“آش رشته” | طرز تهیه خوشمزه ترین آش نذری “آش رشته” + آموزش تصویری

“آش رشته” | طرز تهیه خوشمزه ترین آش نذری  “آش رشته” + آموزش تصویری

مواد لازم برای آش رشته

عدس                                نصف کاسه ماست‌خوری

لوبیا چیتی                         نصف کاسه ماست‌خوری

روغن                                 یک فنجان

پیاز                                    دو عدد

نمک، فلفل و زردچوبه        به مقدار لازم

نعناع                                 دو قاشق

رشته آش                          400 گرم

سبزی آش                         4 کاسه ماست‌خوری

سیر                                  یک عدد

کشک                               یک لیوان

عصاره مرغ  و گوشت         یک بسته کوچک

زعفران                             نوک قاشق چای‌خوری

با این مقدار مواد لازم تعداد 15 کاسه ماست‌خوری از آش رشته خواهیم داشت.

مواد لازم برای آش رشته

نصف کاسه ماست‌ خوری عدس، در صورت تمایل یک بسته کوچک عصاره مرغ و گوشت

نصف کاسه ماست‌ خوری لوبیا چیتی حدود صد گرم، دو عدد پیاز متوسط حدود 200 گرم

روغن یک فنجان حدود صد گرم، نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

چهار کاسه ماست‌ خوری سبزی آش خرد کرده (400 گرم سبزی خرد کرده) شامل: اسفناج، جعفری، تره و گشنیز؛ معادل 700 الی 900 گرم سبزی پاک نکرده نیاز می‌باشد. دو قاشق غذاخوری نعناع آسیاب شده، برای تهیه نعناع داغ

یک‌ هشتم قاشق چایخوری زعفران برای تزئین، یک عدد سیر

چهار صد گرم رشته آش، نصف یک بسته 800 گرمی رشته آش که در بازار موجود است. یک لیوان سر پر کشک حدود 250 گرم

“طرز تهیه آش رشته”

لوبیا چیتی را حدود یک روز خیس می‌کنیم و آب خیس خورده را دور می‌ریزیم.

لوبیای خیس خورده، عدس، نمک، فلفل، زردچوبه و آب را در یک قابلمه ریخته تا حدود 4 الی 6 ساعت بپزد.

سبزی آش را اضافه می‌کنیم تا حدود نیم ساعت بپزد.

پیاز خرد شده را در روغن داغ شده می‌ریزیم تا پیاز داغ با شعله زیاد سرخ و برشته شود. بعد از سرخ شدن، سریع پیاز داغ را در یک آبکش ریخته تا روغن آن جدا شود و پیاز داغ بدون روغن را در ماهیتابه برگردانده و آن را پهن می‌کنیم تا پیاز داغ خشک و برشته شود.

دو قاشق از روغن پیاز داغ را روی شعله گذاشته، داغ می‌کنیم و یک قاشق آرد به آن اضافه کرده هم می‌زنیم. سپس یک لیوان آب را کم کم به آن اضافه کرده، هم می‌زنیم تا یک محلول یکدستی از آرد و آب به دست آید.

محلول آب و آرد را به آش اضافه کرده، هم می‌زنیم.

رشته‌ ها را خرد کرده، در آش می‌ ریزیم. بعد از پختن و نرم شدن رشته‌ ها، شعله را خاموش می‌کنیم. آش یک ساعت بماند تا لعاب بیاندازد. در این مدت آن را چند مرتبه هم می‌زنیم.

سیر خرد شده را در بقیه روغن پیاز داغ ریخته، آن را سرخ می‌کنیم و بعد روغن سیر داغ را جدا می‌‌کنیم و با آن نعناع داغ درست می‌کنیم.

آش را در ظرف می‌کشیم و روی آن را با کشک، نعناع داغ، زعفران، سیر داغ و پیاز داغ تزئین می‌کنیم.

کالری موجود در آش رشته

مقدار کالری موجود در کل آش 4230 کیلوکالری می‌باشد.

مقدار کالری موجود در یک کاسه ماست‌خوری آش رشته 270 کیلوکالری می‌باشد.

مقدار کالری موجود در یک کاسه ماست‌ خوری آش رشته بدون کشک 210 کیلوکالری می‌باشد.

مقدار کالری موجود در یک کاسه ماست‌ خوری آش رشته بدون کشک، نعناع داغ و پیاز داغ 150 کیلوکالری می‌باشد.

تبیان

لینک منبع :“آش رشته” | طرز تهیه خوشمزه ترین آش نذری “آش رشته” + آموزش تصویری

طرز تهیه آش رشته خوشمزه و نکات مهم در پخت آش رشته - بیتوته www.beytoote.com/cookery/.../delicious1-noodle-soup.html‎Cached Similarآش رشته،طرز تهیه آش رشته،طرز پخت آش رشته,مواد لازم آش رشته،دستور پخت آش رشته ،سبزی ... با ما همراه باشید تا طرز تهیه آش رشته خوشمزه و لذیذ را به شما آموزش دهیم. طرز تهیه آش رشته نذری + فوت و فن و نکات مهم - سایت آشپزی - آشپزی ها www.ashpaziha.com/.../how-supply-soup-strings-votive-foot-and-technology-and-points-important/‎Cached Similarآموزش طرز تهیه آش رشته خوشمزه + فوت و فن و نکات مهم. آش رشته از غذاهای بسیار خوشمزه و پرطرفدار است. برای درست کردن یک آش رشته خوشمزه و جا افتاده نیاز به دانستن ... طرز تهیه آش رشته مرحله به مرحله • دونفره https://www.2nafare.com/طرز-تهیه-آش-رشته-ash-reshteh/‎Cached... پیاز داغ و نعنا داغ. آش رشته برای دورهمی های خونوادگی و برای نذری و افطاری. ... آش رشته جز شناخته شده ترین و خوش طعم ترین آش های ایرانیه. فکر نکنم ... مواد لازم برای تهیه آش رشته. 1/2 لیوان ... به آش مابقی سیر داغ و نعنا داغ رو هم اضافه میکنیم تا آش خوشمزه تری داشته باشیم. ... آموزش آشپزی ایرانی: طرز تهیه آش رشته مخصوص ماه رمضان. "آش رشته" | طرز تهیه خوشمزه ترین آش نذری "آش رشته" + آموزش تصویری ... https://baelm.net/آش-رشته-طرز-تهیه-خوشمزه-ترین-آش-نذری-آ/‎Cached"آش رشته" | طرز تهیه خوشمزه ترین آش نذری "آش رشته" + آموزش تصویری مواد لازم برای آش رشته عدس نصف کاسه ماست‌خوری لوبیا چیتی. آش رشته ایرانی به همراه آموزش تصویری - برترین ها www.bartarinha.ir/fa/news/.../آش-رشته-ایرانی-به-همراه-آموزش-تصویری‎Cachedآش رشته یکی از غذاهای صد در صد ایرانی است که بی شک همه ی خانم های با سلیقه ایرانی طرز تهیه آن را بلدند. اما در این مطلب طرز تهیه مرحله به مرحله آن را همراه با تصویر به ... آش رشته نذری + دستور پخت آش رشته خوشمزه مجلسی برای 8 نفر - روزگار rouzegar.com/cookery/ash-reshteh‎Cachedآش رشته,طرز تهیه آش رشته با سبزی خشک,آش رشته با گوجه فرنگی,آش رشته برای 200 ... مهم در پخت آش رشته در بخش آشپزی روزگار آش رشته از معروف‌ ترین آشهای ایرانی است. ... با ما همراه باشید تا طرز تهیه آش رشته خوشمزه و لذیذ را به شما آموزش دهیم . آش رشته، طرز تهیه آش رشته، اش رشته - آکاایران www.akairan.com/ashpazi/dizi-abgosht/9887.html‎Cached Similarآش رشته,آش رشته خوشمزه,طرز پخت آش رشته,اش رشته,دستور پخت آش رشته,آش رشته با سبزی خشک,آموزش پخت آش رشته,آموزش تهیه آش رشته,طرز تهیه آش رشته,آش رشته ... آموزش طرز تهیه آش رشته مجلسی و خوشمزه نذری + روش تزیین آش رشته mepatogh.ir/3409/آش-رشته/‎Cached28 مارس 2017 ... آموزش طرز تهیه آش رشته مجلسی و خوشمزه نذری + روش تزیین آش رشته آموزش آشپزی و دستور تهیه آش رشته مجلسی و خوشمزه مواد لازم برای آش رشته ... طرز تهیه آش رشته مخصوص و بی نظیر به همراه نکات مهم - هفت گنج 7ganj.ir/طرز-تهیه-آش-رشته-مخصوص-و-بی-نظیر-به-همرا/‎Cached Similarآش رشته یکی از پرطرفدارترین غذاهای سنتی ایران است که مخصوصا در ایام ماه مبارک رمضان پای ثابت سفره های بیشتر منازل است. در اینجا طرز تهیه این غذای خوشمزه و ... طرز تهیه آش رشته خوشمزه - مجله تصویر زندگی www.tasvirezendegi.com/طرز-تهیه-آش-رشته-خوشمزه/‎Cachedطرز تهیه آش رشته , آش رشته , انواع آش , آموزش آشپزی , طرز پخت آش رشته , آش , آشپزی رمضان , افطاری , ramadan ,روش پخت آش رشته.