جام جم سرا: هرچند داروهای قدیمی، تمام فوائد درمانی مورد ادعای اطباء سنتی را ندارند اما پزشکی مدرن فوائد برخی از آنها همچون «خیار وحشی» را برای سلامتی تایید کرده است.
پزشکان در طب سنتی هندی و چینی به طور قابل توجهی از برگهای تلخ و میوه خیار وحشی برای درمان برخی بیماریها با تحریک به استفراغ کردن و حتی درمان بیماریهای کبدی استفاده میکردند.
«ویلیام لوکاس» زیستشناس گیاهی در دانشگاه کالیفرنیا در این رابطه گفت: امروزه افراد از خیار وحشی استفاده نمیکنند مگر در موارد معدودی که بخواهند از آن به عنوان مسهل بهره ببرند.
در مطالعات پیشین آمده است که ترکیبهای تلخ موجود در گیاهانی نظیر خیار وحشی فوائد درمانی دیگری هم دارد که از آن جمله میتوان به درمان التهاب اشاره کرد.
همچنین این ترکیبات موجب تغییر در واکنشهای مخرب در بدن که منشا دیابت و رشد سلولهای سرطانی هستند، میشوند. با این حال بررسی دقیق این فایده خیار وحشی مشکل است چرا که جمع آوری ترکیبهای تلخ این میوه به مقدار زیاد امکانپذیر نیست. به همین دلیل لوکاس و همکارانش تلاش کردند تا متوجه شوند کدام اطلاعات ژنتیکی این ترکیبهای تلخ را تولید میکند.
آنان بسرعت تعیین کردند این اطلاعات موجب تولید طعم تلخ در برگها و میوه خیار وحشی میشوند. سپس از تکنولوژی توالی DNA برای شناسایی تغییرات دقیق در DNA که با مزه تلخی ارتباط دارند، استفاده کرده و مشاهده کردند 9 تغییر در ژنها به تولید مستقیم ترکیبهای تلخ در این میوه منجر شده است.
به نقل از نیچر ورلد نیوز، درک آنکه چگونه این ترکیبهای تلخ تولید میشوند به متخصصان کمک میکند تا فوائد درمانی این میوه را به طور خاص دریابند. متخصصان سعی دارند اینبار با استدلالهای تجربی و پزشکی، فوائد درمانی این گیاه را ثابت کرده و از آن برای درمان برخی از بیماریهای جدی کمک بگیرند. (ایسنا)
با اضافه کردن این سبزیهای شفابخش و گیاهان دارویی به سبدغذایی خود و خانوادهتان میتوانید سلامت، نشاط و تندرستی عزیزانتان را در سالی که پیشرو دارید تضمین کنید.
کنگر و حفظ سلامت دستگاه گوارش
شناختهشدهترین گیاه کوهی که مردم بیشتر مبادرت به مصرف آن میکنند کنگر است، کنگر یکی از گیاهانی است که در فصل بهار میروید و علاوه بر ارزش غذایی، از ارزش دارویی قابل توجهی میان کسانی که از طب گیاهی بهره میگیرند، برخوردار است. کنگر به عنوان مکملی شناخته شده، برای کمک به هضم غذا و مواد غذایی و در درمان بیماران به کار میرود و نیز از سوی متخصصان و درمانگران طب سنتی و گیاهی، برای برطرف کردن مشکلات و بیماریهای مربوط به کلیه، کیسه صفرا و کبد کاربرد فراوانی دارد. ایرانیان در بسیاری از مناطق کشور، با این گیاه، خورش خوشمزه و مطبوعی آماده میکنند که در فصل بهار، زینتبخش سفرههای آنهاست. همچنین بورانی کنگر یا کنگر ماست از دیگر خوراکیهایی است که با مصرف آن بسیاری از مشکلات گوارشی، تهوع، کمخونی و بیاشتهایی برطرف میشود. صد گرم کنگر خام شامل انرژی: 18 کیلو کالری، پتاسیم: 360 میلیگرم، آهن: یک میلیگرم، فولات: 21 میکروگرم، کلسیم: 41 میلیگرم، ویتامینB1 : 0/1میلیگرم، سدیم: 27 میلیگرم و فیبر: 4 گرم است. مهمترین ارزش غذایی کنگر مربوط به کالری کم آن است. بعلاوه مقدار زیاد فیبر غذایی و وجود کربوهیدرات پیچیدهای به نام اینولین سبب میشود این سبزی بهاری به حفظ سلامت دستگاه گوارش بخصوص رودهها کمک کند، ضمن آنکه میزان کم سدیم و بالا بودن پتاسیم موجود در کنگر، بعلاوه وجود ماده موثر سینارین که نقش آن در کاهش کلسترول و تریگلیسیرید خون به اثبات رسیده در مجموع این سبزی بهاری را به ماده غذایی مناسب برای پیشگیری و کنترل بیماریهای قلبی- عروقی تبدیل میکند.
ریواس؛ گیاه ضدعفونیکننده
ریواس نیز یکی دیگر از گیاهانی است که در فصل بهار در طبیعت میروید و علاوه بر برخورداری از طعمی لذتبخش و منحصر به فرد، از دیرباز به عنوان گیاهی دارویی استفاده میشد و نیز مورد توصیه دیگران قرار میگرفت. ریواس دارای برگهای ضخیم و گوشتدار است و طعم ترشی دارد. این گیاه سرشار از ویتامین c و فیبر است. خاصیت ضدعفونیکنندگی داشته، زخم اثنی عشر را بهبود بخشیده و به جهت تقویت کبد و افزایش ایمنی بدن عفونتهای ویروسی را از بین میبرد. یکی از مهمترین خواص برگهای ریواس آن است که لوزالمعده را وادار به ترشح انسولین کرده و برای کاهش قند خون سودمند است. ریواس به دلیل اسیدهای فراوانی که دارد از افزایش چربی خون جلوگیری کرده و با افزایش ترشح شیره معده موجب بهبود عملکرد هضم و جذب غذا میشود. این سبزی پتاسیم، فسفر و کلسیم زیادی دارد و مصرف آن برای کودکان در حال رشد و خانمهای یائسه مفید است. جوشانده ریواس برای دفع سنگ صفرا و سنگ کلیه مفید است و شستوشوی موها با جوشانده آن باعث تقویت و رشد مو و مانع ریزش مو میشود. ریواس در رفع تیرگی پوست نیز موثر است. گیاهان محلی علاوه بر طعم دلپذیر، دارای خواصی هستند که برخی از این گیاهان بهصورت خام و برخی با شیوههای خاص پخته و مصرف میشوند.
ترشک؛ تصفیهکننده خون
ترشک نیز یکی دیگر از سبزیهای کوهی است که گونههای زیادی دارد و برگهای آن بهدلیل دارا بودن اسیدهای آلی، طعم ترشی دارد. ترشک سرشار از ویتامین c، آهن، فسفر، پتاسیم، تصفیهکننده خون، معرق، مدر، تببر، اشتهاآور و صفرابر است. جهت تقویت معده و کبد بهتر است برگ آن خام استفاده شود. این سبزی به دلیل ویتامین c فراوان خونریزی لثه را التیام بخشیده و بوی بد دهان را رفع میکند. مصرف ترشک در فصول گرم سال از التهاب بدن کاسته، عطش را رفع کرده و به دلیل پتاسیم بالا ادرارآور خوبی است و سموم بدن را خارج و کلیهها را شستوشو میدهد. ترشک به دلیل آن که خون را تصفیه میکند از بینبرنده کورک، دملهای چرکی و جوشهای زیر پوستی است. قابل توجه آن که ترشک به دلیل داشتن اسید اگزالیک برای کسانی که سنگ کلیه و مثانه دارند، محدودیت مصرف دارد.
آلوئهورا، جذب گازهای سمی
بیشتر ما این گیاه را به عنوان گیاهی برای درمان سوختگیها و حفظ سلامت پوست میشناسیم؛ علاوه بر این برای رفع مشکلات گوارشی بویژه زخم معده، مصرف آن را توصیه میکنند، اما اینها بخشی از ویژگیهای آلوئهوراست. علاوه بر آن، یکی از بهترین گیاهان برای تصفیه هوای منزل است. ویژگی این گیاه جذب گازهای سمی موجود در هوای خانه به دلیل برگهای گوشتی آن است. هر چه برگهای این گیاه گوشتی و پرآبتر باشد، تاثیرش در تصفیه هوای منزل بیشتر است؛ بنابراین بهتر است از انواع بزرگ و پربرگ این گیاه استفاده کنید.
زنبق، جارو برقی هوا
این گیاه یکی از گلهای ویژه فصل بهار است. بنابراین میتوان این گل را کاشت و به صورت گلدان در خانه نگهداری کرد. به این گیاه جاروبرقی هوا میگویند. به این دلیل که ترکیبهای خطرناکی مانند تریکلرواتیلن، فرمالدئید و بنزن را جذب میکند. این گیاه در آپارتمان براحتی قابل نگهداری است، چون به نور زیادی نیاز ندارد، اما رطوبت آن باید همیشه تامین باشد. برای داشتن این گیاه کافی است پیاز آن را از گلفروشیها بخرید و آن را داخل گلدان با خاک مرغوب بکارید؛ نور غیرمستقیم آفتاب فراموش نشود.
بنفشه، گیاه تببر
گلها و برگهای این گیاه دارای آلکالوئیدی به نام ویولین همراه با مقداری اسید سالیسیک و مقداری اسانس و مواد دارویی دیگر است. مزاج آن سرد و تر و گیاهی است ملین، مسهل صفرا، خلط آور، تببر و ضد کمخوابی. چنانچه از پودر خشک کرده گلهای آن مقدار یک مثقال خورده شود اثر مسهلی دارد اما مقدار دم کرده آن دو مثقال است که معمولاً با داروهای دیگر یا به تنهایی خورده میشود.
در ناراحتیهایی نظیر سرماخوردگی، سینهپهلو، آنفلوآنزا و تبهای گرم مزاج دیگری، مانند تب گلودرد، ذاتالجنب، ذاتالریه، زکامهای گرم مزاج و خشونت ششها میتوان گل بنفشه را با تخم کاهو و تخم خشخاش،از هرکدام دو مثقال گرفته و دم کرد و آب صاف کرده آن را میل کرد. برای دفع صفرا بنفشه را با آلوی زرد جوشانده و میخورند. برای مداوای اسهالهای صفراوی یک مثقال شیر خشک و سه مثقال از پودر گل بنفشه را مخلوط کرده و در مدت دو روز و روزی دوبار میخورند.
بامبو، گیاه مرطوب
از چند سال پیش، خرید بامبو که زادگاهش کشور چین است، در کشور ما بشدت رایج شد. این گیاه غیر از جنبه تزئینی، خواص درمانی هم دارد؛ ساقه آن میتواند بنزن، منواکسیدکربن و کلروفرم را از هوای اطراف دریافت کرده و به این ترتیب هوای خانه را پاک کند. بامبو در فضای آپارتمان تا 5 /1 متر هم قد میکشد. این گیاه هیدروفونیکاست، یعنی به خاک نیاز ندارد. یکی دیگر از ویژگیهای بامبو، ایجاد رطوبت در فضای خانه است؛ بنابراین یکی از بهترین مکانها برای نگهداری آن اتاق خواب کودکان است. این ویژگی معجزه این گیاه برای لطافت هوای خانه در فصلهای گرم و خشک سال است. برای قلمه زدن بامبو کافی است آن را از ناحیه گره ساقهاش ببرید و داخل ظرف شیشهای بگذارید تا ریشه بدهد.
سیب (ضمیمه سه شنبه روزنامه جام جم)
به گزارش جام جم سرا به نقل از دکتر سلام، آیا تغییر سادهای در سایه رنگ ها میتواند به سلامت شما کمک کنند؟ بر اساس فنونی با سابقهای قدیمی که درمجموع رنگدرمانی نامیده میشوند، رنگ میتواند واقعاً خلقوخوی شما را بهبود بخشد و تأثیرات بیشتری هم داشته باشد.
رنگدرمانی که به آن کروموتراپی هم میگویند، به شیوه استفاده از رنگ و نور برای برقراری تعادل، آرامش ذهنی و بهبود سلامت اشاره دارد.
الین- ماری آستن- شارپ یک رنگدرمانگر یا کروموتراپیست تاییدشده دراینباره میگوید: «رنگدرمانی یک شیوه مهم درمانی جایگزین است، زیرا بهآسانی در دسترس و تأثیربخش است.» قرار دادن بیماران در معرض رنگهای گوناگون از طریق نور برای درمان مشکلات روانشناختی و فیزیولوژیکی در فرهنگهای باستانی در مناطقی مانند چین، هند و مصر ریشه دارد که در آنها بیماران را در سولاریومهایی با شیشههایی با رنگهای گوناگون مینشاندند.
نور خورشید از میان شیشهها میگذشت و بیماران را غرق رنگهایی میکرد که به علت منافع درمانی فردی انتخاب شده بودند. نظام باستانی پزشکی آیوورودیک در هند که رویکردی کلگرا به مراقبت از بدن (ذهن، جسم و روحیه دارد) نیز به استفاده از رنگهای برای درمان بیماریهای گوناگون بر اساس این اعتقاد که رنگهای متفاوت نیروهای شفادهندگی متفاوت دارند میپردازد.
این نظام پزشکی خواص را بهطورمعمول به رنگهای رنگینکمان نسبت میدهد:
قرمز: انرژی میدهد، نیرو را بالا میبرد، گردش خون را تحریک میکند.
آبی: تسکین میبخشد، باعث آرامش و آسودگی میشود، تفکر منطقی را برمیانگیزد.
زرد: انگیزه ایجاد میکند، وضوح ذهنی و توانایی ارتباط گرفتن را ارتقا میدهد.
سبز: سرزندگی و هماهنگی را تشدید میکنند و اثری پایدارکننده دارد.
نارنجی: بیباکی، شورونشاط و هوش را تقویت میکند.
بنفش/ارغوانی: به تقویت اعتمادبهنفس و الهامبخشی یا درونانگیزی کمک کرده و دستگاه عصبی را متعادل میکند.
سفید: همه رنگها را در خود دارد؛ برای شفابخشی و هشیاری معنوی خوب است.
امروزه رنگدرمانگرها از وسایل کاربردی مانند روسریها و بطریهای شیشهای رنگی گرفته تا جواهرات رنگی، نوردهی ملایم و حتی غذاهای رنگارنگ برای درمان افسردگی، اضطراب و حتی کاهش عوارض ناشی از سکته مغزی استفاده میکنند.
آستن شارپ میگوید: «آبی رنگی آرامبخش و رنگی ایدهآل برای اضطراب است. سبز ما را متعادل میکند و باعث تجدیدقوای بدنمان میشود. رنگ زرد به هشیار و مطمئن باقی ماندن ما کمک میکند. قرمز انرژی ما را تقویت میکند. افرادی که دچار افسردگی هستند با رنگهای زرد خوشبینتر و با رنگ نارنجی صمیمیتر میشوند. صورتی بیانگر عشق به خود است که به نظر من همه ما برای شفا یافتن واقعی به آن نیاز داریم.»
به گفته او، اغلب ما متوجه نیستیم که درواقع در طول زندگیهایمان در حال استفاده از رنگدرمانی بودهایم. همه انتخاب رنگها، چه درباره لباس و مبلمان باشد و چه درباره غذا و مسواک باعث میشوند، ما احساس بهتری بکنیم. او میگوید: «حتی هنگامیکه مطلقاً هیچ چیز رنگارنگی در محیط شما وجود ندارد، میتوانید از ذهنتان استفاده کنید و عامدانه رنگهایی را میخواهید تصور کنید و بهاصطلاح «رنگ را به آنجایی که میخواهید بهبود یابد بدمید.» این بهاصطلاح دمیدن رنگ را میتوانید در هر جایی تمرین کنید.»
گرچه این کار بسیار ساده به نظر میرسد، اما آیا شاهدی وجود دارد که واقعاً رنگدرمانی مؤثر است؟
لسلی هرینگتون، رئیس شرکت الچ کالر، یک شرکت مشاوره رنگ، دراینباره میگوید: «فرصت واقعی که رنگ در اختیار شما میگذرد این است که خصوصیات عاطفی یا رفتاری را که در پی آن هستید با رنگ مناسبی (از دیدگاه خودتان) پیوند دهید.»
هرینگتون که راهبردهای کاربرد رنگ را برای شرکتها در سراسر دنیا ارائه میدهد، توضیح داد که تجربه انسانها با رنگ از طریق رشتهای از بهاصطلاح فیلترها صورت میگیرد. ازجمله این فیلترها واکنشهای ذاتی یا فیزیولوژیک به رنگها است، اما تداعیهای آموختهشده با رنگها بر اساس فرهنگها و تجربیات افراد هم در این مورد مؤثر است. بنابراین رابطه با رنگها در سطح فردی میتواند بسیار پیچیده باشد.
هرینگتون میگوید مجموعه فزایندهای پژوهشها بیانگر آن است که رنگیهایی معین بهطوری یکنواخت و به شیوهای قابل پیشبینی تأثیراتی بر رفتار میگذراند، برای مثال رنگ قرمز و نارنجی باعث تحریک شدن و نیرو بخشیدن میشوند درحالیکه رنگ آبی و سبز آرامبخش هستند.
برخی از رنگها مانند زرد درواقع میتوانند خلقوخو را بالا ببرند، اما پردازش آنها انرژی بیشتری میگیرد و ممکن است لازم باشد که با «دوزهای کم» دریافت شوند. بنابراین در فضای کاری ممکن است مفید باشد که از رنگ آبی و سبز استفاده کنیم تا بالاترین میزان تمرکز و توجه در افراد ایجاد شود قرمز و نارنجی برای مشکلگشایی گروهی (brainstorming) و تسهیل ارتباط اجتماعی مفید است و رنگ زرد باعث تقویت تفکر عقلانی و نوآوری میشود.
البته هرینگتون میگوید، کل محیط کار نیاز به بررسی دارد. پنجرهها و نور طبیعی، صدا و مبلمان، همه از عواملی هستند که در پیامدها تأثیر میگذارند.»
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، یونس حیدری متخصص طب سنتی بیان کرد: به طور معمول در فصل پاییز التهابات مفصلی و آرتروز شدت می یابد بنابرین مصرف دمنوش های گیاهی کمک شایانی در تسکین دردهای استخوانی می کند.
وی عنوان کرد: مصرف روزانه 1 فنجان قبل از خواب ترکیب دمنوش قولنجان(خولنجان) همراه با ریشه گیاه باباآدم و 1 عدد لیمو عمانی سبب تسکین درد می شود همچنین به دلیل طبع گرم این دمنوش، افراد سرد مزاج باید آن را مصرف کنند.
این پژوهشگر طب سنتی با اشاره به اینکه دمنوش بابا آدم همراه با گیاه بوقناق نقش موثری در کاهش درد و التهابات مفاصل دارد؛ اظهار داشت: از آنجایی که این دمنوش سبب کاهش قند خون می شود بنابرین مصرف آن در مبتلایان به قند خون مناسب است.
حیدری یادآور شد: مصرف مخلوط دمنوش سنبل الطیب همراه با اسطخودوس هندی(لاوندر) و بابونه تاثیر به سزایی در کاهش اسپاسم های عضلانی دارد و برای اثربخشی بهتر، افراد باید روزانه 2 نوبت(1 ساعت پس از صبحانه و قبل از شام) از این دمنوش ها استفاده کنند.
وی ابراز کرد: مصرف دمنوش گل گاو زبان به تنهایی منجر به افزایش غلظت خون می شود بنابراین به منظور تسکین درد و التهابات مفاصل مصرف 3 واحد( هر واحد معادل 2 قاشق غذاخوری است.) گل گاو زبان همراه با 2 واحد سنبل الطیب و 1 عدد لیمو عمانی مفید است همچنین افراد می توانند زرشک سیاه را جایگزین لیمو عمانی کنند.
این پژوهشگر طب سنتی افزود: مصرف جو دو سر همراه با دارچین نیز در مبتلایان به آرتروز و افرادی که دچار اضافه وزن و چربی خون هستند، توصیه می شود همچنین افراد باید روزانه 2 فنجان از این دمنوش را مصرف کنند. مصرف روزانه یک فنجان دمنوش تخم کتان قرمز و هل سبز موجب کاهش ورم و درد مفاصل می شود.
وی بیان کرد: در مواردی که آرتروز به علت غلبه بلغم یا رطوبت در شخص ایجاد شده باشد که این امر بیش تر در ساکنان مناطق شمال کشور مشاهده می شود مصرف دمنوش خانگی همراه با دارچین سبب خروج رطوبت از مفاصل بدن می شود.
حیدری توصیه کرد: زنان باردار و شیرده باید از مصرف خودسرانه دمنوش های گیاهی خودداری کنند و قبل از مصرف هر نوع دمنوش ابتدا با پزشک معالجشان مشورت کنند.برای مثال مصرف دمنوش رازیانه همراه با زیره برای زنان شیرده منعی ندارد ولی استفاده از دمنوش زنیان در بانوان شیرده توصیه نمی شود.
این بیماری به خاطر میکروب، قارچ و باکتری های موجود در فضا ایجاد می شود و یک بیماری ویروسی محسوب میشود و در صورت ابتلا به آن، میتوانید با مصرف مواد زیر به سرعت بهبود پیدا کنید و به کارهای روزانه خود برسید:
مصرف چای زنجبیل: برای کاهش اثرات سرفه و سوزش و خارش گلو ناشی از سرفه های شدید بسیار مناسب است. هچنین زنجبیل دارای آنتی اکسیدان های مفید برای بدن است که می تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند.
روغن پونه کوهی: درمانی اعجاب انگیز برای تسکین سرفه است، زیرا پونه دارای خواص ضد باکتریایی، ضد قارچی و نیز ضدعفونی کننده است، شما می توانید مقداری روغن را در دستمال تمیز ریخته بوی آن را استشمام کنید تا علائم سرفه تسکین پیدا کند.
برگ ریحان معجزه درمان سرفه مزمن: جویدن برگ ریحان و خوردن آن می تواند به سرعت سرفه را در افراد برطرف کند.
زردچونه ادویه همه کاره: زردچوبه یک ادویه معمولی نیست و حتی در درمان سرطان هم موثر است، این ادویه مطبوع را به غذاهای خود خود هنگام بیماری اضافه کنید تا اثرات منحصربفرد آن بر بهبود بیماری را ببینید.
چای شنبلیه، مطبوع و با خواص درمانی: برای درست کردن آن کافی است مقداری برگ شنبلیه را به همراه آب جوش در لیوانی ریخته دم کنید و سپس با اضافه کردن مقداری آب لیمو و عسل آن را به طور منظم در روز مصرف کنید تا به زودی علائم بیماری و سرفه در شما برطرف شود.
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از Activebeat، حتی تحقیقات نشان داده است این 7 نوع چای روی سلامت روان افراد هم تاثیر گذار بوده و با نوشیدن این دسته از نوشیدنیها افسردگی و اضطراب را به کلی از خود دور میکنید. همچنین یکی از محافظان سرسخت دندان و استخوان نیز شناخته شدهاند.
1.چای سبز: در قدرت فوق العاده این چای هیچ شک و ابهامی وجود ندارد و یکی از پرطرفدارترین نوشیدنیها در جهان محسوب میشود. دانشمندان دانشگاه مریلند این چای را سرشار از آنتی اکسیدان و پلی فنول اعلام کرده که این دو جزء مبارزه کنندگان اصلی با رادیکالهای آزاد هستند. همچنین ضدپیری و ضد سرطان شناخته شده است و از آسیب رسیدن به دی ان ای و ابتلا به بیماریهای قلبی جلوگیری میکند.
2.چای اولانگ: این چای یکی از محبوبترین و قدیمیترین نوع چای در چین و تایوان است که مصرف منظم آن فواید بسیاری را برای سلامتی به ارمغان میآورد. افزایش متابولیسم، کاهش دهنده کلسترول بد، بهبود عملکرد دستگاه گوارش، سلامت موها، کنترل فشارخون، جلوگیری از پوسیدگی دندانها و استخوانها از فواید بینظیر این چای گیاهی پرطرفدار محسوب میشود.
3.چای سیاه: چای سیاه بطور کلی دارای کافئین است و در دارا بودن آنتی اکسیدان فراوان در این چای جای شکی نیست و مصرف آن تاثیر مثبتی را روی قلب و رگهای خونی به جای میگذارد. چندین مطالعه نشان داده است چای سیاه برای هوشیاری ذهنی، تقویت حافظه، تسکین دهنده سردرد بسیار مناسب است. تحقیقاتی در کلینیک کلیولند نشان داده است اگر مصرف مُسکنهایی چون آسپرین و استامینوفن با چای سیاه همراه شود کارایی آن را 40 درصد افزایش میدهد.
4.چای رویبوس: طی تحقیقاتی که در مرکز سرطان مموریال اسلون کترینگ صورت گرفته، این چای فوق العاده و ضد التهاب یکی از منابع ضد سرطان نیز محسوب میشود. لازم به ذکر است، این چای از نظر تکنیکی واقعاً چای نیست بلکه از یک بوته قرمز رنگ حاصل شده که خاصیت آنتی اکسیدانی فوق العاده ای دارد. این چای میتواند استرس را کاهش داده و مانند یک ضدسرطان قوی عمل کند. برخلاف چای سفید، سبز و سیاه که همه از گیاه به دست میآیند، چای رویبوس از یک درختچه حاصل میشود. در واقع رویبوس از بوتههای قرمزی در آفریقای جنوبی درست شده و بدون کافئین است، بنابراین برای خانمهایی که باردارند و میخواهند مصرف کافیئنشان را کاهش دهند بهترین گزینه است.
5.چای بابونه: هیچ چیز مانند چای بابونه نمیتواند خوابی آرام و دلچسب را برایتان محقق سازد. این چای ضد استرس و اضطراب شناخته شده است و با توجه به یافتههای دانشگاه پنسیلوانیا، این چای در کاهش دهنده استرس، بالابردن خلق و خو، کاهش افسردگی و جلوگیری از بیخوابی کمک شایانی میکند.
6.چای سفید: اگر شما از خطر ابتلا به دیابت هراس دارید با استفاده از این چای و پایین آوردن کلسترول بد دیگر نگران ابتلا به بیماریهای قندی نباشید. همچنین چای سفید برای افزایش تحمل گلوکز بسیار مناسب است.
7.چای ترش: طی تحقیقات دانشگاهی در سیاتل چای ترش برای بیمارانی که از فشار خون بالا رنج میبرند معجزه میکند و از ابتلا به بیماریهای قلبی و عروقی و کلیوی نیز جلوگیری کرده و باعث کاهش کلسترول بد، هضم و جذب بهتر و التهام دهنده عفونتها میشود. این چای بینظیر ضدسرطان، ضدعفونت، ضدباکتری، ضد درد، ضد افسردگی و حتی چربی سوزی بالا را در لیست فوایدش ذخیره کرده است.
بیتا نوروزی
داروهای گیاهی بویژه در کشور ما، طرفداران زیادی دارد و شاهد مثال آن عطاریهای متعددی است که در گوشه و کنار شهر به کسب و کار مشغولند.
اثر گیاهان دارویی در درمان بیماریها بر کسی پوشیده نیست، اما این که گیاهان به دلیل ریشه داشتن در طبیعت، عاری از عوارض جانبی هستند و مصرف آنها هیچ مشکلی برای بدن ایجاد نمیکند، باور اشتباهی است که بر ذهن بسیاری از ما سایه افکنده است.
برخی گیاهان میتوانند منبع خطرناکی از سموم باشند و به اعضای بدن آسیب برسانند. بیشتر داروها پس از مصرف باید در کبد تجزیه و متابولیتهای حاصل از آن بسرعت دفع شوند. این متابولیتها برای بدن ضرر دارند و باعث آسیب به کبد و از کارافتادن کلیهها میشوند و به تبع آن در کارکرد اعضای دیگر بدن نیز اختلال ایجاد میکنند.
مصرف خودسرانه داروهای گیاهی و بدون نظارت پزشک، میتواند پیامدهای خطرناکی به همراه داشته باشد. بخش زیادی از عوارض جانبی این داروها به تداخلات دارویی حاصل از آنها برمیگردد. بعضی از این داروها با غذایی که فرد میخورد، تداخل دارد و ممکن است باعث تولید موادی شود که برای بدن مضر است یا جلوی بخشی از عملکرد بدن را بگیرد.
همان طور که اشاره شد، در کشورما مصرف داروهای گیاهی رایج است تا جایی که حتی عطاریها بدون نظارت پزشک اقدام به تجویز داروهای گیاهی برای درمان بیماریها میکنند و این موضوع در حال حاضر یکی از نگرانیهای بزرگ پزشکان و داروسازان است. این در حالی است که در بسیاری از کشورهای جهان، فروش داروهای گیاهی، بدون عبور از سد آزمایش و بررسی لازم برای تائید دارو، ممنوع است.
مثالی از تداخل دارویی در گیاه جینسینگ به وضوح دیده میشود. این گیاه برای ایجاد مقاومت در مقابل استرس و ایجاد انرژی و حس سرزندگی در افراد استفاده میشود، اما در کنار این خواص مفید، اثربخشی داروی وارفارین را در افرادی کاهش میدهد که این دارو را مصرف میکنند. وارفارین دارویی است که از لختهشدن و انعقاد خون جلوگیری میکند، اما جینسینگ گیاهی است که دقیقا عکس این عمل را انجام میدهد و افزایش خطر ایجاد لخته در خون را به همراه دارد. طبیعی است که مصرف جینسینگ اثر وارفارین را کاهش میدهد. از طرفی جینسینگ فشار خون را افزایش میدهد که میتواند تهدید برای کسانی باشد که به فشار خون بالا مبتلا هستند.
گیاه دیگری که به عنوان دارو مورد استفاده قرار میگیرد، چای سبز است. چای سبز در درمان افسردگی و افزایش تمرکز کاربرد دارد. همچنین برای کاهش وزن از این گیاه استفاده میکنند. حتی برای درمان بسیاری از سرطانها ازجمله سرطان معده و کبد مورد استفاده قرار میگیرد. در کنار همه این خواص مفید، مصرف طولانی مدت چای سبز عوارض زیادی به همراه دارد. عوارضی همچون مشکلات کبدی، ناراحتی شکمی، سردرد، مشکلات خواب، ضربان قلب نامنظم، سرگیجه و کاهش جذب آهن توسط بدن. این گیاه همچنین با داروهای شیمیایی بسیاری مثل آمفتامین، افدرین و بعضی آنتیبیوتیکها تداخل دارد و مصرف همزمان گیاه با این داروها عملکردشان را مختل میکند.
مصرف ناآگاهانه داروهای گیاهی نهتنها باعث بهبود نمیشود، بلکه ممکن است باعث وخیمتر شدن وضع بیمار شود. لازم است قبل از اقدام به مصرف هر دارویی (گیاهی یا شیمیایی)، از پزشک خود یا داروساز مشورت بگیرید تا جلوی تداخلات دارویی احتمالی و عوارض ناخواسته گرفته شود.
منابع: webmd.com، drugs.com و theguardian.com
هانیه کریمی - دانشجوی دکتری داروسازی / جام جم
این بیماری به خاطر میکروب، قارچ و باکتری های موجود در فضا ایجاد می شود و یک بیماری ویروسی محسوب میشود و در صورت ابتلا به آن، میتوانید با مصرف مواد زیر به سرعت بهبود پیدا کنید و به کارهای روزانه خود برسید:
مصرف چای زنجبیل: برای کاهش اثرات سرفه و سوزش و خارش گلو ناشی از سرفه های شدید بسیار مناسب است. هچنین زنجبیل دارای آنتی اکسیدان های مفید برای بدن است که می تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند.
روغن پونه کوهی: درمانی اعجاب انگیز برای تسکین سرفه است، زیرا پونه دارای خواص ضد باکتریایی، ضد قارچی و نیز ضدعفونی کننده است، شما می توانید مقداری روغن را در دستمال تمیز ریخته بوی آن را استشمام کنید تا علائم سرفه تسکین پیدا کند.
برگ ریحان معجزه درمان سرفه مزمن: جویدن برگ ریحان و خوردن آن می تواند به سرعت سرفه را در افراد برطرف کند.
زردچونه ادویه همه کاره: زردچوبه یک ادویه معمولی نیست و حتی در درمان سرطان هم موثر است، این ادویه مطبوع را به غذاهای خود خود هنگام بیماری اضافه کنید تا اثرات منحصربفرد آن بر بهبود بیماری را ببینید.
چای شنبلیه، مطبوع و با خواص درمانی: برای درست کردن آن کافی است مقداری برگ شنبلیه را به همراه آب جوش در لیوانی ریخته دم کنید و سپس با اضافه کردن مقداری آب لیمو و عسل آن را به طور منظم در روز مصرف کنید تا به زودی علائم بیماری و سرفه در شما برطرف شود.
خبرگزاری آریا -
اسفرزه به عنوان ملین، سنا به عنوان مسهل، شیرینبیان و بابونه به عنوان ضد زخم معده و ضد التهاب و نعنا به عنوان ضد نفخ برای کارکرد و تنظیم دستگاه گوارش مفید هستند.
دستگاه گوارش سالم، تضمین کننده سلامت افراد است. اختلال در این روند نه تنها بدن را از مواد مغذی محروم میکند بلکه باعث تجمع مواد زائد در بدن میشود که در این میان برخی گیاهان با خواص دارویی برای رفع مشکلات دستگاه گوارش مفید هستند.
1- اسفرزه؛ ضد یبوست
دانههای اسفرزه به علت وجود لایه موسیلاژی به عنوان ملین و برطرف کننده ناراحتیهای ناشی از بواسیر مطرح است.
مهمترین اثر اسفرزه رفع یبوست است که برای اثربخشی بهتر باید دانهها با مقدار زیادی آب یا مایعات مصرف شود چرا که موسیلاژ سطح دانهها برای حجیم شدن احتیاج به آب زیادی دارد تا عملکرد آن به حداکثر برسد.
مصرف اسفرزه بهتر است همراه با مایعات یا آب زیادتر از حد معمول باشد؛ بزرگسالان یک قاشق غذاخوری پر را در یک استکان ریخته و با مقداری آب مخلوط کرده، سپس آن را مصرف کنند و بلافاصله بعد از آن یک یا دو لیوان آب دیگر میل کنند و برای اثربخشی ایدهال آن میتوان به مدت 3 روز این کار را تکرار کرد تا عملکرد آن به حداکثر برسد.
همچنین برای کودکان 6 تا 12 ساله میتوان نصف این مقدار را در صبح و شب مصرف کرد و برای کودکان زیر 6 سال بهتر است با مشورت پزشک استفاده شود. مقدار مصرف متوسط اسفرزه ، 1 تا 2 بار در روز است. شروع و مصرف ناگهانی و مقدار نسبتا زیاد اسفرزه ممکن است باعث نفخ شدید و بزرگ شدن شکم شود که برای جلوگیری از این مسئله باید از کم شروع و به سه بار در روز رساند و یا دوره درمان را طولانیتر کرد.
در مورد تداخل اسفرزه با دیگر مواد معدنی (از جمله کلسیم، منیزیم، مس و روی)، ویتامین B12، گلیکوزیدهای قلبی و مشتقات کومارین باید گفت که مصرف خوراکی همزمان اسفرزه باعث کاهش جذب و طول اثر کاربامازپین میشود که باید مصرف این گونه داروها را به طور جداگانه و با حداکثر زمان مصرف، بین این داروها و اسفرزه تنظیم کرد.
2- سنا؛ بهترین گیاه برای تخلیه روده در اعمال جراحی و یا عکسبرداری از رودهها
سنا بهترین گیاه برای درمان یبوست است. این گیاه اثر مسهلی نسبتا قوی داشته و برای تخلیه روده در اعمال جراحی و یا عکسبرداری از رودهها استفاده میشود. بهتر است سنا از فرآوردههای صنعتی آن که به شکل قرص است مصرف شود اما نیم تا یک گرم از برگ سنا به صورت دم کرده یا جوشانده با یک لیوان آب در روز نیز میتواند استفاده شود که محلول تهیه شده بسیار تلخ است.
دردهای شکمی و تنبلی رودهها پیامد مصرف بیش از حد سنا
مصرف بیش از حد این گیاه میتواند سبب دردهای شکمی، دل پیچه و تنبلی رودهها را در پی داشته باشد؛ برای جلوگیری از تنبلی رودهها و عوارض طولانی مدت سنا بهتر است پس از یک یا دو هفته مصرف آن قطع شود. سنا در حاملگی و شیردهی منع مصرف دارد چرا که مدارکی مبنی بر اثرات موتاژنیک و ژنوتوکسیک گزارش شده است. همچنین میوه سنا برای کودکان مناسب است و اثری ملایمتر از برگ دارد و مقدار مصرف آن همانند برگ است.
3- شیرینبیان؛ ضدالتهاب راههای تنفسی
شیرینبیان از قدیم به عنوان بهترین جلوگیری کننده و درمان کننده التهاب و زخمهای معده مورد مصرف بوده است.
خلط آور، ضد سرفه و ضدالتهاب بودن قسمتهای فوقانی راههای تنفسی از دیگر اثرات مهم این گیاه است.
نحوه مصرف شیرینبیان بدین ترتیب است که 2 تا 15 گرم پودر ریشه را میتوان روزانه در یک لیوان آب ریخته و به مدت 5 دقیقه جوشاند سپس آن را صاف و در یک یا چند نوبت مصرف کرد که این مقدار حاوی حدود 200 تا 800 میلیگرم گلیسریزین بوده که مقدار مجاز مصرف گلیسریزین در روز 2 دهم میلی گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن است.
مصرف روزانه بیش از 50 گرم به مدت بیش از 6 هفته شیرینبیان ممکن است باعث عوارضی از جمله احتباس آب در بدن، کاهش سدیم، افزایش پتاسیم و فشار خون شود؛ بنابراین افرادی که دارای پرفشاری خون بوده و یا زمینه آن را دارند باید فراوردههای شیرینبیان را با احتیاط مصرف کنند.
برای افرادی که دارای پرفشاری خون هستند، فرآوردههایی از شیرینبیان تهیه شده که دارای گلیسریزین کمتری است که به نام فرآوردههای دگلیسریزه در بازار موجود است همچنین بیخطر بودن آن در دوران بارداری و شیردهی به اثبات نرسیده و بهتر است مصرف نشود.
4- بابونه؛ مرهم زخمهای سطحی گوارش
بابونه گیاهی است علفی و در اکثر نقاط ایران می روید. بابونه شیرازی به عنوان تقویت کننده معده، ضد خونریزی، ترمیم کننده زخمهای سطحی و ضد اسپاسم گوارشی مصرف سنتی دارد.
به منظور تهیه چای بابونه یک لیوان آب جوش را با 1 تا 2 گرم از گلهای خرد شده مخلوط کنید و پس از 15 دقیقه آن را صاف و مصرف کنید این میزان میتواند تا 3 بار در روز تکرار شود و برای کودکان میتوان از همین روش استفاده کرد فقط میزان گیاه در هر نوبت2 گرم باشد.
بابونه را همزمان با داروهای وارفارین و سیکوسپورین مصرف نکنید
مصرف بابونه و فراوردههای حاوی آن در افرادی که حساسیت به گردههای علف هرز دارند، مضر است. مصرف آن در بارداری منع شده اما در دوره شیردهی عوارض جانبی گزارش نشده است.
مصرف همزمان بابونه با داروهایی مثل وارفارین و سیکوسپورین تداخل دارویی دارد و افرادی که این داروها را مصرف میکنند باید از بابونه پرهیز کنند.
بابونه دشتی نوع دیگر بابونه موجود در بازار دارویی ایران است. این گیاه مجموعه کاپیتولهای دکمهای شکل زرد رنگ و یا گلهای کوچک زرد رنگ و لولهای شکل است که به عنوان، ضدخونریزی و تقویت کننده معده و ضد عفونی کننده و ترمیم کننده و نیز شستشو دهنده و ایجاد کننده رنگ طلایی برای مو مصارف سنتی دارد.
5- نعنا، ضد دردهای گوارشی و رفع سردی
نعنا، عرق نعنا و اسانس آن به عنوان ضد نفخ، تسهیل کننده هضم غذا، ضد دردهای گوارشی و رفع سردی، مصرف سنتی دارند.
نعنا به دوگونه نعنا قمی و نعنا فلفلی یا سوسنمبر است که اکثر خواص آن مربوط به وجود منتول در اسانس آن است و شامل اثرات ضد نفخ، ضد درد، ضد اسپاسم، ضداحتقان و صفرا آور است.
مصرف گیاه نعنا و یا عصارههای آن حتی در طولانی مدت ایجاد عارضه نمیکنند و عوارض احتمالی اکثرا به اسانس و یا منتول در فراورده مربوط میشود.
تهیه چای از گیاه نعناع: 2 گرم از برگ خرد شده نعنا را با یک استکان آب جوش مخلوط و پس از 10 دقیقه صاف کرده و مصرف شود.
استفاده از اسانس خالص نعنا در التهاب و زخم به صورت موضعی یا خوراکی ممنوع!
به دلیل ایجاد تحریک، التهاب و زخم، هیچگاه نباید از اسانس خالص نعنا به طور موضعی یا خوراکی استفاده کرد. گزارشی مربوط به تداخلات دارویی، غذایی، مصرف در حامگی و شیردهی یا عوارض دیگر وجود ندارد و به نظر میرسد مصرف در حد دارویی آن بیعارضه باشد. با این حال ممکن است باعث کاهش شیر مادران شود که باید با احتیاط آن را مصرف کنند.
شیرینبیان از قدیم به عنوان بهترین جلوگیری کننده و درمان کننده التهاب و زخمهای معده مورد مصرف بوده است.
فرآورده خوراکی نعنا از گونه Spicata توسط صنایع دارویی در حال حاضر تولید میشود که به صورت قطرهای به نام «کارمینت» در داروخانهها وجود دارد و این قطره برای رفع نفخ، درد واسپاسم بسیار ایده آل بوده و عملکرد آن بین 10 تا 15 دقیقه است.
منبع: ایسنا - دکتر نرگس ساداتی، متخصص فارماکوگنوزی
این بیماری به خاطر میکروب، قارچ و باکتری های موجود در فضا ایجاد می شود و یک بیماری ویروسی محسوب میشود و در صورت ابتلا به آن، میتوانید با مصرف مواد زیر به سرعت بهبود پیدا کنید و به کارهای روزانه خود برسید:
مصرف چای زنجبیل: برای کاهش اثرات سرفه و سوزش و خارش گلو ناشی از سرفه های شدید بسیار مناسب است. هچنین زنجبیل دارای آنتی اکسیدان های مفید برای بدن است که می تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند.
روغن پونه کوهی: درمانی اعجاب انگیز برای تسکین سرفه است، زیرا پونه دارای خواص ضد باکتریایی، ضد قارچی و نیز ضدعفونی کننده است، شما می توانید مقداری روغن را در دستمال تمیز ریخته بوی آن را استشمام کنید تا علائم سرفه تسکین پیدا کند.
برگ ریحان معجزه درمان سرفه مزمن: جویدن برگ ریحان و خوردن آن می تواند به سرعت سرفه را در افراد برطرف کند.
زردچونه ادویه همه کاره: زردچوبه یک ادویه معمولی نیست و حتی در درمان سرطان هم موثر است، این ادویه مطبوع را به غذاهای خود خود هنگام بیماری اضافه کنید تا اثرات منحصربفرد آن بر بهبود بیماری را ببینید.
چای شنبلیه، مطبوع و با خواص درمانی: برای درست کردن آن کافی است مقداری برگ شنبلیه را به همراه آب جوش در لیوانی ریخته دم کنید و سپس با اضافه کردن مقداری آب لیمو و عسل آن را به طور منظم در روز مصرف کنید تا به زودی علائم بیماری و سرفه در شما برطرف شود.