نفس عمیق بکشید
الگوی
تنفس با کنترل استرس رابطه مستقیم دارد. بر روی الگوی تنفستان تمرکز کنید تا
بتوانید بدنتان را تحت کنترل بگیرید. در یک مکان راحت ، آرام و ساکت
بنشینید . با ملایمت از طریق بینی هوا را به ریههایتان بکشید (عمیق و
آرام). سپس لحظهای مکث کرده و در ادامه هوا را به آهستگی تخلیه کنید. حین
تخلیه سعی کنید بازدم شکمی باشد. این کار را به مدت ده دقیقه تکرار کنید.
"نه گفتن" را تمرین کنید
افرادی
که نمیتوانند به دوستان و خانواده خود «نه» بگویند، کسانی هستند که به
سادگی دچار استرس میشوند زیرا برای خود فرصت یا شرایط مناسب را فراهم
نمیکنند. آموختن اینکه چگونه پاسخ منفی بدهید راه بسیار خوبی است برای
اینکه به خودتان اطمینان ببخشید.
نظم داشته باشید
یکی از دلایل اصلی
ایجاد استرس، رعایت نکردن نظم و ترتیب است. در صورتیکه خاطره بدی در
ذهنتان باقی مانده آنها را بنویسید. عادت کنید که هر روز هر کاری را که
مجبور به انجام دادن آنها هستید، یادداشت کنید. به این ترتیب آن کارها را
فراموش نخواهید کرد و در نهایت میتوانید به کنترل استرس خودتان کمک کنید.
به اندازه کافی بخوابید
هر فرد باید 8 ساعت
در روز بخوابد. اگر بیشتر یا کمتر از این مقدار بخوابید نه تنها نسبت به
تأثیرات استرس حساسیت بیشتری از خود نشان میدهید بلکه تمام روز دچار
تندخویی میشوید و نمیتوانید تسلط کافی بر کنترل استرس خود داشته باشید.
تشویق کردن خودتان رافراموش نکنید
اغلب
اوقات، برای رهایی از نگرانی فقط کافی است کمی خودتان را تشویق کنید. گاهی
اوقات، ما بدترین دشمنان خودمان هستیم. جملات مثبت به خودتان بگویید. آنها را یادداشت کنید و
دوباره بخوانید. صحبت منفی با خودتان، شما را در دردهایتان غرق میکند. در
عوض، همانطور که از بهترین دوستتان حمایت میکنید و به او انرژی میدهید
به خودتان نیز انرژی و انگیزه دهید. این کار در ابتدا، مسخره و بچهگانه به نظر
میرسد اما وقتی متوجه شدید در حال گفتن حرف معنیداری هستید، صبر کنید و
کمی به آن بها دهید.
چای بنوشید
تحقیقات
ثابت کرده است سطح هورمونهای استرسزا در بدن ، کورتیزول ، در افرادی که
به طور معمول از چای استفاده میکنند بسیار کمتر است. این گزارش نتیجه
تحقیق بر روی افرادی است که ۶ هفته در شرایط استرسزا نگهداری شده بودند ،
دستهای از افراد که چای مصرف میکردند نسبت به آنان که از سایر نوشیدنیها
استفاده میکردند ، در مقابل استرس مقاومتر بودند. به گزارش محققین دانشگاه
لندن ، چای بابونه نیز یک چای سنتی برای کاهش و کنترل استرس و آرامبخشی فکر است ،
چای معمولی نیز در مقابل استرس شما را مقاومتر خواهد کرد.
ورزش را در برنامه روزانهتان بگنجانید
ورزش
و تحرک ، نتیجهاش تعریق است و تعریق موجب کاهش دمای ناشی از شرایط استرس
میشود. تصور کنید ، یک پلنگ گرسنه در پی خوردن شماست!! برخی استرسها کمتر
از یک پلنگ گرسنه خطرناک نیستند. دویدن ، دوچرخه سواری ، شنا و کوهنوردی
…هر چه که بتواند این افزایش دمای ناشی از استرس را با تعریق کاهش دهد ، میتواند یک راهکار فوقالعاده برای کنترل استرس باشد.
گردآوری: مجله اینترنتی ستاره
یک متخصص طب فیزیکی و توانبخشی گفت: مصرف غذاهای حاوی کلسیم، مهمترین عاملی اسـت که از پوکی استخوان پیشگیری میکند، ولی باید بدانیم مصرف کلسیم به تنهایی کافی نیست و فرد باید تحرک کافی داشته باشد و به اندازه کافی ویتامین D دریافت کند.
به گزارش مشرق، دکتر علی پناهی، متخصص طب فیزیکی و توانبخشی در گفتگو با برنامه «فراسو» شبکه رادیویی سلامت بیماری پوکی استخوان را جزو بیماریهای خاموش دانست و عنوان کرد: چرا که این مشکل تا وقتی به شکستگی نرسیده، علامتی ندارد و زمانی هر فرد متوجه میشود که علامتدار میشود. شایعترین نقاطی که دچار شکستگی میشوند، نواحی قفسه سینه، مهرههای پشتی و کمر اسـت و سپس سر استخوان ران و مچ دست.
وی با بیان اینکه مهمترین عاملی که از پوکی استخوان پیشگیری میکند، مصرف غذاهای حاوی کلسیم اسـت، گفت: اما باید بدانیم مصرف کلسیم به تنهایی کافی نیست و فرد باید تحرک کافی داشته باشد و به اندازه کافی ویتامین D دریافت کند و همچنین بعضی ورزشها برای افزایش تراکم استخوان مفید هستند. همچنین ورزشهایی که فشار روی استخوان وارد میکنند، مانند پیادهروی در جایی که شیب ندارد، زیرا بافت استخوان به نیروی مدام نه با شدت زیاد نیاز دارد تا استخوانسازی کند. دوچرخهسواری چه ثابت و چه متحرک نیز مفید اسـت؛ البته برای افراد مسن، این ورزشها نباید شدید باشد. پیادهروی در آب و شنا کردن نیز مفید اسـت.
پناهی در ادامه افزود: البته افرادی که تعادل ندارند باید تحت نظر فرد دیگری پیادهروی کنند. بهتر اسـت ورزش روزانه باشد و هر بار به مدت ۳۰ دقیقه انجام شود. اگر بیحرکتی زیادی داشته باشیم تراکم استخوان، بیشتر افت میکند. ضمن اینکه ورزش کردن میتوان در افراد مسن قدرت عضلانی را هم برگرداند، چون عضلات استخوان را کنترل میکند و به این ترتیب مانع حرکت و آسیب میشود. اگر فرد مبتلا به پوکی استخوان درد دارد، میتوان از کمپرسهای یخ و گرم و ماساژ دادن برای جلوگیری از اسپاسم استفاده کرد. همچنین استفاده از فیزیوتراپی و مگنتتراپی برای این افراد میتواند سودمند باشد.
وی در پاسخ به این پرسش که میزان مصرف روزانه کلسیم و ویتامین Dدر افراد با سنین مختلف چه اندازه اسـت، ادامه داد: مصرف کلسیم روزانه در کودکان ۴ تا ۸ ساله هزار میلیگرم، ۹ تا ۱۸ ساله ۱۳۰۰ میلیگرم اسـت. مردان بالغ تا ۵۰ سالگی و زنان قبل از یائسگی، هزار میلیگرم و مردان و زنان ۵۱ تا ۷۰ ساله ۱۲۰۰ میلیگرم و در افراد بالای ۷۱ سال هم روزانه ۱۲۰۰ میلیگرم اسـت. خانمهای باردار و شیرده باید هزارمیلیگرم استفاده کنند. اندازه مصرف ویتامین Dدر سنین ۱۹ تا ۷۰ ساله ۶۰۰ واحد اسـت و بالای ۷۰ سال، ۸۰۰ واحد و در خانمهای باردار و شیرده نیز ۶۰۰ واحد باید مصرف شود. البته نیاز به کلسیم و ویتامین Dبا توجه به تغذیه فرد، نوع داروی مصرفی و شرایط خاص او و با نظر پزشک تعیین میشود.
این متخصص طب فیزیکی و توانبخشی کمبود استروژن را از عوامل تسریع کننده پوکی استخوان در خانمها برشمرد و اظهارداشت: خانمهایی که درکمتر از ۴۵ سالگی یائسه میشوند، و افرادی که پرکاری غده پاراتیروئید دارند در خطر ابتلا به پوکی استخوان قرار دارند. سیگار کشیدن بهطور واضح تراکم استخوان را پایین میآورد، البته بهطور کل مصرف دخانیات، خطر پوکی استخوان زودرس را افزایش میدهد.
یک متخصص طب فیزیکی و توانبخشی گفت: مصرف غذاهای حاوی کلسیم، مهمترین عاملی اســت که از پوکی استخوان پیشگیری میکند، ولی باید بدانیم مصرف کلسیم به تنهایی کافی نیست و فرد باید تحرک کافی داشته باشد و به اندازه کافی ویتامین D دریافت کند.
به گزارش مشرق، دکتر علی پناهی، متخصص طب فیزیکی و توانبخشی در گفتگو با برنامه «فراسو» شبکه رادیویی سلامت بیماری پوکی استخوان را جزو بیماریهای خاموش دانست و عنوان کرد: چرا که این مشکل تا وقتی به شکستگی نرسیده، علامتی ندارد و زمانی هر فرد متوجه میشود که علامتدار میشود. شایعترین نقاطی که دچار شکستگی میشوند، نواحی قفسه سینه، مهرههای پشتی و کمر اســت و سپس سر استخوان ران و مچ دست.
وی با بیان اینکه مهمترین عاملی که از پوکی استخوان پیشگیری میکند، مصرف غذاهای حاوی کلسیم اســت، گفت: اما باید بدانیم مصرف کلسیم به تنهایی کافی نیست و فرد باید تحرک کافی داشته باشد و به اندازه کافی ویتامین D دریافت کند و همچنین بعضی ورزشها برای افزایش تراکم استخوان مفید هستند. همچنین ورزشهایی که فشار روی استخوان وارد میکنند، مانند پیادهروی در جایی که شیب ندارد، زیرا بافت استخوان به نیروی مدام نه با شدت زیاد نیاز دارد تا استخوانسازی کند. دوچرخهسواری چه ثابت و چه متحرک نیز مفید اســت؛ البته برای افراد مسن، این ورزشها نباید شدید باشد. پیادهروی در آب و شنا کردن نیز مفید اســت.
پناهی در ادامه افزود: البته افرادی که تعادل ندارند باید تحت نظر فرد دیگری پیادهروی کنند. بهتر اســت ورزش روزانه باشد و هر بار به مدت ۳۰ دقیقه انجام شود. اگر بیحرکتی زیادی داشته باشیم تراکم استخوان، بیشتر افت میکند. ضمن اینکه ورزش کردن میتوان در افراد مسن قدرت عضلانی را هم برگرداند، چون عضلات استخوان را کنترل میکند و به این ترتیب مانع حرکت و آسیب میشود. اگر فرد مبتلا به پوکی استخوان درد دارد، میتوان از کمپرسهای یخ و گرم و ماساژ دادن برای جلوگیری از اسپاسم استفاده کرد. همچنین استفاده از فیزیوتراپی و مگنتتراپی برای این افراد میتواند سودمند باشد.
وی در پاسخ به این پرسش که میزان مصرف روزانه کلسیم و ویتامین Dدر افراد با سنین مختلف چه اندازه اســت، ادامه داد: مصرف کلسیم روزانه در کودکان ۴ تا ۸ ساله هزار میلیگرم، ۹ تا ۱۸ ساله ۱۳۰۰ میلیگرم اســت. مردان بالغ تا ۵۰ سالگی و زنان قبل از یائسگی، هزار میلیگرم و مردان و زنان ۵۱ تا ۷۰ ساله ۱۲۰۰ میلیگرم و در افراد بالای ۷۱ سال هم روزانه ۱۲۰۰ میلیگرم اســت. خانمهای باردار و شیرده باید هزارمیلیگرم استفاده کنند. اندازه مصرف ویتامین Dدر سنین ۱۹ تا ۷۰ ساله ۶۰۰ واحد اســت و بالای ۷۰ سال، ۸۰۰ واحد و در خانمهای باردار و شیرده نیز ۶۰۰ واحد باید مصرف شود. البته نیاز به کلسیم و ویتامین Dبا توجه به تغذیه فرد، نوع داروی مصرفی و شرایط خاص او و با نظر پزشک تعیین میشود.
این متخصص طب فیزیکی و توانبخشی کمبود استروژن را از عوامل تسریع کننده پوکی استخوان در خانمها برشمرد و اظهارداشت: خانمهایی که درکمتر از ۴۵ سالگی یائسه میشوند، و افرادی که پرکاری غده پاراتیروئید دارند در خطر ابتلا به پوکی استخوان قرار دارند. سیگار کشیدن بهطور واضح تراکم استخوان را پایین میآورد، البته بهطور کل مصرف دخانیات، خطر پوکی استخوان زودرس را افزایش میدهد.
ضعف در گردش خون حتما خود را بصورت علایم بالینی نیز نشان می دهد و وضعیت بیمار به طور کل تغییر خواهد کرد. ضعف در انجام اعمال ذهنی نیز شایع ترین علامت این بیماری است. گردش خون ضعیف به معنای آن است که مغز خون کافی دریافت نمی کند و از این رو، توانایی های ذهنی شما افت خواهند کرد.
بسیاری از مردم فکر می کنند که تنها افراد مسن و پیر با مشکلات گردش خون ضعیف دست به گریبان هستند، اما این لزوما درست نیست. افراد جوان بسیاری نیز از گردش خون ضعیف به واسطه رژیم های غذایی نامناسب و ورزش نکردن رنج می برند.این شرایط موجب می شود تا سلامت مردم افت کند زیرا خون اکسیژن و مواد مغذی را به تمامی بخش های بدن
می رساند. اگر درباره گردش خون خود نگران هستید در ادامه با ما همراه باشید تا با 12 نشانه هشدار دهنده گردش خون ضعیف بیشتر آشنا شوید.
خستگی همیشگی
اگر سیستم گردش خون شما به خوبی کار نکند، بدن در زمینه ارسال اکسیژن و مواد مغذی به بخش های مختلف خود دچار مشکل می شود. این شرایط می تواند به کند شدن آهنگ سوخت و ساز منجر شود و بدن حفاظت از ذخیره انرژی را آغاز می کند. بر همین اساس، احساس خستگی همیشگی در فرد شکل می گیرد.
سردی دست ها و پاها
اگر گردش خون خوبی نداشته باشید، ارسال خون به دورترین نقاط بدن با مشکل مواجه می شود و از این رو، دست ها و پاها سردتر از دیگر نقاط بدن احساس خواهند شد.
حلقه های تیره زیر چشم ها
حلقه های تیره زیر چشم ها می توانند به واسطه چند دلیل شکل بگیرند، اما گردش خون ضعیف یکی از شایعترین دلایل محسوب می شود. زیر چشم خود را با انگشت فشار داده و سپس انگشت را بردارید؛ اگر این ناحیه هنگام فشار انگشت ها روشنتر می شود و پس از برداشتن آنها دوباره تیره می شود ممکن است با مساله ای در زمینه گردش خون مواجه باشید.
اشکال در تفکر واضح
گردش خون ضعیف به معنای آن است که مغز خون کافی دریافت نمی کند و از این رو، توانایی های ذهنی شما افت خواهند کرد. در این شرایط ممکن است متوجه این مساله شده باشید که توانایی تفکر شفاف و واضح را ندارید و یا حافظه شما نسبت به گذشته عملکرد ضعیفتری دارد.
بی اشتهایی
یکی دیگر از نشانه های گردش خون ضعیف بی اشتهایی است. اگر گردش خون کند شود، در روند گوارش اختلال ایجاد می شود و از این رو، کمتر احساس گرسنگی خواهید کرد.
مشکلات گوارشی
کاهش جریان خون به دستگاه گوارش به شکل گیری مشکلات گوارشی نیز منجر خواهد شد زیرا بدن تلاش بیشتری برای گوارش درست غذا انجام می دهد. این شرایط می تواند بر قضای حاجت تاثیرگذار باشد و احساس تهوع ایجاد کند. همچنین، در این شرایط ممکن است متوجه احساس خستگی و ضعف شوید.از نشانه های گردش خون ضعیف زخم های پا هستند که اطراف مچ و زانو ایجاد می شوند
بی حسی در دستها و پاها
بی حسی در دست ها و پاها زمانی رخ می دهد که جریان خون به سمت این اندام ها متوقف می شود. این شرایط اغلب در قالب به خواب رفتن اندام ها توصیف می شود و با بازگشت جریان خون احساس سوزش و سوزن سوزن شدن را در اندام به خواب رفته احساس خواهید کرد.
تورم دست ها و پاها
به گزارش پارس ناز دست ها و پاهای متورم نشانه ای جدی از گردش خون ضعیف است. این شرایط به واسطه عدم توازن مواد مغذی و تلاش بدن برای حفظ مایع در رگ های خونی ایجاد می شود. مایع می تواند به بافت اطراف نشت کند و تورم شکل بگیرد.
سیاهرگ های واریسی
سیاهرگ های واریسی رگ های بنفش رنگ قابل مشاهده زیر پوست هستند. این شرایط به واسطه گردش خون ضعیف که تورم و پیچش سیاهرگ های زیر پوست را موجب می شود، شکل می گیرد. سیاهرگ های واریسی همواره آسیب رسان نیستند، اما می توانند موجب خارش و درد شوند.
مو و ناخن های ضعیف
ضعف و شکنندگی مو و ناخن ها می تواند به واسطه کمبود جریان خون به اندام شکل بگیرند. اگر مو و ناخن های شما به راحتی می شکنند، ممکن است با گردش خون ضعیف مواجه باشید.
احساس فشردگی در سینه
آنژین صدری یکی از نشانه های اصلی گردش خون بد است که مانند فشردگی در قفسه سینه احساس می شود. این شرایط به واسطه نرسیدن خون کافی به قلب شکل می گیرد و نشانگر خوبی از گردش خون ضعیف است.
زخم های پا
یکی دیگر از نشانه های گردش خون ضعیف زخم های پا هستند که اطراف مچ و زانو ایجاد می شوند. این به واسطه جریان ناکافی خون به پاها شکل می گیرد و ممکن است در این شرایط متوجه پوست دردناک و ملتهب پاها شوید که خوب نمی شود.
منبع:asriran.com
با دلگرم همراه باشی تا با مضرات و خواص ژله و اینکه چه کسانی نباید ژله بخورند آشنا شوید.
در دنیا بیشترین ژلاتین از خوک ساخته می شود که از نظر شرع مقدس اسلام حرام است. ژلاتین مصرفی در کشور ما از استخوان گاو یا ماهی استخراج می شود که حلال است. ژلاتین های با منشا گیاهی که از جلبک ها استخراج می شوند نیز وجود داردومورد استفاده قرار می گیرد.
ژلاتین یک ماده پروتئینی است که از هیدرولیز کلاژنی که در پوست، استخوان و بافت پیوندی حیوانات وجود دارد، تهیه میشود. این مواد در آب جوش حل میشوند و تولید ژلاتین میکنند. حالا که ژلاتین در دسرها حدود ۸ تا ۱۰درصد از وزن خشک آن و در شیرینیها دو تا سه درصد از وزن خشک شیرینی را تشکیل میدهد، بهتر است با خواص و انواع آن بیشتر آشنا شویم.
ژلاتین مادهای جامد، ترد، شفاف و البته بیبو و بیمزه است. این ماده فاقد قند، چربی و مواد افزودنی است. جدول زیر ترکیبات کلی ژلاتین را مشخص میکند:
پروتئینهای ژلاتین بهطور عمده متشکل از اسید آمینههای گلایسین و پرولین است که بسیاری از افراد به میزان لازم آنها را مصرف نمیکنند، درحالیکه این اسیدهای آمینه نهتنها برای پوست، مو و ناخن مفید است بلکه باعث عملکرد مطلوب سیستم ایمنی میشود.
هر دو اینها از کلاژن حیوانات تهیه شدهاند. پودر ژلاتین، ژلاتینی است که خشک شده و به دانههای ریز تبدیل شده و مزیت آن پراکندگی یکنواخت آن در ظرف است. ورقههای ژلاتین هم، ژلاتینی است کهروی ورقه خشک شده است. تنها تفاوتی که بین ورقه ژلاتین و پودر آن میتوان قائل شد این است که استفاده از ورقههای ژلاتین محصول نهایی را روشنتر و شفافتر میکند. از نظر خواص غذایی بین پودر ژلاتین و ورقه آن نمیتوان تفاوتی قائل شد.
اینطور به نظر میرسد که یک قاشق غذاخوری پودر ژلاتین معادل چهار ورق ژلاتین است اما این میزان در کشورهای مختلف تولیدکننده ممکن است متفاوت باشد. بنابراین هنگام خرید باید حتما به کشور سازنده توجه داشته باشید تا در محصول نهایی اشکالی ایجاد نشود.
ژلاتینی که در صنایع غذایی استفاده میشود از هیدرولیز جزئی کلاژن حاصل از پوست، بافت همبند و استخوانهای حیوانات است. ژلاتین براساس نوع فرآوری و ماده خام اولیه به نوع A و B طبقهبندی میشود. ژلاتین نوع A به روش اسیدی عملآوری میشود و مواد اولیه خام آن پوست و استخوان حیوانات است. ژلاتین نوع B به روش قلیایی عملآوری میشود و مواد اولیه آن استخوان و پوست است. غلظت ژلاتین نوع A نسبت به ژلاتین نوع B کمتر است.
حتما شنیدهاید که به بسیاری از گیاهخواران توصیه میشود از ژلاتین گیاهی استفاده کنند درحالیکه ژلاتین تنها از حیوانات به دست میآید و به هیچ عنوان منشا گیاهی ندارد اما آگار (نوعی جلبک) و پکتین (کربوهیدرات گیاهی) از جمله ترکیباتی هستند که میتوان جایگزین ژلاتین کرد. پکتین یک پلیمر اشتقاقی قندی- اسیدی است که از ساختارهای ژلاتینی گیاهی موجود در میوه و سبزی به دست میآید.
یکی از مهمترین خصوصیات ژلاتین این است که در آن نه قند وجود دارد و نه چربی. این ماده خاصیت هضم بسیار بالایی دارد و با وجود انرژی کم در بسیاری از رژیمهای لاغری استفاده میشود. برخی فکر میکنند ژلاتین یک نوع افزودنی است درحالیکه ژلاتین خودش نوعی ماده غذایی است و در دسته افزودنیها قرار نمیگیرد. ژلاتین به سرعت جذب شده و اسیدآمینه لازم برای سوخت و ساز را فراهم میکند.
ژلاتین در نان و خمیرها باعث تقویت پروتئین آرد و افزایش الاستیسیته آن شده و مصرف نمک را کم میکند. استفاده از ژلاتین در آبمیوهها و نوشیدنیها هم موجب ایجاد شفافیت و از بین رفتن کدری آبمیوه میشود. در مصارف لبنی، ژلاتین به عنوان قوامدهنده و سفتکننده محصولاتی مانند ماست و پنیر خامهای عمل میکند. در صنعت گوشت و غذاهای آماده هم ژلاتین نقش غلظتدهندگی داشته و با کاهش آب در دسترس میکروارگانیسمها سلامت گوشت را تامین میکند. در محصولات گوشتی، ژلاتین با غلظت یک تا پنج درصد به آن اضافه میشود تا به نگهداری آب طبیعیاش کمک کند.
مضرات ژلاتین
ژلاتین به چسب استخوان معروف است. گفته میشود ژلاتین موجود در ژلهها، دردهای مفصلی را کاهش میدهد و میتواند در پیشگیری از پوکی استخوان کمک کند. کلاژن به طور مستقیم اثرات ضدالتهابی داشته و اثر مستقیم روی بافت مفاصل دارد. با بررسی دریافت ژلاتین و تاثیر آن روی استخوان این نتیجه به دست آمد که ژلاتین میتواند تاثیرات متفاوتی روی چگالی استخوان و وزن بدن داشته باشد. این تاثیر بیشتر روی استخوان ران دیده شده است.
در مطالعات دیگر نشان داده شد که تزریق ژلاتین، کلسیم موجود در گردش خون را بالا میبرد که نشان میدهد استخوان در حال ساخت است. همچنین در سوءتغذیه پروتئین که وزن استخوان کاهش مییابد و موجب شکستگی میشود میزان مواد معدنی و چگالی استخوان ران با دریافت ژلاتین بیشتر میشود.
ژلاتین میتواند با افزایش قدرت گوارش یک پوشش مخاطی سالم در معده ایجاد کند. گلایسین موجود در ژلاتین میتواند با افزایش اسید هیروکلوریک در معده به هضم و جذب مواد مغذی مورد نیاز کمک کند.
سوپهای حاوی ژلاتین یکی از رژیمهای غذایی مهم برای افرادی است که مشکلات گوارشی دارند. همچنین ادعا شده است که ژلاتین، التهاب روده افراد مبتلا به سندرم روده تحریکپذیر را از طریق ایجاد یک لایه پوشاننده کاهش میدهد.
تخممرغ و گوشت حاوی اسیدآمینهای به نام متیونین هستند که باعث افزایش هموسیستئین در خون میشود و نیاز ما به مواد مغذی خنثیکننده هموسیستئین مانند فولات، ویتامین۱۲ B و۶ B را افزایش میدهد.افزایش هموسیستئین در خون با خطر بیماریهای جدی مانند سکته مغزی، سکته قلبی و بیماریهای روانی همراه خواهد بود. افرادی که مقدار زیادی پروتئین حیوانی مصرف میکنند نیاز به گلایسین دارند اما از سوی دیگر برای ایجاد تعادل باید اسیدآمینه دیگری وارد عمل شود که متیونین است و طبعا ژلاتین این کار را میکند.
اول اینکه پودرهای ژله خودشان به اندازه کافی شکر دارند و نیازی به افزودن این کربوهیدرات ساده و مضر به آنها وجود ندارد. دوم اینکه برای بالا بردن ارزش تغذیه ای ژله ها، می توانید انواع میوه های دلخواه را قبل از بستن آنها اضافه کنید.
فقط حواستان باشد که کیوی، آناناس، انجیر و انبه در ژله آب می اندازند و باعث می شوند ژله نبندد.مرکبات مختلف مانند پرتقال و نارنگی هم باید با پوست نازک رویی شان به ژله ها اضافه بشوند تا آب نیندازند.از قرار دادن انواع پاستیل روی ژله های نیمه بسته هم خودداری کنید چون این کار باعث آب شدن سطح زیرین پاستیل و شل شدن سطح رویی ژله شما خواهد شد.اگر فرزند بدغذایی دارید یا لاغر هستید، می توانید به جای یک لیوان آب سرد، یک لیوان بستنی وانیلی به پودر ژله ای که در آب گرم حل شده است اضافه کنید. به این ترتیب، می توانید کالری و ارزش تغذیه ای ژله را تاحد زیادی بالا ببرید.
مادران باردار در کنار استفاده از هر ۵ گروه غذایی میتوانند از مقدار کمی چربی (کره,خامه,روغن گیاهی و...)و شیرینی (ژله ,عسل ,مربا و...)استفاده نماید.
ژله حاوی آمینواسیدهای طبیعی است که برای پوست و سایر بافتهای بدن مفید استژله منبع غنی از اسیدفولیک است و مصرف ژله برای سلامت مو و جلوگیری از نازک شدن مو بسیار مفید است
به دلیل داشتن ویتامین B برای افرادی که از افسردگی رنج میبرند، مفید است.
ژله چاق کننده نیست و در تهیه آن از مقدار کمی شکر استفاده میشود که ضرر چندانی برای بدن ندارد.همچنین به کاهش کلسترول خون نیز کمک میکند.
توصیه های مهم
درست است که ژلاتین میتواند در تحکیم استخوان، غضروفسازی و تامین ویتامینهای مورد نیاز بدن موثر باشد اما این دلیل نمیشود که اگر کودکتان بدغذاست و میلی به خوردن غذاهای مقوی ندارد، ژله یا پاستیل میوهای را جایگزین مواد مورد نیاز بدن او کنید.
نوع پروتئینی که در ژلاتین وجود دارد بسیار کمتر از پروتئین گوشت، شیر و تخممرغ است و بسیاری از اسیدهای آمینه ضروری را ندارد، بنابراین پروتئینی است که نسبت به سایر پروتئینها ارزش غذایی پایینی دارد و منبع کافی و کاملی برای تامین کلسیم و سایر ریزمغذیهای مورد نیاز بدن نیست. طعمهای میوهای، نوشابهای و ... پاستیلها فقط و فقط به دلیل اسانس و طعمدهندههای مصنوعی است و هیچ فرقی بین پاستیل نوشابهای و میوهای وجود ندارد.
اگر دوست دارید ژلاتین خالص و طبیعی به بدنتان برسانید، میتوانید آن را از جوشاندن استخوان قلم گاو استخراج و در غذاهای مختلفتان مصرف کنید.نکته: به طور کلی، خواص ژله از ژلاتین موجود در آن حاصل می شود و هیچ کدام از ژله ها از نظر ارزش غذایی بر دیگری برتری ندارند زیرا این طعم و رنگ های متفاوت، ناشی از به کار بردن رنگ های مصنوعی و اسانس های مختلف در تهیه این محصولات است و ربطی به خواص میوه های طبیعی ندارد.
چه کسانی نباید ژله بخورند؟
خوردن ژله های تهیه شده از پودرهای آماده به دلیل شکر فراوان و رنگ های مصنوعی به کار رفته در آنها به افراد مبتلا به بیش فعالی، آنهایی که سیستم ایمنی بدنشان ضعیف است، کسانی که مشکلات گوارشی حاد دارند و بچه های زیر ۳ سال توصیه نمی شود. به طور کلی، خواص ژله از ژلاتین موجود در آن حاصل می شود و هیچ کدام از ژله ها از نظر ارزش غذایی بر دیگری برتری ندارند زیرا این طعم و رنگ های متفاوت، ناشی از به کار بردن رنگ های مصنوعی و اسانس های مختلف در تهیه این محصولات است و ربطی به خواص میوه های طبیعی ندار
هشدارها و مضرات ژله و ژلاتین
تا حرف ژلاتین میشود همه یاد ژله میافتند و خواصی که برای استخوانسازی دارد. ظاهرا ژله حاوی کلسیم، آهن، سدیم و پتاسیم است و منبع خوبی برای تامین ریزمغذیها محسوب میشود. اما پودر ژلههای آماده حاوی مقداری شکر، رنگ و اسانس هستند و به همین دلیل در تهیه آنها باید دقت کنید.مصرف بی رویه پاستیل به خاطر وجود رنگ و شکر و دیگر مواد افزودنی می تواند اشتها را کور کرده و موجب سوء تغذیه شود.اگر خواستید با پودرهای آماده، ژله درست کنید به هیچ وجه به آن شکر اضافه نکنید.
حواستان باشد ژله برای کودکان زیر سه سال ممنوع است.والدین باید مانع مصرف زیاد این ماده غذایی در کودکان خود بویژه پیش از غذای اصلی شوند؛ چرا که ژله میل به غذا را کاهش میدهد.ضمن آنکه افراد با سیستم ایمنی ضعیف یا مشکلات گوارشی حاد هم بهتر است در مورد خوردن ژله احتیاط کنند.همچنین مصرف ژله های آماده در افراد مبتلا به بیش فعالی و دیابت نیز توصیه نمی شود.ارزش غذایی ژله بالا نیست و نباید جایگزین وعدههای اصلی غذا باشد و معمولا از آن به عنوان دسر و میان وعده استفاده میشود.
در صورتی که مصرف ژله تنها در مهمانیها، موردی و هفتهای یکی – دو بار باشد، مشکلی ندارد. اما اگر مصرف این ماده غذایی عادت شود، جای بخشی از وعدههای غذا را خواهد گرفت و منجر به کم اشتهایی خواهد شد.ژله های آماده موجود در بازار که با رنگها و طعم های مختلف عرضه می شوند، از نظر تغذیه ای مناسب کودکان نیستند زیرا در بروز حساسیت در آنها نقش دارند و ممکن است در برخی از بچهها که زمینه آلرژی دارند، باعث بروز حساسیت به صورت خسخس سینه یا کهیر شوند.
گردآوری شده ی مجله اینترنتی دلگرم
مرجان امینی
خبرگزاری آریا - ماهنامه دانشمند - فاطمه مهدی پور: مدتی است که نام آنفلوآنزای پرندگان دوباره بر سر زبان ها افتاده است و چون انسان تماس زیادی با این گونه حیوانات دارد نگرانی هایی نیز بین مرندم شکل گرفته است اما ترس و نگرانی همواره به دلیل نبود آگاهی و شناخت درست از ویروس و بیماری شکل می گیرد. گفتگویی با دکتر مهدی وصفی مرندی، دکترای تخصصی میکروبیولوژی و ایمونولوژی از دانشگاه مونترال کانادا و استاد بیماری های طیور دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران انجام داده ایم تا اطلاعات بیشتری در خصوص این بیماری در اختیارتان قرار دهیم.
آنفلوآنزای پرندگان چیست؟
- آنفلوآنزای پرندگان، بیماری تنفسی، واگیردار ویروسی طیور اهلی، صنعتی و سایر پرندگان است که به وسیله ویروس های تیپ A آنفلوآنزای پرندگان ایجاد می شود. بیماری آنفلوآنزای طیور در پرندگان به دو فرم بالینی بسیار بیماری زا (فوق حاد) مانند تحت تیپ های HSN1 و H5N8 و کم بیماری زا (کم حدت) مانند H9N2 مشاهده می شود. فرم بسیاری بیماری زا، می تواند در پرندگان تا صددرصد تلفات بدهد. البته فرم کم بیماری زا (H9N2)، اگرچه تلفاتی ایجاد نمی کند ولی اگر عفونت تنفسی ناشی از این قبیل ویروس ها توسط سایر ویروس ها یا باکتری های تنفسی تشدید شود، تلفات زیادی به بار می آورد.
ضروری است اضافه بکنم اغلب ویروس های عامل آنفلوآنزای انسانی توسط ویروس های تیپ A آنفلوآنزا ایجاد می شود. همچنین ویروس های تپی A آنفلوآنزا، علاوه بر پرندگان و انسان در دام هایی مانند سگ و گربه، خوک، اسب و شتر نیز بیماری تنفسی آنفلوآنزا به وجود می آورد ولی خوشبختانه سدی میان گونه ای بین ویروس های آنفلوآنزای انسان و سایر پرندگان و دام ها وجود دارد و به راحتی این ویروس ها از گونه ای به گونه دیگر انتقال نمی یابند.
این بیماری چگونه به انسان منتقل می شود؟
- با توجه به سد میان گونه ای ویروس های آنفلوآنزا، انسان به دو شکل به ویروس های آنفلوآنزای پرندگان آلوده می شود. روش قدیمی یا کلاسیک، عبارت از انتقال یا جابجایی هر دو ویروس های آنفلوآنزای پرندگان و انسان به یک گونه دامی واسط مانند خوک و گراز است. این دام ها، توانایی مخلوط کردن ژن های ویروس های آنفلوآنزای انسان و پرندگان را دارند. به عبارتی دیگر در اثر بازآرایی یا آرایش مجدد ژن های آنفلوآنزا در سلول های پوششی نای خوک، ویروس های پرندگان توانایی انتقال به افراد انسانی را پیدا می کنند.
اما روش غیرکلاسیک، انتقال مستقیم ویروس های پرندگان به افراد انسانی است که بر اساس تئوری سد میان گونه ای به راحتی قابل انتقال نیست و افراد انسانی فقط زمانی به شکل مستقیم به ویروس های پرندگان آلوده می شوند که تماس نزدیک به نسبت طولانی با پرندگان مبتلا به آنفلوآنزا در اوج بیماری داشته باشند.
چه افرادی بیشتر در معرض خطر قرار دارند؟
- با توجه به توضیحات داده شده مرغداران، کارگران و کارکنان مرغداری ها و سایر طیور صنعتی مانند بوقلمون، اردک، شتر مرغ و بلدرچین و ... و همچنین پارک های پرندگان و دامپزشکان با احتمال زیادی برای درگیر شدن با ویروس های قابل انتقال به انسان مواجه اند.
آیا ویروس از انسان به انسان نیز قابل انتقال است؟
- تمامی ویروس های آنفلوآنزای پرندگان مانند H7N7، H5N7، H5N1 و H5N6 که تاکنون به شکل مستقیم، از پرندگان به انسان ها منتقل شده اند، با وجود داشتن میزان کشندگی بالا برای افراد انسانی، توانایی انتقال فرد به فرد یا انتشار در جوامع انسانی را ندارند.
علائم ابتلا به ویروس کدام است؟
- علائم آنفلوآنزای پرندگان یا مرغی در افراد انسانی مشابه آنفلوآنزای انسانی است. به علاوه میزان کشندگی ویروس هایی مانند H5N1 برای افراد انسانی بیشتر است.
در حال حاضر کدام نوع از ویروس های آنفلوآنزای پرندگان باعث تلفات در برخی از مرغداری های کشور شده است؟
- تحت تیپ H5N8 تلفاتی در برخی مرغداری ها بر جای گذاشته است.
آیا تحت تیپ H5N8 پرندگان قابلیت انتقال مستقیم به افراد انسانی را دارد؟
- خوشبختانه نه. ولی چون سابقه انتقال سایر تحت تیپ های آنفلوآنزای پرندگان به انسان وجود دارد. پس برای پیشگیری از انتقال ویروس H5N8 به افرادی که بیشتر در معرض خطر قرار دارند باید احتیاط های لازم رعایت شود.
برنامه سازمان دامپزشکی کشور برای کنترل و پیشگیری بیماری آنفلوآنزای پرندگان چیست؟
- تشخیص کانون های واحدهای طیور صنعتی یا طیور بومی و معدوم سازی آنها از جمله این برنامه هاست تا مرغ یا تخم مرغ آلوده مطلقا دست مصرف کنندگان نرسد.
خطرات آنفلوآنزای پرندگان برای ایمنی غذا چیست؟ آیا می توان با خیال راحت تخم مرغ یا مرغ و به طور کلی گوشت پرندگان را مصرف کرد؟
- با توجه به برنامه ملی و کشوری ریشه کنی ویروس های آنفلوآنزای مرغی فوق حاد، امکان انتقال این ویروس ها به افراد انسانی نزدیک به صفر است. همچنین بر اساس برنامه معدوم سازی پرندگان مرغداری های آلوده و فرآورده های آنها مانند تخم مرغ، امکان انتقال ویروس های H5N8 به افراد انسانی محتمل نیست و مردم می توانند با خیال آسوده، مرغ و تخم مرغ را با توجه به نظارت سازمان دامپزشکی کشور مصرف کنند.
آیا واکسنی برای مقابله با آنفلوآنزا پرندگان در کشور ما وجود دارد؟
- در کشور ما در کشور ما برای ویروس های کم حدت مانند H9N2 واکسن آنفلوآنزا وجود دارد ولی برای آنفلوآنزای فوق حاد واکسنی موجود نیست.
آیا واکسن ضد آنفلوآنزای فصلی برای پیشگیری از آنفلوآنزای پرندگان نیز کارساز است؟
- خیر. مطلقا موثر و کارساز نیست.
روش های درمانی موجود در صورت ابتلای افراد انسانی چیست؟
- ویروس های H5N8 به افراد انسانی منتقل نمی شوند اما در صورت انتقال احتمالی و تشخیص سریع، امکان درمان فرد مبتلا به آنفلوآنزای مرغی با داروهای ضد ویروسی مانند «اوسلتامیویر» و «زانامیویر» وجود دارد.
آیا ممکن است سگ ها و گربه ها نیز ناقل این بیماری به انسان باشند؟
- در کشور کره شمالی سابقه انتقال ویروس های H5N8 به سگ ها و ویروس های H5N1 به گربه ها ثبت شده است.
در صورت مشاهده پرنده مرده در محل زندگی یا طبیعت چه باید کرد؟
- پرندگان در طبیعت به علل مختلف معمولا تلف می شوند و هر نوع مرگ را نباید به آنفلوآنزا نسبت داد. به هر حال بهتر است در صورت مشاهده پرنده تلف شده در مناطق روستایی یا طیور خانگی، سریعا به ادارات دامپزشکی شهرستان ها اطلاع داده شود.
روش های پیشگیری از ابتلا را به اختصار توضیح دهید.
- هیچ خطری برای خانواده های ایرانی وجود ندارد ولی هموطن های روستایی در صورت مشاهده در حال تلف شدن طیور روستایی و خانگی، نباید آنها را با ذبح اضطراری مصرف کنند. خانواده های روستایی توجه داشته باشند که لاشه پرندگان تلف شده را در اختیار سگ و گربه های شان قرار ندهند و در اولین فرصت آن را با استفاده از دستکش و ماسک ایمنی، در گودالی دفن کنند و روی آن آهک و آب بریزند و با نیم متر خاک بپوشانند. خانواده های روستایی طیور خود را در فضای باز رها نکنند. شکارچیان پرندگان مهاجر آبزی نیز از شکار آنها خودداری کنند.
آیا ممکن است که این آنفلوآنزا نیز همانند چند سال قبل به اپیدمی تبدیل شود؟
- بله. احتمال اپیدمی های آنفلوآنزا در سطوح کم، متوسط و گسترده در کشور ما و سایر کشورهای در حال توسعه یا صنعتی پیشرفته وجود دارد. خوشبختانه تاکنون واگیری های H5N8 به سرعت ریشه کن شده است.
حرف آخر؟
- کلام آخر من به هیات محترم وزیران و مجلس شورای اسلامی است که ضروری است اعتبارات لازم را به سرعت در اختیار سازمان دامپزشکی کشور قرار دهند تا کانون های احتمالی را در اولین زمان ممکن معدوم و خسارات مرغداران را پرداخت کنند. بی توجهی مقامات به سخن آخر من، خسارات جبران ناپذیری را به صنعت طیور کشور تحمیل خواهد کرد.
قارچ ناخن ها قابل گسترش است: در برخی مواقع عفونت قارچی درمان نشده می تواند به اطراف ناخن، پوست پا و حتی ناخن ها و انگشتان دیگر منتشر شود. این عارضه ای شایع در پای ورزشکاران است. شرایطی که پوست قرمز، ملتهب و گاه ترک خورده می شود و احساس خارش، آزاردهنده ترین مشکل خواهد بود. این قارچ ها همچنین می توانند منجر به عفونت های تناسلی در فرد شوند. ابتلا به عفونت های قارچی، نگرانی اصلی بیماران دیابتی و بیماران مبتلا به نقص سیستم ایمنی است. اگر عفونت قارچی ناخن انگشتان پا به پوست پا گسترش پیدا کند و باعث ترک و شکاف شود، باکتری ها این ناحیه را مورد حمله قرار داده و چیزی که نتیجه می شود سلولیت است. شرایطی که باعث التهاب، تورم و قرمزی پوست می شود و درمان آن استفاده از آنتی بیوتیک هاست. در موارد شدید عفونت می تواند به خون وارد شده و تهدید کننده زندگی باشد و فراموش نکنید همه اینها با یک عفونت قارچی ساده شروع می شود.
قارچ ناخن ها می تواند به دلیل برخی شرایط پزشکی باشد: محققان کلینیک مایو اشاره کرده اند که برخی شرایط پزشکی از قبیل دیابت، مشکلات گردش خون و یا ضعف سیستم ایمنی بدن منجر به خطر ابتلا به قارچ ناخن ها میشود. سندرم داون در کودکان نیز این خطر را افزایش می دهد. دیگر عوامل خطر عبارتند از سن، تعریق زیاد، مرد بودن، کار در یک محیط مرطوب، پابرهنه راه رفتن در مکان های عمومی مانند استخرهای شنا، داشتن آسیب های ناخن، یک بیماری پوستی مانند پسوریازیس.
عفونت قارچی ناخن ها قابل پیشگیری است: بعد از بیرون آمدن از استخر، سونا و مکانهایی مانند آن، پاهای خود را به طور کامل خشک کنید. اگر از حمام یا استخرهای عمومی استفاده میکنید، با پای برهنه راه نروید. از کفش های ساخته شده از مواد طبیعی (مثل چرم طبیعی) استفاده کنید. همچنین به دنبال کفش هایی باشید که اجازه هواخوردن به پاهای تان را بدهند. حداقل روزی یک بار جوراب های خود را عوض کنید. اگر ورزشکار هستید و یا به هر دلیلی از کفش کتانی استفاده می کنید و مشاغل پر تحرکی دارید، برای پیشگیری از ابتلا به عفونت قارچ ناخن، از پودرهای ضد قارچ در کفش یا جوراب تان استفاده کنید.
قارچ ناخن ها می تواند باعث از دست دادن ناخن ها شود: در برخی موارد عفونت قارچی ناخن می تواند کاملا بستر ناخن را در بر بگیرد. در این شرایط بخش سست ناخن باید جدا شود. حتی اگر ناخن عفونی شل نشود، در موارد شدید بیماری که عفونت قارچی درمان نشده باقی مانده، لازم است ناخن برداشته شود تا محیط مرطوب و مناسب گسترش عفونت از بین برود. برخی موارد ناخن توسط یک روش تخصصی برداشته می شود که به آن ماتریکسکتومی می گویند. در این روش ناخن از ریشه درآورده می شود، به طوری که دیگر رشد نکند.
گاهی نیاز به گرفتن درمان های آنتی بیوتیکی است: اگر شما هم فکر می کنید به عفونت قارچی ناخن مبتلا شده اید، حتما به پزشک مراجعه کنید. پزشک در این شرایط ممکن است با نمونه گیری از ناخن، قارچ تشخیص را دهد. در صورتی که تست قارچی ناخن مثبت باشد، درمان با ضد قارچ های خوراکی و موضعی شروع خواهد شد. اگر ناحیه درگیر عفونت، کوچک و موضعی باشد، راهکارهای درمانی اولیه معمولا پاسخگو خواهند بود. اما زمانی که این عفونت گسترده شده باشد، راه کارهای درمانی جدی تری مانند آنتی بیوتیک های سیستمیک در نظر گرفته خواهد شد.
کمک به دفع ناخالصی ها
حمایت گیاهی دارویی هنگام رژیم گرفتن
کمک به کاهش وزن
تمیز کننده
کمک به تقویت سم زدایی
ترکیب اختصاصی گیاهان دارویی
واقعا تاثیر گذار هستند؟
چای های رژیمی و سم زدا می توانند کمکتان کنند به مرور وزن آب بدن و وزن مدفوعی را کم کنید اما تاثیر ماندگاری ندارند. در یکی از شکایات مطرح شده از چای های رژیمی چنین آمده:
” چون محصولات رژیمی سنا حاوی هیچ ماده کاهش دهنده وزن یا چربی سوزی نیستند، بنابراین روشی تاثیر گذار برای کاهش وزن یا کاهش اشتها به حساب نمی آیند، بنابراین طرح چنین ادعایی در تبلیغات اشتباه است. به علاوه، سنا باعث نمی شود جذب کالری از غذا کاهش پیدا کند، چون باعث تحریک روده بزرگ می شود نه روده کوچک. بر این اساس، سنا تنها باعث از دست دادن مدفوع و آب از روده های پایینی شده و در نتیجه فقط موجب کم آب شدن بدن، از دست دادن الکترولیت های حیاتی و گاهی گرفتگی های درد آور می شود . ”
بر اساس این طرح دعوی، این چای ها حتی می توانند باعث افزایش وزن نیز بشوند:
” یک ملیّن گیاهی ( سنا ) که می تواند در واقع با پایین آوردن سرعت سوخت و ساز کاهش وزن را خنثی کند و با ترکیب شدن با دیگر مواد ادرار آور باعث بروز مشکلاتی برای فرد شود. ”
سم زدایی و تمیز کردن برای کاهش وزن لازم است؟
خیر، بدنتان طوری طراحی شده که خودش به صورت طبیعی سم زدایی می کند.
گیاهی یا طبیعی به معنای بی خطر بودن نیست!
محصولات سنا عوارض جانبی دارند، با این حال این چای ها روی جعبه خود برچسب هشداری ندارند. FDA تنها استفاده کوتاه مدت از این گیاه را توصیه می کند. با استفاده کوتاه مدت عوارض جانبی می تواند شامل ناراحتی معده، گرفتگی و اسهال شود. این دارو برای کسانی که اختلالات الکترولیتی، کمبود پتاسیم، بیماری قلبی، کمبود آب بدن، مشکلات دستگاه گوارشی دارند یا افرادی که داروهایی خاص دریافت می کنند منع شده است.
استفاده طولانی مدت سنا می تواند باعث مشکلاتی جدی شود، بر اساس تحقیقات NIH:
” استفاده طولانی مدت می تواند باعث شود روده ها به صورت طبیعی کار نکنند و همچنین ممکن است فرد به مسهل ها وابستگی پیدا کند. مصرف طولانی مدت همچنین می تواند باعث تغییر مقدار یا عدم تعادل برخی مواد شیمیایی در خون ( الکترولیت ها ) شود که می توانند باعث اختلال در عملکرد قلب، ضعف عضلانی، آسیب به کبد و دیگر تاثیرات مضر شود.
سخن پایانی
تبلیغاتی که برای چای های رژیمی و دمنوش ها می شود تنها نقطه ضعف مخاطبان را هدف قرار داده و آن هم ساده و سریع بودن تاثیر، بدون هیچ دردسری است. انسان همواره به دنبال اکسیری بوده که با خوردنش سریع به چیزی که می خواهد برسد. کاهش وزن و تناسب اندام فرآیندی است که به واسطه تغییر در سبک زندگی، انتخاب های هوشمندانه غذایی و ورزش مرتب حاصل می شود. یک دمنوش یا چای رژیمی هرگز نمی تواند چنین تاثیری را روی بدنتان داشته باشد.
یک بیمار با مشکل آمبلیوپی ( تنبلی چشم ) عدم تقارن بالایی بین بینایی دو چشم دارد و همین باعث می شود دید یک چشم به خاطر عدم استفاده کاهش پیدا کند. نشانه های آمبلیوپی کم هستند و تشخیصشان نیز دشوار است. یکی از انواع تنبلی چشم که تشخیصش ساده تر است دو بینی است و زمانی پیش می آید که مسیر چشم مرتبا یا به صورت متناوب به طرف داخل یا خارج تغییر می کند. تشخیص این مشکل برای والدین ساده است چون منحرف شدن چشم کودک را می بینند. تنبلی چشم معمولا فقط یکی از چشم ها را تحت تاثیر قرار می دهد، اما گاهی می تواند روی هر دو تاثیر بگذارد. پزشکان چشم توصیه می کنند والدین کودک از شش ماهگی چشمانش را مورد معاینه قرار دهند تا اگر مشکلی بود سریع متوجه شوند. بعد از حدود چهار ماهگی اگر چشمان کودک به خوبی نایستد، غیر طبیعی است و باید معاینه شود.
سرش را هنگام تماشای تلویزیون می چرخاند
اگر متوجه شدید فرزندتان در حال تماشای تلویزیون مرتب سرش را می چرخاند ممکن است علت یکی از نشانه های تنبلی چشم باشد. آنهایی که مشکل تنبلی چشم دارند یکی از چشم هایشان بر آن یکی چیره است و برای دیدن بهتر روی آن چشم حساب می کنند. کودکان معمولا برای به کار گرفتن چشم چیره، هنگام فعالیت هایی نظیر تماشای تلویزیون سر خود را می چرخانند.
مرتبا چشمانش را تنگ می کند، می مالد یا یکی از چشم ها را می پوشاند
بستن یک چشم هنگامی که بیرون زیر نور خورشید است، نگاه کردن به دوردست و یا مرتبا تنگ کردن چشم ها می تواند از نشانه های آمبلیوپی باشد. مرتب مالیدن یا گرفتن یک چشم با دست می تواند نشانه این باشد که یک چشم از چشم دیگر ضعیف تر است و کودک تلاش می کند تنظیم کند که دیدش بهبود بیابد.
کمی نامیزان بودن چشم ها می تواند موجب دو بینی یا تاری دید شود، طوری که دیدن صفحه کتاب برای کودک دشوار می شود. گاهی دو بینی باعث می شود کودک یک چیز را دوتا ببیند و به اشتباه بیفتد. ریاضی یکی از مشکلات چنین کودکانی است، چون اعداد در سطوح مختلفی قرار گرفته اند و برای مغز انتقال از یک سطح به سطح دیگر دشوار است. تلاش برای تمرکز دوباره با چشم قوی تر موجب حواس پرتی می شود و کودک درک مطلب و دقتش را از دست می دهد.
در خواندن تاخیر دارد
وقتی کودک وارد مدرسه می شود و شروع به خواندن می کند آنهایی که چشمشان ضعیف است، معمولا هنگام خواندن دچار خستگی می شوند. تنبلی چشم باعث می شود کودک هنگام خواندن خط را گم کند، جاهایی را نادیده رد کند یا کلمات کوچک را دوباره بخواند و اشتباهات دیگری نظیر اضافه کردن و کم کردن جملات مرتکب شود. دقت کردن روی کلماتی که می خواند به انرژی بسیار بالایی نیاز دارد، بنابراین خواندن برای چنین کودکانی سخت است.
با مهارت های حرکتی ظریف مشکل دارد
علائم تنبلی چشم، شامل دشواری در مهارت های حرکتی ظریف مانند نوشتن نیز می شود. تنبلی چشم می تواند روی درک عمیق تاثیر بگذارد و هنگام نوشتن، ماندن روی یک خط را دشوار کند. اگر متوجه شدید کودکتان پایین یا بالای خط می نویسد، می تواند یکی از نشانه های آن باشد که چشمانش به خوبی با هم کار نمی کنند.
با دقت کردن مشکل دارد
تنبلی چشم ها می تواند باعث شود اینطور به نظر بیاید که یک فرد مشکل توجه دارد. تنبلی چشم می تواند باعث شود کودک با جمع کردن حواسش هنگام یک تکلیف که نیازمند توجه بصری است در بلند مدت مشکل پیدا کند. اگر متوجه شدید تمرکز کودکتان هنگام خواندن یا دیگر وظایف بصری کاهش پیدا می کند ممکن است مشکل تنبلی چشم باشد.
با انجام بازی های ورزشی مشکل دارد
تنبلی چشم می تواند با قابلیت قضاوت فضا و عمق یک کودک تداخل پیدا کند و انجام فعالیت های ورزشی را برایش تبدیل به یک چالش دشوار کند. برای تشخیص اینکه هر چیز کجاست به همکاری هر دو چشم نیاز دارید. وقتی دو نقطه دید ندارید نمی توانید بگویید یک چیز چقدر از شما دور است و یا شما چقدر از آن دور هستید. برای مثال کودکی که تنبلی چشم دارد ممکن است هنگام استفاده از پله ها زمین بخورد و یا تاب هنگام حرکت کردن با او برخورد کند چون نمی تواند فاصله را درست تشخیص دهد.
درمان تنبلی چشم
تمرکز و برچسب گذاشتن – برچسب را معمولا روی چشم قوی تر می گذارند تا چشمی که ضعیف است قوت بگیرد – معمولا برای درمان آمبلیوپی مورد استفاده قرار می گیرند. عینک می تواند این عدم تعادل را تصحیح کند و تمرکز و گذاشتن برچسب، مغز را مجبور می کند تا از چشم ضعیف تر استفاده کند. درمان دو بینی بستگی به این دارد که چشم به طرف داخل چرخیده باشد یا خارج و اینکه انحراف دائمی است یا متناوب. اگر انحراف متناوب بود می توان با عینک و ورزش درمانی مشکل را به مرور حل کرد. اگر انحراف به طرف داخل بود انجام عمل جراحی روش معمول تری است چون آموزش چشم ها برای اینکه نزدیک یکدیگر قرار بگیرند تا اینکه از یکدیگر فاصله بگیرند دشوارتر است. اگر با نشانه های تنبلی چشم مواجه شدید بهترین کار این است که با یک پزشک صحبت کنید و دستورات او را برای درمان این مشکل اجرا نمایید.
تومور مغزی اگر در مراحل اولیه تشخیص داده شود بسیار مثمر ثمر خواهد بود. تومور علائم اولیه ای دارد که اگر از آن ها آگاه باشیم بهتر است. تومور مغری شکل و اندازههای مختلفی دارد. به همین خاطر باید نشانههای موجود را بشناسید. نشانههای کلیدی یک تومور به موقعیت آن بستگی دارد. به عنوان مثال اگر تومور شما در بخشی از مغز قرار گرفته است
که دست و بینایی شما را کنترل میکند، نشانههای موجود ممکن است در برگیرنده ضعف اندام یا تاری دید باشد. همانطور که میدانید سلولهای زیادی در مغز شما وجود دارد و هر کدام از آنها میتوانند تشکیل تومور دهند. مغز اندامهای زیادی را در بدن کنترل میکند به همین خاطر لیست نشانههای تومور بسیار زیاد است. با این وجود، برخی از علایم و نشانهها شیوع بیشتری نسبت به سایر موارد دارند. در این مقاله به همین موضوع میپردازیم.
تشنج:
صرف نظر از نوع توموری که در مغز وجود دارد، تشنج اغلب یکی از نشانههای اولیه وجود مشکل در بدن است. ناراحتی و التهابی که به خاطر وجود تومور در مغز ایجاد میشود باعث میگردد حرکات غیر عادی در بدن ایجاد شود. همانند تومور، تشنج نیز اشکال مختلفی دارد. ممکن است کل بدن دچار تشنج شود یا بخشی از اعضای بدن به این شرایط دچار گردد.
از دست رفتن حرکات و مهارتهای ظریف:
اگر نمیتوانید کلید را در دست بگیرید، قادر به کنترل حرکات خود نیستید یا در کنترل تعادل خود با چالش مواجهید بهتر است به وجود تومور شک کنید. از دست رفتن حرکات و مهارتهای ظریف در پا، دست یا بازوها میتواند نشان دهنده وجود مشکل باشد. مشکل در صحبت کردن، بلیعدن غذا یا کنترل حالات صورت نیز روشهای بروز چنین مشکلاتی است.
بی حسی و کرختی:
از دست دادن احساس در بخشی از بدن یا صورت میتواند یک نشانه هشدار دهنده باشد به خصوص اگر تومور در ساقه مغز تشکیل گردد. ساقه مغز جایی است که مغز به نخاع متصل میشود. در چنین شرایطی ممکن است احساس کرختی و بی حسی داشته باشید.
تغییر در حافظه یا فکر کردن:
تومور میتواند تغییرات بسیار بزرگی در رفتار یا شخصیت افراد ایجاد کند. افرادی که تومور دارند در به خاطر سپاری موارد دچار مشکل میشوند ، خیلی راحت سردرگم خواهند شد و نمیتوانند برای حل مشکلات خود به درستی فکر کنند.
حالت تهوع:
داشتن حالت تهوع یا درد در شکم (به خصوص اگر نشانههای آن ثابت باشد و نتوان دلیلی برایش پیدا کرد) ممکن است نشانه دهنده تومور باشد.
تغییر در بینایی:
تاری دید، دو بینی و از دست دادن بینایی ممکن است مرتبط با تومور باشد. ممکن است نقاط و اشکال شناوری را مشاهده کنید که با عنوان هاله شناخته شده است.
همیشه سردرد نشانه وجود تومور نیست:
بر خلاف چیزی که بیشتر افراد فکر میکنند، سردرد اغلب نشانه اولیه وجود تومور در مغز نیست. اگر تومور بسیار بزرگی در مغز وجود داشته باشد ممکن است سردردهای شدید ایجاد شود اما معمولا نشانه اولیه ای نیست که در افراد ظهور میکند.
موارد دیگری که باید بدانید:
چه چیزی باعث ایجاد تومور میشود؟ متخصصان بر این باورند که برخی از اختلالات ژنتیکی میتواند منجر به ایجاد تومور در مغز شود. اما اکثر قریب به اتفاق تومورها بدون هیچ فاکتور خطری در افراد ایجاد میشوند یا فاکتور از پیش تعیین شده ای ندارند. کودکان و بزرگسالانی که بالای ۶۰ سال قرار دارند بیشتر از سایرین در معرض ابتلا به تومور هستند
اما هر فردی و در هر سنی ممکن است چنین شرایطی را تجربه کند. بر خلاف چیزی که ممکن است شنیده باشید، تلفن همراه خطر شناخته شده ای برای ابتلا به تومور مغزی نیست. این یک تصور نادرست است. هنوز شواهد مطمئنی در مورد این موضوع وجود ندارد. در مورد تومورهای بدخیم و بزرگ، درمان ممکن است در برگیرنده جراحی،
استفاده از دارو، استفاده از اشعه یا شیمی درمانی باشد. خوشبختانه، همه تومورهای مغزی جدی نیستند. بیشتر تومورهایی که در مغز وجود دارد کوچک و بی خطرند و نیازی به درمان ندارد. اگر توموری در مغز دیده شود باید رشد و تغییرات ان مورد بررسی قرار گیرد.