدوی بزرگ
- ۱ قاشق غذاخوری نمک
- ۱ و ½ قاشق چای خوری فلفل سیاه
- ۱ عدد فلفل دلمه ای سبز کوچک خرد شده
- ۱ عدد پیاز خرد شده
- ۲ عدد کنسرو گوجه فرنگی
- ۳ حبه سیر خرد شده
- ۲ قاشق غذاخوری ریحان خرد شده
- ۱ قاشق غذاخوری پونه خرد شده
- ۱ عدد تخم مرغ
- ۴۰۰ گرم پنیر ریکوتا
- ۲۰۰ گرم پنیر موزارلا
- ۲۰۰ گرم پنیر پارمزان
طرز تهیه لازانیا با کدو:
فر را روی دمای ۳۲۵ درجه گرم کنید. زمانی که فر در هر حال گرم شدن هست یک عدد سینی فر ۹ در ۱۳ را با روغن زیتون چرب کنید.
کدوها را شسته و ته آن ها را با چاقو ببرید. سپس لایه لایه با چاقو برش دهید و روی لایه های کدو نمک و فلفل بزنید.
تاوه را روی دمای پایین اجاق گرم کنید. داخل آن را روغن زیتون چرب کنید و بگذارید روغن داغ شود.
اسلایس های کدو را داخل تاوه قرار دهید. دو طرف کدوها را به اندازه ای سرخ کنید که کمی قهوه ای رنگ شود.
اکنون سس گوجه فرنگی را آماده کنید. یک تاوه بزرگ را برداشته و داخل آن کمی روغن زیتون بریزید. سیر، فلفل و پیاز را اضافه کنید و روی حرارت متوسط اجاق گاز قرار دهید. سس گوجه فرنگی را اضافه کنید و بگذارید پیاز، فلفل و سیر به مدت ۵ دقیقه در سس بجوشد. سپس ریحان و پونه و فلفل سیاه را اضافه کنید. شعله گاز را کم کنید و درب تاوه را ببندید تا به مدت ۱ ساعت بپزد.
تخم مرغ و پنیر ریکوتا را خوب هم بزنید تا با هم ترکیب شوند.
سس را از روی گاز بردارید و بگذارید نیم ساعت سرد شود. سپس در غذاساز ریخته و روشن کنید تا سس نرم و یکدست شود.
در این مرحله همانطور که با ورقه های ماکارونی لازانیا درست می کنید با کدو درست کنید. نصف سس را کف ظرف فر که از قبل چرب کرده بودید بریزید. روی آن یک لایه از کدوهای سرخ شده بچینید. سپس روی آن یک لایه از مخلوط تخم مرغ و پنیر ریکوتا بریزید و بعد یک لایه پنیر موزارلا بریزید.
همان مراحل را یک بار دیگر از لایه کدو به بعد تکرار کنید. در نهایت روی آن پنیر پارمزان ریخته و روی ظرف را با فویل بپوشانید.
لازانیا را به مدت ۴۵ دقیقه در فر قرار دهید.
فویل را بردارید، دمای فر را روی ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۸۰ درجه سانتیگراد) قرار دهید تا به مدت ۱۵ دقیقه دیگر بماند.
[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان
عبارات مرتبط با این موضوع
خورشت کدو حلوایی طرز تهیه خورش کدو حلوایی با …خورش کدو حلوایی طرز تهیه کدو را پوست بکنید و به قطعات کوچک خرد کنید داخل کاسه ای چند طرز تهیه کیک کدو حلوایی کیک کدو حلوایی داخل کاسه تخم مرغ ها را بشکنید و بهمراه شکر دقیقه با همزن برقی بزنید طرز تهیه حلوا آکاایرانطرز تهیه حلوا به نقل از آکا ایران ابتدا شیره حلوا را درست کنید برای این منظور آب آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آشپزی آسان …قهوه موکا طرز تهیه قهوه موکا نوشیدنی های عالی برای رفع عطش و تشنگی با نوشیدن طرز تهیه سس بشامل طرز تهیه قارچ سوخاری به روش خلالی و همراه با سس مخصوصطرز تهیه ناگت مرغ با ذرت طرز تهیه ابتدا در ظرفی مناسب مقدار کمی روغن ریخته و مرغ را در آن کمی تفت دهید و بعد با آموزش آشپزی ،انواع مربا و ترشی،غذاهای رژیمی ، …پیتزا بوقلمون یک غذای خوشمزه و در عین حال سالم چیکن پاستا با سس ماست خامه ای، یک غذای آشپزی رنگین عکس و تزئین انواع دسر شیرینی ژله پودینگ ، بستنی و حلوا عکس و تزئین غذای نوزادان آشپزخانه کوچک من طرز تهیه کمپوتشکمو به اشپزخانه کوچک من خوش امدید از اونجایی که عاشق اشپزی هستم و از اشپزی لذت میبرم غذاهای رژیمی،آشپزی رژیمی،رژیم لاغری،انواع غذای …رژیم غذایی لاغریرژیم غذایی لاغریغذای رژیمیآشپزی با مرغ رژیم لاغری غذاهای رژیمی خورشت کدو حلوایی طرز تهیه خورش کدو حلوایی با گوشت ایران کوک طرز تهیه خورش کدو حلوایی با گوشت کدو را پوست بکنید و به قطعات کوچک خرد کنید ؛ داخل کاسه ای طرز تهیه کیک کدو حلوایی کیک کدو حلوایی داخل کاسه تخم مرغ ها را بشکنید و بهمراه شکر دقیقه با همزن برقی بزنید سپس طرز تهیه حلوا آکاایران طرز تهیه حلوا به نقل از آکا ایران ابتدا شیره حلوا را درست کنید برای این منظور آب، شکر آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آشپزی آسان سایت قهوه موکا طرز تهیه قهوه موکا نوشیدنی های عالی برای رفع عطش و تشنگی با نوشیدن این طرز تهیه سس بشامل طرز تهیه قارچ سوخاری به روش خلالی و همراه با سس مخصوص طرز تهیه ناگت مرغ با ذرت طرز تهیه ابتدا در ظرفی مناسب مقدار کمی روغن ریخته و مرغ را در آن کمی تفت دهید و بعد با برگ بو آموزش آشپزی ،انواع مربا و ترشی،غذاهای رژیمی ، نگهداری مواد پیتزا بوقلمون یک غذای خوشمزه و در عین حال سالم چیکن پاستا با سس ماست خامه ای، یک غذای سریع و آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانی آشپزی ایرانی و غذای ایرانی مطمئنا یکی از بهترین و خوشمزه‌ترین‌ها در دنیاست آشپزخانه کوچک من طرز تهیه کمپوت شکمو به اشپزخانه کوچک من خوش امدید از اونجایی که عاشق اشپزی هستم و از اشپزی لذت میبرم و آشپزی رنگین عکس و تزئین انواع دسر شیرینی ژله پودینگ ، بستنی و حلوا عکس و تزئین غذای نوزادان
لینک منبع :طرز تهیه لازانیا با کدو حلوایی بدون پاستا