برنامه غذایی برای وقتی که تغذیه ناسالم اســت باید سریعا عوض شود تا بیشتر ازین آسیب نبینیم. افراد از برنامه غذایی ناسالم ضررهای زیادی می بینند. ما تصور میکنیم که تغذیه مان خیلی بهتر از گذشتگان اســت؛ اما واقعیت این اســت که اجداد ما دقت بیشتری روی تغذیه سالم و ناسالم داشتند.
بدون شک میدانید که تغذیه چه نقش مهمی در سلامتی بدن دارد. گاهی بدن ما علائمی بروز میدهد که نشانگر نیاز آن به تغییر سبک و برنامه غذایی اســت. در این صورت اســت که شما باید تغییراتی در برنامه غذاییتان ایجاد کرده و به فکر جذب مواد مغذی دیگری نیز باشید. در ادامه علائمی که به شما هشدار میدهند تغذیهتان مناسب حال و روزتان نیست را عنوان میکنیم.
محققان به این نتیجه رسیدهاند که نوع تغذیه، تاثیر خود را به طور مستقیم روی پوست میگذارد. در واقع زمانی که پوست شما شاداب و زیبا میشود نشان میدهد که تغذیه خوب و سالمی دارید؛ اما زمانی که پوست، کدر و بیطراوت میشود نشانگر این اســت که بدن تان نیاز به تغییرات غذایی دارد.
در واقع پوست شما آینه سلامتیتان اســت. وجود جوش، جوشهای سرسیاه، نقاط خشک، چرب، قرمز و یا بروز علائم پیری زودهنگام و غیره نشان از کمبود ویتامین و مواد مغذیدارد. اگر احساس میکنید پوستتان شادابی و طراوت قبل را ندارد زمان آن رسیده در برنامه غذاییتان تغییراتی ایجاد کنید.
اگر به اندازه کافی میخوابید اما باز احساس خستگی دارید امکان دارد به خاطر دو دلیل عمده باشد: اول اینکه بدنتان دهیدراته شده اســت. یعنی به میزان کافی آب نمیخورید. اگر آب خالی را دوست ندارید میتوانید به آن کمی آب لیموترش، چند برش خیار، گریپ فروت یا آب پرتقال اضافه کنید.
دوم اینکه شما مواد غذایی تصفیه شده و آماده زیادی مصرف میکنید. به عقیده محققان دانشگاه کالیفرنیا، افتادن قندخون میتواند عاملی برای بروز احساس خستگی باشد. توجه داشته باشید که تغذیه سرشار از چربی و فستفودها باعث افول متابولیسم و کاهش قدرت ذهنی میشود.
اگر مدام به دکتر مراجعه میکنید لازم اســت که در برنامه غذاییتان تغییراتی ایجاد کنید. به عقیده محققان دانشگاه کورنل، تغذیه روی سیستم ایمنی بدن تاثیر مستقیم دارد. مصرف مواد غذایی حاوی ویتامینها و مواد معدنی باعث تقویت سیستم ایمنی بدن میشود و شما را از گزند بیماریها دور میکند.
محققان مدرسه پزشکی دانشگاه هاروارد توصیه میکنند که برای داشتن سیستم ایمنی باید سبک زندگی سالمی داشت. در واقع لازم اســت برنامه غذاییتان را سرشار از میوه و سبزیجات و غلات کامل کرده و در عوض مصرف چربیهای اشباع شده را محدود کنید.
بدون شک چندان خوش آیند نیست که برای بررسی وضعیت سلامت تان شروع به بررسی مدفوع بکنید اما همین کار نشان میدهد که اوضاع تغذیه تان در چه حال اســت. محققان کلینیک Cleveland مشاهده کردهاند که شکل، بو، اندازه، رنگ و بافت مدفوع نشاندهنده وضعیت سلامتی افراد اســت.
محققان دانشگاه یل معتقدند اگر مدفوع نازک، چرب، زرد و شل باشد به این معنی اســت که تغذیه سرشار از مواد غذایی چرب و فست فود اســت. اما اگر مدفوع سفت، خشک و بریده بریده باشد به معنی کمبود فیبرهای محلول در برنامه غذایی اســت.
به عقیده محققان موها نیز مانند پوست نشان دهنده وضعیت سلامت درونی هستند. اگر برنامه غذاییتان دچار کمبودهایی باشد تاثیر آن روی وضعیت موهایتان نیز نمایان خواهد شد. به عنوان مثال اگر موهایتان شکننده و خشک شده اســت و در حال ریزش اســت به احتمال زیاد دچار کمبود اسید فولیک یا ویتامین B۱۲ شده اســت. کم خونی فقر آهن نیز در ۱۰ درصمحققان به این نتیجه رسیدهاند که نوع تغذیه،
تاثیر خود را به طور مستقیم روی پوست میگذارد. در واقع زمانی که پوست شما شاداب و زیبا میشود نشان میدهد که تغذیه خوب و سالمی دارید؛ اما زمانی که پوست، کدر و بیطراوت میشود نشانگر این اســت که بدن تان نیاز به تغییرات غذایی دارد. در واقع پوست شما آینه سلامتیتان اســت.
وجود جوش، جوشهای سرسیاه، نقاط خشک، چرب، قرمز و یا بروز علائم پیری زودهنگام و غیره نشان از کمبود ویتامین و مواد مغذیدارد. اگر احساس میکنید پوستتان شادابی و طراوت قبل را ندارد زمان آن رسیده در برنامه غذاییتان تغییراتی ایجاد کنید.
اگر به اندازه کافی میخوابید اما باز احساس خستگی دارید امکان دارد به خاطر دو دلیل عمده باشد: اول اینکه بدنتان دهیدراته شده اســت. یعنی به میزان کافی آب نمیخورید. اگر آب خالی را دوست ندارید میتوانید به آن کمی آب لیموترش، چند برش خیار، گریپ فروت یا آب پرتقال اضافه کنید. دوم اینکه شما مواد غذایی تصفیه شده و آماده زیادی مصرف میکنید. به عقیده محققان دانشگاه کالیفرنیا،
افتادن قندخون میتواند عاملی برای بروز احساس خستگی باشد. توجه داشته باشید که تغذیه سرشار از چربی و فستفودها باعث افول متابولیسم و کاهش قدرت ذهنی میشود.
اگر مدام به دکتر مراجعه میکنید لازم اســت که در برنامه غذاییتان تغییراتی ایجاد کنید. به عقیده محققان دانشگاه کورنل، تغذیه روی سیستم ایمنی بدن تاثیر مستقیم دارد. مصرف مواد غذایی حاوی ویتامینها و مواد معدنی باعث تقویت سیستم ایمنی بدن میشود
و شما را از گزند بیماریها دور میکند. محققان مدرسه پزشکی دانشگاه هاروارد توصیه میکنند که برای داشتن سیستم ایمنی باید سبک زندگی سالمی داشت. در واقع لازم اســت برنامه غذاییتان را سرشار از میوه و سبزیجات و غلات کامل کرده و در عوض مصرف چربیهای اشباع شده را محدود کنید.
بدون شک چندان خوش آیند نیست که برای بررسی وضعیت سلامت تان شروع به بررسی مدفوع بکنید اما همین کار نشان میدهد که اوضاع تغذیه تان در چه حال اســت. محققان کلینیک Cleveland مشاهده کردهاند که شکل، بو، اندازه، رنگ و بافت مدفوع نشاندهنده وضعیت سلامتی افراد اســت.
محققان دانشگاه یل معتقدند اگر مدفوع نازک، چرب، زرد و شل باشد به این معنی اســت که تغذیه سرشار از مواد غذایی چرب و فست فود اســت. اما اگر مدفوع سفت، خشک و بریده بریده باشد به معنی کمبود فیبرهای محلول در برنامه غذایی اســت. باید بدانید که داشتن تغذیه فقیر از پروتئین مانع از رشد موها میشود.
بسیاری از افراد زمانی که دچار بیخوابی میشوند میل زیادی به خوردن پیدا میکنند. برعکس این قضیه نیز صادق اســت. داشتن تغذیه نامناسب میتواند باعث بیخوابی شبانه شود. محققان دانشگاه پنسیلوانیا به این نتیجه رسیده اند که ارتباط زیادی بین تغذیه مناسب، خواب خوب و سلامتی وجود دارد.
این محققان تاثیر تغذیه را روی خواب ۴۵۴۸ داوطلب بررسی کردند. آن ها در خصوص جزئیات تغذیه روزانه این افراد و مدت زمان خواب شان مطالعه کردند. محققان به این نتیجه رسیدند افرادی که کم میخوابند؛ یعنی کمتر از ۶ ساعت، مواد غذایی پرکالری مصرف میکنند و برنامه غذاییشان از تنوع کمی برخوردار اســت.
در اکثر موارد افسردگی به عادتهای غذایی نامناسب مربوط میشود. نتایج بررسیهایی که در مایوکلینیک به چاپ رسیده اســت ارتباط بین هر آنچه میخورید و نمی خورید را روی احساساتتان نشان میدهد. یعنی اینکه تغذیه ناسالم خطر ابتلا به افسردگی را افزایش میدهد.
محققان انگلیسی به مدت ۵ سال برنامه غذایی ۳۰۰۰ کارمند میانسال را تحت نظر گرفتند. آن ها مشاهده کردند افرادی که برنامه غذایی شان سرشار از گوشتهای فراوری شده، مواد سرخ کردنی، شکلات، آبنبات، دسرهای شیرین و چرب و لبنیات پرچرب بوده اســت علائم افسردگی بیشتری از خود نشان میدهند.
به طور کلی برنامه غذایی در زمان مدرسه و خارج از مدرسه تفاوت چندانی ندارد فقط موضوع این اســت که با توجه به گذراندن دوران تعطیلات تابستان و به تبع آن مسافرت ها و برنامه های این چنینی، احتمال مصرف غذاهای فرآوری شده یا غذاهای فست فودی بیشتر بوده اســت. با این حال اگر فردی به عنوان یک محصل یا یک دانشجو می خواهد از حداکثر پتانسیل ذهنی و جسمی خود استفاده کند باید تمام موادمغذی شامل املاح و ویتامین ها و موادمغذی ماکرو و میکرو برای هر فردی به طور متعادل و با توجه به مقدار نیاز فرد به بدن او برسد.
دخترهای محصل مراقب کمبود آهن باشند
دخترها در سنین بلوغ که قاعدتا مترادف اســت با دوران راهنمایی یا دبیرستان شان در مقاطع سال تحصیلی باید مراقب کمبود آهن، روی، ید، ویتامین D و کلسیم باشند چون کمبود این ویتامین ها و مینرال ها شایع اســت و چه بسا کمبود هر یک از آنها می تواند روی عملکرد فیزیولوژیک و مکانیسم ها مغز و بدن تاثیر گذار باشد، بنابراین کمبود خفیف هر یک از موارد یاد شده می تواند روی قدرت تمرکز ذهنی، توجه و نهایتا میزان یادگیری سر کلاس درس موثر باشد.
به طوری که مطالعات مختلف نشان داده اند کمبود آهن حتی اگر به طور حاشیه ای ایجاد شود یعنی حتی اگر به بروز نشانه های بالینی هم منجر نشود، می تواند به طور قابل توجهی روی تمرکز ذهنی اثر بگذارد. درباره کمبود ید هم این مساله کاملا ثابت شده اســت. این موضوع حتی در کتاب های درسی هم قید شده و به عنوان یک نشانه علمی مورد توجه اســت. کمبود کلسیم و ویتامین D هم می تواند روی متابولیسم بدن اثر بگذارد و در واقع منجر به کاهش متابولیسم پایه بدن شده و در نهایت باعث بیماری هایی مثل چاقی و اضافه وزن، استرس و البته بیماری های التهابی و متابولیک شود.
۴ گروه اصلی خوراکی یادتان نرود
آنچه در یک شرایط طبیعی از افراد و نوع تغذیه شان انتظار می رود این اســت که برنامه غذایی شان را طوری تنظیم کنند که بتوانند از همه موادمغذی موجود، ویتامین ها و املاح به مقدار مورد نیاز، به بدن خود برسانند. البته همه باید مراقب باشند حتی دچار کمبودهای خفیف و حاشیه ای که می توانند روی قدرت ذهنی و تمرکز یادگیری تاثیر گذار باشند، نشوند.
پس توضیح خیلی ساده این اســت که اگر می خواهید گرفتار چنین مشکلاتی نشوید باید مطمئن باشید همه گروه های غذایی در برنامه خوراکی تان وجود دارد. به طور مثال اگر یک نوجوان که اتفاقا در سن رشد هم هست طی یک روز یعنی در فاصله زمانی ۲۴ ساعت شیر، ماست، دوغ و به طور کلی از گروه لبنیات به هر دلیلی مصرف نکند اما در عین حال از سایر گروه های غذایی دیگر حتی ده ها کیلو استفاده کند به دلیل اینکه لبنیات در برنامه غذایی اش نبوده به هیچ عنوان کلسیم و ویتامین B۲ بدنش تامین نمی شود.
مصرف نکردن گروه غذایی گوشت ها و پروتئین نیز می تواند کمبود آهن و روی را در پی داشته باشد، بنابراین از آنجایی که همه موادمغذی در گروه های اصلی پراکنده هستند، حتما باید ۴ گروه اصلی خوراکی شامل شیر و لبنیات، نان و غلات، سبزیجات و صیفی جات و میوه ها همراه گروه گوشت ها که علاوه بر انواع گوشت های کم چرب، پنیر و تخم مرغ و مغزدانه ها را هم دربرمی گیرد در برنامه غذایی روزانه افراد گنجانده شود.
خوراکی در زنگ تفریح از واجبات اســت
۴ گروه اصلی غذایی باید در قالب وعده ها و میان وعده ها تنظیم شوند و در برنامه غذایی قرار بگیرند. در واقع تنظیم خوراکی باید به گونه ای باشد که این ۴ گروه غذایی حداقل در ۳ وعده خوراکی و ۳ میان وعده گنجانده شود. هر چقدر سن افراد کمتر باشد اهمیت این موضوع بیشتر می شود. به بیان ساده اگر یک نوجوان صبحانه را کامل مصرف کند اما ساعت ۱۰ در مدرسه دیگر میان وعده ای استفاده نکند، در ساعات نزدیک به ظهر دچار افت قندخون خواهد شد و اگر کلاس درسی در آن ساعت خاص داشته باشد طبیعی اســت یادگیر ی اش در آن زمان به حداقل ممکن برسد، بنابراین در ساعات زنگ تفریح بهتر اســت میان وعده هایی از گروه میوه ها، سبزیجات و صیفی جات یا شیر و لبنیات گنجانده شود تا بچه ها بتوانند در طول روز و البته به فاصله هر ۲ یا ۳ ساعت از آنها مصرف کنند.
هله هوله خوری قطعا، حتما ممنوع!
مسلما مصرف خوراکی های فرآوری شده مثل سوسیس و کالباس یا اسنک های شور مانند چیپس، پفک و حتی خوراکی های خیلی شیرین مثل کیک ها و نوشابه های گازدار بدترین انتخاب ممکن برای زنگ تفریح بچه ها هستند. چون نه تنها نیاز به موادمغذی کلیدی را تامین نمی کنند حتی مثلا نوشابه به دلیل کالری زیادی که تولید می کند و قند فراوانی که دارد می تواند طی ساعات متوالی باعث افت قندخون بعدی شود، چون این نوع خوراکی ها در یک لحظه قندخون را سریع بالا می برند و سیری کاذب ایجاد می کنند.
از آنجایی که قندخون یکباره بسیار بالا رفته، پاسخ بدن هم خیلی شدید خواهد بود بنابراین انسولین زیادی ترشح می شود و در نتیجه افت قندخون به فاصله کوتاه اجتناب ناپذیر خواهد بود. با این اوصاف طبیعی اســت چنین شرایطی روی عملکرد جسمی و ذهنی محصل تاثیر می گذارد. خوراکی های خیلی شور یا خیلی شیرین می توانند اوسمولاریتی مایعات بدن را بر هم بزنند که این موضوع می تواند روی قدرت تمرکز ذهنی و توجه کاملا اثر مستقیمی داشته باشد.
آب را جرعه جرعه باید نوشید
بهترین نوشیدنی برای همه افراد به خصوص کودکان و نوجوانان در حال رشد آب اســت. آب باید در فاصله کوتاه و به صورت جرعه جرعه نوشیده شود. همه افراد باید حس تشنگی خود را با خوردن آب برطرف کنند البته نه بدین معنی که مثلا فردی ۳ ۲ لیوان آب پشت سر هم بنوشد و بعد برای ۳ ۲ ساعت آینده خیالش راحت باشد چون افراد باید کوچک ترین خشکی دهان را با نوشیدن ۲ ۱ جرعه آب پاسخ بدهند و اجازه ندهند کم آبی که می تواند روی عملکرد ذهنی تاثیر گذار باشد، اتفاق بیفتد.
سبزیجات را جدی بگیرید
مصرف سبزیجات، صیفی جات و میوه ها به عنوان میان وعده یا همراه وعده های اصلی بسیار توصیه می شود چون از نظر موادمغذی بسیار متراکم هستند، بنابراین می توانند به عملکرد فیزیکی و فیزیولوژیکی بدن کمک کنند. این گروه از مواد غذایی با بهره مندی از ترکیبات آنتی اکسیدانی مانع بروز آسیب در سطح سلولی خواهند شد.
صبحانه مهم ترین وعده غذایی اســت
عادت، موضوع بسیار مهمی در امر تغذیه اســت. مثلا اگر فردی خودش را به خوردن صبحانه و شام عادت دهد و ناهار نخورد بعد از مدتی به ناهار نخوردن عادت می کند یا عکس این هم می تواند صادق باشد. نباید فراموش کرد مهم ترین وعده خوراکی صبحانه اســت. گویی اینکه اگر صبحانه در زمان، مقدار و شرایط مناسب مصرف شود به نوعی تنظیم کننده حالت های گرسنگی و اشتها طی روز خواهد بود، اما نمی توان این موضوع را به شکل دستوری درآورد به طوری که بگوییم همه بچه ها باید صبحانه بخورند.
این امر به مدیریت و شیوه زندگی افراد هم ربط دارد و اینجاست که بحث عادت هم مطرح می شود. به بیان ساده کسی اشتها و میل به صبحانه دارد که ۴۵ دقیقه تا یک ساعت بعد از اینکه از خواب بیدار شد سر میز صبحانه برود، بنابراین بچه ای که شب تا دیر وقت بیدار اســت و صبح هم به سرعت از خواب بیدار می شود و فقط وقت دست و صورت شستن دارد و بعد باید بلافاصله سوار سرویس شود و به مدرسه برود مسلم اســت که به هیچ عنوان نمی تواند صبحانه بخورد. پس مهم ترین تاثیر گذاری روی این مساله برنامه ریزی زندگی اســت. باید طوری برنامه را تنظیم کرد صبح که بچه ها از خواب بیدار می شوند اشتهای کافی برای خوردن این مهم ترین وعده غذایی را داشته باشند تا بلکه در ساعات اولیه روز به بالاترین پتانسیل ذهنی برای درک مطلب و توجه برسند.
فاصله بین وعده های غذایی طولانی نشود
فاصله بین وعده های غذایی در طول روز باید منظم باشد. مثلا اگر کسی صبحانه اش را ساعت ۷ می خورد باید تقریبا ۵/۲ تا ۳ ساعت بعد یک میان وعده بین روز میل کند. در این روند طبیعی اســت که ۲ و نیم تا ۳ ساعت بعد وقت خوردن ناهار اســت و ۵/۲ تا ۳ ساعت بعد نوبت میان وعده دیگری اســت و رویه غذایی باید به همین ترتیب ادامه داشته باشد تا به شام برسد.
حتی نیم ساعت قبل از خواب هم بچه ها می توانند یک میان وعده ساده و کم چرب مثل شیر میل کنند که اگر گرم هم شده باشد به خواب راحت تر آنها کمک خواهد کرد. پس آن مساله ای که حائز اهمیت اســت این اســت؛ از زمانی که صبحانه خورده می شود وعده و میان وعده ها تنظیم شود و برنامه غذایی روزانه روال منظمی داشته باشد. فاصله بین وعده های غذایی نباید خیلی طولانی شود چون باعث افت قندخون و در نتیجه ایجاد اختلال های ذهنی و یادگیری بچه ها خواهد شد.
-
-
منبع:بیتوته
عملکرد جنسی توسط غدد درون ریز کنترل می شود. این غدد هورمون های خاصی ترشح می کنند. برای اینکه این غدد بتوانند درست عمل کنند، نیاز به مواد مغذی خاصی دارند. رژیم غذایی نامناسب می تواند باعث کاهش میل جنسی شود هرچه تغذیه فرد بهتر باشد، توانایی او در رابطه زناشویی بیشتر می شود؛ لذا در این مقاله سعی کرده ایم به تغذیه مناسب برای افزایش میل جنسی اشاره ای کنیم.
رژیم مدیترانه ای که شامل غلات، میوه جات، سبزیجات، گردو و روغن زیتون اســت و همچنین مصرف مقادیر کم شکر، غلات بدون سبوس و غذاهای آماده می تواند قوای جنسی را افزایش دهد.
آنتی اکسیدان ها
افزایش مصرف غذاهای سرشار از آنتی اکسیدان ها مانند بتاکاروتن، لیکوپن، سلنیوم و ویتامین های C، A و E با محافظت از سلول های خود از آسیب رادیکال های آزاد می تواند سلامت جنسی را تحت تاثیر قرار دهند. میوه ها و سبزیجات رنگ روشن حاوی بسیاری از آنتی اکسیدان ها هستند.
حذف چربی از غذا
مصرف بیش از حد چربی های اشباع شده باعث رسوب کلسترول در مویرگ های متعدد آلت می شود و جریان خون در آلت را با مشکل رو به رو می کند؛ در نتیجه فرد نمی تواند به محرک های جنسی صادره از مغز به درستی پاسخ دهد.
کاهش مصرف غذاهای آماده
مصرف بیش از حد غذاهای بسته بندی شده، فست فود و غذاهای آماده به علت سطح بالایی از چربی های اشباع شده کاهنده میل جنسی هستند.
مصرف روی
روی از آنتی اکسیدان هایی اســت که برای تولید تستوسترون و افزایش تعداد اسپرم لازم اســت؛ همچنین باعث افزایش استقامت در حین فعالیت زناشویی می شود و احساس خستگی را از بین می برد. در ضمن اسپرم را در برابر باکتری های واژن محافظت می کند. مقدار مورد نیاز روی 40 میلی گرم در روز اســت. روی در صدف خوراکی بخارپز، دانه های کدوتنبل، تخمه گل آفتابگردان، سیر و اسفناج یافت می شود.
منیزیم
منیزیم استقامت ماهیچه ها را افزایش می دهد و باعث افزایش تمدد اعصاب لازم برای فعالیت زناشویی می شود. منابع غنی از منیزیم آجیل و غلات سبوس دار می باشند.
اسیدهای چرب ضروری
اسیدهای چرب ضروری در تولید هورمون های جنسی نقش دارند و همچنین به ذخیره کردن ویتامین های محول در چربی مثل E، D و K کمک کرده و فرد را از نظر جنسی فعال نگه می دارند. اسیدهای چرب ضروری در گیاهان دریایی، دانه کتان، کنجد، بادام، جوانه گندم و کدو تنبل به وفور یافت می شود.
غذاهای حاوی فولات
براساس تحقیقات اگر سطح فولات خون شما پایین باشد، به طور حتم انرژی و تمایل شما هم به برقراری رابطه زناشویی کمتر خواهدبود. اسفناج، عدس، انواع گوشت ها، حبوبات و غیره غذاهای حاوی فولات هستند.
ویتامین های گروه B
تحقیقات جهانی نشان می دهند که خانم ها به طور معمول به اندازه کافی ویتامین های گروه B را دریافت نمی کنند و این مساله می تواند در کاهش میل جنسی آنها موثر باشد. کمبود آهن هم می تواند باعث بدخلق شدن خانم ها و پایین آمدن میل جنسی شود.
ویتامین E به تولید هورمون های جنسی کمک کرده و گردش آنها را بهتر می کند؛ همچنین اکسیژن لازم برای اندام های تناسلی را فراهم می کند و باعث بهبود استقامت جنسی و رسیدن به ارگاسم (اوج لذت جنسی) می شود. ویتامین E در مغزها، حبوبات، غلات سبوس دار، میوه ها و سبزی ها یافت می شود.
ورزش
ورزش باعث می شود که جریان هورمون ها در بدن به راحتی انجام گیرد. افرادی که ورزش می کنند، مقدار انرژی بیشتری داشته و در نتیجه از نظر جنسی فعال ترند. شاید بعضی ها فکر کنند که ورزش کردن قبل از ساعت خواب می تواند باعث به هم خوردن نظام و زمان خواب آنها شود. در صورتی که نظر دکتر ژانت هاید، روان شناس چیز دیگری اســت.
او می گوید: «35 تا 40 دقیقه ورزش کردن با شدت متوسط، درست قبل از خوابیدن، جریان خون را در بدن شما منظم تر و کارکرد سیستم عصبی تان را هم بهتر می کند. با منظم شدن جریان خون و بهتر شدن کارکرد سیستم عصبی هم، تمایل شما به داشتن یک رابطه زناشویی لذت بخش پیش از خوابیدن دوچندان می شود».
داشتن اندام مناسب
تحقیقات نشان داده اند که هرچقدر خانم ها اندام متناسب تری داشته باشند، تمایل شان به داشتن رابطه زناشویی و رضایت پس از برقراری رابطه شان هم بیشتر می شود.
تاثیر منفی نوشیدنی های کافئین دار
مصرف بیش از حد نوشیدنی های کافئین دار باعث کاهش میل جنسی می گردد. الکل همانند استروژن در زنان عمل می کند و اثر مخربی بر توانایی جنسی مردان دارد و به ناتوانی جنسی و کوچک شدن بیضه ها در آنان منجر می شود. همچنین مصرف الکل، علایم افسردگی و در نتیجه کاهش میل جنسی را به همراه دارد.
اما آیا واقعا والدین مجاز به دادن این نوع شربتها به طور خود سرانه به فرزندشان هستند؟ و این که مصرف این نوع مکملهای غذایی عوارضی را بر سلامت کودک به جا نمیگذارد؟
دکتر سیدمرتضی صفوی، متخصص تغذیه با اشاره به این که اشتهاآورها دستهای از داروها هستند که در افرادی که تمایل به مصرف غذا ندارند باعث تحریک حس گرسنگی و افزایش تمایل به مصرف غذا میشود، میگوید: مصرف اشتهاآورها در کودکان بدون بررسی علت کمبود اشتها مانند علل عفونی یا هورمونی، کاری بسیار نادرست اسـت که متاسفانه امروزه بسیار رواج یافته اسـت.
وی در گفتوگو با جامجم میافزاید: مصرف داروهای اشتهاآور در کودکان فقط در صورت تجویز پزشک پس از بررسی تمام علل کمبود، امکان پذیر اسـت و در کودکان با بیماریهای خاص و حتی کودکان به ظاهر سالم به هیچ وجه بدون نظارت پزشک، دادن این دسته داروها مجاز نیست.
البته دکتر فریبا شیروانی، فوقتخصص اطفال نیز معتقد اسـت: کودکانی که در نقاهت بیماریها قرار دارند یا بتازگی تحت جراحی قرار گرفتهاند یا دچار مشکلات عصبی بیاشتهایی بوده یا به دلیل مشکلات خانوادگی دچار کم اشتهایی شدهاند، مجازند از این داروها استفاده کنند.
کمخونی هم بیاشتهایی میآورد
به گفته دکتر شیروانی در کودکانی که والدینشان از کاهش اشتهای آنها نگران هستند باید مطمئن باشیم که کمخونی و کمبود روی وجود نداشته و بیماری خاصی مانند مشکلات کبدی و کلیوی ندارند. در صورت وجود کمخونی با درمان آن اشتهای کودک افزایش مییابد. کمبود سایر ویتامینها نیز این اثر را دارد ولی شیوع کمبود آنها بجز کمبود ویتامین D در حال حاضر در جامعه ما زیاد نیست.
این متخصص در گفتوگو با جامجم تاکید میکند: امروزه از ترکیبات روی و گروه ویتامینهای B نیز در درمان کماشتهایی استفاده میشود. در این موارد توصیه میشود مصرف روی زیاد نباشد. کودکانی که رشد قدی و وزنی طبیعی دارند نیازی به استفاده از این داروها ندارند. کودکانی که به سوءتغذیه و اختلالات گوارشی و آلرژیهای غذایی مبتلا هستند، در صورت ابتلا به کمخونی، لازم اسـت درمان شوند. چراکه کمخونی روی اشتها اثر میگذارد. در بیماران با اختلالات هورمونی و بیماریهای متابولیک نیز کاهش رشد و اشتها داریم که درمان خاص خود را دارد.
کاهش تمرکز و خواب آلودگی
اما این داروها ممکن اسـت عوارضی برای کودکان ایجاد کند؟
دکتر صفوی با تایید این مساله میگوید: از عوارض مصرف این داروها در کودکان میتوان به اسهال، استفراغ، سرگیجه، توهم، مشکلات قلبی و ریوی و حتی مرگ اشاره کرد.
دکتر شیروانی نیز با اشاره به این که این داروها کاهش تمرکز و خواب آلودگی ایجاد میکنند، پاسخ میدهد: البته مدت اثر این عوارض طولانی نیست. به علاوه از آنجا که به دلیل اثر خوابآورشان قبل از خواب استفاده میشوند ممکن اسـت اوج اثرات مصرف آن در زمان خواب کودک باشد. البته اعمالی که به تمرکز نیاز دارد، نباید همزمان با مصرف این داروها صورت بگیرد.
ممنوعیت مصرف تا دو سالگی
داروهای اشتهاآور در کودکان زیر دو سال به هیچ وجه نباید مصرف شود. مطابق با دستورالعمل سازمان غذا و داروی آمریکا، مصرف این داروها در کودکان دو تا چهار سال نیز به دلیل عوارض احتمالی نباید صورت بگیرد ولی در کودکان بالای چهار سال میتوان از این دارو استفاده کرد.
دکتر شیروانی نیز در این باره میافزاید: مصرف این داروها پیش از دو سالگی منع مصرف قطعی و تا چهار سالگی احتیاط مصرف دارد، اما مصرف طولانی این داروها در هر حال توصیه نمیشود و پیشنهاد میشود به صورت دورهای از آن استفاده شود. در صورتی که خانواده نتیجهای از مصرف آن نگرفت بهتر اسـت دادن دارو به کودک متوقف شود.
اشتهاآورهای گیاهی بهترند
به گفته دکتر صفوی، اصولا مصرف داروهای گیاهی بسیار بهتر و کمعارضهتر اسـت ولی مصرف این نوع دارو هم باید با نظارت پزشک صورت گیرد.
دکتر شیروانی نیز در این باره میگوید: از این داروها میتوان از بهار نارنج، بادرنجبویه، زرشک، گل گندم، اسطوخودوس، جوزبویا، گلپر، پونه، عسل، نعنا و انار نام برد.
پونه شیرازی
طبق توصیه اطبای سنتی، بهتر اسـت زوجها از یک طبقهبندی مزاجی انتخاب شوند. کسانی که اهل جنب و جوش، فعالیت و دارای انرژی بیشتری در انجام امور روزمره هستند، دارای طبع مزاجی گرم و در مقابل این دسته سرد مزاجان قرار میگیرند. در این صورت اگر هر دو نفر گرم مزاج باشند، طبیعتا میل بیشتری به برقراری روابط جنسی دارند و به واسطه خلق و خوی گرمشان به راحتی از پس تقاضای شریک زندگیشان بر خواهند آمد.
بنا به تعاریف بالا، غذاهای با طبع گرم به عنوان محرک شناخته میشوند که آنها را در 6 دستهبندی عمده برشمردهایم؛
1. گوشت
گوشت گوسفند مهم ترین غذایی اسـت که به راحتی میتوانید در برنامه غذایی قرارش دهید. به علت همهگیر بودن این ماده غذایی، گوشت گوسفند از ارکان اصلی غذاهای تقویت میل جنسی به شمار میرود. اما اگر جزو آن دسته از افرادی هستید که طعم این ماده غذایی مقوی را دوست ندارید یا اینکه با وجود نیاز به محرکهای جنسی در پی تغذیهای کامل و رژیمی نیز هستید، گوشت شترمرغ جایگزین مناسبی برای گوشت گوسفند محسوب میشود.در مناطق کویری و نقاطی که دسترسی به گوشت شتر دارند، این ماده غذایی گرم، به شدت توصیه میشود. همچنین هموطنان ساکن در نوار شمالی ایران میتوانند برای تقویت نیروی جوانی از گوشت بوقلمون و مرغابی استفاده کنند.
2. میوه
3. منابع سروتونین
نتایج تحقیقات و هم تجارب زندگی زوج های جوان نشان داده که هر گاه، زن و مرد از نظر درگیریهای فکری در پایینترین حد ممکن باشند، در زمینه ارتباطهای جنسی، دوران موفقی را پشت سر میگذرانند. دلیل این موفقیت که به خاطر فقدان دغدغه ذهنی به وجود میآید، ترشح هورمون شادی یا همان "سروتونین " اسـت. پس اگر در افزایش میزان هورمون شادی آفرین بدن قدم بردارید، رابطه گرمتری خواهید داشت. عسل، شیر، گوشت ماهی، سبزیجات دارای برگ پهن مثل اسفناج و ترب، منابع خوبی برای تامین سروتونین به شمار میآیند.
4. غذاهای دریایی
بالا رفتن فشار خون، فرآیندی اسـت که در ابتدا و حین ارتباط جنسی در داخل بدن اتفاق میافتد. از این رو هر چه سهم دستگاه تناسلی زن یا مرد از این خونرسانی بیشتر باشد، درصد رضایتمندی طرفین نیز بالاتر خواهد رفت. غذاهای دریایی به علت دارا بودن روی، سلنیوم و ید، علاوه بر تامین انرژی لازم، به تراوش بهتر هورمونهای جنسی کمک میکنند.
5. شکلات، زنجبیل و زیتون
6. شیرینیها و تندمزاجها
طعمهای شیرین و تند، خاصیت محرک دارند و به خاطر گستردگی دامنه خوراکی های شیرین و تند به اختصار از انواع شیرینیها، ادویههای تند، پیاز، سوسیس و کالباس هم فقط نام برده شد. استفاده از یک لیوان آب انار طبیعی، قبل از برقراری ارتباط در آقایان، باعث جلوگیری از اختلالات نعوظ میشود.
وبسایت الو دکتر: یک قرار ملاقات بسیار مهم وجود دارد که نباید آن را نادیده بگیرید و آن قرار با یک متخصص تغذیه به صورت سالانه اســت. کاری را که چشمپزشک برای چشمهای شما میکند، متخصص تغذیه برای سیستم گوارش و بدن شما انجام میدهد تا اطمینان یابید که از مواد غذایی سالمی استفاده میکنید. حالا چه به دنبال کاهش وزن و چه دنبال یک رژیم غذایی سالم باشید. هر کسی باید در تقویم سالانهاش روزی را به ملاقات با متخصص تغذیه اختصاص دهد، اما علائمی وجود دارد که با مشاهده آنها باید سریعا به یک متخصص تغذیه مراجعه کنید.
قبل از اینکه چند ماده غذایی را از رژیم غذایی خود حذف کنید، بهتر اســت با یک متخصص تغذیه مشورت کنید. حقیقت این اســت که هر کسی میتواند خود را یک متخصص تغذیه بنامد، اما لقب R.D. تنها به کسانی داده میشود که از تجربه بینالمللی برخوردار باشند. یک متخصصR.D. میتواند تشخیص دهد که علائم شما به دلیل آلرژی اســت یا صرفا نشانه عدم تحمل چیز دیگری اســت.
۲. نامنظم هستید
به گفته بسیاری از پزشکان، هر فرد باید یک یا دو بار در روز اجابت مزاج کند. بنابراین، اگر یکی دو روز اخیر را بدون اجابت مزاج گذراندهاید، بهتر اســت به یک متخصص تغذیه مراجعه کنید. اگر هنوز متقاعد نشدهاید که به یک متخصص مراجعه کنید، بهتر اســت رژیم غذایی خود را بررسی کرده و تغییراتی در آن اعمال کنید.
۳. وقتی لبنیات میخورید، معدهتان در هم میپیچد
باد معده، نفخ و اسهال از مشکلات رایج گوارشی هستند که به مصرف انواع محصولات لبنی نسبت داده میشوند. ممکن اســت قادر به تحمل لاکتوز نباشید. شدت عارضه عدم تحمل لاکتوز به دوز مصرف محصولات لبنی بستگی دارد؛ یعنی اگر چند قاشق چایخوری بستنی بخورید، ممکن اســت دچار مشکل نشوید. اما اگر زیادهروی کنید، حالتان بد خواهد شد. متخصص تغذیه به شما کمک میکند که انتخابهای سالمی داشته باشید. همچنین به شما میگوید چه نوع و چه مقدار محصولات لبنی مصرف کنید.
۴. تمام رژیمهای لاغری را امتحان کردهاید...
... و هرگز به نتیجه دلخواهتان دست نیافتهاید. یا پس از کاهش وزن سریعا دوباره اضافه وزن پیدا میکنید. مشکل هرچه باشد، یک متخصص تغذیه کمک خواهد کرد که از پس آن بربیایید. او به شما کمک میکند که با اعمال چند تغییر ساده در سبک زندگی خود نتیجه بگیرید، بدون آنکه به دنبال کردن یک رژیم غذایی خاص محتاج باشید. یک متخصص آموزشدیده به شما در یادگیری عادات و رفتارها کمک میکند و شما را با پشت پرده سوختوساز مواد غذایی در بدن آشنا میسازد. بنابراین، میتوانید با رعایت تعادل در انتخاب مواد غذایی دائما در مسیر تناسب اندام باشید.
یک متخصص تغذیه با وادار کردن شما به رعایت یک رژیم غذایی متعادل کمک میکند که از شدت علائم موجود بکاهید. سعی کنید سریعا به یک پزشک متخصص مراجعه کنید تا مطمئن شوید مشکل از جای دیگری آب نمیخورد. به علاوه، نوع غذاهایی که میخورید نیز در این امر دخیل اســت. ریفلاکس معده هم از جمله مشکلاتی اســت که علائم را تشدید میکند.
۶. متوجه تغییراتی جدی در سطح گرسنگی خود شدهاید
اشتهای کم یا خیلی زیاد میتواند حاکی از یک مشکل جدی باشد. در این موارد، متخصص تغذیه با مشورت یک پزشک عمومی به معاینه شما خواهد پرداخت. در هر حال، مراجعه به متخصص تغذیه اولین قدمی اســت که باید در مسیر درمان بردارید.
۷. مبتلا به کلسترول بالا تشخیص داده شدهاید
با راهنماییهای یک متخصص تغذیه، پی میبرید که باید از چه خوردنیهایی استفاده کنید تا سطح کلسترول خونتان را پایین بیاورید و دچار بیماریهای قلبی و سکته نشوید. با این حال، حتی اگر کلسترول بالا ندارید، میتوانید از راهنماییهای یک متخصص تغذیه برای حفظ سطح کلسترول خونتان استفاده کنید.
به گزارش نیچر، مطالعات نشان داده است، محدود کردن قند و چربیهای ناسالم در دوران بارداری نه تنها به سلامت مادر کمک میکند، بلکه در سلامت کودک نیز تاثیر دارد.
محققان در این بررسی دریافتند، مصرف رژیم غذایی نامناسب در دوران بارداری با ابتلا کودک به اختلال نقص توجه و بیشفعالی که با ADHD شناخته میشود، در ارتباط است.
این بررسی در دانشگاه لندن انجام و مشخص شده است مصرف چربی بالا و رژیم غذایی شکر در این دوران با ابتلا کودک به بیماری اوتیسم در ارتباط خواهد بود.
ادوارد بارکر، اظهار کرد: بیماری اوتیسم در حال حاضر بیش از 6 میلیون کودک را تحت تاثیر قرار داده و یکی از اختلالات رفتاری شایع دوران کودکی است. این بیماری با تغییر در رژیم غذایی مادر در دوران بارداری مدیریت میشود.
در این بررسی دی.ان.ای 164 کودک مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت و در این میان 83 کودک با علائم مشکل رفتاری و 81 کودک با علائم کمتر مشکل رفتاری تشخیص داده شدند. محققان در این مطالعه رژیم غذایی چربی و قند کودکان را در دوران بارداری و پس از زایمان بررسی کرده و به نتایجی دست یافتند.
ژن IGF2 نقش مهمی در سوختوساز بدن و مغز دارد و رژیم غذایی نامناسب دوران بارداری با تغییر ژن IGF2 در ارتباط است.
رژیم غذایی سالم برای دوران بارداری شامل انواع میوه، سبزی، لبنیات، پروتئین، نان و غلات است. مصرف فیبر، ویتامین و مواد معدنی نیز در دوران بارداری بسیار اهمیت دارد.
۵۴۵۴
یکی از مسائلی که خانوادههای دانش آموزان بخصوص در دوران امتحانات با آن مواجه هستند نوع تغذیه است، حفظ آرامش و تغذیه مناسب دو فاکتور اساسی بسیار مؤثر بر نتیجه آزمونها است.
به گفته او، غذاهایی مانند لبنیات بویژه شیر و ماست و مکملهای غذایی مانند انواع مغزها و خشکبار در تقویت حافظه و بالارفتن کارکرد مغز بسیار مؤثر هستند، در صورت مصرف پنیر در وعدههای صبحانه حتماً پنیر را با گردو به دانش آموز بدهید، در این دوران برخی از دانش آموزان برای بیدار ماندن در طول شب به مصرف نسکافه و قهوه و برخی قرصهای انرژی زا روی میآورند، خوب است بدانید که هیچکدام از موادی که به آنها اشاره شد برای تغذیه مناسب نیستند بهجای آنها استراحتهای بین روز بسیار کاربردی تر خواهد بود.
دکتر چینی گرزاده در ادامه با اشاره به اینکه متأسفانه چند سالی است دانش آموزان و دانشجویان بیشتر تمایل دارند در ساعات نیمه شب درس بخوانند، میگوید: بهترین راه برای بالابردن کارایی مغز زودخوابیدن است زیرا صبح زود توانایی یادگیری نسبت به دیگر ساعات روز بیشتر است، آخرین وعده غذایی هم باید سه ساعت قبل از خواب خورده شود، البته مدیریت خانواده از زمان کودکی در زمینه ساعت خوردن وعدههای غذایی و خواب بسیار کمک کننده است، در زمان امتحانات باید برای ساعت تغذیه، خواب و بیداری و همچنین استفاده از رسانههای مختلف از جمله تلویزیون، کامپیوتر و موبایل برنامه ریزی دقیق شده تا دانش آموز به حال خود رها نشود.
وی در خاتمه توصیه میکند: خانوادهها باید تلاش کنند تا محیطی آرام برای
دانش آموز فراهم کنند و از ایجاد هرگونه تشنج در هر زمینهای در محیط خانه
جلوگیری کنند زیرا وجود تنش سبب اختلال در یادگیری افراد میشود، اگر
میخواهید فرزندانتان این دوران را با موفقیت پشت سر بگذارند باید به لحاظ
روحی، روانی در این دوران شرایط مناسبی فراهم کرده و به وعدههای غذایی و
نوع غذای مصرفی در طول امتحانات آنها بیشتر توجه کنید.
دو دوران بلوغ و نوجوانی تغذیه فرزندان بسیار مهم است چون آن ها در سن رشد ناگهانی قرار دارند و باید از نظر تغذیه تامین باشند. نوجوانان در این زمان بیشتر مستقل میشوند و تصمیمات زیادی در مورد غذایی که میخورند میگیرند.تعداد زیادی از نوجوانانی که جهش رشد را تجربه میکنند اشتهایشان زیاد و نیازمند دریافت غذاهای سالم برای تامین نیازهای رشدشان میشوند.
نوجوانان نسبت به کودکان بیشتر تمایل دارند که غذای بیشتری را خارج از منزل دریافت کنند و در انتخابهایشان بیشتر تحت تاثیر هم سن و سالان خودشان هستند.این افراد ممکن است بیش از اندازه از یک نوع غذای ناسالم مانند: نوشابه ها، فست فودها یا غذاهای فرآیند شده استفاده کنند.
نیازهای تغذیهای نوجوانان به طور عمده تحت تاثیر جهش رشد است که در بلوغ اتفاق میافتد. جهش رشد دختران در سنین بین 11 تا 15 سال و در پسران بین سنین 13 تا 16 سال اتفاق میافتد.نیازهای تغذیهای نوجوانان از فردی به فرد دیگر بسیار متفاوت است و دریافت غذای آنها نیز از روزی به روز دیگر متفاوت است.
بنابراین افرادی که در یک روز غذای کافی مصرف نمیکنند و یا بیشتر از نیازشان غذا میخورند، ممکن است در روز دیگر جبران کنند.در این دوره از زندگی خطر کمبود چندین ماده مغذی مخصوصا آهن و کلسیم بیشتر از سایر املاح معدنی و ویتامین ها است.
انرژی مورد نیاز نوجوانان
انرژی مورد نیاز نوجوانان در سنین 13 تا 18 سالگی بسیار متفاوت بوده و بسته به سن، جنس و سطح فعالیت بدنی تغییر میکند.دختران در سن 13 سالگی به 1600 تا 2200 کیلو کالری انرژی و در سن 18 سالگی به1800 تا 2400 کیلوکالری انرژی نیاز دارند.پسران نیز در سن 13 سالگی به 2000 تا 2600 کیلوکالری انرژی و در سن 18 سالگی به2400 تا 3200 کیلو کالری انرژی نیاز دارند.
انرژی مازاد مورد نیاز میتواند از لبنیات اضافی، سبزیها، میوه ها، غلات سبوسدار، حبوبات، مرغ، ماهی و چربیهای سالم تامین شود.البته ذکر این نکته ضروری است که کودکانی که با اضافه وزن وارد سنین نوجوانی میشوند، ممکن است به انرژی اضافی نیاز نداشته باشند.
کربوهیدراتهای مورد نیاز نوجوانان
65 درصد-45 درصد انرژی روزانه باید از کربوهیدراتها تامین شود، به طوری که بیشتر از 10 درصد انرژی از قند و شکر و کربوهیدرات ساده تامین نشود.غذاهای غنی از کربوهیدرات مانند میوهها، غلات کامل و حبوبات منبع اصلی فیبر غذایی نیز محسوب میشوند.
پروتئین مورد نیاز نوجوانان
30-10 درصد انرژی روزانه باید از پروتئینها تامین شود. نیاز نوجوانان به پروتئین تحت تاثیر مقدار پروتئین مورد نیاز برای حفظ توده عضلانی موجود و هم چنین افزایش توده عضلانی در طی بلوغ قرار میگیرد.عدم کفایت پروتئین رژیم غذایی در این دوران میتواند باعث کاهش رشد قدی، تاخیر بلوغ جنسی و کاهش توده عضلانی بدن شود.
چربی مورد نیاز نوجوانان
بدن انسان نیازمند چربی غذایی و اسیدهای چرب ضروری برای رشد و تکامل طبیعی، ساخت هورمونها و تامین انرژی است.توصیه میشود که بیشتر از 30 درصد انرژی از چربی و بیشتر از 10 درصد انرژی از چربیهای اشباع تامین نشود.
علاوه بر کمیت چربیها، کیفیت آنها نیز از اهمیت ویژهای برخورداراست. منابع چربی خوب شامل: ماهی چرب، مغزها، دانهها، انواع روغنها از جمله کلزا کانولا، هسته انگور و زیتون و موارد دیگر میشود.از بین انواع مواد معدنی و ویتامینهای مورد نیاز در دوران بلوغ به اختصار به ذکر چندین مورد میپردازیم.
آهن مورد نیاز نوجوانان
در بین نوجوانان کم خونی فقر آهن یکی از متداولترین بیماریهای مربوط به عدم کفایت رژیم غذایی است.نوجوانان مخصوصا بیشتر مستعد کم خونی فقر آهن هستند که این مورد بیشتر به دلیل افزایش حجم خون و توده عضلانی در طی دوران رشد و تکامل است.نیاز به آهن به دلیل تولید “هموگلوبین” و پروتئین “میوگلوبین” در عضله افزایش مییابد.
عوامل موثر دیگر در افزایش نیاز به آهن شامل: افزایش وزن بدن و شروع قاعدگی در دختران است.بنابراین، یکی از مهمترین ملاحظات غذایی در دوران نوجوانی افزایش دریافت غذاهای غنی از آهن شامل: گوشت لخم (کم چرب)، ماهی و ماکیان و منابع غیر حیوانی آن از جمله: حبوبات، سبزیجات برگ سبز تیره، مغزها و غلات غنی شده با آهن میباشد.
از آنجایی که آهن موجود در منابع حیوانی نسبت به منابع غیر حیوانی جذب بالاتری دارد، بنابراین نوجوانانی که از رژیمهای غذایی گیاهخواری پیروی میکنند در معرض افزایش خطر کمبود آهن هستند.با این حال، ویتامین C (موجود در مرکبات و سبزیها) به افزایش جذب آهن موجود در منابع غیر حیوانی کمک میکند.
کلسیم مورد نیاز نوجوانان
99درصد کلسیم بدن در استخوانها ذخیره میشود و در هنگام جهش رشد، افزایش وزن توده استخوانی به بیشترین سرعت خود میرسد.در حدود 45 درصد توده استخوانی بزرگسالان در زمان نوجوانی شکل میگیرد.اگرچه رشد آن بعد از زمان نوجوانی نیز ادامه مییابد.از آنجایی که کارایی جذب کلسیم در حدود 30درصد است، تامین کلسیم مورد نیاز از طریق رژیم غذایی از اهمیت بسزایی برخوردار است.
دستیابی به بیشترین مقدار توده استخوانی در طی زمان کودکی و نوجوانی میتواند خطر پوکی استخوان در سالهای آتی را کاهش دهد.مصرف چندین سهم از محصولات لبنی مانند: شیر، ماست، و پنیر میتواند مقدار کلسیم توصیه شده را به خوبی تامین کند.
ویتامین D و فسفر مورد نیاز نوجوانان
علاوه بر کلسیم، ویتامین D و فسفر نیز برای ساخت استخوان و سوخت و ساز طبیعی کلسیم لازم است و باید از طریق رژیم غذایی مناسب و نور آفتاب تامین شود.فعالیت بدنی مخصوصا تمرینهای بدنسازی در تحریک ساخت و حفظ استخوان موثر است.کمبود ویتامین D در زمان نوجوانی میتواند از کسب حداکثر توده استخوانی جلوگیری کند و موجب افزایش خطر پوکی استخوان و بیماریهای دیگر در بزرگسالی شود.
با توجه به کمبود همه گیر ویتامین D در جمعیت ایرانی، بررسی وضعیت ویتامین D نوجوانان و تجویز مکمل آن در صورت کمبود توصیه میشود.
روی مورد نیاز نوجوانان
یکی از املاح ضروری برای رشد و تکامل، عملکرد ایمنی، عملکرد عصبی و تولید مثل است.کمبود روی در کشورهای در حال توسعه نسبتا شایع است و میتواند باعث تاخیر رشد نرمال، اختلال تکامل ادراک و تاخیر بلوغ جنسی شود.نوجوانان به واسطه افزایش نیاز برای رشد در معرض خطر کمبود روی هستند.
کمبود این عنصر معدنی تاثیر منفی بر رشد و تکامل میگذارد.منابع غذایی آن شامل گوشت قرمز، غذاهای دریایی، مغزها و حبوبات میشود.
خبرگزاری آریا-تیروئید غدهای مهم است که نقشی حیاتی در عملکردهای بدن دارد.
به گزارش خبرگزاری آریا، همین غده دچار اختلالاتی مانند پرکاری یا کمکاری میشود و روی وزن، خلقوخوی و ... تاثیر میگذارد. تغذیه نقش مهمی در مهار اختلالات و عملکرد این غده مهم دارد. در این مطلب به بایدها و نبایدهای غذایی برای مقابله با اختلالات تیروئید میپردازیم.
غده تیروئید برای ترشح هورمونهایش به ید نیاز دارد و تنها منبع این ماده معدنی مواد غذایی است. به عقیده متخصصان، فرد بزرگسال روزانه به صد تا 150 میکروگرم ید نیاز دارد. غده تیروئید بهسختی با کمبود این ماده معدنی کنار میآید. بنابراین لازم است که روزانه ید کافی دریافت کنید.
مواد غذایی سرشار از ید
غذاهای دریایی و ماهیهایی مانند ماهی آزاد و ماهی کولی جزو منابع اصلی ید است. این مواد غذایی علاوه بر ید اسیدهای چرب امگا3 و امگا6 قابلتوجهی نیز دارند که به حفظ سلامت دستگاه قلب و عروق کمک میکنند. جلبکهای خوراکی که چندان مورد مصرف قرار نمیگیرند نیز منبع شماره یک ید محسوب میشوند. البته مکملهای این جلبکها در داروخانهها موجود است که میتوانید با نظر پزشک مصرف کنید. باید بدانید که اختلالات تیروئیدی، بخصوص کمکاری تیروئید، باعث افزایش کلسترول خون میشود. افرادی که به پرکاری شدید تیروئید مبتلا هستند نباید در مصرف مواد غذایی یددار زیادهروی کنند.
پخت و پز با حرارت ملایم و روغنهای سالم
یادتان باشد که پختوپز غذا با حرارت بالا باعث از بین رفتن برخی مواد مغذی موجود در مواد غذایی میشود. به عقیده متخصصان تغذیه، بخارپز کردن یا استفاده از فر (تا دمای 160 درجه) جزو سالمترین روشهای پختوپز برای همه و بخصوص افرادی است که نگران عملکرد غده تیروئیدشان هستند. اگر میخواهید برخی مواد غذایی را سرخکرده میل کنید، حتما از روغن زیتون یا کلزا استفاده کنید. میزان کمی از این روغنها از کره بهتر است. این روغنها حاوی اسیدهای چرب ضروری هستند که برای حفظ جداره رگهای خونی مفیدند. جذب این اسیدهای چرب روشی ساده برای مقابله با افسردگی و اضطراب ناشی از اختلالات تیروئید است.
غلات کامل بهتر از غلات تصفیهشده
هر چند غلات کامل از مواد غذایی دیگر شاخص گلیسمی بالاتری دارند، این مواد غذایی از اهمیت بالایی برخوردار هستند؛ چون باعث سیری زودهنگام میشوند. این مواد غذایی انرژی کافی برای بدن را تامین میکنند و از آنجا که براحتی باعث ایجاد احساس سیری میشوند، امکان ریزهخواری در بین وعدههای اصلی را کاهش میدهند. این غلات برخلاف انواع تصفیهشده خود به طور کامل از سبوس جدا نشدهاند، در نتیجه حاوی ارزش غذایی بالایی هستند. این مواد غذایی به دلیل دارابودن ویتامین B به کاهش استرس نیز کمک میکنند. فیبرهای موجود در غلات کامل برای مقابله با یبوست مفید است. توصیه میشود یک سهم غذایی غلات کامل را همراه یک سهم غذایی پروتئین و دو سهم غذایی سبزیجات میل کنید.
تغذیه سالم,اختلالات تیروئید
هرچه سالمتر و طبیعیتر بهتر!
در حین خرید، محصولات طبیعی را انتخاب کنید و تا حد امکان از خرید محصولات غذایی آماده صنعتی بپرهیزید. برای طعمدار کردن غذاهایتان از چاشنیهای سالم استفاده کنید. روغنهای گیاهی سالم را جایگزین کره یا خامه کنید. دانه کنجد و دانهها و مغزهای روغنی را دریابید. به جای سسهای چرب از سرکه سیب استفاده کنید. سرکه بالزامیک نیز انتخاب مناسبی برای شماست. به جای استفاده از روغن و چربی از سبزیجات معطر و انواع ادویهها برای خوشطعمی غذاها استفاده کنید. سبزیهایی مانند گشنیز، جعفری، ریحان و... را در اولویت بگذارید.
سلنیوم را دریابید
سلنیوم یک آنتیاکسیدان قوی محسوب میشود و در تولید هورمونهای T4 (تیروکسین) و T3 (ترییودوتیرونین) نقش دارد. کمبود این ماده معدنی باعث کاهش هورمونها میشود. نیاز روزانه سلنیوم برای خانمها و آقایان به ترتیب 55 و 70 میکروگرم در روز است.
گرچه سلنیوم در مواد غذایی گیاهی وجود دارد، میزان این ماده معدنی به کیفیت و غنای خاک بستگی دارد. به همین دلیل کشاورزان دست به کشت محصولات در خاکهای غنیشده میزنند. علاوه بر منابع گیاهی، مواد غذایی دریایی حاوی ید نیز دارای سلنیوم است.
گوشتهای سالم را انتخاب کنید
نیازی به حذف کامل گوشتهای قرمز نیست. تنها کاری که باید بکنید، انتخاب گوشتهای سالم است. گرچه مصرف غذاهای دریایی در اولویت قرار دارند، نباید گوشت را کاملا حذف کرد. گوشتهای کمچرب را انتخاب کنید، چون «دیوکسین» که در لیپیدها ذخیره میشود باعث بروز اختلالات هورمونی میشود.
گوشت خرگوش: گوشت خرگوش یکی از گوشتهای سرشار از سلنیوم است و برای حفظ عملکرد تیروئید در اولویت قرار دارد. این گوشت جزو گوشتهای کمچرب محسوب میشود و میتوانید آن را به همراه سبزیجات معطر میل کنید.
گوشت اردک: گوشت اردک نیز برای افرادی که بیماریهای تیروئیدی دارند، توصیه میشود. شاخص گلیسمی این گوشت اندک و یکی از معدود منابع تامینکننده اسیدهای چرب امگا3 و امگا6 محسوب میشود. این اسیدهای چرب برای سلامت قلب و عروق لازم است. گوشت اردک در بهبود خلقوخوی مبتلایان به بیماران تیروئیدی مفیدند.
مرغ: گوشت مرغ حاوی سلنیوم است و مصرف بدون پوست آن توصیه میشود.