طرز تهیه «کباب کوبیده سنتی»

طرز تهیه:

گوشت را به نسبت برابر، نیمی گوسفندی و نیمی گوساله، با هم چرخ کنید. برای هر دو کیلو گوشت، نصف قاشق چایخوری جوش شیرین اضافه کنید. پیاز را رنده کنید و آب آن را بگیرید و با نمک و فلفل و زردچوبه به گوشت افزوده و خوب ورز دهید. مجددا آن را چرخ کنید و زرده تخم‌مرغ را به آن اضافه کنید و ورز دهید. به این گوشت یک ساعت استراحت دهید. بعد مقداری آب جوش را در ظرفی بریزید و کنار دست خود بگذارید. برای هر سیخ تقریبا ۷۰ گرم گوشت را بردارید. دست خود را در آب جوشی که اکنون از حد جوش پایین‌تر امده و گرم است بزنید و گوشت را روی سیخ هدایت کنید (یعنی با دست گوشت را به طور یکنواخت فرم داده و انتهای سیخ را با فشار انگشتانتان روی سیخ بچسبانید تا کباب نریزد). میزان چربی گوشت و ورزدادن کافی، پیش از سیخ کشیدن کباب، دو عامل مهم برای تهیه کبابی باکیفیت است. بهتر است کباب سنتی را روی آتش زغال تهیه کرده و با نان سنگک و سماق میل کنید. (جام جم سرا/ چاردیواری، ضمیمه دوشنبه روزنامه جام جم)

طرز تهیه کباب کوبیده مرغ با طعمی متفاوت +مواد لازم

کباب کوبیده یک غذای اصیل و خوش خوراک ایرانی است که در این مطلب میخواهیم یک نوع طرز پخت متفاوت از آن را آموزش دهیم.

مواد لازم برای کباب کوبیده مرغ:

• نمک : به میزان لازم
• سیر : ۱ تا ۲ حبه
• پیاز : ۱ عدد رنده شده و ۲ عدد حلقه شده
• سماق ( قرمز ) : ۱ قاشق سوپخوری
• کره : ۳ قاشق سوپخوری
• زردچوبه : به میزان لازم
• فلفل : به میزان لازم
• زعفران ( آبکرده و غلیظ ) : به میزان لازم
• زیره (آ سیاب شده ) : به میزان لازم
• تخم گشنیز ( آسیاب شده ) : به میزان لازم
• مرغ ( بدون استخوان و پوست ) : نیم کیلو
• گوجه فرنگی : به میزان لازم
• سبزی ( اختیاری ( معطر )) : به میزان لازم

طرز تهیه کباب کوبیده مرغ:

۱٫ ابتدا مرغ را ۲ بار چرخ کنید و با نمک ورز دهید.

۲٫ پیاز رنده شده را با سیر رنده شده، سماق، کره‌ی نرم‌شده، ادویه‌ها و محلول زعفران غلیظ مخلوط کنید سپس به مایه‌ی گوشت فوق اضافه مخلوط نمایید و اگر آب اضافی داشت بگیرید.

۳٫ مواد را به خوبی و مدت مناسب ورز دهید تا انسجام پیدا کند.

۴٫ اندکی روغن کف تابه مورد نظر بریزید و کاملاً کف تابه را به روغن آغشته کنید سپس مایه‌ی گوشت فوق را کف تابه به صورت صاف و یک‌دست پخش کنید،‌ در تابه را بگذارید و روی حرارت کم قرار دهید، پس از آب انداختن گوشت در تابه را بردارید و کباب را به اشکال دلخواه برش دهید سپس مجدداً در تابه را بگذارید و اجازه دهید تا آب گوشت جمع شود سپس کباب‌ها را برگردانید تا طرف دیگر آن هم طلایی رنگ شود، پیازهای ورقه شده را که به صورت حلقه در آورده‌اید روی سطح کباب‌ها بچینید مجدداً در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید تا کباب و پیاز پخته شود.

۵٫ در این فاصله سینی مورد نظر را چرب و گوجه‌ فرنگی‌های کوچک را روی سینی قرار و یک بعلاوه کوچک روی آن‌ها ایجاد کنید و روی آن کمی سبزی معطر خشک شده نظیر گشنیز، نعناء، یا جعفری و … بریزید و نمک بپاشید.

۶٫ سپس سینی را در فر ۳۵۰ درجه فارنهایت یا ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد و طبقه اول فر از بالا قرار دهید پس از آماده شدن از فر خارج کنید.

۷٫ کباب‌های آماده شده را که از رنگ و طعم بی‌نظیری برخوردار است در ظرف مورد نظر قرار داده و با گوجه‌ فرنگی‌های آماده شده و چلوی دور نگ ( سفید و زعفرانی ) و چند برگ سبز تزیین سپس سرو نمایید.

نحوه پخت “ته چین کباب کوبیده” مجلسی | نکاتی برای تهیه ته چین کباب کوبیده

مواد لازم برای ته چین کباب کوبیده :

ته چین کباب کوبیده دیگه چیه؟!

[ad_1]

وب‌سایت بانوی ایران زمین: همه جور ته چین دیده بودیم، به غیر از ته چین کباب کوبیده! اما اگر کمی تصورش کنیم، میبینیم که احتمالا غذای فوق العاده ای از آب دربیاید. بنابراین بیایید با هم آن را درست کنیم.

مواد لازم:

• برنج 3 پیمانه
• گوشت (گوشت آماده برای کباب) 200 گرم
• ماست 2 قاشق غذاخوری
• روغن مایع 2 قاشق غذاخوری
• زعفران یک قاشق غذاخوری
• گلاب 1 قاشق غذاخوری
• هل (پودر) به میزان لازم
• گوجه فرنگی گوجه فرنگی به میزان لازم
• آب 1 چهارم پیمانه
• کره 50 گرم

 

طرز تهیه:

1. برنج رو حتما به مدت 2 ساعت با آب و مقدار کمی گلاب (جدای از مواد اولیه) خیس کنید.

2. برنج رو با مقداری نمک و روغن داخل قابلمه به مرحله آبکشی برسونید و آبکش کنید.

3. 200 گرم گوشت رو برای کباب آماده کنید (با پیاز،تخم مرغ،فلفل،نمک،زردچوبه،زعفران و ... مخلوط کنید و خوب ورز بدید)

4. قالب مناسبی رو انتخاب کنید و خوب چربش کنید.

5. اول گوجه رو پوست بگیرید و حلقه ای برش بزنید و بعد اون رو ته قالب قرار بدید.

6. گوشت رو به شکل دلخواه دربیارید و روی گوجه ها بذارید.

7. حالا ماست،روغن مایع،زعفران و گلاب و مقداری پودر هل سبز رو با یک پیمانه از برنج آبکش شده مخلوط کنید و اون رو روی گوشت بریزید و با پشت قاشق کاملا صاف کنید.برنج سفید آبکش شده رو هم روی مواد بریزید و با قاشق خوب صاف کنید.

8. 1 چهارم پیمانه آب جوش رو با 50 گرم (یک قالب کوچک) کره مخلوط کنید و اون رو روی همه قسمتهای برنج بریزید.

9. روی قالب فویل بکشید و یک ساعت اون رو داخل فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شده قرار بدید.

 

نکات:

1) زیبا ترین قالب برای این کار قالب گل آفتابگردان هست ولی از همه نوع قالبی میتونید استفاده کنید.

2) اگر قالب ندارید از یک تابه برای تهیه این کار استفاده کنید ولی دقیقا به همین روش.

3) سعی کنید اول گوجه و گوشت رو داخل قالب بذارید و بعد برنج رو آبکش کنید چون اگر برنج آبکش شده سرد بشه برنج به خوبی دم نمیکشه.

4) اگر دوست دارید مقدار بیشتری از برنج رو به صورت ته چین زعفرانی تهیه کنید.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
انواع ته چین آکا آکاایرانانواع ته چینته چین بادمجانته چین قارچته چین گوشتته چینته چین اسفناجته چین مرغ و کباب کوبیده، طرز تهیه کباب کوبیده آکاطرز تهیه ته چین کباب کوبیدهشیک و کجلسی نکته کلیدی که در تهیه کباب کوبیده باید رعایت کباب کوبیده تابه ای دنیای شیرین آشپزیکبابکوبیدهتابهایمهمترین چیز توی کباب کوبیده چیه؟؟ گوشت اونه ترکیب درصد گوشتها با هم و انتخاب صحیح چنچنه کتلت حسن آقا دستت درد نکنه من که هرچی کتلت و کباب تابه ای درست کردم همسر گرام گفت خوشمزه نشدهاملت پیتزای سوسیس و سیب زمینی دنیای شیرین …املتپیتزایسوسیسوسیبزمینیپسر کوچولوم عااااااااشق کبابه کوبیده ست ارث از مادرش برده البته و دم به دقیقه از من طرز تهیه سوهان قم طرز تهیه کباب کوبیده و لقمه سر آشپز مهدی کاشفی فیلمدم کردن برنج قابلمه را بشویید و روی حرارت قراردهید کمی روغن درون آن بریزید اگر می خواهید ته دیگ چنچنه لیکور آلبالو ملیت چه عرض کنم؟ مواد لازم کیلو آلبالو تا گرم شکر به مقدار لازم الکل درصدطرز تهیه حلوای هویج رولتی طرز تهیه کیک هویج و آناناس با رویه پنیر خامه ایرمان شیطنت های دخترانه هم خنده داره همم باحل بدو بیارمان شیطنت های دخترانه هم خنده داره همم باحل بدو بیا انواع ته چین آکا انواع ته چینته چین بادمجانته چین قارچته چین گوشتته چینته چین اسفناجته چین مرغ و بادمجان کباب کوبیده، طرز تهیه کباب کوبیده آکا طرز تهیه ته چین کباب کوبیدهشیک و کجلسی نکته کلیدی که در تهیه کباب کوبیده باید رعایت کنید کباب کوبیده تابه ای دنیای شیرین آشپزی کبابکوبیدهتابهای مهمترین چیز توی کباب کوبیده چیه؟؟ گوشت اونه ترکیب درصد گوشتها با هم و انتخاب صحیح گوشت خیلی چنچنه » کتلت حسن آقا دستت درد نکنه من که هرچی کتلت و کباب تابه ای درست کردم همسر گرام گفت خوشمزه نشده املت پیتزای سوسیس و سیب زمینی دنیای شیرین آشپزی املتپیتزایسوسیسوسیب پسر کوچولوم عااااااااشق کبابه کوبیده ست ارث از مادرش برده البته و دم به دقیقه از من کباب دنیای شیرین آشپزی باقلوا با خمیر یوفکا من یه زنم آشپزخونه رگ اصلی خونمه و قلب تپنده زندگیمهاینجا خونه آرزوهای منه همه توان و طرز تهیه سوهان قم طرز تهیه کباب کوبیده و لقمه سر آشپز مهدی کاشفی فیلم دم کردن برنج نیما ارشادی سلام ابتدا از سایت بسیار خوب و مفیدتون تشکر میکنم سوال بنده اینه که چه میزان چنچنه » لیکور آلبالو آقا ایول داری به خدا مطلبو سال پیش نوشتی تا پارسال جواب میدادی من تو همین لیکور آلبالو طرز تهیه حلوای هویج رولتی طرز تهیه حلوای هویج رولتی طرز تهیه کباب کوبیده کباب کوبیده مرغ کباب کوبیده آموزش کباب کوبیده روش درست کردن کباب کوبیده عکس کباب کوبیده تزئین کباب کوبیده دستور پخت کباب کوبیده

کباب کوبیده را به سبک متفاوت درست کنید

[ad_1]

کباب کوبیده را به سبک متفاوت درست کنید 

کباب کوبیده در سراسر ایران طرفدار دارد و در همه رستوران ها نیز یکی از غذاهای ثابت برای سفارش است. با هم این غذا را به گونه ای دیگر درست کنیم. کباب کوبیده یک غذای اصیل و خوش خوراک ایرانی است که در این مطلب میخواهیم یک نوع طرز پخت متفاوت از آن را آموزش دهیم.

مواد لازم برای کباب کوبیده مرغ:
نمک : به میزان لازم
سیر : 1 تا 2 حبه
پیاز : 1 عدد رنده شده و 2 عدد حلقه شده
سماق ( قرمز ) : 1 قاشق سوپخوری
کره : 3 قاشق سوپخوری
زردچوبه : به میزان لازم
فلفل : به میزان لازم
زعفران ( آبکرده و غلیظ ) : به میزان لازم
زیره (آ سیاب شده ) : به میزان لازم
تخم گشنیز ( آسیاب شده ) : به میزان لازم
مرغ ( بدون استخوان و پوست ) : نیم کیلو
گوجه فرنگی : به میزان لازم
سبزی ( اختیاری ( معطر )) : به میزان لازم
طرز تهیه کباب کوبیده مرغ:

1. ابتدا مرغ را 2 بار چرخ کنید و با نمک ورز دهید.

2. پیاز رنده شده را با سیر رنده شده، سماق، کره‌ی نرم‌شده، ادویه‌ها و محلول زعفران غلیظ مخلوط کنید سپس به مایه‌ی گوشت فوق اضافه مخلوط نمایید و اگر آب اضافی داشت بگیرید.

3. مواد را به خوبی و مدت مناسب ورز دهید تا انسجام پیدا کند.

4. اندکی روغن کف تابه مورد نظر بریزید و کاملاً کف تابه را به روغن آغشته کنید سپس مایه‌ی گوشت فوق را کف تابه به صورت صاف و یک‌دست پخش کنید،‌ در تابه را بگذارید و روی حرارت کم قرار دهید، پس از آب انداختن گوشت در تابه را بردارید و کباب را به اشکال دلخواه برش دهید سپس مجدداً در تابه را بگذارید

و اجازه دهید تا آب گوشت جمع شود سپس کباب‌ها را برگردانید تا طرف دیگر آن هم طلایی رنگ شود، پیازهای ورقه شده را که به صورت حلقه در آورده‌اید روی سطح کباب‌ها بچینید مجدداً در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید تا کباب و پیاز پخته شود.

5. در این فاصله سینی مورد نظر را چرب و گوجه‌ فرنگی‌های کوچک را روی سینی قرار و یک بعلاوه کوچک روی آن‌ها ایجاد کنید و روی آن کمی سبزی معطر خشک شده نظیر گشنیز، نعناء، یا جعفری و … بریزید و نمک بپاشید.

6. سپس سینی را در فر 350 درجه فارنهایت یا 175 درجه سانتی‌گراد و طبقه اول فر از بالا قرار دهید پس از آماده شدن از فر خارج کنید.

7. کباب‌های آماده شده را که از رنگ و طعم بی‌نظیری برخوردار است در ظرف مورد نظر قرار داده و با گوجه‌ فرنگی‌های آماده شده و چلوی دور نگ ( سفید و زعفرانی ) و چند برگ سبز تزیین سپس سرو نمایید.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
این گونه ماهی را طعم دار کنید تا همه انگشت به دهان …پربیننده ترین خبرها عزیزانتان را به راحتی هیحان زده کنید دختر و پسرهای اهل ذوق ببینندپرسش و پاسخ‌های کبابی چگونه ارزش تغذیه‌ای کباب را بالا ببریم؟ برای افزایش ارزش تغذیه‌ای کباب بهتر است طرزتهیه پاستیل های خوشمزه به سبک خانگی و …پربیننده ترین خبرها عزیزانتان را به راحتی هیحان زده کنید دختر و پسرهای اهل ذوق ببیننددیدگاه شما کدام فست فود و رستوران شیراز را …دیدگاه شما کدام فست فود و رستوران شیراز را پیشنهاد می کنید؟طرز تهیه کباب تابه ای به روشی تازهطرز تهیه ـ ابتدا کاسه بلوری بزرگی آماده کنید و گوشت چرخ کرده را در آن بریزید و پیاز کباب ، غذاهای گوشتی ،انواع کباب ایرانی آموزش …طرز تهیه استیک با سس فلفل کباب چنجه خانگی کباب تابه ای این بار با جگر کباب کره ای آموزش آشپزی آموزش آشپزیطرز تهیه غذامرغطبخجوجه کبابپختنته چین مرغپخت کیکسالادانواع دسر روش های افزایش شیر مادران شیردهارزش های پست مدرن، نارضایتی از پزشکی؛ گرایش به طب مکمل اهمیت طب و طبیب در نگاه علامه مرینیت کردن ماهیمزه دار کردن قبل از پختشاید تا حالا شما هم اصطلاح مرینیت کردن رو از زبان آشپزا شنیده باشید و خیلی هم براتون آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی …با این کار همسرتان را شگفت زده کنید پیشگیری از کودک آزاری جنسی با تور استانبول از این گونه ماهی را طعم دار کنید تا همه انگشت به دهان بمانند پربیننده ترین خبرها عزیزانتان را به راحتی هیحان زده کنید دختر و پسرهای اهل ذوق ببینند پرسش و پاسخ‌های کبابی چه اقداماتی برای تهیه‌ی کباب کوبیده‌ی خوب و مطلوب لازم است؟ گوشت قلوه‌گاه گوسفند و راسته طرزتهیه پاستیل های خوشمزه به سبک خانگی و بسیارآسان پربیننده ترین خبرها عزیزانتان را به راحتی هیحان زده کنید دختر و پسرهای اهل ذوق ببینند دیدگاه شما کدام فست فود و رستوران شیراز را پیشنهاد می کنید دیدگاه شما کدام فست فود و رستوران شیراز را پیشنهاد می کنید؟ طرز تهیه کباب تابه ای به روشی تازه طرز تهیه ـ ابتدا کاسه بلوری بزرگی آماده کنید و گوشت چرخ کرده را در آن بریزید و پیاز را پس از کباب ، غذاهای گوشتی ،انواع کباب ایرانی آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه استیک با سس فلفل کباب چنجه خانگی کباب تابه ای این بار با جگر کباب کره ای، کباب کره ای آموزش آشپزی آموزش آشپزیطرز تهیه غذامرغطبخجوجه کبابپختنته چین مرغپخت کیکسالادانواع دسرقهوهکباب تاپیک آمنوره های ثانویه مامانای بالقوه، پر انرژی و پر امید نامسنقبلا بارداری داشتیدوضعیت همسر نوع درمان فعلی مدت ازدواجمدت اقدام روش های افزایش شیر مادران شیرده ارزش های پست مدرن، نارضایتی از پزشکی؛ گرایش به طب مکمل اهمیت طب و طبیب در نگاه علامه حسن

کباب کوبیده با طعمی متفاوت

[ad_1]

وب‌سایت دانش نامه آشپزی: کباب کوبیده یک غذای اصیل و خوش خوراک ایرانی است که در این مطلب میخواهیم یک نوع طرز پخت متفاوت از آن را آموزش دهیم.

مواد لازم برای کباب کوبیده مرغ:

• نمک : به میزان لازم
• سیر : 1 تا 2 حبه
• پیاز : 1 عدد رنده شده و 2 عدد حلقه شده
• سماق ( قرمز ) : 1 قاشق سوپخوری
• کره : 3 قاشق سوپخوری
• زردچوبه : به میزان لازم
• فلفل : به میزان لازم
• زعفران ( آبکرده و غلیظ ) : به میزان لازم
• زیره (آ سیاب شده ) : به میزان لازم
• تخم گشنیز ( آسیاب شده ) : به میزان لازم
• مرغ ( بدون استخوان و پوست ) : نیم کیلو
• گوجه فرنگی : به میزان لازم
• سبزی ( اختیاری ( معطر )) : به میزان لازم

 

طرز تهیه کباب کوبیده مرغ:

1. ابتدا مرغ را 2 بار چرخ کنید و با نمک ورز دهید.

2. پیاز رنده شده را با سیر رنده شده، سماق، کره‌ی نرم‌شده، ادویه‌ها و محلول زعفران غلیظ مخلوط کنید سپس به مایه‌ی گوشت فوق اضافه مخلوط نمایید و اگر آب اضافی داشت بگیرید.

3. مواد را به خوبی و مدت مناسب ورز دهید تا انسجام پیدا کند.

4. اندکی روغن کف تابه مورد نظر بریزید و کاملاً کف تابه را به روغن آغشته کنید سپس مایه‌ی گوشت فوق را کف تابه به صورت صاف و یک‌دست پخش کنید،‌ در تابه را بگذارید و روی حرارت کم قرار دهید، پس از آب انداختن گوشت در تابه را بردارید و کباب را به اشکال دلخواه برش دهید سپس مجدداً در تابه را بگذارید و اجازه دهید تا آب گوشت جمع شود سپس کباب‌ها را برگردانید تا طرف دیگر آن هم طلایی رنگ شود، پیازهای ورقه شده را که به صورت حلقه در آورده‌اید روی سطح کباب‌ها بچینید مجدداً در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید تا کباب و پیاز پخته شود.

5. در این فاصله سینی مورد نظر را چرب و گوجه‌ فرنگی‌های کوچک را روی سینی قرار و یک بعلاوه کوچک روی آن‌ها ایجاد کنید و روی آن کمی سبزی معطر خشک شده نظیر گشنیز، نعناء، یا جعفری و … بریزید و نمک بپاشید.

6. سپس سینی را در فر 350 درجه فارنهایت یا 175 درجه سانتی‌گراد و طبقه اول فر از بالا قرار دهید پس از آماده شدن از فر خارج کنید.

7. کباب‌های آماده شده را که از رنگ و طعم بی‌نظیری برخوردار است در ظرف مورد نظر قرار داده و با گوجه‌ فرنگی‌های آماده شده و چلوی دور نگ ( سفید و زعفرانی ) و چند برگ سبز تزیین سپس سرو نمایید.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط

4 روز پیش ... کباب کوبیده یک غذای اصیل و خوش خوراک ایرانی است که در این مطلب میخواهیم یک نوع طرز پخت متفاوت از آن را آموزش دهیم.4 روز پیش ... کباب کوبیده یک غذای اصیل و خوش خوراک ایرانی است که در این مطلب میخواهیم یک نوع طرز پخت متفاوت از آن را آموزش دهیم. مواد لازم برای کباب ...4 روز پیش ... طرز تهیه کباب کوبیده با طعمی متفاوت انواع کباب, انواع کباب کوبیده, پخت کباب کوبیده, خوشمزه شدن کباب کوبیده, دستور پخت کباب کوبیده, ...4. اندکی روغن کف تابه مورد نظر بریزید و کاملاً کف تابه را به روغن آغشته کنید سپس مایهی گوشت فوق را کف تابه به صورت صاف و یکدست پخش کنید، در تابه را ...-آکا آکاایران: کباب کوبیده را این بار با طعمی عالی و متفاوت درست کنید!! آکاایران: مواد لازم برای کباب کوبیده مرغ نمک : به میزان لازم سیر : 1 تا 2 حبه پیاز : 1 عدد ...طرز تهیه یک کباب کوبیده با طعمی عالی و متفاوت ! کباب کوبيده حتما نباید گوشت قرمز باشد، گاهی با گوشت مرغ هم می توان کباب کوبيده درست کرد. حتی میتوان آن ...طرز تهیه یک کباب کوبیده با طعمی عالی و متفاوت. طرز تهیه یک کباب کوبیده با طعمی عالی و متفاوت کباب کوبیده با طعمی عالی العاده خوشمزه; طرز تهیه فوق العاده ...4 روز پیش ... وبسایت دانش نامه آشپزی: کباب کوبیده یک غذای اصیل و خوش خوراک ایرانی است که در این مطلب میخواهیم یک نوع طرز پخت متفاوت از آن را آموزش دهیم.4 روز پیش ... وبسایت دانش نامه آشپزی: کباب کوبیده یک غذای اصیل و خوش خوراک ایرانی است که در این مطلب میخواهیم یک نوع طرز پخت متفاوت از آن را آموزش دهیم.

کلماتی برای این موضوع
طرز تهیه کباب کوبیده مرغ با طعمی متفاوت مواد …آشپزیکباب کوبیده یک غذای اصیل و خوش خوراک ایرانی است که در این مطلب میخواهیم یک نوع طرز پخت کباب کوبیده، طرز تهیه کباب کوبیده آکاکباب کوبیدهدستور پخت کباب کوبیدهکباب کوبیده رستورانیطرز تهیه کباب کوبیدهکباب طرز تهیه جوجه کباب لاری یکی از خوشمزه‌ترین و …طرز تهیه جوجه کباب لاری،جوجه کباب لاری،جوجه کبابطرز تهیه جوجه کباب لاری یکی از طرز تهیه کباب برگ خانگی وسوسه انگیز عکسطرز تهیه وافل پیتزا و وافل پنینی ، ساده و خوشمزه عکس طرز تهیه سالاد ترکیه‌ای با تهیه کباب کوبیده اصل ایرانی با ماهی تابهتصویریطرز تهیه سالاد ترکیه‌ای با کُلی سبزیجاتِ سبز عکس طرز تهیه پیتزا فوری با نان تست تهیه کوکوی ماکارونیغذایی متفاوتآخرین خبرها استخدام فوری در یهترین شرکتها با عالی ترین حقوق و مزایا زیباترین عکسهای انواع غذا با مرغ ، گوشت پرندگان آموزش آشپزی آکا و …در این بخش شما با انواع اموزش درست کردن غذا با مایکروفرغذای خارجیآموزش اشپزی آنلاین ادویه های مختلف و ترکیب ادویه جات در غذاهای ایرانی …با درود آقا مهران منهم مثل شما از اینترنت پیدا میکنم ولی هرچه گشتم میزان دقیقش را پیدا آشپزی آموزش آشپزی و طرز تهیه انواع غذا آشپزی غذاهای گوشتی غذاهای دریایی مرغ و انواع پرنده آش، سوپ و آبگوشت کبابی و تنوری

نحوه ی درست کردن کباب کوبیده ایرانی

[ad_1]

برای شما در این بخش راز درست کردن کباب کوبیده به روش سنتی ایرانی قرار داده ایم.کباب کوبیده یکی از انواع کباب و از غذاهای ایرانی است. این کباب را می‌توان با گوشت‌های مختلف مانند: گوشت گوسفند، گاو و مرغ درست کرد. محبوبترین کباب کوبیده

کباب کوبیده تهیه شده با گوشت گوسفند با مقداری چربی است که طعم پیاز موجود در آن مناسب باشد. سایت ایران ناز در این مقاله علاوه بر طرز تهیه کباب کوبیده سنتی ایرانی، نکات مهم و طلایی پخت کباب کوبیده را برای شما عزیزان تهیه کرده است که در ادامه می خوانید

مواد لازم برای 12 سیخ:

1 کیلو گوشت چرخ‌کرده

300 گرم پیاز( رنده کنید)

1 ق‌چ زعفران

کمی نمک و فلفل سیاه

طرز تهیه:

1/گوشت چرخ‌شده را در کاسه‌ای بریزید. کمی نمک هم اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. با اضافه کردن مقدار کمی فلفل، بوی زهم گوشت را از بین ببرید 2/پیازها ی رنده شده را در دست فشار دهید تا کاملا بی‌آب شود سپس همراه زعفران حل شده در آب جوش به گوشت اضافه کنید

و خوب ورز دهید. مایه خوب ورز داده‌شده را داخل ظرفی در بسته بگذارید و به مدت دو سه ساعت در یخچال بگذارید. 3/گوشت کباب را از یخچال بیرون آورده و به دوازده قسمت تقسیم کنید. هر قسمت را در دست کمی ورز داده و به شکل یک بیضی کشیده درآورید. 4/سیخ را کمی خیس کرده

و روی مایه کبابی که در دستتان است بگذارید، بعد گوشت را با فشار دست به دور سیخ بچسبانید. مایه را روی سیخ فرم دهید. 5 کباب‌پز را آماده کنید. سیخ‌ها را با فاصله چند سانتی‌متر (نه خیلی نزدیک به آتش) روی منقل بگذارید. دائم سیخ‌ها را جابه جا کنید تا همه طرف کباب خوب بپزد.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط

کباب کوبیده = پیازها را پوست بکنید و بشوئید سپس با دنده ریز رنده کنید ، پیازهای رنده شده را درون پارچه ای توری بریزید و با دست خوب اب پیاز را بگیرید ...سیخ مخصوص کباب کوبیده، پهن است؛ نکتهای که برای درست کردن کباب ..... من استرالیا زندگی میکنم، رستوران های ایرانی اینجا نون و دو سیخ کوبیده معمولی را .... کنم از دستور االعمل 1/3 گوساله 1/3 گوسفند 1/3 قلوه گاه استفاده کنن و بقیه ی موارد مثلچهارشنبه, 12 آبان 1395. آشپزی و تغذیهآموزش انواع غذاهاطرز تهیه کباب کوبیده مخصوص سیزده بدر ! ... پخت کباب کوبیده با گوشت گوساله بهتنهایی امکان ندارد زیرا گوشت گوساله فاقد چربی لازم است. البته استفاده از .... مهاجرت بازیگران ایرانی به .نمناک آشپزخانه نمناکغذاهای ایرانی طرز تهیه “چلو کباب کوبیده” مخصوص ... برای تهیه چلو نیز باید برنج را به روش چلوکش بپزید. نکته1:گوشت کباب کوبیده را 2بار ...روش پخت: 1 – ابتدا كاسه بزرگي آماده كرده و پيازها را پس از پوست كندن و شستن با رنده ريز در آن ... پخت كباب كوبيده با گوشت گوساله بهتنهايي امكان ندارد زيرا گوشت گوساله فاقد چربي لازم است. ... منبع:سایت ایران شف ... خداحافظی غریبانه ی پرنده.24 آگوست 2015 ... کباب کوبیده یک غذای سنتی ایرانی است. در این مطلب طرز تهیه کباب کوبیده گوشت خانگی به روش سنتی ایرانی همراه با نکات لازم جهت خوشمزه شدن، ...3 سپتامبر 2013 ... محمد خلیلی جالب آموزش درست کردن کباب کوبیده آموزش , درست کردن ... با اشتراک در فیلیمو به تماشای هزاران فیلم و سریال ایرانی و خارجی بنشینید.طرز تهیه کباب کوبیده مخصوص به همراه نکات طلایی ... اگر دوست داريد كباب كوبيده را در خانه تهيه كنيد با ما در 7 گنج همراه شويد تا طرز تهيه كباب كوبيده مخصوص به همراه نكات كليدي براي تهيه آن را .... طرز تهیه ی قارچ سوخاری به ۳ روش مختلف نکات مهم.2 سپتامبر 2013 ... یکی از محبوب ترین غذاهای ایرانی که شهرت جهانی هم دارد کباب است که ... اما یکی از مشکلات پخت کباب کوبیده است که به نظر می رسد فوت و فن خاص خود را دارد. ..... که از جلوی یه کبابی توی خیابون ردشد و بوی مست کننده ی کباب هوشو ...9 نکته درباره درست کردن کباب کوبیده - کباب کوبیده یکی از غذاهای سنتی ایرانی هاست که 4 نوع اصلی دارد؛ کباب کوبیده ساده، کباب کوبیده لقمه ای، کباب نگینی ...

کلماتی برای این موضوع
نحوه ی درست کردن کباب کوبیده ایرانی ایران نازنحوهیدرستکبابکوبیدهبرای شما در این بخش راز درست کردن کباب کوبیده به روش سنتی ایرانی قرار داده ایمکباب طرز تهیه ماهرانه کباب کوبیده با دستور سرآشپز …باتشکر از آموزش نحوه درست کردن کباب درست کردن کوبیده پر کیسه ی بسته کباب کوبیده طرز تهیه کباب کوبیده سنتی عالی ایران …کباب کوبیده پیازها چرا من هر بار که کباب درست درباره ی مایه کباب بیشتر نحوه درست کردن کباب کوبیده ایرانینحوه درست کردن کباب کوبیده نحوه ی خوابیدن درست نحوه درست کردن کباب کوبیده ایرانیطرز تهیه کباب کوبیده سیخی نحوه پخت کباب کوبیده طرز تهیه انواع کباب درست کردن کباب آخرین اخبار ایران کباب کوبیده به روش سنتی گوشت کباب کوبیده را ۲بار چرخ کنید پاره کردن توافق با ایران نهایت بی‌خردی نکته درباره درست کردن کباب کوبیده کدبانوی ایرانینکتهدربارهدرستکردنکباب نکته درباره درست کردن کباب کوبیده کباب کوبیده یکی از غذاهای سنتی ایرانی هاست که روش دقیق درست کردن کباب کوبیده غذاهای سنتی ایرانی …روش دقیق درست کردن کباب کوبیده روش دقیق درست کردن کباب کوبیده کباب کوبیده از آن دست آموزش و طرز تهیه کباب کوبیده آسان در منزل و محل کاراگر میخواهید کباب مرغ یا کوبیده باز و با خیال راحت کباب درست روش دم کردن آموزش و طرز تهیه کباب کوبیدهفقط کسی میتونه نحوه کباب کوبیده درست کردن خفن رو آموزش بده که با انواع گوشت و قسمت های طرز تهیه کباب کوبیده به صورت حرفه اییپزشکی و سلامت هنگام کباب کردن با مشکل پخت کباب کوبیده مایه کباب اضافه کنید نحوه جام نیوز طرز تهیه ما هرانه کباب کوبیده …اما یکی از مشکلات پخت کباب کوبیده است درست کردن کباب و کننده ی کباب هوشو ‫طریقه سیخ کردن کباب کوبیده‬‎ روشی که من کباب درست می کنم کوبیده ایرانی مجلسی درست کردن کباب کوبیده فوت‌و‌فن ‌های کباب کوبیده برای درست کردن کباب کوبیده در نحوه درست کردن کره ی اب شده کباب نحوه درست کردن کباب کوبیده ایرانی ۳ عکس سرزهآشپزیآموزش های گوناگوننحوه ی درست کردن کباب کوبیده ایرانی تصویر و عکس شماره ⇩ برای شما در این بخش راز تهیه فوت‌و‌فن ‌های کباب کوبیده…نحوه درست کردن کباب کوبیده نحوه درست کردن کباب کوبیده ایرانی ۲پیازها ی رنده آموزش کامل طرز تهیه کباب کوبیده مرغ نمکستانآشپزیآموزش کامل طرز تهیه کباب کوبیده مرغ عکس های جذاب و جالب از انواع رقص های ایرانی طرز تهیه کباب کوبیده گوشت به روش سنتی ایرانیکباب کوبیده یک غذای سنتی ایرانی است در این مطلب طرز تهیه کباب کوبیده گوشت خانگی به نحوه ی درست کردن کباب کوبیده مرغ ایران نازنحوهیدرستکبابکوبیدهمرغبه گزارش ایران ناز درست کردن شام برای خانم های کارمند به دلیل نداشتن وقت کافی یکی از درست کردن کوبیده درستکردنکوبیدهکباب کوبیده ایرانی کباب کوبیده درست کردن کوبیده کباب کردن کوبیده کوبیده مواد لازم

دستور طرز تهیه کباب کوبیده در فر با طعمی فوق العاده خوشمزه

[ad_1]
مفیدستان:

تاریخ ارسال مطلب : 3 بهمن 1395

دستور طرز تهیه کباب کوبیده در فر با طعمی فوق العاده خوشمزه

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه کباب کوبیده در فر را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید

مواد لازم برای کباب کوبیده در فر :

گوشت گوسفند یا گوساله :•: ۱ کیلو

پیاز :•: ۲ عدد

نمک و فلفل سیاه :•: به مقدار لازم

گوجه فرنگی :•: به مقدار لازم

طرز تهیه کباب کوبیده در فر :

برای تهیه کباب کوبیده در فر ابتدا گوشت را دو بار چرخ کنید و با پیاز رنده شده و نمک و فلفل ورز دهید تا کاملا یکدست شود سپس کف سینی فر را چرب کنید و یک استکان آب بریزید

و کباب ها را در سینی فر بچینید و گوجه فرنگی را با کارد تا نیمه به شکل بعلاوه ببرید و بین کباب ها قرار دهید .

و سینی را دروسط فرگذاشته و کباب را با حرارت متوسط بپزید هر موقع آب آن چیده شد و کباب پخته شد از فر درآورید .

میتوانید در حین پختن یکی دو بار کباب ها را پشت و رو کنید. بر خلاف تصور خیلی ها کباب کوبیده در فر می تواند خوشمزه تر از کباب کوبیده سنتی باشد.

دستور طرز تهیه کباب کوبیده در فر با طعمی فوق العاده خوشمزه

---

این مطلب مفید بود ؟

امتیاز 4.67 ( 3 رای )

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
دستور طرز تهیه کباب کوبیده مرغ مخصوص با طعمی فوق العاده خوشمزهآشپزیدستور طرز تهیه کباب کوبیده مرغ مخصوص با طعمی فوق العاده خوشمزه برای این پست آموزش طرز دستور طرز تهیه سمبوسه خوزستانی با طعمی فوق العاده خوشمزهآشپزیدستور طرز تهیه سمبوسه خوزستانی با طعمی فوق العاده خوشمزه نمکستان برای این پست طرز تهیه جوجه کباب لاری یکی از خوشمزه‌ترین و …طرز تهیه جوجه کباب لاری،جوجه کباب لاری،جوجه کبابطرز تهیه جوجه کباب لاری یکی از خورش بادمجان، طرز تهیه خورش بادمجان مجلسیخورش غوره بادمجان را با دو دستور درست کنید خورش طرز تهیه خورش کدو و بادمجان با مرغ طرز تهیه کباب تابه ای دو رنگ بسیارخوشمزه، غذایی …کباب ، کباب تابه ای ، کباب با گوشت گوشفند ، کباب با گوشت مرغ ، کباب ترکبی دو رنگ ، کباب طرز تهیه نان شیرمال بسیار خوشمزه در خانهطرز تهیه سالاد ماکارونی با ماکارونی صدفی های بزرگ عکس طرز تهیه شیرینی لوزی با طرز تهیه رنگهای خوراکی خانگیطرز تهیه کیک گردو و خرماکیک زمستانی مخصوص کریسمس طرز تهیه یک کیک ساده و خوش طعمانواع املت در این بخش شما با انواع دستور پخت املتاملت بادمجاناملتدرست کردن املتاموزش اشپزی دستور طرز تهیه سمبوسه خوزستانی با طعمی فوق العاده خوشمزه آشپزی دستور طرز تهیه سمبوسه خوزستانی با طعمی فوق العاده خوشمزه نمکستان » برای این پست آموزش طرز دستور طرز تهیه ژیگو مخصوص و مجلسی با طعمی فوق العاده خوشمزه آشپزی دستور طرز تهیه ژیگو مخصوص و مجلسی با طعمی فوق العاده خوشمزه نمکستان » برای این پست آموزش طرز طرز تهیه کباب تابه ای دو رنگ بسیارخوشمزه، غذایی سرشار از پروتئین کباب ، کباب تابه ای ، کباب با گوشت گوشفند ، کباب با گوشت مرغ ، کباب ترکبی دو رنگ ، کباب برای طرز تهیه رنگینک شیرازیبسیار خوشمزهتصویر رنگینک ، طرز تهیه رنگینک ، رنگینک شیرازی ، آشپزی ، دسرطرز تهیه رنگینک شیرازیبسیار خوشمزه طرز تهیه رنگهای خوراکی خانگی طرز تهیه رنگهای خوراکی خانگی انواع املت در این بخش شما با انواع دستور پخت املتاملت بادمجاناملتدرست کردن املتاموزش اشپزیاشپزی انواع شربت و نوشیدنی، آموزش درست کردن نوشیدنی، نوشیدنی گرم در این بخش شما با انواع درست کردن دسر،انواع نوشیدنی،انواع دسر،آشپزی،انواع نوشیدنی گرم

نحوه ی درست کردن کباب کوبیده ایرانی

[ad_1]

برای شما در این بخش راز درست کردن کباب کوبیده به روش سنتی ایرانی قرار داده ایم.کباب کوبیده یکی از انواع کباب و از غذاهای ایرانی است. این کباب را می‌توان با گوشت‌های مختلف مانند: گوشت گوسفند، گاو و مرغ درست کرد. محبوبترین کباب کوبیده

کباب کوبیده تهیه شده با گوشت گوسفند با مقداری چربی است که طعم پیاز موجود در آن مناسب باشد. سایت ایران ناز در این مقاله علاوه بر طرز تهیه کباب کوبیده سنتی ایرانی، نکات مهم و طلایی پخت کباب کوبیده را برای شما عزیزان تهیه کرده است که در ادامه می خوانید

مواد لازم برای 12 سیخ:

1 کیلو گوشت چرخ‌کرده

300 گرم پیاز( رنده کنید)

1 ق‌چ زعفران

کمی نمک و فلفل سیاه

طرز تهیه:

1/گوشت چرخ‌شده را در کاسه‌ای بریزید. کمی نمک هم اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. با اضافه کردن مقدار کمی فلفل، بوی زهم گوشت را از بین ببرید 2/پیازها ی رنده شده را در دست فشار دهید تا کاملا بی‌آب شود سپس همراه زعفران حل شده در آب جوش به گوشت اضافه کنید

و خوب ورز دهید. مایه خوب ورز داده‌شده را داخل ظرفی در بسته بگذارید و به مدت دو سه ساعت در یخچال بگذارید. 3/گوشت کباب را از یخچال بیرون آورده و به دوازده قسمت تقسیم کنید. هر قسمت را در دست کمی ورز داده و به شکل یک بیضی کشیده درآورید. 4/سیخ را کمی خیس کرده

و روی مایه کبابی که در دستتان است بگذارید، بعد گوشت را با فشار دست به دور سیخ بچسبانید. مایه را روی سیخ فرم دهید. 5 کباب‌پز را آماده کنید. سیخ‌ها را با فاصله چند سانتی‌متر (نه خیلی نزدیک به آتش) روی منقل بگذارید. دائم سیخ‌ها را جابه جا کنید تا همه طرف کباب خوب بپزد.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط

کباب کوبیده = پیازها را پوست بکنید و بشوئید سپس با دنده ریز رنده کنید ، پیازهای رنده شده را درون پارچه ای توری بریزید و با دست خوب اب پیاز را بگیرید ...سیخ مخصوص کباب کوبیده، پهن است؛ نکتهای که برای درست کردن کباب ..... من استرالیا زندگی میکنم، رستوران های ایرانی اینجا نون و دو سیخ کوبیده معمولی را .... کنم از دستور االعمل 1/3 گوساله 1/3 گوسفند 1/3 قلوه گاه استفاده کنن و بقیه ی موارد مثلچهارشنبه, 12 آبان 1395. آشپزی و تغذیهآموزش انواع غذاهاطرز تهیه کباب کوبیده مخصوص سیزده بدر ! ... پخت کباب کوبیده با گوشت گوساله بهتنهایی امکان ندارد زیرا گوشت گوساله فاقد چربی لازم است. البته استفاده از .... مهاجرت بازیگران ایرانی به .نمناک آشپزخانه نمناکغذاهای ایرانی طرز تهیه “چلو کباب کوبیده” مخصوص ... برای تهیه چلو نیز باید برنج را به روش چلوکش بپزید. نکته1:گوشت کباب کوبیده را 2بار ...روش پخت: 1 – ابتدا كاسه بزرگي آماده كرده و پيازها را پس از پوست كندن و شستن با رنده ريز در آن ... پخت كباب كوبيده با گوشت گوساله بهتنهايي امكان ندارد زيرا گوشت گوساله فاقد چربي لازم است. ... منبع:سایت ایران شف ... خداحافظی غریبانه ی پرنده.24 آگوست 2015 ... کباب کوبیده یک غذای سنتی ایرانی است. در این مطلب طرز تهیه کباب کوبیده گوشت خانگی به روش سنتی ایرانی همراه با نکات لازم جهت خوشمزه شدن، ...3 سپتامبر 2013 ... محمد خلیلی جالب آموزش درست کردن کباب کوبیده آموزش , درست کردن ... با اشتراک در فیلیمو به تماشای هزاران فیلم و سریال ایرانی و خارجی بنشینید.طرز تهیه کباب کوبیده مخصوص به همراه نکات طلایی ... اگر دوست داريد كباب كوبيده را در خانه تهيه كنيد با ما در 7 گنج همراه شويد تا طرز تهيه كباب كوبيده مخصوص به همراه نكات كليدي براي تهيه آن را .... طرز تهیه ی قارچ سوخاری به ۳ روش مختلف نکات مهم.2 سپتامبر 2013 ... یکی از محبوب ترین غذاهای ایرانی که شهرت جهانی هم دارد کباب است که ... اما یکی از مشکلات پخت کباب کوبیده است که به نظر می رسد فوت و فن خاص خود را دارد. ..... که از جلوی یه کبابی توی خیابون ردشد و بوی مست کننده ی کباب هوشو ...9 نکته درباره درست کردن کباب کوبیده - کباب کوبیده یکی از غذاهای سنتی ایرانی هاست که 4 نوع اصلی دارد؛ کباب کوبیده ساده، کباب کوبیده لقمه ای، کباب نگینی ...

کلماتی برای این موضوع
نحوه ی درست کردن کباب کوبیده ایرانی ایران نازنحوهیدرستکبابکوبیدهبرای شما در این بخش راز درست کردن کباب کوبیده به روش سنتی ایرانی قرار داده ایمکباب طرز تهیه ماهرانه کباب کوبیده با دستور سرآشپز …باتشکر از آموزش نحوه درست کردن کباب درست کردن کوبیده پر کیسه ی بسته کباب کوبیده طرز تهیه کباب کوبیده سنتی عالی ایران …کباب کوبیده پیازها چرا من هر بار که کباب درست درباره ی مایه کباب بیشتر نحوه درست کردن کباب کوبیده ایرانینحوه درست کردن کباب کوبیده نحوه ی خوابیدن درست نحوه درست کردن کباب کوبیده ایرانیطرز تهیه کباب کوبیده سیخی نحوه پخت کباب کوبیده طرز تهیه انواع کباب درست کردن کباب آخرین اخبار ایران کباب کوبیده به روش سنتی گوشت کباب کوبیده را ۲بار چرخ کنید پاره کردن توافق با ایران نهایت بی‌خردی نکته درباره درست کردن کباب کوبیده کدبانوی ایرانینکتهدربارهدرستکردنکباب نکته درباره درست کردن کباب کوبیده کباب کوبیده یکی از غذاهای سنتی ایرانی هاست که روش دقیق درست کردن کباب کوبیده غذاهای سنتی ایرانی …روش دقیق درست کردن کباب کوبیده روش دقیق درست کردن کباب کوبیده کباب کوبیده از آن دست آموزش و طرز تهیه کباب کوبیده آسان در منزل و محل کاراگر میخواهید کباب مرغ یا کوبیده باز و با خیال راحت کباب درست روش دم کردن آموزش و طرز تهیه کباب کوبیدهفقط کسی میتونه نحوه کباب کوبیده درست کردن خفن رو آموزش بده که با انواع گوشت و قسمت های طرز تهیه کباب کوبیده به صورت حرفه اییپزشکی و سلامت هنگام کباب کردن با مشکل پخت کباب کوبیده مایه کباب اضافه کنید نحوه جام نیوز طرز تهیه ما هرانه کباب کوبیده …اما یکی از مشکلات پخت کباب کوبیده است درست کردن کباب و کننده ی کباب هوشو ‫طریقه سیخ کردن کباب کوبیده‬‎ روشی که من کباب درست می کنم کوبیده ایرانی مجلسی درست کردن کباب کوبیده فوت‌و‌فن ‌های کباب کوبیده برای درست کردن کباب کوبیده در نحوه درست کردن کره ی اب شده کباب نحوه درست کردن کباب کوبیده ایرانی ۳ عکس سرزهآشپزیآموزش های گوناگوننحوه ی درست کردن کباب کوبیده ایرانی تصویر و عکس شماره ⇩ برای شما در این بخش راز تهیه فوت‌و‌فن ‌های کباب کوبیده…نحوه درست کردن کباب کوبیده نحوه درست کردن کباب کوبیده ایرانی ۲پیازها ی رنده آموزش کامل طرز تهیه کباب کوبیده مرغ نمکستانآشپزیآموزش کامل طرز تهیه کباب کوبیده مرغ عکس های جذاب و جالب از انواع رقص های ایرانی طرز تهیه کباب کوبیده گوشت به روش سنتی ایرانیکباب کوبیده یک غذای سنتی ایرانی است در این مطلب طرز تهیه کباب کوبیده گوشت خانگی به نحوه ی درست کردن کباب کوبیده مرغ ایران نازنحوهیدرستکبابکوبیدهمرغبه گزارش ایران ناز درست کردن شام برای خانم های کارمند به دلیل نداشتن وقت کافی یکی از درست کردن کوبیده درستکردنکوبیدهکباب کوبیده ایرانی کباب کوبیده درست کردن کوبیده کباب کردن کوبیده کوبیده مواد لازم

کباب کوبیده با طعمی متفاوت

[ad_1]

وب‌سایت دانش نامه آشپزی: کباب کوبیده یک غذای اصیل و خوش خوراک ایرانی است که در این مطلب میخواهیم یک نوع طرز پخت متفاوت از آن را آموزش دهیم.

مواد لازم برای کباب کوبیده مرغ:

• نمک : به میزان لازم
• سیر : 1 تا 2 حبه
• پیاز : 1 عدد رنده شده و 2 عدد حلقه شده
• سماق ( قرمز ) : 1 قاشق سوپخوری
• کره : 3 قاشق سوپخوری
• زردچوبه : به میزان لازم
• فلفل : به میزان لازم
• زعفران ( آبکرده و غلیظ ) : به میزان لازم
• زیره (آ سیاب شده ) : به میزان لازم
• تخم گشنیز ( آسیاب شده ) : به میزان لازم
• مرغ ( بدون استخوان و پوست ) : نیم کیلو
• گوجه فرنگی : به میزان لازم
• سبزی ( اختیاری ( معطر )) : به میزان لازم

 

طرز تهیه کباب کوبیده مرغ:

1. ابتدا مرغ را 2 بار چرخ کنید و با نمک ورز دهید.

2. پیاز رنده شده را با سیر رنده شده، سماق، کره‌ی نرم‌شده، ادویه‌ها و محلول زعفران غلیظ مخلوط کنید سپس به مایه‌ی گوشت فوق اضافه مخلوط نمایید و اگر آب اضافی داشت بگیرید.

3. مواد را به خوبی و مدت مناسب ورز دهید تا انسجام پیدا کند.

4. اندکی روغن کف تابه مورد نظر بریزید و کاملاً کف تابه را به روغن آغشته کنید سپس مایه‌ی گوشت فوق را کف تابه به صورت صاف و یک‌دست پخش کنید،‌ در تابه را بگذارید و روی حرارت کم قرار دهید، پس از آب انداختن گوشت در تابه را بردارید و کباب را به اشکال دلخواه برش دهید سپس مجدداً در تابه را بگذارید و اجازه دهید تا آب گوشت جمع شود سپس کباب‌ها را برگردانید تا طرف دیگر آن هم طلایی رنگ شود، پیازهای ورقه شده را که به صورت حلقه در آورده‌اید روی سطح کباب‌ها بچینید مجدداً در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید تا کباب و پیاز پخته شود.

5. در این فاصله سینی مورد نظر را چرب و گوجه‌ فرنگی‌های کوچک را روی سینی قرار و یک بعلاوه کوچک روی آن‌ها ایجاد کنید و روی آن کمی سبزی معطر خشک شده نظیر گشنیز، نعناء، یا جعفری و … بریزید و نمک بپاشید.

6. سپس سینی را در فر 350 درجه فارنهایت یا 175 درجه سانتی‌گراد و طبقه اول فر از بالا قرار دهید پس از آماده شدن از فر خارج کنید.

7. کباب‌های آماده شده را که از رنگ و طعم بی‌نظیری برخوردار است در ظرف مورد نظر قرار داده و با گوجه‌ فرنگی‌های آماده شده و چلوی دور نگ ( سفید و زعفرانی ) و چند برگ سبز تزیین سپس سرو نمایید.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط

4 روز پیش ... کباب کوبیده یک غذای اصیل و خوش خوراک ایرانی است که در این مطلب میخواهیم یک نوع طرز پخت متفاوت از آن را آموزش دهیم.4 روز پیش ... کباب کوبیده یک غذای اصیل و خوش خوراک ایرانی است که در این مطلب میخواهیم یک نوع طرز پخت متفاوت از آن را آموزش دهیم. مواد لازم برای کباب ...4 روز پیش ... طرز تهیه کباب کوبیده با طعمی متفاوت انواع کباب, انواع کباب کوبیده, پخت کباب کوبیده, خوشمزه شدن کباب کوبیده, دستور پخت کباب کوبیده, ...4. اندکی روغن کف تابه مورد نظر بریزید و کاملاً کف تابه را به روغن آغشته کنید سپس مایهی گوشت فوق را کف تابه به صورت صاف و یکدست پخش کنید، در تابه را ...-آکا آکاایران: کباب کوبیده را این بار با طعمی عالی و متفاوت درست کنید!! آکاایران: مواد لازم برای کباب کوبیده مرغ نمک : به میزان لازم سیر : 1 تا 2 حبه پیاز : 1 عدد ...طرز تهیه یک کباب کوبیده با طعمی عالی و متفاوت ! کباب کوبيده حتما نباید گوشت قرمز باشد، گاهی با گوشت مرغ هم می توان کباب کوبيده درست کرد. حتی میتوان آن ...طرز تهیه یک کباب کوبیده با طعمی عالی و متفاوت. طرز تهیه یک کباب کوبیده با طعمی عالی و متفاوت کباب کوبیده با طعمی عالی العاده خوشمزه; طرز تهیه فوق العاده ...4 روز پیش ... وبسایت دانش نامه آشپزی: کباب کوبیده یک غذای اصیل و خوش خوراک ایرانی است که در این مطلب میخواهیم یک نوع طرز پخت متفاوت از آن را آموزش دهیم.4 روز پیش ... وبسایت دانش نامه آشپزی: کباب کوبیده یک غذای اصیل و خوش خوراک ایرانی است که در این مطلب میخواهیم یک نوع طرز پخت متفاوت از آن را آموزش دهیم.

کلماتی برای این موضوع
طرز تهیه کباب کوبیده مرغ با طعمی متفاوت مواد …آشپزیکباب کوبیده یک غذای اصیل و خوش خوراک ایرانی است که در این مطلب میخواهیم یک نوع طرز پخت کباب کوبیده، طرز تهیه کباب کوبیده آکاکباب کوبیدهدستور پخت کباب کوبیدهکباب کوبیده رستورانیطرز تهیه کباب کوبیدهکباب طرز تهیه جوجه کباب لاری یکی از خوشمزه‌ترین و …طرز تهیه جوجه کباب لاری،جوجه کباب لاری،جوجه کبابطرز تهیه جوجه کباب لاری یکی از طرز تهیه کباب برگ خانگی وسوسه انگیز عکسطرز تهیه وافل پیتزا و وافل پنینی ، ساده و خوشمزه عکس طرز تهیه سالاد ترکیه‌ای با تهیه کباب کوبیده اصل ایرانی با ماهی تابهتصویریطرز تهیه سالاد ترکیه‌ای با کُلی سبزیجاتِ سبز عکس طرز تهیه پیتزا فوری با نان تست تهیه کوکوی ماکارونیغذایی متفاوتآخرین خبرها استخدام فوری در یهترین شرکتها با عالی ترین حقوق و مزایا زیباترین عکسهای انواع غذا با مرغ ، گوشت پرندگان آموزش آشپزی آکا و …در این بخش شما با انواع اموزش درست کردن غذا با مایکروفرغذای خارجیآموزش اشپزی آنلاین ادویه های مختلف و ترکیب ادویه جات در غذاهای ایرانی …با درود آقا مهران منهم مثل شما از اینترنت پیدا میکنم ولی هرچه گشتم میزان دقیقش را پیدا آشپزی آموزش آشپزی و طرز تهیه انواع غذا آشپزی غذاهای گوشتی غذاهای دریایی مرغ و انواع پرنده آش، سوپ و آبگوشت کبابی و تنوری