خورش قیمه یکی از بهترین غذاها در ایران است که عمومیت فراوانی هم دارد. برای کدبانوهای محترم نکاتی کاربردی درباره پخت خورش قیمه داریم. خورش قیمه یکی از متداول ترین خورش ها در بین غذاهای نذری ماه محرم است. اگر شما هم قصد پخت یک خورش قیمه نذری تمام عیار را دارید به شما پیشنهاد می کنیم از این نکته های ساده استفاده کنید.
چند فوت مهم برای پخت خورش قیمه نذری
1 – برای پخت خورش قیمه نذری حتما یک روز قبل لپه را خیس و چند بار آب آن را عوض کنید تا نفخ آن خارج شود
2 – برای پخت حتما از پیار داغ فراوان استفاده کنید
3 – حتما از گوشت گوسفند استفاده کنید.
4 – برای طعم دار کردن از زردچوبه، ادویه هفت رنگ و دارچین استفاده کنید.
5 – در هنگام پخت چند عدد پیاز بزرگ را پوست کنده و درون خورش بگذارید تا بپزد. بعد از پختن پیاز آن را از درون خورش خارج کرده و کامل میسک کرده و مجدد درون خورش بریزید. با این کار خورش غلظت خوبی خواهد داشت.
6 – علاوه بر اضافه کردن ربآ از گوجه فرنگی رنده شده وهم استفاده کنید.
7 – نیم ساعت تا یک ساعت قبل از این که خورش را از روی شعله بردارید مقداری گلاب درون خورش ریخته و صبر کنید تا خور کامل جا بیفتد.
8 – برای روغن انداختن خورش چند قالب یخ به خورش تان اضافه کنید.
9 – برای سرخ کردن سیب زمینی ها به روغن علاوه بر نمک مقداری زردچوبه هم بزنید و سیب زمینی ها را قبل از سرخ کردن برای چند دقیقه در آب جوش، بجوشانید.
10 – لیمو امانی را از یک روز قبل با چاقو چند عدد سوراخ کرده و درون آب بگذارید تا تلخی پوست آن خارج شود.
11 – هرگز برای خورش قیمه از رب انار یا رب نارنج به عنوان چاشنی استفاده نکنید زیرا رنگ خورش شما را تیره می کند.
منبع : seemorgh.com
خبرگزاری آریا- رعایت این نکات ساده در زمان سلامتی می تواند باعث پیشگیری از بیماری ها و در زمان بیماری، موجب بازگشت سلامتی و تسریع روند درمان شود.
به گزارش خبرگزاری آریا،قبل از این که سیری کامل اتفاق بیافتد، باید دست از غذا خوردن کشید
قانون 1: زمان غذا خوردن
انسان باید در زمان اشتهای واقعی اقدام به غذا خوردن کند و بدون اشتهای صادق غذا نخورد. این زمانی است که غذای قبلی کاملا هضم شده است و ادرار نضج پیدا کرده است. یعنی رنگ آن از بی رنگی به سمت ترنجی و پررنگ شدن رفته است. همچنین شکم از زیر سینه با ناف سبک شده است، بوی غذای قبلی در بادگلو نیست، نبض کوتاهتر شده است، حواس ظاهری تیزتر شده است و احساس تشنگی به وجود آمده است.
قانون 2: زمان دست کشیدن از غذا
قبل از این که کاملا سیری اتفاق بیافتد، باید دست از غذا خوردن کشید؛ چرا که غذا برای هضم شدن نیاز به فضای بیشتری دارد و اجزا آن از هم فاصله می گیرند. حال اگر حجم معده کاملا پر شده باشد، باعث تشویش و اختلال هضم و بروز نفخ و سوءهاضمه خواهد شد.
قانون 3: جویدن غذا و طول مدت غذا خوردن
لقمه های غذایی باید کوچک برداشته شوند تا بتوان آن ها را به خوبی جوید. جویدن کامل غذاها باعث پیشگیری از سوءهاضمه، نفخ، یبوست و بسیاری از اختلالات دیگر خواهد شد؛ چون هضم غذا از دهان آغاز می گردد. این کار باعث طول کشیدن بیشتر غذا خوردن شده و از پرخوری نیز پیشگیری می کند.
زمان غذا خوردن,قانون غذا خوردن
جویدن کامل غذا باعث پیشگیری از سوءهاضمه، نفخ و بسیاری از اختلالات دیگر خواهد شد
قانون 4: نوع غذاهای مصرفی و غذا برحسب مزاج های مختلف
هر چیزی خوردنی که وارد بدن می شود و وارد فعل و انفعال با بدن می شود، یا شبیه بدن می شود و جایگزین بافت و مواد از دست رفته از بدن می گردد که به آن غذای مطلق می گویند، یا اصلا قابلیت غذایی برای بدن ندارد و بدن را تحت تاثیر خود قرار می دهد و کیفیتش را تغییر می دهد؛ مثلا بدن را گرمتر یا سردتر از حد معمول خودش می کند که دوای مطلق نام دارد، مثل زنجبیل و کافور و سیاه دانه و...
بعضی موارد نیز هستند که هم حالت غذایی و هم حالت دوایی دارند. حال اگر غذایی بودن غالب باشد، غذای دوایی نام می گیرند؛ مثل کاهو، اسفناج، عدس، نخود، لوبیا و... و اگر دوایی بودن غالب باشد، دوای غذایی نام می گیرند، مانند سیر، پیاز، تره، نعناع و...
این قانون می گوید فردی که سالم است و سوءمزاجی ندارد، نباید بطور روزمره به غیر از غذاهای مطلق، غذایی دریافت کند. چرا که در درازمدت باعث بروز سوءمزاج (خارج شدن از حالت اعتدال مزاج و سلامتی) خواهد شد. بهترین غذاهای مطلق شامل نان گندم خوب پخته شده، گوشت های معتدل مثل گوسفند و بز و گوساله و ماهی، شیرینی های ملایم و طبیعی، میوه هایی مثل انجیر و انگور است. اکثر غذاهای مطلق، طبع معتدلی دارند و برای کسانی که سالم هستند و مزاجشان خیلی از اعتدال دور نیست، مناسب است.
اما کسانی که مزاجشان از اعتدال فاصله دارد و با خوردن غذاهای گرم یا سرد اذیت می شوند، باید غذاهای ضدمزاج خودشان را دریافت کنند. یعنی از غذاهای دوایی و در مرحله بعد دواهای غذایی استفاده کنند. اگر کسی دارای غلبه سردی است و با خوردن ماست، ترشی ها، کاهو، خیار و گوجه دچار سستی بدن، آبریزش دهان، پرخوابی و کندی ذهن می گردد؛ اولا باید میزان مصرف این مواد را کاهش دهد (نه این که کلا حذف کند) و ثانیا مُصلحات مناسب آن- ها را به کار ببرد، مثلا ماست را با اندکی نعناع یا پونه یا زنیان میل کند و ثالثا در هر گروه غذایی غذاهای مناب طبع خودش را انتخاب کند.
برای نمونه به جای کاهو و خیار و گوجه، از هویج رنده شده و کرفس استفاده کند. در فردی نیز که دارای غلبه گرمی است و با خوردن ادویه زیاد (که معمولا طبع گرمی دارند، مانند دارچین، فلفل، زنجبیل و...) و شیرینی جات و غذاهای پرچرب، دچار خارش بدن، خشکی دهان، تشنگی زیاد و... می شود؛ انتخاب غذاهای مناسب در هر گروه غذایی ضروری است.
طب سنتی,قانون طلایی طب سنتی
بعد از خوردن غذا، در حالت آرامش قرار بگیرید تا هضم به درستی صورت بگیرد
قانون 5: سکون بعداز غذا
بعد از خوردن غذا لازم است که بدن در حالت آرامش قرار بگیرد تا هضم به درستی صورت بگیرد. بدترین چیز برای هضم غذا، حرکت های شدید است؛ یعنی ورزش بعد از غذا مناسب نیست. اما حرکت های خفیف که باعث انحدار (پایین رفتن) غذا و قرار گرفتن آن در قعر (تَه) معده می شوند، کمک به هضم بهتر غذا می کنند. به همین منظور توصیه شده است که بعد از غذا چند قدم راه رفته شود و سپس چند دقیقه به پهلوی راست و بعد مدت طولانی تری به پهلوی چپ دراز کشیده شود. موقع برخاستن نیز از پهلوی راست بلند شوید.
اما حرکت قبل از غذا به دفع فضولات بدن و افزایش حرارت غریزی برای هضم و جذب بهتر غذا کمک می کند.
قانون 6: مراعات عادت و لذت در امر تغذیه
به تعبیر حکمای طب سنتی، عادت حکم طبیعت ثانویه را دارد و توجه به آن در هر امری لازم و ضروری است. در بحث تغذیه نیز اگر فردی به غذایی عادت دارد و با میل و رغبت فراوان آن را می خورد، طبیعت بدنش آن را بهتر هضم و جذب می کند. البته دو نکته در این جا هست؛ یکی این که فرد عادت به مصرف غذاهای بد داشته باشد که طبق این قاعده فکر می کند تکرار همین روش خوب است! که در این جا باید به مرور عادتش را تغییر دهد.
دوم این که معمولا اکثر افراد در مقابل غذای لذیذ و خوشمزه، کنترل شهوت خود را از دست می دهند و پرخوری می کنند که خود باعث بروز عوارضی می گردد. در مجموع اگر دو غذا موجود بودند که هر دو کیفیت خوبی داشتند، بهتر است غذایی که فرد از آن لذت بیشتری می برد، بخورد؛ به شرط افراط نکردن در مصرف!
قانون 7: عدم مداومت بر یک نوع غذا و رعایت تنوع غذایی در زمان صحت
دریافت زیاد غذاهای شور باعث خشکی بدن و مشکلات چشمی می گردد، زیاد خوردن غذاهای ترش موجب پیری زودرس و کم خونی می شود، مصرف زیاد شیرینی ها باعث انسداد کبدی (مثل کبد چرب) و رخوت و سستی معده می شود.
هرچه غذای موجود در هر وعده ساده تر باشد، هضم آن بهتر صورت می گیرد؛ ولی در وعده های مختلف باید تنوع غذایی رعایت گردد. برای نمونه برخی خوراکی ها هستند که یک مدت محدودی در سال هستند و بعد از آن فصلشان می گذرد و بهتر است در همان موقع دریافت شوند. مخصوصا که برای تهیه آن ها از مواد شیمیایی زیادی استفاده می شود. مثل خیار درختی تولید شده در زمستان که پر از سموم و مواد شیمیایی است!
طب سنتی,قانون طلایی طب سنتی
هرچه غذای موجود در هر وعده ساده تر باشد، هضم آن بهتر صورت می گیرد
قانون 8: پرهیز از پرخوری
از طرفی هم دریافت زیاد غذا و عادت به این امر، انسان را از صفای دل و روحانیت خارج کرده و به سمت بهیمیت می برد. در روایت هست که خدا از هیچ چیز به اندازه شکم پر بدش نمی آید!
قانون 9: رعایت ترتیب در غذاها
یک نوع دیگر تقسیم بندی غذاها در طب سنتی ایرانی، تقسیم آن ها به غذاهای لطیف و کثیف است. غذاهای لطیف اجزای از هم فاصله دارتری دارند و به راحتی هضم می شوند و زودتر هم در بدن تحلیل می روند. اما غذاهای غلیظ بافت متراکم تری دارند و همین طور بافت سفت و محکمی در بدن تولید می کنند و دیرتر تحلیل می روند. کسانی که بیشتر کارهای فکری دارند و فعالیت بدنی کم تری دارند، باید بیشتر غذاهای لطیف مصرف کنند، دچار سوءهاضمه و مشکلات دیگر می گردند. ولی ورزشکاران و افراد دارای فعالیت بدنی زیاد مانند کارگردان باید غذاهای غلیظ بیشتری دریافت کنند تا دچار ضعف جسمانی نشوند.
مثال هایی از غذاهای طیف: کاهو، سیب، انار، نان گندم، نان جو، گوشت گوسفند و بز، ماهی، مرغ، سوپ ساده سبزیجات، آش برنج، عسل و...
مثال هایی از غذاهای غلیظ: رشته و غذاهایی که با رشته درست می شوند مثل آش رشته، ماکارانی، لازانیا، ته دیگ، غذاهای شیرین و چرب مثل حلوا، سس ماینوز، سیب زمینی و تخم مرغ آب پز و سالاد الویه، گوشت گاو و گوشت های فریزری، غذاهای سرخ کرده مثل کتلت و کوکو و...
قانون 10: رعایت ناسازگاری های غذایی
در طب سنتی ایرانی بعضی غذاها با هم ناسازگارند؛ یعنی نباید همزمان مصرف شوند. اگر کسی یک بار این ها را با هم مصرف کرد و عارضه ای برایش پیش نیامد، در صورت تکرار این عادت، باید منتظر بروز عوارض جبران ناپذیری باشد. برای نمونه مصرف همزمان گوشت ها به ویژه گوشت طیور با لبنیات (مثل ماست) به شدت نهی شده است و تکرار این عادت غذایی موجب بروز بیماری های پوستی مثل ویتیلیگو (برص) و دردهای مفاصل می شود.
برخی از موارد ناسازگار با هم:
• لبنیات با ترشی ها
• لبنیات با میوه ها مثل شیرموز
• نوشیدن آب و مایعات بعد از میوه ها
• ماهی با تخم مرغ
طب سنتی,قانون طلایی طب سنتی
مصرف زیاد شیرینی ها باعث انسداد کبدی و رخوت و سستی معده می شود
قانون 11: رعایت حال معده
بعضی افراد هستند که حجم معده شان کم بوده و توانایی دریافت غذای زیاد در یک وعده را ندارند. بنابراین باید حجم غذای هر وعده را کاهش داده و بر تعداد وعده ها بیافزایند. از طرفی برخی افراد می باشند که حرارت معده شان بالاست و غذاهای لطیف در معده آن ها می سوزد. این افراد باید غذاهای غلیظ بیشتری مصرف کنند.
افرادی که معده سستی دارند و غذا در آن نمی ماند تا هضم کامل بیابد و سریع عبور می کند؛ باید قبل از غذا مقداری قابضات (مثل رب به یا سیب یا انار) میل کنند. کسانی هم که معده ضعیفی دارند و هر غذایی بخورند، بلافاصله دچار نفخ و سنگینی و احساس پری معده می شوند، باید بعد از غذا مقداری از شربت های مقوی معده بنوشند؛ مثلا مقداری شربت جالینوس (یا سکنجبین سفرجلی) که از عصاره میوه به، زنجبیل، عسل و سرکه درست شده است.
محققان در تحقیقی با عنوان «رژیم غذایی ضدسرطان» به نکات مهمی در کاهش ریسک سرطان از طریق رژیم غذایی پی بردهاند.
غذای دریایی یکی از غذاهای سالمی است که می توان به طور مرتب مصرف کرد. ماهی مملو از پروتئین های موسوم به چربی های خوب نظیر اُمگا-۳ و اُمگا-۶ است و نسبت به سایر انواع گوشت ها از کالری کمتری برخوردار است.
اما دیوید خیات، نویسنده مطالعه رژیم غذایی ضدسرطان، معتقد است که اکثر ماهی ها حامل مقادیری جیوه، سرب، و سایر آلاینده های سرطان زا هستند. تنها به دلیل وجود جیوه، انجمن بارداری آمریکا به زنان باردار توصیه می کند که مصرف برخی گونه های ماهی را که احتمالا آلوده هستند به حداقل برسانند. از اینرو محققان برای دور ماندن از جیوه، پرهیز از مصرف شمشیرماهی، سالمون و تن را توصیه می کنند و در عوض خوردن بیشتر ماهی باس (نوعی ماهی خاردار دریایی)، ساردین و میگو را پیشنهاد می کنند.
۲- گوشت گاو را نباید دشمن سلامت تلقی کرد
همانند باور مربوط به ماهی، این فرضیه همه گیر وجود دارد که گوشت قرمز ناسالم بوده و دارای خاصیت سرطان زایی است.
با وجودیکه برخی مطالعات قاطعانه مصرف گوشت قرمز را به افزایش ریسک انواع مشخصی سرطان نظیر سرطان های روده و پروستات ربط می دهند، اما هنوز شواهد و اسناد مربوطه ابهام آمیز است.
نوع مصرف گوشت در کشورها متفاوت است: درحالیکه در فرانسه گوشت گوساله کم چرب بوده و مردم این کشور خیلی کم و با مضایقه گوشت گوساله مصرف می کنند، در آمریکا گوشت گوساله بسیار چرب بوده و حاوی کالری بیشتری است. همچنین مردم آمریکا در خوردن گوشت زیاده روی می کنند.
بعلاوه نوع پخت گوشت قرمز موجب تغییر ریسک سرطان در آن می شود. گریل کردن یا کباب کردن گوشت ریسک سرطان زایی آن را افزایش می دهد.
اما به گفته محققان، گوشت گوساله برای سلامت خطرناک نیست. اگر برش های کم چرب، با پخت مناسب و با اعتدال مصرف شود، می تواند بخشی از یک رژیم غذایی متعادل باشد.
گوشت مرغ هم منبع خوب غذایی است که هیچ ریسک مشخصی از سرطان ندارد.
۳. باور غلط در مورد روغن ها
به گفته خیات، هیچ سند محکمی وجود ندارد که هر نوع روغن ماهی یا گیاهی می تواند موجب کاهش ریسک سرطان شود. در برخی موارد همچون خانواده روغن های اُمگا بدست آمده از ماهی تاثیر عمیق مثبتی بر بدن دارند. همچنین گاهی اوقات مردم با داغ کردن بیش از حد زیاد روغن و فرآوری بیش از اندازه آن، این ماده غذایی را تبدیل به عنصری سرطان زا می کنند.
چربی ها بخش مهمی از رژیم غذایی ما بوده و نباید از آنها غافل شد. همچنین هنوز مصرف چربی های پلی اشباع دارای فواید سلامت متعددی است که از تعادل بهتر کلسترول تا تامین مواد مغذی نظیر ویتامین E را دربرمی گیرد.
۴. سبزی ها و میوه های رنگی
میوه ها و سبزیجات همچنان سالم ترین و کارآمدترین شیوه های کنترل ریسک سرطان تلقی می شوند اما تفاوت های متمایزی در نحوه عملکرد آنها وجود دارد. به گفته محققان بسیاری از مولکول های ضدسرطان در این مواد خوراکی از طریق رنگدانه های آن قابل تشخیص است.
میوه ها وسبزیجات قرمز نظیر گوجه فرنگی حاوی آنتی اکسیدان لیکوپن هستند؛ فنول ها و آنتوسیانین های بنفش یافت شده در انگور و بلوبری می توانند از ما در مقابل سرطان روده و کبد محافظت کنند؛ و آنتی اکسیدان دیگری موسوم به آلیسین که در سبزیجات سفیدرنگ نظیر پیاز و سیر یافت می شود.
همچنین نحوه آماده سازی و خوردن این مواد خوراکی هم می تواند بر فواید سلامت آن تاثیر داشته باشد. به عنوان مثال، سیر باید قبل از مصرف پوست کنده شده و له شود تا به هنگام پخت آیسین آن به خوبی آزاد شود. همچنین گوجه فرنگی نپخته از میزان بیشتر لیکوپن برخوردار است.
مواد شیمیایی نظیر آفت کش ها هم که بر روی میوه ها و سبزیجات نشسته باقی می مانند، باید با شستن و دست کشیده شدن بر روی پوست شان به خوبی از بین بروند.
به گفته محققان، عمدتا ریسک سرطان به دست خود ما و به واسطه عفونت های ویروسی و عوامل ارثی به ما منتقل می شوند. رژیم غذایی تنها مسئول ۲۰ درصد از بروز این ریسک است. تنباکو همچنان بزرگ ترین عامل سرطان زاست.
مسئول کمیته فرهنگی و آموزشی ستاد اربعین تاکید کرد:
خبرگزاری آریا-بانوان در اربعین مسائل امنیتی را رعایت کنند و از مسیرهای اصلی فاصله نگیرند.
مسئول کمیته فرهنگی و آموزشی ستاد اربعین از راهاندازی اولین برنامه راویان واقعه کربلا از میان بانوان خبر داد و گفت: راویان واقعه کربلا هر سال از میان آقایان اعزام می شدند و امسال هم 60 گروه از میان مردان و تعدادی گروه از میان بانوان برای این موضوع اعزام خواهند شد.
به گزارش خبرگزاری آریا،حجتالاسلام حمید احمدی در نشست خبری شورای راهبردی فعالیت های بانوان ستاد اربعین با اشاره به آغاز فعالیتهای بخش بانوان به طور مستقل در ستاد اربعین افزود: در سال های گذشته از این موضوع غفلت شده بود و کمتر از زنان در حوزه های فرهنگی و اربعین استفاده می شد، اما امسال قرار است بخش بانوان با توجه به اینکه درصد زیادی از زائران اربعین را بانوان تشکیل می دهند، فعالیت کند.
مسئول کمیته فرهنگی و آموزشی ستاد اربعین تاکید کرد: امسال شاهد اقدامات مفیدی هستیم از جمله برگزاری مراسم ویژه برای بانوان، برنامه های قرآنی و مبلغان، برنامههای رسانه ای و آثار فرهنگی از سوی شورای بانوان به اجرا در خواهد آمد.
وی با اشاره به حضور 500 هزار نفر از بانوان زائر در اربعین سال گذشته گفت: با توجه به مخاطرات و چالش های پیش رو بانوان در پیاده روی اربعین حضور زنان در این مراسم را تبلیغ نمی کنیم و معتقد نیستیم که زنان به صورت گسترده در پیاده روی اربعین شرکت کنند زیرا علاوه بر مسائل فرهنگی، چالش هایی هم وجود دارد.
حجتالاسلام احمدی توصیه کرد: بانوان در این مراسم مسائل امنیتی را رعایت کنند و از مسیرهای اصلی فاصله نگیرند و حتی الامکان از ویزای فردی استفاده نکنند. همچنین ضروری است بانوان پیش از اتمام مراسم اربعین، خاک عراق را ترک کنند.
وی همچنین به بانوان توصیه کرد که از سفر مجردی به مراسم اربعین پرهیز کنند.
مسئول کمیته فرهنگی و آموزشی ستاد اربعین از راهاندازی اولین برنامه راویان واقعه کربلا از میان بانوان خبر داد و گفت: راویان واقعه کربلا هر سال از میان آقایان اعزام میشدند و امسال هم 60 گروه از میان مردان و تعدادی گروه از میان بانوان برای این موضوع اعزام خواهند شد.
وی با اشاره به راهاندازی چندین موکب ویژه بانوان در طول مسیر و همچنین در کربلا و نجف خاطرنشان کرد: امسال علاوه بر وجود این موکبها تعدادی موکب فرهنگی برای بانوان پیشبینی شده است که یکی از آنها در نجف و در شارعالرسول و دیگری در کربلا در مجاورت هتل جواهر پیشبینی شده است.
حجتالاسلام احمدی اضافه کرد: در اربعین امسال، توسعه گیتهای مرزی را خواهیم داشت، اما طرف عراقی محدودیتهایی دارد و باید با هماهنگی دو طرف انجام شود. همچنین گیتهای ویژه بانوان برای جلوگیری از اختلاف مرد و زن در مرز پیشبینی شده است.
وقتی در لیوان آب می نوشیم باید به فکر سلامت بهداشت لیوان باشیم چرا که می تواند موجب انتقال میکروب به بدن ما شود. لیوانی که شسته نشده اســت می تواند حاوی میکروب های بیماریزای زیادی برای سلامتی مصرف کنندگان باشد بهتر اســت از سلامت آبی که می نوشید مطمئن باشید سپس آن را بنوشید
و از ابتلا به بیماری های مختلف در بدنمان پیشگیری کنیم عارضه های از قبیل زخم معده یا بروز استفراغ و اسهال شدید می توانند ناشی از آب آلوده ایجاد شوند .کنار تختتان یک لیوان آب میگذارید تا مطمئن شوید که در صورت تشنگی، آب کافی دم دستتان اســت.
اما بگذارید کمی صادقانه با هم صحبت کنیم: این لیوان تا چند روز کنار تختتان میماند و شما هم فقط بلند میشوید و دوباره در آن آب میریزید. اما فکر میکنید این لیوان تا چه حد آلوده اســت؟احتمالا از این بابت نگران خواهید بود که بستری را برای جولان میکروبها فراهم آوردهاید، چرا که ریزسازوارهها
یا میکروبها برای زنده ماندن به محیطی مرطوب نیاز دارند. بنابراین مسلم اســت که این لیوان نشُسته به مدت چند روز، محیط خوبی برایشان محسوب میشود. نکته مهم این اســت که باکتری و سایر ریزسازوارههای خطرناک دیگر (فرض کنید ویروسها و انگلهای رودهای) به خوبی در محیطهای مرطوب رشد میکنند.
بنابراین باید گفت که لیوان شستهنشده میتواند ظرف کشت میکروب محسوب شود. هر زمانی که یک جرعه آب مینوشید، میکروبها را از لیوان به دهانتان منتقل میکنید. اگر مریض هستید و لیوانتان را هم آخرین بار بعد از شستشو به خوبی خشک نکردهاید و همین باعث شده تا میکروبهای مضر در آن تهنشین شود، باید بدانید که میکروب مذکور زمان کافی خواهد داشت تا همانندسازی کرده و بار دیگر شما را مریض کند.
از طرفی منبع آبی هم که میخورید میتواند تفاوتهایی به همراه داشته باشد: برخلاف آب شیر، آب معدنی و آب چاه به طور خودکار کلر اضافی نداشته تا بتواند درصد رشد باکتریها را تغییر دهد. و اگر از لیوان مشترک هم استفاده کنید خطر ابتلا به باکتری یا ویروسها در شما افزایش مییابد: تمام آن باکتریها،
ویروسها و انگلهای رودهای که در سیستم گوارشتان در جنب و جوش هستند میتواند مسبب زخم معده یا بروز استفراغ و اسهال شدید شود.به گزارش پارس نازاین حقیقت که لیوان از جنس شیشه اســت نه پلاستیک به معنای آن اســت که این مسئله به مرور زمان، باعث کاهش درصد ایجاد شکافها و سوراخهایی که باکتریها میتوانند
در آن زندگی کرده یا تجمع پیدا کنند نخواهد شد. علاوه بر این، لیوان را باید به خوبی خشک کرد و همانطور که میدانید خشکسازی یکی از بهترین روشها برای تغییر رشد باکتریها محسوب میشود.
سفرهای کاری معمولا بسیار کوتاه و سریع هستند، پس باید از هر دقیقه ی آن استفاده کرد.
سفر کاری آرام
سفرهای کاری معمولا بسیار کوتاه و سریع هستند، پس باید از هر دقیقه ی آن استفاده کرد. هنگامی که شما در یک محیط نا آشنا هستید، کار و بهره وری کمی مختل می شود اما باید استرس را کنار بگذارید.
1. درخواست برای طبقه ای آرام
خواب مهمترین جنبه ی یک سفر کاری اســت. خواب بد باعث آشفتگی حال و متمرکز نبودن حواس می شود در حالی که شما در این سفر بیشتر از زمانهای دیگر به تمرکز برای تصمیم گیری درست احتیاج دارید. در هتل، طبقه ای آرام و ساکت را انتخاب کنید تا خواب راحتتری داشته باشید.
2. در مورد محل اتاق بپرسید
گاهی اوقات برخی از طبقات هتل دارای امکاناتی اســت که اگر در آن طبقه اقامت داشته باشید، دسترسی به این امکانات راحتتر می شود و یا ممکن اســت به دلیلی رفت و آمد و استفاده از این امکانات آن طبقه شلوغ تر از سایر طبقات شود. پس در این رابطه با تیم رزرو مشورتی داشته باشید.
3. آروماتراپی و بالش عطرآگین
بعد از یک روز طولانی و پر مشغله، خواب راحت زمانی میسر می شود که احساس آرامش داشته باشید. می توانید از رایحه های خوشبو و آرامش بخش بر روی بالش خود اسپری کنید تا راحتتر بخوابید. علاوه بر این می توانید از رایحه های اکالیپتوس و نظیر آن برای خوشبو کردن فضای اتاق استفاده کنید.
4. ورزش کنید
همیشه زمانی را حتی اگر اندک اســت نیز به ورزش اختصاص دهید. می توانید در روز 30 دقیقه پیاده روی کنید و یا در سالن ورزشی هتل، به فعالیت بپردازید. این ورزش و فعالیت به تمرکز بهتر و دور شدن از شرایط استرسی کار کمک کرده و در نهایت می توانید شب راحتتر بخوابید.
5. سلام به وای فای
هتلی که در آن اقامت دارید باید مجهز به تجهیزات مورد نیاز شما باشد. در این سفر کاری قطعا وجود اینترنت در هتل، به خصوص در اتاق لازم اســت. خوب اســت که در طول اقامت متصل باشید و از این امکانات استفاده کنید.
6. خاموش کنید
در کنار ورزش و آروماتراپی، روش دیگری نیز برای داشتن خواب بهتر در سفرهای کاری وجود دارد. آن هم این اســت که لپ تاپ، گوشی و یا تبلت خود را 30 دقیقه قبل از خواب خاموش کنید و به جای آن کتاب بخوانید.
7. خوردن غذای سالم
در این دوران خوردن غذاهای مغذی و سالم به سرپا ماندن شما کمک ویژه ای خواهد کرد. با خوردن غذاهای بیهوده، بدن خود را ضعیف و بی حال نکنید.
8. ساعت را تنظیم کنید
در نهایت به قسمت بیدار شدن در صبح رسیدیم. برای اینکه خواب نمانید و استرس خواب ماندن در صبح، مانع خوابیدن شما در شب نشود، ساعت گوشی را برای صبح تنظیم کنید. البته باید زمانی برای بیدار شدن، صبحانه خوردن و کمی تحرک داشتن نیز اختصاص دهید تا برای جلسات مهم ، آماده تر باشید.
کوله پشتی
اخبار مرتبط:
نکات مهمی که بهتر اســت قبل از سفر تجاری بدانید
سفر کاری راحت و ارزانی داشته باشید+تصاویر
راهنمایی برای اینکه سفرهای کاری مقرون به صرفه داشته باشیم+تصاویر
دانستن نکته هایی در مواقع سفرهای کاری همسر
این کارها را هنگام سفر رفتن انجام دهید تا سفری ایده ال داشته باشید+تصاویر
بی توجهی به مراقبت از دندانها در سالمندان عوارض بسیاری به ویژه عفونتهای دهان و اختلالات گفتاری را در پی دارد.
در این مقاله نکاتی در مورد سفر دریایی وجود دارد که خواندن آنرا از دست ندهید.
سفر با کشتی کروز
سفر انفرادی کمی سخت به نظر می رسد اما می تواند تجربه ای لذت بخش و منحصر به فرد باشد. حال سفر دریایی به صورت انفرادی را تصور کنید، مطمئنا به وجد خواهید آمد. در این مقاله نکاتی در مورد سفر دریایی وجود دارد که خواندن آنرا از دست ندهید.
1. کشتی کروز مناسب
بهتر اســت در انتخاب کشتی کمی دقت داشته باشید و نوعی را انتخاب کنید برای مسافران تنها مورد پسندتر باشد. امروزه بسیار خطوط کروز وجود دارد خدمات خوبی به مسافران تنها ارائه می دهند.
2. تطبیق هم اتاقی
در کشتی های کروز معمولا کابین تک برای استقرار شما وجود دارد اما شاید بخواهید هم اتاقی داشته باشید تا هزینه ها نیز کمتر شود. خوبیه این تطبیق این اســت که هم اتاقی شما جنسیت متفاوتی از شما نخواهد داشت، پس خیالتان راحت باشد.
3. آشنایی با کروز از قبل
برخی از خطوط این قابلیت را ارائه می دهند که شخص قبل از سفر به کشتی بیاید و از نزدیک شاهد همه چیز باشد. این آشنایی از استرس مسافر می کاهد. اما اگر چنین امکانی وجود نداشت، اصلا خجالت نکشید و ساعتها را به تحقیق و پرس وجو از ارائه دهندگان خدمات اختصاص دهید.
4. رسانه های اجتماعی
اکثر خطوط کروز دارای فعالیت های زیادی در رسانه های اجتماعی هستند. با مراجعه به این صفحات هم می توانید با این نوع مسافرت آشنا شوید و هم می توانید نظرات و پیام های مردم در این باره را مشاهده کنید.
5. برقراری ارتباط
اصلا احساس تنهایی و یا خجالت نکنید. فقط از سفر و کسب تجربه های جدید لذت ببرید. سعی کنید غذا را در رستوران کشتی همراه با دیگر مسافران میل کنید تا راهی برای برقراری ارتباط با دیگران باشد. با یک لبخند و سر صحبت را باز کردن، برای پیدا کردن دوست قدم بردارید. مسافران زیادی هستند که همانند شما به تنهایی عازم سفر هستند.
کوله پشتی
اخبار مرتبط:
نکات مهم انتخاب کابین در سفر با کشتی
لوکس ترین کشتی تفریحی دنیا با امکانات بی نظیر + تصاویر
دانستنیهای مهم برای سفر دریایی
نکات مهم برای آمادگی مسافرت دریایی/ اصول اولیه سفر دریایی
با سفر دریایی هم در هزینه صرفه جویی کنید و هم تعطیلات خوبی داشته باشید+تصاویر
در این مقاله راهنمایی هایی درباره عبور مسافران در فرودگاه در اختیار شما قرار می گیرد
نکات مهم فرودگاهی
عبور مسافران در فرودگاه نباید خسته کننده باشد. سرگرمی ها و امکاناتی که این روزها در فرودگاه ها تعبیه شده اسـت این امر را بسیار آسان کرده اسـت. در این مقاله راهنمایی هایی در این باره در اختیار شما قرار می گیرد.
انجام دهید ...
اگر در مسافرت نیاز به ویزا دارید، این مسئله را از قبل چک کنید
برای ورود قانونی به بعضی کشورها حتما باید ویزا داشت. میتوانید این موارد را با آژانس هواپیمایی چک کنید و از قوانین مطلع شوید تا در مواجه شدن با مامورین گمرک دچار مشکل نشوید.
به دنبال بهترین مسیر باشید
قبل از نهایی شدن رزرو خود با چندین قرودگاه و خطوط هوایی در این باره صحبت کنید. ممکن اسـت مسیری که مستقیما شما را به مقصد برساند یا زمان کمتری را در راه هدر دهید، به شما پیشنهاد کنند، زیرا در سراسر جهان خطوط هوایی بسیاری وجود دارد.
از زمان بهترین استفاده را نمایید
اگر قرار اسـت زمان زیادی را بین راه در فرودگاهی توقف داشته باشید با توجه به اطلاعات پرواز و استفاده از جداول و مطمئن شدن از طریق فرودگاه، این زمان را خارج از فرودگاه بگذرانید و از این موقعیت استفاده کنید.
به سالن استراحت فرودگاه بروید
سالن های استراحت مکان مناسبی برای گذراندن ساعت هاست. این مکان ها دارای امکاناتی نظیر: صندلی های راحت، وای فای، تنقلات و حتی امکان کسب و کار اسـت. این سالن ها در تمامی فرودگاه های بین المللی قابل رویت اسـت.
اقامت کوتاه مدت در هتل
اگر در بین راه توقف مثلا یک شبه دارید، می توانید در هتل فرودگاهها که نزدیک به ترمینال اسـت اقامت داشته باشید. این هتل ها با هتل های چند ستاره و لوکس بسیار تفاوت دارد اما قطعا مکان راحتی خواهد بود.
از مغازه های داخل فروشگاه دیدن کنید
این مغازه ها بهترین مکان برای خرید سوغاتی برای دوستان و فامیل اسـت و هر چیزی که به ذهنتان برسد در آنها قابل یافتن اسـت. ضمنا هر پولی را نیز قبول می کنند یعنی نیاز به تغییر واحد پولی ندارید.
از امکانات فرودگاه نظیر رستوران ها و فروشگاه ها استفاده کنید
شاید وعده ی غذایی که در هواپیما سرو می شود باب میل شما نباشد.
از زمانتان استفاده ی مفید ببرید
در این زمان شما می توانید کارهای عقب افتاده در طول هفته مانند: چک کردن ایمیل، برنامه ی سفر، انجام تماس های ضروری و ... را انجام دهید.
حواستان به ساعت باشد
نراقب باشید که در این زمان که خود را مشفول کرده اید، آنقدر مشغول نشوید که پرواز را از دست بدهید. مدت زمانی قبل از سوار شدن باید در قسمت ورود قرار بگیرید.
انجام ندهید ...
داشتن بار بیش از حد!
تنها وسایل مورد نیازتان را در یک ساک کوچک و قابل حمل جای دهید و با خود بیاورید.
لیست خوب از وسایل اسـت
کتاب، mp3 player یا یک گوشی هوشمند، لپ تاپ، مسواک و کمی لباس، این یک لیست خوب از وسایل اسـت. همراه داشتن وسایل بیش از حد فقط دست و پاگیر اسـت.
کوله پشتی
اخبار مرتبط:
هنگام مراجعه به فرودگاه " بلیط ، بار ، جاماند از پرواز "
برای سفرهای هوایی حرفه ای زمان طولانی فرودگاه را سپری کنید+تصاویر
با این کارها هزینه های بالای فرودگاه را کنترل کنید+تصاویر
چه بیمارانی نباید با هواپیما سفر کنند؟
در سفر با هواپیما اینطوری راحت بخوابید+تصاویر
سعی داشتند مزاحم ما نباشند
مصطفی کفاشزاده:
خانم امام میگفتند بنده تا یاد دارم و با ایشان زندگی میکنم هر شب (همیشه) به نماز شب میایستادند و سعی داشتند که مزاحم من یا بچهها نباشند. حتی یک شب هم ما به خاطر نماز شب آقا بیدار نشدیم، مگر اینکه مثلاً خودمان بیدار بودیم. مسافرت هم که میرفتیم آقا برای نماز شب که بیدار میشدند طوری حرکت میکردند و آهسته راه میرفتند و وضو میگرفتند که مزاحم دیگران نبودند.(1)تنها جلوی پایشان روشن بود
آقای دکتر محمود بروجردی (داماد امام):
در دل شب هنگامی که امام برای نماز شب برمیخاستند لامپ را روشن نمیکردند، بلکه از یک چراغ قوه بسیار کوچک استفاده میکردند که تنها جلوی پای ایشان رادیگر پیش من نخواب!
خانم زهرا مصطفوی:
من مدتها نزد امام میخوابیدم. مواقعی که مادرم سفر بود. ایشان میگفتند که تو نمیخواهد پیش من بخوابی، چون تو خوابت خیلی سبک اسـت و این برای من اشکال دارد. حتی ساعتی را که برای بیدار شدنشان بود یک وقتی لای یک چیزی پیچیدند و بردند دو اطاق آن طرفتر، که وقتی زنگ میزند من بیدار نشوم.کسانی را بیدار نمیکردند
خانم زهرا مصطفوی:
غیر از شبهای ماه رمضان که قرار نبود کسی دیگر روزه بگیرد، ایشان هیچ کس را بیدار نمیکردند. خودشان سماور را روشن میکردند و چای درست میکردند و معمولاً یک تخم مرغ، سحری ایشان بود.(4)مثل یک سایه بر میخاستند
حجت الاسلام والمسلمین حسن ثقفی:
یادم اسـت در پاریس، دو اتاق کوچک بود که من آنجا میخوابیدم، نیمه شب که میشد، میدیدم که آقای خیلی آهسته، واقعاً مثل یک سایه بر میخاستند بدون سروصدا وضو میگرفتند و نماز شب را برپا میداشتند. در پاریس هم مقید بودند که نماز شب را بخوانند.پینوشتها:
1- همان، ج 1، ص 15.
2- همان.
3- همان.
4- همان، ص 62.
5- همان، ج 3، ص 117.