گراتین کدو حلوایی (آموزش تصویری)

[ad_1]

در این بخش طرز تهیه گراتین کدو حلوایی همراه با آموزش تصویری در این بخش قرار داده ایم. گراتین (Gratin) یه واژه فرانسوی اســت و به آن دسته از غذاهایی گفته می شود که داخل فر پخته و روی آنها که عموماً با پودر سوخاری، پنیر، تخم مرغ یا کره پوشیده شده، گریل و طلایی می شود. گراتین هم می تواند به صورت گیاهی یعنی تنها با سبزیجات درست شود و هم می تواند از ترکیب انواع گوشت و سبزیجات تهیه شود که ما اینجا از مرغ استفاده کردیم.

مواد لازم:

    سینه مرغ ٥٠٠ گرم
    کدو حلوایی ٤٠٠
    سیب زمینی ٤ – ٣ عدد
    پودر سوخاری ١ پیمانه
    کره ٥٠ گرم
    پنیر موزرلا ١/٢ پیمانه
    سیر له شده ١ قاشق چای خوری
    زنجبیل له شده ١ قاشق چای خوری
    نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه دلخواه به میزان لازم

برای مزه دار کردن پودر سوخاری:

    نمک ١ قاشق چای خوری
    پاپریکا ١ قاشق چای خوری
    ادویه دلخواه ١/٢ قاشق چای خوری

برای سس سفید:

    کره ٥٠ گرم
    آرد ٢ قاشق غذاخوری
    شیر ١ لیوان
    آب مرغ ١ لیوان یا ١ عدد قرص عصاره مرغ
    نمک و فلفل سیاه به میزان لازم

طرز تهیه:

(در صورتی که از قرص عصاره استفاده کردید احتیاجی به اضافه کردن نمک نیست).ابتدا کدو و سیب زمینی را باریک برش می دهیم.مرغ را به تکه های متوسط خرد می کنیم و با نمک، فلفل، ادویه و سیر و زنجبیل له شده مزه دار می کنیم و کنار می گذاریم.

آرد سوخاری رو هم با نمک، پاپریکا و ادویه مزه دار می کنیم و کنار می گذاریم.حالا سس سفید رو درست می کنیم، به این شکل که اول کره را روی حرارت آب می کنیم، آرد را اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم و در نهایت شیر و آب مرغ رو هم اضافه می کنیم

و اونقدر می زنیم تا کمی غلظت پیدا کند.بعد ته یه ظرف مقاوم در برابر حرارت مثل پیرکس را چرب می کنیم و مطابق تصاویر زیر آن را لایه لایه از سیب زمینی، مرغ، دوباره سیب زمینی و نهایتاً کدو حلوایی پر می کنیم.سس سفید رو که خیلی نگذاشته ایم سفت شود رو روی آنها می دهیم.بعد با پودر سوخاری مزه دار شده

روی مواد رو کامل می پوشانیم و برشهای کره را روی آن پخش می کنیم. با فویل روی ظرف را می پوشانیم، با چنگال چند سوراخ روی سطح آن ایجاد می کنیم و داخل فر با حرارت ٣٥٠ درجه فارنهایت قرار می دهیم. بعد از حدوداً ٤٥ دقیقه ظرف را از فر در آورده و پنیر را روی آن می پاشیم و دوباره داخل فر می گذاریم تا وقتی که روی پودر سوخاری و پنیر کاملاً طلایی و برشته شود.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط

5 سپتامبر 2016 ... آموزش تصویری گراتین کدو حلوایی. گراتین (Gratin) یه واژه فرانسوی است و به آن دسته از غذاهایی گفته می شود که داخل فر پخته و روی آنها که عموماً با ...25 سپتامبر 2016 ... وبسایت مجله دلگرم: گراتین (Gratin) یه واژه فرانسوی است و به آن دسته از غذاهایی گفته می شود که داخل فر پخته و روی آنها که عموماً با پودر سوخاری، ...6 سپتامبر 2016 ... آموزش تصویری گراتین کدو حلوایی. گراتین (Gratin) یه واژه فرانسوی است و به آن دسته از غذاهایی گفته می شود که داخل فر پخته و روی آنها که عموماً با ...وبسایت گاهنامه دلگرم: گراتین (Gratin) یه واژه فرانسوی است و به هنگام دسته از غذاهایی گفته می شود که تو یا درون فر پخته و روی آنها که عموماً با پودر سوخاری،8 سپتامبر 2016 ... در این بخش طرز تهیه گراتین کدو حلوایی همراه با آموزش تصویری در این بخش قرار داده ایم. گراتین (Gratin) یه واژه فرانسوی است و به آن دسته از غذاهایی ...در این بخش طرز تهیه گراتین کدو حلوایی همراه با آموزش تصویری در این بخش قرار داده ایم. گراتین (Gratin) یه واژه فرانسوی است و به آن دسته از غذاهایی گفته می شود که ...5 سپتامبر 2016 ... گراتین (Gratin) یه واژه فرانسوی است و به آن دسته از غذاهایی گفته می شود که داخل فر پخته و روی آنها که عموماً با پودر سوخاری، پنیر، تخم مرغ یا کره ...5 سپتامبر 2016 ... وبسایت مجله دلگرم: گراتین (Gratin) یه واژه فرانسوی است و به آن دسته از غذاهایی گفته می شود که داخل فر پخته و روی آنها که عموماً با پودر سوخاری، ...مجله اینترنتی ندا آنلاین: وبسایت مجله دلگرم: گراتین (Gratin) یه واژه فرانسوی ... مشاهده متن کامل خبر در پایگاه خبری نداآنلاین: آموزش تصویری گراتین کدو حلوایی.

کلماتی برای این موضوع
غذا با کدو آکا نوستالژی با کیک کدو بادمجان پنیری با فواید تغذیه ای کدو حلوایی آشنا شوید هوموس کدو انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات آموزش شیرینی …انواع کیککیک پخت انواع کیک بیسکوییت شکریشیرینی پزیخمیر کیک خامه ایشیرینیاموزش آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانیآموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانی آشپزی ایرانی‌ و غذای ایرانی‌ مطمئنا یکی آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانی املت …املتاسپانیاییآموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانی املت اسپانیایی آشپزی ایرانی‌ و غذای آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی …هرماشینی که دوست داشتید قسطی بخرید رونق کسب و کار شما از طریق طراحی وبسایت یک راه سایت سرگرمی، تفریحی، جالب، خواندنی، عکس، اس ام …عکسفالاس ام اسعکس های خنده دارطنزفال حافظتاروتعکس های بازیگرانپزشکی و سلامتی

لینک منبع :گراتین کدو حلوایی (آموزش تصویری)

آموزش تصویری گراتین کدو حلوایی - برترین ها www.bartarinha.ir/fa/news/.../آموزش-تصویری-گراتین-کدو-حلوایی‏ - ذخیره شده 5 سپتامبر 2016 ... آموزش تصویری گراتین کدو حلوایی. گراتین (Gratin) یه واژه فرانسوی است و به آن دسته از غذاهایی گفته می شود که داخل فر پخته و روی آنها که عموماً با ... تصاویر برای گراتین کدو حلوایی (آموزش تصویری) گراتین کدو حلوایی (آموزش تصویری) - ایران ناز www.irannaz.com/گراتین-کدو-حلوایی-آموزش-تصویری.html‏ در این بخش طرز تهیه گراتین کدو حلوایی همراه با آموزش تصویری در این بخش قرار داده ایم گراتین Gratin یه واژه فرانسوی است و به آن دسته از غذاهایی. آموزش تصویری گراتین کدو حلوایی - هشدار نیوز www.hoshdarnews.ir/95160/آموزش-تصویری-گراتین-حلوایی.html‏ 5 سپتامبر 2016 ... آموزش تصویری گراتین کدو حلوایی - وب‌سایت مجله دلگرم: گراتین (Gratin) یه واژه فرانس-آموزش-تصویری-گراتین-حلوایی. آموزش تصویری گراتین کدو حلوایی - مجله راگا | مجله راگا magazine.raganews.ir/241221/‏ 5 سپتامبر 2016 ... آموزش تصویری گراتین کدو حلوایی. وب‌سایت مجله دلگرم: گراتین (Gratin) یه واژه فرانسوی است و به آن دسته از غذاهایی گفته می شود که داخل فر پخته ... آموزش تصویری گراتین کدو حلوایی - تیترنو www.titreno.com/fa/news/.../-موزش-تصویری-گراتین-کدو-حلوایی‏ 5 سپتامبر 2016 ... آموزش تصویری گراتین کدو حلوایی. گراتین (Gratin) یه واژه فرانسوی است و به آن دسته از غذاهایی گفته می شود که داخل فر پخته و روی آنها که عموماً با ... آموزش تصویری گراتین کدو حلوایی - دانلود ویدیو www.dvideo.ir/.../_____________________________آموزش_تصویری_گراتین_کدو_حلوایی_________________________‏ - ذخیره شده آموزش تصویری گراتین کدو حلوایی. دانلود آموزش پخت آسان و خانگی کیک کدو حلوایی در ۵ دقیقه · دانلود آموزش پخت آسان و خانگی کیک کدو حلوایی در 5 دقیقه. آموزش تهیه گراتن کدوحلوایی خوشمزه و عالی - پارس ناز www.parsnaz.com/آموزش-تهیه-گراتن-کدوحلوایی-خوشمزه-عا.html‏ - ذخیره شده آموزش تهیه گراتن کدوحلوایی خوشمزه و عالی ،آموزش تهیه غذا با کدو حلوایی،روش درست کردن غذای خوشمزه با کدوحلوایی،طرز تهیه گراتن کدو خوشمزه. طرز تهیه مینی پای کدو حلوایی(آموزش تصویری) - سایت آشپزی www.ashpaziha.com/1393/11/mode-supplying-mini-pie-pumpkin/‏ - ذخیره شده - مشابه طرز تهیه مینی پای کدو حلوایی, آموزش تصویری مینی پای کدو حلوایی,مینی پای کدو حلوایی, پای کدو حلوایی2015,جدیدترین شیرینی نوروز94, طرز تهیه گراتن کدو سبز - بیتوته www.beytoote.com/cookery/.../prepare2-zucchini2-gratn2.html‏ - ذخیره شده - مشابه گراتن کدوسبز تهیه گراتن کدوسبز , پخت گراتن کدوسبز , مواد لازم برای گراتن کدوسبز , آموزش آشپزی , سایت آشپزی , تهیه گراتن کدوسبز , پخت انواع گراتن ...

گراتین حلوایی (آموزش تصویری)