طرز تهیه نان شکم پر

با استفاده از خمیر جادویی یک نوع نان شکم پر تهیه کنید.

مواد لازم برای تهیه خمیر جادویی:

آرد: 2 لیوان، خمیر مایه: یک قاشق غذاخوری، تخم‌مرغ: یک‌عدد، روغن: 4 قاشق، نمک: یک چهارم قاشق چایخوری، شکر: یک قاشق مرباخوری و شیر یا آب ولرم: یک لیوان سر خالی

طرز تهیه خمیر جادویی:

پودر خمیر مایه و شکر را با چند قاشق شیر گرم مخلوط کنید و چند دقیقه صبر کنید تا عمل آمده و پف کند.

سپس بقیه شکر، نمک، تخم‌مرغ و روغن را در ظرفی بریزید و خوب مخلوط کنید. خمیر مایه آماده شده را با مقداری آرد مخلوط کنید و به مواد خمیر اضافه کنید.

آرد را کم‌کم اضافه کنید و با دست خمیر را مخلوط و ورز دهید. خمیر را درون پاکت پلاستیکی بگذارید و یک‌ونیم ساعت به آن استراحت دهید تا پف کرده و حجم آن دو برابر شود.

این خمیر را می‌توانید تا چند روز در یخچال نگه دارید و چون سبک و لطیف است می‌توان با آن انواع غذا‌ها مانند پیراشکی، نان پیتزا، نان شکم‌پر، انواع کلوچه و نان فانتزی تهیه کنید.

به همین دلیل به آن خمیر همه‌کاره یا خمیر جادویی می‌گویند.

طرز تهیه نان شکم پر:

پیازداغ را در ماهیتابه بریزید و کمی روغن به آن اضافه کنید و گوشت را در آن تفت دهید. بعد به ترتیب رب‌گوجه، قارچ، ذرت، نمک، فلفل و جعفری را افزوده و مخلوط کنید.

از خمیر جادویی دو تکه به اندازه یک نارنگی بردارید و روی سطح صاف را آرد بپاشید و با وردنه خمیرها را جدا به قطر چند میلی‌متر باز کنید و کف یک قالب را کمی چرب کنید و یکی از خمیر‌های باز شده را کف قالب جای دهید.

مواد سرخ شده را روی سطح آن بریزید و خمیر باز شده دیگر را روی مواد پهن کنید و اطراف دو لایه خمیر‌ها را با دست به هم بچسبانید و کره آب شده را روی آن بریزید و با زرده تخم‌مرغ و کنجد روی آن را کاملا بپوشانید.

فر را از قبل گرم کنید و قالب را در فر قرار دهید. حرارت لازم 180 درجه سانتی‌گراد و مدت زمان پخت نیم ساعت است.

چاردیواری

لینک منبع :طرز تهیه نان شکم پر

Images for طرز تهیه نان شکم پر طرز تهیه نان شکم پر با خمیر جادویی - عصر ایران www.asriran.com/fa/news/.../طرز-تهیه-نان-شکم-پر-با-خمیر-جادویی‎Cachedنان شکم پر یکی از پیش غذاهایی است که برای میهمانی های رسمی بسیار مناسب است. این بار نان شکم پر را با خمیر جادویی درست کرده و میهمانان را سورپرایز کنید. طرز تهیه نان شکم پر - جام جم آنلاین jamejamonline.ir/sara/.../طرز-تهیه-نان-شکم-پر‎Cached8 فوریه 2016 ... تصویر طرز تهیه نان شکم پر. با استفاده از خمیر جادویی یک نوع نان شکم پر تهیه کنید. مواد لازم برای تهیه خمیر جادویی: آرد: 2 لیوان، خمیر مایه: یک ... طرز تهیه نان شکم پر - بیتوته www.beytoote.com/cookery/.../stuffed2-bread2-recipe2.html‎Cached Similarطرز پخت نان شکم پر تهیه نان شکم پر,پخت نان شکم پر,مواد لازم برای نان شکم پر, سایت آشپزی, نحوه پخت نان شکم پر,پخت غذاهای مدرن,پخت انواع غذا با نان,آموزش ... طرز تهیه نان شکم پر با خمیر جادویی - بیتوته www.beytoote.com/cookery/.../bread1-dough-stuffed1.html‎Cachedنان شکم پر طرز تهیه نان شکم پر پخت نان شکم پر,تهیه نان شکم پر,مواد لازم برای تهیه نان شکم پر,آموزش آشپزی,سایت آشپزی,نان شکم پر با خمیر جادویی,پخت نان ... طرز تهیه نان شکم پر فوق العاده لذیذ +عکس - نیک صالحی www.niksalehi.com/.../طرز-تهیه-نان-شکم-پر-فوق-العاده-لذیذ-عکس.html‎Cachedروغن 2 قاشق غذاخوری آب یک پیمانه نمک به میزان کافی تخم مرغ 3 عدد خرده نان 4 قاشق مرباخوری روغن مایع 3 قاشق غذاخوری. طرز تهیه نان شکم پر فوق العاده لذیذ. طرز تهیه : طرز تهیه نان شکم پر - نمناک namnak.com/نان-شکم-پر.p19255‎Cachedنمناک آشپزخانه نمناکغذاهای خارجی طرز تهیه نان شکم پر ... نان حلقه ای شکم پر پیشنهاد خوشمزه و متفاوت ما است که طرز تهیه آن را در این مطلب از آشپزخانه نمناک آموزش ... طرز تهیه نان شکم پر با خمیر جادویی - آکاایران www.akairan.com/ashpazi/.../news2016327138645509.html‎Cached27 مارس 2016 ... طرز تهیه نان شکم پر با خمیر جادویی گردآوری توسط بخش آموزش پخت انواع غذا با آکا سایت آکاایران. مطالب مرتبط; طرز تهیه نان شکم پُر با خمیر ... طرز تهیه حلقه نان شکم پر خوشمزه - ابرتازه ها www.abartazeha.com/news/.../طرز-تهیه-حلقه-نان-شکم-پر-خوشمزه/‎Cachedطرز تهیه حلقه نان شکم پر خوشمزه - خمیرها را باز کنید و آنها را به شکل مثلثی ببرید. ظرف پیتزاپز بزرگی را چرب کنید. خمیرهای مثلثی را از سمت قاعده به هم ... آپارات - طرز تهیه نان میان پر www.aparat.com/result/طرز_تهیه_نان_میان_پر‎Cachedآپارات - طرز تهیه نان میان پر. ... ویدیو طرز تهیه نان میان پُر بدون فر(غذایی لذیذ و مقوی) · قالاقا.آی آر ... فیلم آموزشی کوکوسیب زمینی شکم پر · میثم اهوازی. 416 بازدید.