سس پستو چیست + طرز تهیه سس پستو ایتالیایی (پستوی ریحان و اسفناج)

[ad_1]

سس پستو یکی از انواع سس ایتالیایی خوشمزه و پرطرفدار است. طرز تهیه سس پستو بسیار ساده است و به ریحان سبز، پنیر پارمزان و روغن زیتون نیاز دارد.

سس پستو یکی از سس‌های بسیار خوشمزه، خوش رنگ و البته پرطرفدار ایتالیایی است. خاستگاه این سس به شهر جنوا در لیگوریا ایتالیا باز می‌گردد. سس پستو به صورت سنتی شامل سیر له‌شده، ریحان خردشده و دانه کاج اروپایی است که با روغن زیتون، پنیر پارمیجانو (پنیر پارمزان) و پنیر فیور ساردو (گونه‌ای پنیر گوسفندی) مخلوط می‌گردد. 

سس پستو را به روش‌های مختلفی می‌توان تهیه کرد که یکی از متداول‌ترین آن‌ها تهیه سس پستو با دانه کاج بوداده، گردو یا بادام زمینی برشته شده است. در اینجا اما قصد داریم طرز تهیه سس پستوی ریحان و اسفناج را به شما آموزش دهیم که بسیار خوش‌طعم و خوش‌رنگ است و طعم متفاوتی با هر سس پستویی که تا به حال خورده‌اید دارد. 

مواد لازم برای تهیه سس پستو:

برگ ریحان سبز و تازه	2 پیمانه
اسفناج تازه	4 پیمانه
سیر	2 حبه
آبلیمو تازه	1 ق غذاخوری
پنیر پارمزان	1/4 پیمانه
نمک	1/2 ق چای‌خوری
فلفل سیاه	1/2 ق چای‌خوری
روغن زیتون	1/3 پیمانه

طرز تهیه سس پستو:

1. برای تهیه سس پستوی ریحان و اسفناج ابتدا اسفناج، ریحان، سیر، آبلیمو تازه، پنیر پارمزان، نمک و فلفل را درون غذاساز بریزید.
2. حدود 30 ثانیه دستگاه را روشن کرده و مواد را خوب مخلوط کنید.
3. در همان حال که دستگاه روشن است، خیلی آرام روغن زیتون را به مواد اضافه کنید. 
4. دستگاه را تا زمانی که یک سس یک‌دست و روان به دست آید خاموش نکنید. 
5. سس پستوی ریحان و اسفناج شما آماده است. می‌توانید این سس را درون یک ظرف شیشه‌ای دردار بریزید و تا 2 هفته درون یخچال و برای مدت بیشتری داخل فریزر نگهداری کنید. 
6. اگر سس روان‌تر دوست دارید می‌توانید مقدار روغن زیتون را بیشتر کنید. 

نکته:

• اگر قصد فریزکردن سس پستو را دارید توصیه می‌شود که به آن پنیر اضافه نکنید. سس بدون پنیر را داخل فریزر قرار دهید و موقع سرو به آن پنیر پارمزان اضافه کرده و سرو کنید.

سس پستو ریحان و اسفناج شما آماده است. شما می‌توانید این سس خوش‌رنگ را همراه با انواع پاستا، مرغ تنوری، ماهی، سبزیجات گریل‌شده و ... میل کنید. 

ترجمه و گردآوری: گروه آشپزی ستاره

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
انواع سس آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و …طرز تهیه یک سس شکلاتی خوشمزه طرز تهیه سس سیب در فر طرز تهیه دیپ پیاز فرانسوی خانگیانواع ماکارونی ، انواع پاستا ، غذا با پاستا آموزش …در این بخش شما با انواع ماکارونی آشیانه ایپاستاپاستا با سس پستولازانیاغذای ساده انواع سس آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آشپزی آسان طرز تهیه یک سس شکلاتی خوشمزه طرز تهیه سس سیب در فر طرز تهیه دیپ پیاز فرانسوی خانگی انواع ماکارونی ، انواع پاستا ، غذا با پاستا آموزش آشپزی آکا در این بخش شما با انواع ماکارونی آشیانه ایپاستاپاستا با سس پستولازانیاغذای سادهشام

لینک منبع :سس پستو چیست + طرز تهیه سس پستو ایتالیایی (پستوی ریحان و اسفناج)

سس پستو چیست + طرز تهیه سس پستو ایتالیایی (پستوی ریحان و ... setare.com/.../سس-پستو-چیست-طرز-تهیه-سس-پستو-ایتالیایی-پستوی-ریحان-و-اسفناج‏ - ذخیره شده 2 ا کتبر 2016 ... سس پستو چیست + طرز تهیه سس پستو ایتالیایی (پستوی ریحان و اسفناج). سس پستو یکی از انواع سس ایتالیایی خوشمزه و پرطرفدار است. طرز ... سس پستو - طرز تهیه سس پستو ایتالیایی | ایران کوک https://irancook.ir/12/27/pesto-souce/11864/‏ - ذخیره شده رتبه: ۳٫۱ - ۶۴ نقد طرز تهیه سس پستو ایتالیایی : برای تهیه سس پستو ابتدا گردوها را بزنید یا ... ریحان خرد شده ، گردو ، سیر و پنیر پارمزان را داخل میکسر بریزید ، روغن زیتون را کم ... روش تهیه سُس پستو سبز ایتالیایی- گوشه www.gooshe.net/pesto/‏ - ذخیره شده - مشابه ۱۵ دقیقه - کالری: 534 27 جولای 2014 ... پستو که سس خوشمزه و دوست‌داشتنی ایتالیایی است، چند ماده ساده دارد. یکی از بهترین ... بادام به جای دانه کاج می‌آید و اندازه ریحان کمتر است. روش آماده ... آموزش کامل طرز تهیه سس پستو ایتالیایی اصل برای پاستا و پیتزا mepatogh.ir/10975/pesto/‏ - ذخیره شده 3 ا کتبر 2016 ... سس پستو,طرز تهیه سس پستو,دستور درست کردن سس پستو ... سس پستو چیست؟, سس پستو شف طیبه,سس پستو پیتزا,سس پستو ... بعد از اینکه گردوها خوب له شد ریحان خرد شده ، پنیر پارمیزان و سیر را هم داخل میکسر بریزید و .... آموزش کامل طرز تهیه املت اسفناج مکزیکی رول شده خوشمزه و مخصوص ۲۶ فروردین ۱۳۹۶. طرز تهیه سس پستو خانگی - سوران www.sooran.com/fa/recipes/4579/‏ - ذخیره شده - مشابه 19 ا کتبر 2014 ... طرز تهیه ابتدا ریحان را بشویید و داخل آبکش خشک کنیدریحان خشک شده را درون غذاساز یا ... + راز آشپزی شما چیست ؟ ... طرز تهیه مرغ و سیب زمینی برشته با سس پستو خانگی ... 1)پستو (به ایتالیایی: Pesto) گونه‌ای سس است که خاستگاه آن به شهر جنوا در ... طرز تهیه اسپاگتی با سس پستوی اسفناج و کوفته بوقلمون ... سس پِستو ریحان، یک سبز خوش عطر - برترین ها www.bartarinha.ir/fa/.../سس-پِستو-ریحان-یک-سبز-خوش-عطر‏ - ذخیره شده - مشابه 3 مارس 2015 ... سس پستو (Pesto) یک سس سبز خوش عطر و خوشمزه است که با ریحان و سیر و روغن زیتون درست ... در دستور پخت اصلی پستو که کاملا ایتالیایی است، پنیر پارمسان و دانه کاج استفاده می‌شود. ... طرز تهیه 1. ریحان و دانه کاج (گردو) را در غذاساز با یکدیگر مخلوط کنید و هم بزنید. ... سالاد اسفناج با بال دودی ... سالاد چیست؟ طرز تهیه سس ریحان - بیتوته www.beytoote.com/cookery/.../basil1-sauce-recipe1.html‏ - ذخیره شده - مشابه طرز تهیه سس ریحان درست کردن سس ریحان,مواد لازم برای سس ریحان,طرز تهیه سس ریحان برای سالاد,درست کردن انواع سس,خواص سس ریحان,نکاتی برای تهیه سس ریحان ... 48: پاستا با فیله مرغ و سس پٍستو - آشپزخانه مانلی maneliskitchen.blogsky.com/.../48-پاستا-با-فیله-مرغ-و-سس-پٍستو‏ - ذخیره شده - مشابه روش تهیه: سس پستو یک سس معروف ایتالیایی است که بشکل آماده هم در بازار هست اما ... ریحان شسته،سیر،روغن زیتون،گردو و نمک و فلفل و پنیررو با هم توی مخلوط کن ... پستو - ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد https://fa.wikipedia.org/wiki/پستو‏ - ذخیره شده - مشابه سیب زمینی تنوری و برش‌های نان باگت برشته شده; طرز تهیه: ریحان را با دانه‌های کاج مخلوط ... پستو (به ایتالیایی: Pesto ) (تلفظ: [ˈpesto]) گونه‌ای سس است که خاستگاه آن ... سس پستو به صورت سنتی شامل سیر له شده، ریحان خرد شده و دانه کاج اروپایی ... طرز تهیه سالاد اسفناج ایتالیایی | کلینیک سلامتی - شبکه سلامتی clearclinic.ir/طرز-تهیه-سالاد-اسفناج-ایتالیایی/‏ - ذخیره شده 26 دسامبر 2016 ... طرز تهیه سالاد اسفناج، انواع سالاد ایتالیایی، سالاد سزار، سس سالاد سزار، ... سس پستو چیست + طرز تهیه سس پستو ایتالیایی (پستوی ریحان و ...

پستچیست تهیه پستایتالیایی (پستوی ریحان اسفناج)