تمشک قرمزبخورید، آلزایمر نگیرید

به گزارش جام جم آنلاین، به گفته پزشکان آمریکایی میوه تمشک قرمز سرشار از مواد مغذی است که نه تنها می‌تواند خطر بیماری‌های کشنده قلبی–عروقی، دیابت و بیماری کبد را کاهش دهد بلکه فاکتور پیشگیرانه موثری برای حفاظت از افراد در برابر آلزایمر است.

بررسی انجام شده حاکی از آن است که تمشک قرمز سرشار از فاکتورهای ضدالتهابی و آنتی‌اکسیداتیو است. در واقع این میوه هم برای سلامت قلب و هم مغز مفید است و به فرد کمک می‌کند عملکرد سالم مغزی خود را از دست ندهد.

به گزارش ساینس ورلد ریپورت، یکی از محققان این مطالعه از موسسه فناوری ایلی‌نوی آمریکا گفت: اگرچه مطالعات انجام شده در مورد تاثیر تمشک قرمز بر کاهش بیماری آلزایمر کاملا محدود است، شواهد چشمگیری وجود دارد که نشان می‌دهد ترکیب‌های پلی‌فنول تمشک قرمز، استرس اکسیداتیو و التهاب را کاهش داده است که در پیشگیری از ابتلا به آلزایمر و حتی کند کردن روند پیری مغز نقش دارد.

منبع: ایسنا

تمشک

[ad_1]

داستانک

تمشک

کودک و نوجوان > آثار نوجوانان - تمشک‌ها برق می‌زدند! مامان‌بزرگ به تمشک‌ها نگاه کرد و لبخند زد. پرستار در زد و گفت: «خانوم مثه این‌که سر حال اومدین؟!» خند‌ه‌ی مامان‌بزرگ گشادتر شد. تمشک‌ها را گذاشت روی میز کنار‌‌‌ی‌اش. پرستار پرده‌ها را کنار زد.

***

مشغول کشیدن نقاشی بود که مامان وارد اتاق شد و به نقاشی‌اش نگاه کرد؛ به چهره‌های خندانی که کشیده بود.

- چه نقاشی قشنگی! حاضر شو بریم باغ. اون‌جا می‌تونی تمومش کنی.

با مداد‌رنگی‌هایش رفت توی ماشین. مامان سوار شد و راه افتاد. پشت سر هم پرسید: «از کدوم درخت میوه بچینم؟ به نظرت تمشک‌ها رسیدن؟ می‌شه من بچینمشون؟» مامان کمی مکث کرد و سرش را به نشانه‌ی تأیید تکان داد. خوشحال شد. کم پیش می‌آمد مامان از این اجازه‌ها به او بدهد.

به باغ که رسیدند، وسایلش را گذاشت روی میز. مامان گفت: «تا تو نقاشی‌ات‌ رو تموم کنی...» پرید وسط حرفش: «اول تمشک!» مامان خندید. خنده‌ی مامان قشنگ بود. از وقتی که مامان‌بزرگ مریض شده بود، کم‌تر می‌خندید.

سیاهی و قرمزی تمشک‌ها با برگ‌های آن قشنگ بود. یکی‌یکی چیدشان. حواسش بود خیلی فشارشان ندهد که له نشوند. تو فکر مامان‌بزرگ بود. تمشک خیلی دوست داشت.

مامان‌بزرگ یادش داده بود چه‌طوری تمشک بچیند. می‌گفت: «خدا خیلی باسلیقه‌‌ست! ببین میوه‌هاش چه‌قدر خوشگله!» تا به خودش آمد، تمشک‌ها توی سبد بودند! مامان آن‌طرف داشت گیلاس می‌چید.

دست‌هایش را شست و برگشت سر نقاشی. مامان‌بزرگ را کشید که دستش را گرفته بود. می‌خندید و نیازی به ویلچر نداشت. مامان با سبد گیلاس‌ها نزدیک شد. نگاه به نقاشی انداخت و بعد به دخترش.

- من رو می‌بری پیش مامان‌بزرگ؟ می‌خوام براش تمشک ببرم.

چین و چروک‌های پیشونی مامان رفت.

از پله‌های بیمارستان بالا رفتند. منتظر بود تا حرف‌های مامان با پرستار تمام شود. پرستار نگاهش کرد و گفت: «سلام نسیم کوچولو! می‌دونی مامان‌بزرگت خیلی دوستت داره؟» با‌عجله سرش را تکان داد. پرستار رو به مامان گفت: «هرروز عکسش رو نگاه می‌کنه!»

بالأخره به در اتاق مامان‌بزرگ رسیدند. مامان‌بزرگ به در نگاه می‌کرد. سرمش تموم شده بود و گره روسری‌اش شل بود. انگار منتظر یکی بود تا از تنهایی درش بیاورد.

تمشک‌ها برق می‌زدند! مامان‌بزرگ به تمشک‌ها نگاه کرد و لبخند زد! پرستار در زد و گفت: «خانوم مثه این‌که سر حال اومدین؟!» خند‌ه‌ی مامان‌بزرگ گشادتر شد. تمشک‌ها را گذاشت روی میز کنار‌‌‌ی‌اش. پرستار پرده‌ها را  کنار زد.

 کتایون کرمی، 15 ساله

خبرنگار افتخاری از کرمانشاه

***

گاهی برای داستان‌هایمان از فرم دایره استفاده می‌کنیم؛ یعنی شروع داستانمان از یک نقطه ‌است و به همان جا ختم می‌شود. مثل این داستان که شروع و پایانش یک‌شکل است، اما نویسنده می‌توانست بازی بیش‌تری با این فرم انجام دهد.

پاراگرافی که با آن داستان شروع شده‌، از فضای پاراگراف دوم و ادامه‌ی داستان جداست. بهتر بود پاراگراف اول ارتباط منطقی‌تری با بقیه‌ی بخش‌ها داشته باشد. مثلاً آن را به شکل یک تصویر یا یک آرزو از ذهن دختر روایت کند.

البته حتماً نویسنده ایده‌های بهتری در ذهن دارد. نکته‌ی دیگر این‌که زبان شکسته در این داستان اصلاح شد، چون ما فقط در گفت‌وگوها مجاز به استفاده از زبان شکسته هستیم. مگر این‌که بافت داستان نیاز به زبان شکسته داشته باشد که در این داستان ندارد.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط

خواص تمشک تمشک فواید تمشک خاصیت تمشک تمشک میوه ای شبیه شاه توت و توت فرنگی است و به رنگ زرد یا سرخ مایل به سیاه یافت می شود. میوه تمشک...تمشک (با نام علمی: Rubus fruticus) درختچهای از تیره گلسرخیان است که به حالت وحشی در نقاطی مانند گیلان ،گلستان ،مازندران و آذربایجان فراوان است. در گیلان، ...خواص تمشک و فواید تمشک و خواص برگ تمشک و خواص میوه تمشک و درمان روماتیسم و روش جلوگیری از بارداری را در نمناک مشاهده کنید.تمشک درختچهای از تیره گل سرخیان است که به حالت وحشی در نقاطی مانند گیلان و مازندران و آذربایجان فراوان است که با ساقههای تیغدار که در کنار جادهها و مزارع و جنگلها ...26 فوریه 2014 ... تمشک (Blackberry) درختچهای است از تیره گل سرخیان که به حالت وحشی در نقاطی مانند گیلان و مازندران و آذربایجان رشد میکند. در گیلان و مازندران به ...خواص سبزیجات,تمشک هستم,گویند در کتب قدیم,خواص تمشک ,خواص دارویی تمشک ,فواید تمشک ,خاصیت تمشک ,تمشک در طب سنتی ,فواید درمانی تمشک ,مضرات ...The Raspberry Pi is a tiny and affordable computer that you can use to learn programming through fun, practical projects. Join the global Raspberry Pi ...9 آوريل 2016 ... تمشک میوه ای ترش و شیرین و پرطرفدار است که میانه ی خوبی با انواع دسرها دارد. این توت خوشرنگ و خوشمزه علاوه بر طعم و زیبایی، خواص زیادی نیز ...18 فوریه 2016 ... تمشک قرمز(وحشی) به نام Red raspberry و تمشک سیاه با نام Black berry از جنس Rubus spp. از خانواده Rosaceae ، گیاهی همیشه سبز، بومی مناطق ...

کلماتی برای این موضوع
فروشگاه تمشکشماره تماس کانال تلگرام تمشک کلیه حقوق سایت متعلق به فروشگاه بزرگ تمشک توت شرابی ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزادتمشکتوت شرابی با نام علمی درختچه‌ای از تیره گلسرخیان است که به حالت وحشی در شیرینی تمشک صفحه اصلیشیرینی تمشک از سال با رویکرد و شعار کیفیت ، حق مشتری است آغاز به کار نمود مدیریت بازی آشپزی با تمشکبازی آنلاین فلشتوضیحات بازی بازی آشپزی با تمشک یه بازی دخترانه و سرگرم کننده س در این بازی شما باید روش تهیه ی مربای تمشک زیباشهر…آشپزیترشی و مربامواد لازم تمشک کیلو گرم شکر گرم آبلیمو قاشق چایخوری آب ولرم به مقدار لازمنمایشگاه و فروشگاه آنلاین تجهیزات قنادی تمشک …فروشگاه تمشک از سال آغاز بکار کرده و در طی سال گذشته توانسته به پشتوانه مشتریان و طرز تهیه ژله بستنی طرز تهیه یک بسته پودر ژله را کم کم در یک لیوان آب جوش ریخته، هم می زنیم تا حل شود بهتر گیاه برای افزایش قدرت باروریاگر دچار مشکلات هورمونی و بی‌نظمی قاعدگی هستید می‌توانید به گیاهان اعتماد کنید با یک روز خام گیاهخواری و یک روز سم زداییتابستان بهترین زمان برای شروع خام گیاهخواری است، زیرا غذاهای خوشمزه و آبدار خام اماکن دیدنی و تفریحگاه های کرج و حومه عکس کرج …اماکن دیدنی حومه ی شهر کرج کرج بزرگ رودخانه کرج و سد امیر کبیر کرج از زیبایی های انواع جینسینگ و خواص آنها پزشکان ایرانجینسینگ یکی از گیاهان دارویی بومی شرق آسیا کشورهای چین ٬ کره و… و شمال آمریکا می پرشین بلاگ نخستین سرویس وبلاگ فارسیپرشین بلاگ امکان ایجاد یک وبلاگ فارسی رایگان را برای شما فراهم میکند تا خاطرات طراحی لوگو رایگان لوگو ساز آنلاین …رایگان طراحی لوگو آیا خودتان آن را طراحی لوگووضوح چشم انسان چقدر است ایران جدیددر نور مناسب چشم انسان می تواند دو نقطه را به فاصله سه دهم دقیقه از هم تشخیص دهد هر شیوهٔ املای واژه‎های دو یا چنداملایی آموزشگاه مجازی شیوهٔ املای واژه‎های دو یا چنداملایی منبع جمشید سرمستانی، قواعد جامع املای فارسی معجزه عسل و دارچین در کاهش وزنبسیاری از مردم ادعا می‌کنند که نوشیدن بار در روز صبح و شب مخلوط عسل و دارچین در کاهش سی و دومین دوره جشنواره فیلم فجر ویکی‌پدیا، …سیودومیندورهسی و دومین دوره جشنواره فیلم فجر مکان مرکز همایش‌های برج میلاد، تهران، ایران تأسیسآخرین ادکلن های افزوده شده پرفیوم شاپینگآخرین و جدیدترین ادکلنهای عرضه شده در دنیا را از ما بخواهید

دسر تمشک در این گرما می چسبه!

[ad_1]

وب‌سایت کافه ترک: دسر تابستانی را می توانید با هر میوه ای که دوست دارید تهیه کنید. به نوعی این دسر تنها خامه و پنیرش ثابت اسـت. باقی مواد قابل جایگزی کردن هستند. مثلا به جای شکر عسل، به جای بیسکویت لیدی فینگر تکه های کیک و به جای گردو بادام و یا پسته در تهیه این دسر می توانید استفاده کنید.

مواد لازم:

• ۲    لیوان تمشک یا توت سیاه
• ۸    عدد بیسکویت لیدی فینگر
• ۲۰۰ گرم پنیر لبنه
• ۲۰۰ گرم خامه
• ۱    استکان  پودر شکر
• نصف لیوان گردوی خرد شده

 
جهت تزئین:

• تمشک، 
• قیصی خشک
• برگ های  تازه نعناع

 

طرز تهیه:

1. در ظرف  مناسبی  خامه  قنادی  را  آنقدر  بزنید  تا سفت  شود.  پودر  شکر  و  پنیر  لبنه  را  اضافه کنید.  کاملا  مخلوط  کنید

2. دو قاشق  غذاخوری  از  مخلوط  خامه  کف  لیوان  ریخته  رویش  بیسکویت  خرد شده  و  گردو  بپاشید. 

3. روی  بیسکویت  ها  تمشک  ریخته  یک ردیف  دیگر  مخلوط  خامه ای  اضافه کنید.  آخرین  طبقه  باید  خامه  باشد تا  بتوانید  رویش   را   تزئین کنید. 

4. قیصی  را  باریک  یا  مکعبی  خرد کرده  همراه  تمشک  و  برگ  نعناع  به  عنوان  تزئین  نهایی  روی  خامه   قرار  داده  سرو  کنید.

نکته: در اکثر  طرز تهیه  دسرها  برای  جا  افتادن  دسر آنها  را  در یخچال  قرار  میدهند.  شما  میتوانید  در   این  مورد   هم  این عمل  را  انجام  دهید   ولی  در  نظر   بگیرید  زمان  استفاده   از  این   دسر  به علت  وجود   خامه  و  پنیر،   همچنین تمشک محدود  اسـت.   پس  بیست  چهار ساعت   در   یخچال  ماندن  این  دسر  را   نابود  میکند.  بیسکویت  هم  بسیار  سریع  رطوبت  خامه  و  پنیر   را  به خود جذب  کرده  نرم  میشود.  پس  برای  سرد  شدن  خامه  شما  میتوانید آنرا  بعد از  مخلوط  کردن  با  پنیر  در یخچال  قرار دهید  تا  خودش  را  بگیرد.  و  وقتی خیال  سرو  دسر  را دارید  مواد  را  در لیوان  های   زیبا  روی  هم چیده  سرو  کنید.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط

9 سپتامبر 2016 ... وبسایت کافه ترک: دسر تابستانی را می توانید با هر میوه ای که دوست دارید تهیه کنید. به نوعی این دسر تنها خامه و پنیرش ثابت است. باقی مواد قابل ...9 سپتامبر 2016 ... دسر تابستانی را می توانید با هر میوه ای که دوست دارید تهیه کنید. به نوعی این دسر تنها خامه و پنیرش ثابت است. باقی مواد قابل جایگزین کردن ...وب سایت کافه ترک: دسر تابستانی را می توانید با هر میوه ای که دوست دارید تهیه کنید. به نوعی این دسر تنها خامه و پنیرش ثابت است. باقی مواد قابل جایگزی کردن ...9 سپتامبر 2016 ... کافه دسر را توانید هر ای دوست تهیه به این تنها و ثابت باقی قابل کردن مثلا جای عسل، جای لیدی تکه کیک به گردو و پسته تهیه دسر توانید کنید.دسر تابستانی را می توانید با هر میوه ای که دوست دارید تهیه کنید. به نوعی این دسر تنها خامه و پنیرش ثابت است. باقی مواد قابل جایگزین کردن هستند. امتیاز خبر: 96 ...9 سپتامبر 2016 ... دسر تابستانی را می توانید با هر میوه ای که دوست دارید تهیه کنید. به نوعی این دسر تنها خامه و پنیرش ثابت است. باقی مواد قابل جایگزین کردن ...دسر تابستانی را می توانید با هر میوه ای که دوست دارید تهیه کنید. به نوعی این دسر تنها خامه و پنیرش ثابت است. باقی مواد قابل جایگزین کردن هستند.9 سپتامبر 2016 ... وبسایت کافه ترک: دسر تابستانی را می توانید با هر میوه ای که دوست دارید تهیه کنید. به نوعی این دسر تنها خامه و پنیرش ثابت است. باقی مواد قابل ...دسر تابستانی را می توانید با هر میوه ای که دوست دارید تهیه کنید. به نوعی این دسر تنها خامه و پنیرش ثابت است. باقی مواد قابل جایگزین کردن هستند.

کلماتی برای این موضوع
طرز تهیه نوشیدنی موهیتوموجیتوطرز تهیه شیر طلایی نوشیدنی که زندگیتان را عوض می کندانواع شیرینی ایرانی و شیرینی سنتی آموزش …عطر دارچین در دسر پای سیب و هوای زمستانی اگر صبحانه دوست ندارید، این شیرینی را بخوریدموز کاراملایز شده همراه نوشیدنی گرم آکاآکایران به شما پیشنهاد می کنم موز را به این روش حتما امتحان کنید؛ این دسر همراه لطیفه

دسر تمشک در این گرما می چسبه!

[ad_1]

وب‌سایت کافه ترک: دسر تابستانی را می توانید با هر میوه ای که دوست دارید تهیه کنید. به نوعی این دسر تنها خامه و پنیرش ثابت اسـت. باقی مواد قابل جایگزی کردن هستند. مثلا به جای شکر عسل، به جای بیسکویت لیدی فینگر تکه های کیک و به جای گردو بادام و یا پسته در تهیه این دسر می توانید استفاده کنید.

مواد لازم:

• ۲    لیوان تمشک یا توت سیاه
• ۸    عدد بیسکویت لیدی فینگر
• ۲۰۰ گرم پنیر لبنه
• ۲۰۰ گرم خامه
• ۱    استکان  پودر شکر
• نصف لیوان گردوی خرد شده

 
جهت تزئین:

• تمشک، 
• قیصی خشک
• برگ های  تازه نعناع

 

طرز تهیه:

1. در ظرف  مناسبی  خامه  قنادی  را  آنقدر  بزنید  تا سفت  شود.  پودر  شکر  و  پنیر  لبنه  را  اضافه کنید.  کاملا  مخلوط  کنید

2. دو قاشق  غذاخوری  از  مخلوط  خامه  کف  لیوان  ریخته  رویش  بیسکویت  خرد شده  و  گردو  بپاشید. 

3. روی  بیسکویت  ها  تمشک  ریخته  یک ردیف  دیگر  مخلوط  خامه ای  اضافه کنید.  آخرین  طبقه  باید  خامه  باشد تا  بتوانید  رویش   را   تزئین کنید. 

4. قیصی  را  باریک  یا  مکعبی  خرد کرده  همراه  تمشک  و  برگ  نعناع  به  عنوان  تزئین  نهایی  روی  خامه   قرار  داده  سرو  کنید.

نکته: در اکثر  طرز تهیه  دسرها  برای  جا  افتادن  دسر آنها  را  در یخچال  قرار  میدهند.  شما  میتوانید  در   این  مورد   هم  این عمل  را  انجام  دهید   ولی  در  نظر   بگیرید  زمان  استفاده   از  این   دسر  به علت  وجود   خامه  و  پنیر،   همچنین تمشک محدود  اسـت.   پس  بیست  چهار ساعت   در   یخچال  ماندن  این  دسر  را   نابود  میکند.  بیسکویت  هم  بسیار  سریع  رطوبت  خامه  و  پنیر   را  به خود جذب  کرده  نرم  میشود.  پس  برای  سرد  شدن  خامه  شما  میتوانید آنرا  بعد از  مخلوط  کردن  با  پنیر  در یخچال  قرار دهید  تا  خودش  را  بگیرد.  و  وقتی خیال  سرو  دسر  را دارید  مواد  را  در لیوان  های   زیبا  روی  هم چیده  سرو  کنید.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط

9 سپتامبر 2016 ... وبسایت کافه ترک: دسر تابستانی را می توانید با هر میوه ای که دوست دارید تهیه کنید. به نوعی این دسر تنها خامه و پنیرش ثابت است. باقی مواد قابل ...9 سپتامبر 2016 ... دسر تابستانی را می توانید با هر میوه ای که دوست دارید تهیه کنید. به نوعی این دسر تنها خامه و پنیرش ثابت است. باقی مواد قابل جایگزین کردن ...وب سایت کافه ترک: دسر تابستانی را می توانید با هر میوه ای که دوست دارید تهیه کنید. به نوعی این دسر تنها خامه و پنیرش ثابت است. باقی مواد قابل جایگزی کردن ...9 سپتامبر 2016 ... کافه دسر را توانید هر ای دوست تهیه به این تنها و ثابت باقی قابل کردن مثلا جای عسل، جای لیدی تکه کیک به گردو و پسته تهیه دسر توانید کنید.دسر تابستانی را می توانید با هر میوه ای که دوست دارید تهیه کنید. به نوعی این دسر تنها خامه و پنیرش ثابت است. باقی مواد قابل جایگزین کردن هستند. امتیاز خبر: 96 ...9 سپتامبر 2016 ... دسر تابستانی را می توانید با هر میوه ای که دوست دارید تهیه کنید. به نوعی این دسر تنها خامه و پنیرش ثابت است. باقی مواد قابل جایگزین کردن ...دسر تابستانی را می توانید با هر میوه ای که دوست دارید تهیه کنید. به نوعی این دسر تنها خامه و پنیرش ثابت است. باقی مواد قابل جایگزین کردن هستند.9 سپتامبر 2016 ... وبسایت کافه ترک: دسر تابستانی را می توانید با هر میوه ای که دوست دارید تهیه کنید. به نوعی این دسر تنها خامه و پنیرش ثابت است. باقی مواد قابل ...دسر تابستانی را می توانید با هر میوه ای که دوست دارید تهیه کنید. به نوعی این دسر تنها خامه و پنیرش ثابت است. باقی مواد قابل جایگزین کردن هستند.

کلماتی برای این موضوع
طرز تهیه نوشیدنی موهیتوموجیتوطرز تهیه شیر طلایی نوشیدنی که زندگیتان را عوض می کندانواع شیرینی ایرانی و شیرینی سنتی آموزش …عطر دارچین در دسر پای سیب و هوای زمستانی اگر صبحانه دوست ندارید، این شیرینی را بخوریدموز کاراملایز شده همراه نوشیدنی گرم آکاآکایران به شما پیشنهاد می کنم موز را به این روش حتما امتحان کنید؛ این دسر همراه لطیفه