روغن نارگیل در دسته سالمترین روغنهای خوراکی قرار گرفته اسـت اما این روغن فقط برای خوردن کاربرد ندارد؛ در این مقاله رایج ترین کاربردهای روغن نارگیل را مورد بررسی قرار داده ایم:
برای شیو کردن: قبل از شیو کردن قسمت هایی چون پاها و یا زیربغل مقداری روغن نارگیل به این قسمت ها بمالید تا پس از شیو پوست نرم و لطیفی داشته باشید.
برای مرطوب کردن: روغن نارگیل بهترین مرطوب کننده برای دست، صورت و پوست تمام قسمت های بدن اسـت.
برای روشن کردن پوست: روغن نارگیل بهترین راه برای روشن کردن پوست زیر چشم و روی گونه هاست. فقط کافی اسـت مقدار کمی از این روغن بعد از آرایش به قسمت های مورد نظر برنید تا پوست درخشش بیشتری داشته باشد.
برای ماساژ: وقتی می توان از روغن طبیعی نارگیل که بوی بسیار خوبی دارد بهره برد چرا از روغن های مصنوعی ماساژ استفاده کنیم.
برای سفید کردن پوست: در صورت شما تنها پوست نیست که اهمیت زیادی در جذابیت شما دارد لبخند شما نیز در این امر بسیار پر اهمیت اسـت. به مقدار ۱ الی ۲ قاشق چای خوری روغن نارگیل را به مدت ۱۲ دقیقه در داخل دهان بگردانید سپس دهان را با آب گرم بشوئید. این کار به سفید شدن دندان شما کمک خواهد کرد.
محکم کردن موها: آسان ترین راه استفاده روغن نارگیل برای موها این اسـت که قبل از خواب مقداری به موها بزنید و بگذارید تا صبح روی موها بماند. این بهترین درمان برای موهای خشک اسـت.
از بین بردن شوره: بهترین ترکیب برای از بین بردن شوره سر ترکیب روغن نارگیل و روغن کنجد اسـت. آن را به مدت ۳۰ دقیقه به عنوان ماسک به موها بزنید و سپس بشوئید.
تقویت رشد مو: بدین منظورهر شب پوست را به مدت ۱۰ دقیقه با این نارگیل ماساژ دهید.
جلوگیری از سوختگی پوست سر: روغن نارگیل یک ضدآفتاب طبیعی اسـت. اگر این روغن را روی موها استفاده می کنید با یک تیر دو نشان زده اید.
جایگزین مواد غذایی: روغن نارگیل را می توانید در آشپزی به عنوان جایگزینی برای کره و تخم مرغ استفاده کنید.
به عنوان روغن سرخ کردنی: به جای اینکه غذا را در کره سرخ کنید از روغن نارگیل استفاده کنید که سالم تر اسـت. البته باید در حرارت بسیار پایین آن را مصرف کرد.
در اسموتی ها: روغن نارگیل چربی سالمی اسـت که می توانید در اسموتی ها استفاده کنید.
معطر کردن قهوه: کمی روغن نارگیل به قهوه اضافه کنید تا سعم و عطر خوبی به آن بدهد.
سرخ کردن تخم مرغ: می توانید روغن نارگیل را در نیمرو استفاده کنید فقط مراقب باشید که تاوه بیش از حد گرم نشود.
با نان تست: به جای کره با نان تست از روغن نارگیل استفاده کنید.
سس شکلاتی: فقط کافی اسـت مقداری روغن نارگیل با پودر کاکائو مخلوط کنید.
همانطور که می دانید روغن ها عامل اولیه تغذیه نادرست و منشاء بیماری های تغذیه ای در انسان هستند.کدام روغن ها مناسب پخت و پز هستند؟ به عقیده بعضیها کره و چربی حیوانی بهترین انتخاب اســت. شاید به نظر شما بهترین روغن، روغن نباتی باشد. ولی این چقدر درست اســت؟ دکتر یاسمن اقتداری، متخصص تغذیه برای رسیدن به پاسخی منطقی و انتخابی سالم، حرفهای خواندنی داشتند.
برای پخت و پز روغن جامد بهتر اســت یا مایع؟
طبیعتاً روغن مایع به دلیل چربیهای غیراشباعی که دارد بهترین گزینه برای پخت و پز محسوب میشود و روغن نباتی جامد به دلیل داشتن چربیهای اشباع شده در مقایسه با روغن خوراکی مایع سبب مسدود شدن عروق میشود و خطر حملات قلبی را بالاتر میبرد.
روغنهای سرخ کردنی با روغن مایع چه تفاوتی با هم دارند؟
روغنهای مایع برای برای پیشگیری از بیماریهای قلبی و عروقی و پایین آوردن چربی های بد و کلسترول خون بسیار خوب هستند اما در اثر حرارت بالا برای سرخ کردن، این روغنها تغییر ماهیت میدهند و تبدیل به اسید چرب ترانسدار میشوند.به همین دلیل استفاده از این روغنها برای سلامت قلب و عروق مفید نیستند و مصرف روغنهای مخصوص سرخکردن در اینگونه موارد توصیه میشود.
تحمل این روغنها دربرابر حرارت بالاتر اســت و خیلی دیرتر از روغنهای مایع معمولی تغییر ماهیت میدهند.البته روغنهای سرخکردنی از نظر تغذیهای کیفیت پایینتری نسبت به روغنهای مایع عادی دارند و برای پخت و پز بهتر اســت استفاده نشوند، اما به هر حال روغنهای سرخکردنی از روغنهای جامد در جایگاه بهتری قرار دارند.
مصرف روغنهای حیوانی مثل دنبه و روغن زرد چطور؟ مشکلی دارد؟
اسید آراشیدونیک روغنهای حیوانی سبب افزایش HDL و کاهش LDL میشود و از این لحاظ میتوان به مفید بودن این دست روغنها اشاره کرد. ولی باید تاکید کرد به طور کلی چربیهای جامد حاوی اسیدهای چرب اشباع هستند و برای سلامتی مضر هستند. همانطور که بارها شنیدهاید اولین علت مرگ و میر در کشور ما، بیماریهای قلبی-عروقی میباشد و این بیماری رابطه مستقیم با نحوه تغذیه و مصرف چربی دارد.
آیا کره گیاهی و مارگارین واقعیت دارد و چون گیاهی هستند مصرفشان بیضرر اســت؟
به کرهای که از روغن گیاهی تهیه میشود، مارگارین گفته میشود، ولی پایه اصلی آن شیر نیست.این محصول اغلب از انواع روغنهای نباتی تهیه میشود. به صراحت میتوان گفت این کره فاقد ویتامینهای موجود در شیر بوده و از لحاظ املاحی چون آهن، روی و مس فقیر اســت و متاسفانه برخلاف تصور مردم که فکر میکنند
این نوع کره فاقد کالری و یا انرژی اســت باید گفت این کره هم مثل سایر روغنها حاوی انرژی بالایی اســت و هر گرم آن 9 کیلوکالری انرژی دارد. متاسفانه نکته قابل تامل در این کرهها میزان بالای اسید چرب ترانس در آن ها اســت. به دلیل آن که اسیدهای چرب غیراشباع روغنهای گیاهی طی فرآیندهای حرارتی و هیدروژنه به چربیهای اشباع تبدیل و از فرم طبیعی خود خارج میشوند،
بر میزان چربی اشباع ترانس محصول تولیدی افزوده شده و مصرف زیاد آن می تواند موجب افزایش کلسترول بد خون شود و برای بیماران قلبی-عروقی، کبدی و مبتلایان به تری گلیسیرید و کلسترول بالا مضر باشد. از طرفی مصرف طولانی مدت اسیدهای چرب ترانس می تواند با تضعیف سیستم ایمنی بدن، التهاب و واکنشهای آلرژیک را در مصرف کننده ایجاد کند.
این روزها در مغازهها برای جلب اعتماد مردم در حضور مشتری از دانههای روغنی، روغنگیری میکنند. این روغنها سالم و مفیدتر از نوع بستهبندیاش هستند؟
روغنگیریهایی که این روزها در اغلب فروشگاهها و نمایشگاههای موادغذایی شاهد آن هستیم از دو منظر قابل بررسی اســت. به دلیل تازگی و طبیعی بودن میتوان این دسته از روغنها را جزو بهترین فرآوردهها دانست در حالیکه باید به روش تهیه و بهداشت آن هم توجه ویژهای داشت. چرا که روغنهای بستهبندی شده در کارخانهها از جهات مختلف آنالیز و بررسی میشوند و از سلامت، کیفیت و بهداشت مراحل تولید تا بستهبندی این دسته روغنها مطمئن هستیم.
آیا روغن زیتون را برای پخت و پز مناسب می دانید؟
روغن زیتون یا به تعبیری طلای مایع، به علت دارا بودن چربیهای غیر اشباع MUFA باعث اتساع سرخرگها شده و از این طریق سبب کاهش بیماریهای قلبی عروقی و ابتلا به فشار خون بالا میشود و قطعاً به همین دلیل یکی از بهترین گزینهها برای پخت و پز به شمار میرود.
همچنین روغن زیتون به دلیل دارا بودن دو آنتی اکسیدان مهم به نام های پلیفنولها و فلاونوئیدها یکی از بهترین ترکیبها برای کاهش استرسهای اکسیداتیو و پیشگیری از سرطانهاست. همچنین این روغن به دلیل عملکرد محافظتی که برای معده ایجاد میکند این ارگان را از زخم و التهاب محافظت میکند
و سبب افزایش ترشح صفرا و هورمونهای لوزالمعده میشود، در نتیجه از تشکیل سنگهای صفراوی و یبوست و مشکلات رودهای هم جلوگیری میکند.
نظر شما در مورد روغن کنجد چیست؟
یکی دیگر از انواع روغنی که در فهرست بهترینها قرار دارد، روغن کنجد اســت. در واقع روغن کنجد منبع غنی از ویتامین E و آنتی اکسیدان اســت و به همین دلیل از علایم متداول پیری پوست جلوگیری میکند. چربی موجود در این روغن یک آنتی اکسیدان قوی اســت که مانع ایجاد چین و چروک و خطوط ریز پوست می شود.
از مهمترین خواص درمانی روغن کنجد پیشگیری و درمان سرطانهای سینه، پروستات و سرطانهای دستگاه گوارش، سکتههای قلبی و بسته شدن عروق(تصلب شرایین) اســت که با وجود این خواص درمانی بینظیر، این روغن به ملکه روغنها بدل شده اســت. از دیگر فواید روغن کنجد میتوان به کاهش ابتلا به بیماری پارکینسون و جلوگیری از بیماریهای مفصلی و آرتروز اشاره کرد.
همچنین ویتامین E موجود در آن از بیماری آلزایمر و کلسترول خون جلوگیری میکند و به دلیل اینکه تحریک پذیری غشاء مخاطی را کم میکند از این روغن برای درمان سرفه، یبوست، آرتریت و پوست خشک استفاده میشود.
آیا از روغنهایی که در کنسرو ماهی اســت هم میتوان استفاده کرد؟
روغن مورد مصرف در تهیه کنسرو ماهی تن، باید روغنهای مایع مجاز خوراکی مانند (روغن زیتون تصفیه شده) باشد و در زمان خرید باید به برچسب و مواردی که روی آن نوشته شده توجه ویژه کرد. اما باز با این حال به دلیل مصرف نمک بالا در کنسرو ماهی تن، بهتر اســت این روغن مصرف نشود.
روغن ماهی و قرصهایی که به همین نام در داروخانهها وجود دارد هم در دسته روغنها قرار میگیرد؟
روغن ماهی منبع غنی و کاملی از چربیهای مفید بهخصوص امگا3 و ویتامینA وD و اسیدهای چرب ضروری برای بدن اســت به همین دلیل در کاهش بروز بیماریهای قلبی و عروقی بسیار موثر اســت. روغن ماهی اغلب از ماهیهایی مثل: ساردین، تن و قزلآلا گرفته میشود
و مصرف آن سبب کاهش التهاب، آرتروز، افسردگی و اضطراب، جلوگیری از بیماریهای پوست و مو و سرطانها میشود و با کاهش تریگلیسیرید سبب گردش و بهبود جریان خون میشود. بنابراین بهتر اســت مصرف ماهی به سه بار در هفته ارتقا پیدا کرده و یا از قرصهای روغن ماهی استفاده کرد.
دستور العملهایی برای روغن ماساژ :
روغن ماساژ برای مو :
مواد لازم :
1 قاشق چای خوری روغن رزماری
1 قاشق چای خوری روغن ریحان
1 قاشق چای خوری روغن اسطوخودوس
1 قاشق غذا خوری روغن بابا آدم
1 قاشق غذا خوری ژل آلوئه ورا
روش :
یک قاشق چای خوری روغن رزماری، ریحان و اسطوخودوس را مخلوط کنید و این مخلوط را به درون یک بطری تیره بریزید تا از هر گونه اثر منفی نور مستقیم خورشید بر آن جلوگیری بکنید.روغن ماساژ صورت :
مواد لازم :
یک سوم فنجان جوجوبا
یک سوم فنجان گلاب
یک قاشق چای خوری ویتامین E
10 قطره عصارهی دانهی گریپ فروت
4 قطره روغن اسانس چوب سندل
3 قطره روغن اسانس نعناع هندی
1 قطره روغن اسانس بلسان بنفش
1 قطره روغن اسانس گل شمعدانی
1 قطره روغن اسانس یلانگ یلانگ
2 قاشق غذا خوری موم امولسیونی
روش :
موم و روغن جوجوبا را در کتری دوتایی بریزید و به آرامی هم بزنید تا این که روغن و موم کاملاً ذوب شوند.روغن ماساژ بدن :
مواد لازم :
• 4 قاشق غذا خوری روغن زیتون
• 2 قاشق غذا خوری روغن دانه گل رز
• 10 قطره روغن اسانس نعناع هندی
• 10 قطره روغن اسانس سنبل هندی
• 10 قطره روغن عطر وانیل
روش :
• با گرم کردن روغن زیتون در حرارت کم در یک قابلمه شروع بکنید. اما به خاطر داشته باشید که روغن نباید گرم جوشان شود و فقط ولرم باشد.
خبرگزاری آریا -
روغن بابونه آلمانی برای درمان مشکلات معده و عفونت های خفیف پوست مفید است
1- روغن بابونه آلمانی
• روغن بابونه آلمانی (Matricaria recutita ) گیاهی است که استفاده اش برای درمان مشکلات معده، التیام اسپاسم عضلات و عفونت های خفیف پوست شایع است.
• می توانید چند قطره از این روغن طبیعی را در حمام کودک خود استفاده کنید.
• روغن بابونه آلمانی دردهای مزمن را التیام می بخشد و استراحت را بهبود می دهد.
• چند وضعیت شایع که روغن بابونه آلمانی به التیام آنها کمک می کند عبارتند: از احتقان، اگزما، آکنه، گلو درد، بی خوابی، اضطراب و بیماری های التهابی روده.
• استفاده از روغن بابونه آلمانی رقیق فرزندتان را از آبله مرغان، راش پوشک و قلنج در امان نگه می دارد.
• تنها چند قطره از این روغن طبیعی را در حمام کودک خود استفاده کنید، چون اگر زیاد استفاده کنید ممکن است پوست کودک تحریک شود.
روغن طبیعی نعناع می تواند بسیاری از عفونت های پوستی کودکتان را التیام ببخشد
2- روغن نعناع
• روغن طبیعی نعناع می تواند بسیاری از عفونت های پوستی کودکتان را التیام ببخشد.
• روغن نعناع علائم سندروم روده تحریک پذیر و سوء هاضمه در کودکان را التیام می دهد.
• چند وضعیت شایع که روغن نعناع به التیام آنها کمک می کند عبارتند: از سوء هاضمه، سوزش سردل، سرماخوردگی، سرفه، سردرد، درد عضلانی، دندان درد و راش های آلرژیک.
• اگر کودکتان سه سال به بالا است می توانید به راحتی روغن نعناع را استفاده کنید، اما برای کودکان کم سن و سال تر ابتدا با پزشک مشورت کنید.
اما برای کودکان کم سن و سال تر ابتدا با پزشک مشورت کنید.
روغن طبیعی گل اسطوخودوس یکی از ترمیم کننده های عالی پوست کودکان است
3- روغن اسطوخودوس
• روغن طبیعی گل اسطوخودوس یکی از ترمیم کننده های عالی پوست کودکان است و او را از گزند پشه ها و حشرات در امان نگه می دارد.
• روغن اسطوخودوس به بهبود خواب کمک می کند و درمانی بسیار عالی برای بی خوابی کودکان است.
• روغن اسطوخودوس سیستم عصبی بدن را آرام می کند و عطر تازه اش استرس و خستگی را کم می کند.
• روغن اسطوخودوس یکی از موثر ترین روغن ها برای درمان عفونت های پوستی است.
• روغن اسطوخودوس را می توانید روی زخم ها، گزیدگی ها و خراش ها بمالید.
14 روغن طبیعی ضروری برای کودکان
روغن اوکالیپتوس را برای رفع احتقان شدید بینی هنگام سرما خوردگی استفاده می کنند
4- روغن اوکالیپتوس
• روغن اوکالیپتوس را برای رفع احتقان شدید بینی هنگام سرما خوردگی استفاده می کنند.
• روغن اوکالیپتوسی که در کرم ها و پمادهای پوست استفاده می شود به کاهش درد عضله و مفاصل کمک می کند.
• چند وضعیت شایع که روغن اوکالیپتوس به التیام آنها کمک می کند عبارتند از برونشیت، آسم، سیاه سرفه، سل، درد مفاصل، عفونت دستگاه تنفسی، برونشیت.
• برای فرزندان نوجوان، روغن اوکالیپتوس ضد احتقانی قدرتمند و محرک سیستم ایمنی به حساب می آید.
می توانید از روغن لیمو به عنوان تمیز کننده هوا در اتاق کودک استفاده کنید
5- روغن لیمو
• استفاده از روغن لیمو به خاطر تاثیر ضد باکتریایی، سم زدایی، آرامش بخشی، ضد عفونی کنندگی و خواص خواب آورش بسیار شایع است.
• برخی بیماری های شایعی که روغن لیمو به التیام آنها کمک می کند عبارتند از آسم، چاقی، مشکلات معده و اختلالات پوستی.
• می توانید از روغن لیمو به عنوان تمیز کننده هوا در اتاق کودک استفاده کنید.
• خاصیت قابض و ضد سموم این روغن باعث می شود پوست فرزندتان تازه بماند.
• روغن لیمو آرامش بخشی طبیعی است و کمک می کند فرزندتان به استرس، اضطراب و خستگی فائق بیاید.
• از آنجا که این روغن سرشار از ویتامین C نیز هست، به تقویت سیستم ایمنی کودک کمک بسزایی می کند.
• هیچوقت پوست را مستقیم به پوست فرزندتان نمالید، چون باعث تحریک پوست می شود.
روغن درخت چای برای درمان سرفه، التهاب ریوی و احتقان مفید است
6- روغن درخت چای
• این روغن از برگ های درخت چای گرفته می شود و به خاطر خواص ضد عفونتش کاربرد زیادی دارد.
• برخی اختلالات پوستی که روغن درخت چای به التیام آنها کمک می کند عبارتند: از آکنه، عفونت های قارچی، گزش پشه ها، سوزش پوست، دندان درد، گلو درد و عفونت گوش.
• می توانید چند قطره از روغن درخت چای را به آب حمام کودک خود اضافه کنید، این کار باعث درمان سرفه، التهاب ریوی و احتقان برونش می شود.
• از آنجا که تاثیر درمانی این روغن بسیار بالاست استفاده از آن روی زخم ها، خراش ها، سوختگی ها، و نیش حشرات نیز موثر است.
روغن درخت کندر بازسازی سلول ها را بهبود می بخشد
7- روغن درخت کندر
• این روغن را از پوست درخت کندر می گیرند.
• روغن درخت کندر بازسازی سلول ها را بهبود می بخشد و بافت را سالم نگه می دارد. اگر فرزندتان دچار خشکی پوست یا راش است، این روغن پوست را مرطوب نگه می دارد و دوباره احیا می کند.
• خواص قابض قوی این روغن ریشه ی موها را قوی می کند، جلوی خون ریزی زخم ها و جراحات را می گیرد و سرعت التیام زخم ها، آکنه، گزش حشرات و جوش را افزایش می دهد.
• برخی از بیماری هایی که روغن درخت کندر به التیام آنها کمک می کند عبارتند: از اختلالات گوارشی، مشکلات سلامت دهان و دندان مانند دندان درد، حفره ها و اختلالات تنفسی.
روغن درخت سدر بسیار مقوی است و برای بالا بردن سطح سلامت کودک کاربرد دارد
8- روغن چوب سدر
• این روغن از قطعات چوب درخت سدر که در مناطق سرد و گرمسیری رشد می کند گرفته می شود.
• روغن طبیعی چوب سدر دارای خواص ضد شوره، ضد عفونی کننده، حشره کش، آرام بخش و خواص قابض است.
• با توجه به خاصیت قابض قوی این روغن، می توانید آن را به راحتی روی زخم ها و خراش های کودک بمالید تا به التیامشان کمک کند.
• روغن درخت سدر بسیار مقوی است و برای بالا بردن سطح کلی سلامت کودک کاربرد دارد.
• برخی از بیماری هایی که روغن درخت سدر به التیام آنها کمک می کند عبارتند از، برونشیت، شوره سر، درماتیت، پوست چرب و اختلالات کلیوی.
روغن سرو ضدعفونی کننده، اثرات ادرار آور و آرام بخش است
9- روغن سرو
• روغن سرو از شاخه های جوان و ساقه درخت سرو گرفته می شود، دارای خواص قابض موثر، ضدعفونی کننده، اثرات ادرار آور و آرام بخش است.
• خواص این روغن به جلوگیری از ریزش موی شدید در کودکان کمک می کند.
• از آنجا که روغن سرو خواص ضد عفونی کننده دارد، می توانید رقیق شده ی آن را روی زخم ها و بریدگی های فرزند خود بمالید.
• روغن سرو سیستم تنفسی را بهبود می دهد و به کودک کمک می کند از بیماری هایی مانند آسم و COPD ( بیماری انسدادی مزمن ریه ) ریکاوری کند.
روغن ماندارین، پوست کودک را از رشد عفونت و قارچ ها محافظت می کند
10- روغن ماندارین ( نارنگی )
• ماندارین یکی از مرکبات است که به عنوان نارنگی نیز شناخته می شود. روغنی که از این میوه خانواده مرکبات گرفته می شود فوق العاده برای سلامت فرزندتان مفید است.
• روغن ماندارین خواص موثری از جمله قابض، شل کننده عصبی، آرام بخش و ضد اسپاسم دارد.
• خاصیت ضد عفونی کننده روغن، پوست کودک را از رشد عفونت و قارچ ها محافظت می کند.
• روغن ماندارین سیستم ایمنی بدن کودک را تقویت می کند و عملکرد درست سیستم تنفسی، گوارشی، قلبی و عروقی، سیستم گردش خون و عصبی کمک می کند.
• برخی بیماری هایی که روغن ماندارین به التیام آنها کمک می کند عبارتند از اسهال، درمان اختلالات پوستی و رفع استرس.
رایحه روغن چوب صندل میکروب ها و جرم های بیماری زا را از بدن کودکتان دور می کند
11- روغن چوب صندل
• این روغن از چوب های درخت صندل گرفته می شود و خواص موثر ضد عفونی کننده، ضد التهابی، و گندزدا دارد.
• خاصیت ضد عفونی کننده روغن می تواند زخم ها، خراش ها، و جوش های فرزندتان را التیام ببخشد.
• رایحه روغن میکروب ها و جرم های بیماری زا را از بدن کودکتان دور می کند.
• روغن چوب صندل را می توانید به صورت موثر روی کودکان کوچک استفاده کنید، چون می تواند هضم سالم را بهبود ببخشد و همچنین عملکرد عصبی و گردش خون را نیز تقویت کند.
حقایقی جالب درمورد روغن های طبیعی:
نکات جالبی در مورد روغن های طبیعی وجود دارد که دانستنش بد نیست.
• برخی از روغن های طبیعی رنگدانه هایی در اندازه مولکولی دارند، که به راحتی می توانند به بافت پوست کودکان نفوذ کنند.
• روغن های طبیعی دارای خواص حل کنندگی چربی هستند و می توانند در عرض 20 دقیقه روی سلول های کودک تاثیر بگذارند.
• روغن های طبیعی حاوی مولکول های اکسیژن هستند که می توانند مواد مغذی حیاتی را سریع به سلول های مواجه با مشکل کمبود برسانند. وقتی سلول کمبود اکسیژن داشته باشد کودک بیشتر مستعد ابتلا به بیماری های عفونی می شود. با رساندن اکسیژن مورد نیاز به بدن، روغن های ضروری سیستم ایمنی بدن را تقویت می کنند.
• روغن های طبیعی آنتی اکسیدان های بسیار موثری هستند که فضایی ضد فعالیت رادیکال های آزاد ، می سازند. روغن های طبیعی از تکثیر رادیکال های آزاد جلوگیری می کنند و همچنین جلوی رشد قارچ ها و باکتری های عفونت های پوستی را می گیرند.
• روغن های ضروری خاصیت ضد باکتریایی، ضد ویروسی، ضد میکروبی، ضد قارچی، ضد سرطانی و ضد عفونی کنندگی دارند. روغن طبیعی به شکل موثر میکروب های مضر را نابود می کند و تعادل بدن را باز می گرداند.
• روغن های ضروری به سم زدایی و سلول ها و خون کودکان کمک می کنند.
• برخی از روغن های طبیعی حاوی ترپن ها هستند، که کودک را بعدها از آلزایمر، بیماری لو گرینگ، اسکلروز متعدد و پارکینسون در امان نگه می دارد.
• روغن های طبیعی به تجدید وضعیت روانی، فیزیکی و سلامت احساسی کودک کمک می کنند.
مراقبت های دوران کودکی با روغن های ضروری:
( نکته مهم: بسیاری از روغن های طبیعی بسیار غلیظ هستند و نمی توان از آنها به صورت مستقیم استفاده کرد، پس باید ابتدا آن را رقیق کنید. رقیق کردن را با روغن های حامل انجام می دهند، این روغن های عبارتند از روغن بادام شیرین، کنجد، زیتون، ذرت، دانه انگور، آفتاب گردان، کرچک )
با توجه به سن فرزندتان می توانید از این روغن ها برای سلامت او استفاده کنید:
1- نوزاد تازه متولد شده ( 2 ماهه )
• روغن بابونه آلمانی
• اسطوخودوس
روش استفاده:
1- یک یا دو قطره از روغن اصلی را با دو قاشق چای خوری روغن حامل ترکیب کنید تا رقیق شود. چند قطره از این ترکیب را به آب حمام نوزاد اضافه کنید.
2- یک قطره از روغن طبیعی اصلی را با مقداری از روغن حامل رقیق کنید و آرام روی پوست کودک خود بمالید.
2- نوزاد ( 2 تا 6 ماهه )
• روغن اوکالیپتوس
• روغن ماندارین
• روغن درخت چای
روش استفاده:
1- یک یا دو قطره از روغن اصلی را با مقداری روغن حامل رقیق کنید و آرام روی پوست کودک بمالید.
14 روغن طبیعی ضروری برای کودکان
2- برای استفاده از روغن در دستگاه بخور، می توانید یک قطره از روغن های بالا را به دستگاه اضافه کنید.
3- کودک ( 6 ماهه تا 2 ساله )
• روغن هل
• روغن علف لیمو
• روغن نارنگی
روش استفاده:
1- یک تا سه قطره از روغن اصلی را با مقداری روغن حامل رقیق کنید، و به آرامی روی پوست کودک بمالید.
2- برای استفاده در دستگاه بخور، یک قطره از این روغن های طبیعی را به دو فنجان آب اضافه کنید.
مواردی که باید حتما رعایت کنید:
با اینکه روغن های طبیعی برای سلامت کودک بسیار مفید هستند، نباید قبل از مشورت با پزشک از آنها به عنوان خوراکی استفاده کنید.
وقتی روغن های طبیعی را از فروشگاه های اینترنتی و یا یک فروشگاه محلی خریداری می کنید، مطمئن شوید کیفیت برندی که خریداری می کنید معتبر باشد و بطری ها دارای قطره چکان باشند.
روغن های طبیعی را در مکانی امن و دور از دسترس کودکتان نگه داری کنید.
هیچ وقت روغن طبیعی را به صورت مستقیم به پوست کودک خود نمالید، چون می تواند باعث تحریک مزمن پوست شود. روش درست این است که روغن را ابتدا با روغن های حامل رقیق کرده و سپس مورد استفاده قرار دهید.
منبع:kermany.com
زرگران تاکید کرد : مردم اطلاعات روی روغن های خریداری شده را با دقت ملاحظه کنند لذا نوع آن روی بسته درج شده است و در مصارف خوراکی به هیچ عنوان از روغن پومیس که هیچ ارزش غذایی ندارد استفاده نکنند و بدانند روغن زیتون های پومیس در کشور غیر مجاز هستند و بصورت قاچاق وارد ایران می شوند .
عضو هیئت علمی انستیتو تغذیه و صنایع کشور اظهار داشت : چندی پیش سفری به کردستان – بانه داشتم در آن جا کالاهای قاچاق بسیاری را مشاهده کردم که هیچ گونه نظارتی روی این قبیل کالاها صورت نمی گیرد ، چه خوب است وزارت بهداشت که متولی سلامت مردم است پاسخ گوی این گونه تخلفات از سوی سودجویان باشد .
وی در پایان خاطرنشان کرد : در بحث مصرف روغن یک نکته کلیدی وجود دارد ، مردم باید بدانند برای چه مصرفی چه روغنی استفاده کنند و استفاده از یک نوع روغن برای تمامی پخت و پز ها کاملا اشتباه است چرا که یک زمانی نیاز به مقاومت بالا در سرخ کردن داریم که در اینجا باید روغن های سرخ کردنی استفاده کنیم حتی اگر در آن پالم داشته باشد زیرا می دانیم روغن پالم بهترین روغن در مصارف سرخ کردنی است همچنین زمانی که به حرارت ملایم نیاز بود قطعا روغن زیتون ، هسته انگور و کنجد بهترین گزینه ها هستند .
لازم به ذکر است روغن کنجد برای سرخ کردنی های خیلی سنگین با دمای بالا بر خلاف آنچه که عموم جامعه میپندارند روغن مناسبی نیست . در رابطه با روغن های ناسالمی چون روغنهای جامد ، بعنوان روغنهای اشباع و با اسید چرب ترانس، بدترین نوع روغنها شناخته می شوند که افزایش ابتلا به بیماری های قلب و عروق، سکته های قلبی و مغزی، گرفتگی عروق و ... را به همراه دارند.
پیشگیری از چین و چروک پوست، تقویت سیستم ایمنی بدن، بهبود جربان خون، کاهش التهاب دستگاه گوارش و کنترل کلسترول از خواص روغن جوانه گندم هستند.
روغن جوانه گندم همانطور که از نام آن مشخص است، از جوانه گندم استخراج میشود و یک منبع غنی از ویتامین E است. اجزای مختلف این روغن شامل اسیدهای چرب، مانند لینولئیک و امگا ۶ ،اسید چرب پالمتیک، اسید اولئیک و اسید لینولنیک یا امگا ۳ و اسید چرب است.
روغن جوانه گندم زرد رنگ است و از هسته دانه گندم به دست میآید که یک چربی طبیعی محلول میباشد و عطر قوی و قیمت بالایی دارد. اگرچه جوانه گندم تنها ۳ درصد از وزن دانه گندم را تشکیل میدهد اما تقریبا ۲۵ درصد از پروتئینها، ویتامینها و مواد معدنی دانه گندم در آن وجود دارد. این روغن بسیار حساس است و در صورت عدم مراقبت کافی، تجزیه میگردد. به عنوان مثال، نباید آن را تحت حرارت بالا قرار دهید. در صورت مراقبت درست از آن، می توان عمر مفید این روغن را تا چندین ماه افزایش داد.
در ادامه با نمونههایی از خواص روغن جوانه گندم آشنا میشوید:
برای پوستهای خشک، روغن جوانه گندم بهترین روغن میباشد. افرادی با پوستهای خشک میتوانند دو بار در روز از این روغن استفاده کنند. بهتر است صبحها پس از حمام و شبها قبل از خواب آن را مورد استفاده قرار دهید.
به منظور افزایش کیفیت روغن جوانه گندم می توانید برخی از روغن های ضروری و اسانس ها مانند روغن اسطوخودوس و یا هر روغن خوش بوی دیگری را به انتخاب خود به آن اضافه نمایید.
بهترین عامل در بهداشت و سلامت مو در درجه اول تغذیه سالم و جریان گردش خون در پوست سر میباشد. ماساژ و استفاده از مواد موثر روی پوست سر نه تنها رشد مو را تسریع میکند بلکه از مو محافظت و نگهداری کرده و از ریزش غیر معمول مو میکاهد.
یکی از ماسکهای طبیعی و خانگی که میتوانید برای تقویت و جلوگیری از ریزش مو استفاده کنید، ماسک تخم مرغ و روغن گیاهی است.
برای تهیه این ماسک شما باید به یک یا دو زرده تخم مرغ یک قاشق غذا خوری روغن گیاهی اضافه کنید. این روغن می تواند آوکادو، روغن جوانه گندم یا روغن بادام شیرین باشد مخلوط را با هم به طور یکنواخت روی تمامی موها بمالید. بهتر است این مخلوط کمی گرم شده و سپس استفاده گردد. بعد از مالیدن مخلوط روی موها یک کیسه پلاستیکی روی موها بکشید و بعد از یک ساعت موها را بشویید. این عمل را در بهار و تابستان هفتهای یکبار انجام دهید.
شما می توانید از روغن جوانه گندم در مواد غذایی استفاده کنید. شما نباید از آن به عنوان روغن سرخ کردنی استفاده کنید. مواد مغذی روغن جوانه گندم با حرارت دادن از دست می رود. از روغن جوانه گندم به جای روغن زیتون در سس سالاد و سس های پاستا استفاده کنید. شما همچنین می توانید از آن به جای سبزیجات در پخت استفاده کنید. این روغن پروتئین و ویتامین های A، D و E بیشتر ی به مواد غذایی شما اضافه میکند.
گردآوری: مجله اینترنتی ستاره
نقل مطالب و داستانها با ذکر منبع ، رعایت اخلاق و امانتداری است.
خوردن زیتون در بارداری و مصرف روغن زیتون در بارداری، باعث رشد بیشتر فرزندان از لحاظ قد، وزن، رفتار و واکنشهای رفتاری میگردد.
زیتون درخت یا درختچهای همیشه سبز و بدون خزان است. میوه درخت زیتون گوشتی و هستهدار بوده، پوست آن براق و صاف، بسیار تلخ مزه است و رنگ آن ابتدا سبز بوده که در نهایت به بنفش تغییر رنگ میدهد. زیتون بر دو نوع است، داخلی و خارجی. انواع مختلف زیتون داخلی عبارتند از: زرد، روغنی، ماری، فیشمی و دزفول و انواع خارجی آن که بیشتر متعلق به کشوهای اسپانیا، یونان، فرانسه، ایتالیا و سوریه است. ترکیب شیمیایی زیتون رسیده شامل روغن بوده، این روغن مخلوطی از اولئیک اسید، لینولئیک اسید و پال میتیک اسید است، همچنین دارای سدیم، ویتامین A و E و آهن میباشد. از اینرو ارزش غذایی این گیاه پرخاصیت فراوان بوده، علاوه بر آن خواص درمانی بسیاری نیز دارد. در این مطلب خواص و فواید خوردن زیتون در بارداری و مصرف روغن آن در دوران بارداری گردآوری شده است.
گردآوری: مجله اینترنتی ستاره
روغن آرگان برای زیبایی پوست و مو چه خواصی دارد؟
پیدا کردن یک روغن همه کاره برای زیبایی پوست کار سختی نیست اما انتخاب بهترین آنها ممکن است چالش برانگیز باشد در این مقاله شما با برخی از فواید روغن آرگان برای زیبایی پوست و مو آشنا خواهید شد.
به گزارش آلامتو و به نقل از مجله سلامت؛ روغن آرگان مزایای تایید شده زیادی دارد. شما میتوانید از این روغن طبیعی برای بهبود شرایط مو و لبهای خود استفاده کنید. در این مقاله همراه ما باشید تا برخی از کاربردهای این روغن را با هم مرور کنیم.
زنان مراکشی معمولا از روغن آرگان برای رطوبت بخشیدن به پوست خود استفاده میکردند. این روغن سرشار از ویتامین E و سایر اسیدهای چرب ضروری است و میتواند رطوبت مورد نیاز پوست را تامین کند و مواد مغذی مورد نیاز را در اختیار ان قرار دهد. تنها چند قطره از روغن آرگان را بر روی دست خود بریزید و به آرامی آن را روی پوست صورت، گردن و سایر بخشهای خشک بدن بکشید. برای اینکه صبح زود به هنگام بیدار شدن از خواب صورت درخشنده ای داشته باشید میتوانید قبل از رفتن به رختخواب این روغن را روی پوست خود اعمال کنید. بعد از بیدار شدن از خواب، از درخشندگی و زیبایی صورت خود شگفت زده خواهید شد.
همانطور که قبلا نیز بیان کردیم، روغن آرگان میتواند رطوبت مورد نیاز پوست را فراهم اورد. این روغن طبیعی قادر است موهای اسیب دیده را بهبود ببخشد. به عنوان یک درمان طبیعی ، روغن آرگان میتواند برای بهبود شرایطی همچون موخوره اثرات شگفت انگیزی داشته باشد. برای اینکه از فواید موجود بهره مند شوید، مقداری روغن آرگان را روی موهای خود بریزید و اجازه دهید یک شب روی موها باقی بماند. صبح روز بعد موهای خود را به طور کامل شستشو دهید. بعد از انجام اینکار متوجه خواهید شد که موخوره و موهای مجعد شما بهبود یافته است.
از این روغن برای تسکین جای تیغ استفاده میشود. دیگر نیازی نیست به فکر کرمهای بعد از اصلاح گران قیمت باشید. از روغن آرگان برای تسکین سوختگی ناشی از جای تیغ استفاد کنید. کافیست چند قطره از روغن آرگان را روی پاها یا سایر قسمتهای بدن بریزید و ماساژ دهید. سپس با تیغ موهای زائد بدن را اصلاح نمایید.
خوابیدن زیر نور آفتاب را فراموش کنید. دیگر نیازی به کرمهای غیر طبیعی نیز نخواهد بود. بهترین روش برای ایجاد درخشندگی در پوست استفاده از روغن آرگان است. شما میتوانید از خاصیت درخشندگی، محافظت کنندگی و مرطوب کنندگی این روغن نهایت استفاده را ببرید.
زمانی که لبهای ترک خورده ای دارید، بهترین روش استفاده از روغن آرگان است. همانطور که قبلا نیز بیان کردیم این روغن باعث نرم تر شدن لب و تامین رطوبت مورد نیاز آن میشود. روغن ارگان را با کمی شکر ترکیب کنید تا خمیر یکدستی ایجاد شود. آن را به آرامی روی لب های خود بزنید تا هرگونه پوست خشک یا مرده ای را از بین ببرد. بعد از چند دقیقه آن را بشویید و خشک کنید.
ماسکهای خانگی میتواند بسیار موثرتر از ماسکهایی باشد که در فروشگاههای مختلف به فروش میرسد. یک قاشق غذاخوری آب لیمو، سه قاشق چایخوری ماست یونانی، یک قاشق غذاخوری عسل و سه قطره روغن ارگان را در ظرفی با هم ترکیب کنید. آن را بر روی صورت خشک و تمیز خود اعمال کنید. اجازه دهید به مدت ۱۰ دقیقه روی پوست بماند. سپس با آب گرم بشویید.
همانطور که میدانید لایه برداری به پوست شما کمک میکند ظاهر شاداب و درخشنده ای داشته باشد زیرا لایه بالایی پوست که مرده است از روی آن برداشته میشود. شما میتوانید با کمک روغن ارگان یک لایه بردار طبیعی و شگفت انگیز درست کنید. کافیست روغن ارگان را با کمی شکر قهوه ای ترکیب کنید. فقط مطمئن شوید که بعد از اعمال این ماده، پوست را کاملا میشویید.
زمانی که عضلات شما درد میکند، سعی کنید از روغن ارگان برای ماساژ پوست استفاده کنید. از آنجایی که روغن ارگان به عنوان روغن خشک شناخته شده است، بدن ان را به سرعت جذب میکند. همین امر باعث شده است این روغن برای ماساژ عالی باشد. شما نیز میتوانید از مزایای بی شمار این روغن بهره مند شوید.
به گزارش ایران ناز یکی از مسئولان صنف تولیدکنندگان روغن زیتون اطلاعات تکاندهنده ای از وضعیت روغن زیبتونهای عرضه شده در مغازه ها و بازار را بیان کرد ! گفتنیست این مقام مسئول مدعی شد بسیاری از روغن زیتونهای موجود دربازار که بدون علامت استاندارد هستند ، در واقع روغن های مخصوص صابون سازی بوده و به نام روغن زیتون فروخته میشوند!!
به گزارش ایران ناز دبیر انجمن صنفی کارفرمایی تولیدکنندگان روغن زیتون و زیتون شور در بیاناتی تکاندهنده اعلام کرد : به اسم روغن زیتون صابون به مردم فروخته می شود! دبیر انجمن صنفی کارفرمایی تولیدکنندگان روغن زیتون و زیتون شور ایران گفت : روغن های فله و و داخل شیشه ای که بدون علامت استاندارد که به اسم روغن زیتون اصل در میادین میوه و تره بار و مغازه ها فروخته می شود همه تقلبی است .
محمدرضا هاتفی مینایی، در پاسخ به این پرسش که با توجه به رصد انجمن از بازار چه تعداد نام و نشان تقلبی روغن در بازار وجود دارد گفت : همه آنهایی که پروانه بهداشت و مهر استاندارد ندارند غیر قابل مصرف و تقلبی هستند.
به گفته وی ، هم اکنون در بازار نامهای مختلفی از جمله اکسیر، افلاطون محلی یا روغن سنتی زیتون روی روغن ها می گذارند که اینها نمونه هایی از عرضه غیر استاندارد روغن است . وی در ادامه توضیح داد : فروشنده ها این روغن ها را به صورت بسته بندی در بطری پت ، شیشه و ظروف پلاستیک در برخی از مغازه ها ارائه می دهند،در واقع برخی روغن تقلبی را داخل شیشه های معمولی و یا شیشه های دسته دوم که مارک ندارد می ریزند و اگر هم لیبلی بر روی آن بچسبانند یا مخدوش است و یا به صورت سیاه و سفید نوشته روغن زیتون رودبار،درواقع نه پروانه ساخت دارد و نه مهر استاندارد و نه هولوگرام انجمن رویش خرده است.
وی افزود:در فروشگاه های بزرگ معمولا چون به علامت استاندارد و پروانه ساخت توجه می شود روغن تقلبی عرضه نمی شود و روغن های غیر استاندرد را بیشتر مغازه دار ها ارائه می دهند .
دبیر انجمن صنفی کارفرمایی تولیدکنندگان روغن زیتون در باره مواد بکار رفته در روغن های بی نام و نشان گفت : روغن های بودن علامت استاندارد و پروانه ساخت اصلا روغن زیتون نیست، بلکه به سایر روغن ها اسانس زده و به اسم روغن زیتون فروخته می شود و یا از روغن بی کیفیت استفاده می کنند ، به فرض یک روغن زیتون صابونی که باید برود و صابون شود به آن اسانس می زنند یا می آیند یک لیتر روغن زیتون صابونی را با 100 لیتر روغن افتاب گردان مخلوط می کنند و در شیشه به مردم می فروشند .
هاتفی در پاسخ به این پرسش که آیا این موارد نظارت و پیگیری نمی شود گفت :چرا خود وزارت بهداشت برای نظارت به ما نمایندگی داده و سازمان تعزیرات و وزارت کل بهداشت با ما همکاری میکند اما با این وجود باز تخلفاتی دیده می شود . در تهران این روغن ها به دو طریق فروش می رود یکی از طریق دستفروش ها در میادین میوه و تره بار فروخته می شود و فروشندگان به اسم اینکه این روغن ها از روستا اورده شده است به اسم روغن اصل آن را می فروشند و مردم هم باورمی کنند . بعضی از مغازه ها هم روغن را در دبه ریخته و به صورت فله به مردم می فروشند .
وی تاکید کرد :با هشدارهایی که بارها به مردم داده ایم معتقدیم خود خریداران باید دقت کنند، وقتی پول زیادی را به اسم روغن اصل می پردازند باید توجه داشته و روغن واقعی را خریداری کنند .
وی درباره تاثیر نظارتها بر کاهش عرضه کالای تقلبی گفت :با توجه به نظارت هایی که داشتیم فروش تقلبی روغن در تهران به 20 درصد رسیده اما درشهرستان ها و روستاها فروش تقلبی میزانش بالاتر است و فروش تقلبی در شهرستانها و روستاها تا 60 درصد هم می رسد و حتی در رودبار بسیاری از روغن هایی که بدون علامت استاندارد و پروانه ساخت در ظروف مختلف به مردم فروخته می شود اصل نیست
مطالب مرتبط:
با روغن زیتون به لاغری بپردازید!!
نکاتی در رابطه با نحوه ی مصرف روغن زیتون