طرز پخت «املت یونانی» با اسفناج

جام جم سرا:

طرز تهیه:

اسفناج ها را با ۲ قاشق از روغن زیتون تفت دهید و نمک و فلفل را اضافه کنید اسفناج ها باید نرم شوند سپس از روغن جدا کرده و نگه دارید. تخم مرغ ها را به همراه پنیر، آویشن، نمک و فلفل کاملا هم بزنید. با ۲ قاشق دیگر از روغن زیتون پیاز را به مدت ۵ دقیقه تفت داده اسفناج را به آن اضافه کنید و با حرارت ملایم تفت دهید. سپس مخلوط تخم مرغ را اضافه کنید اما هم نزنید و بگذارید با حرارت کم به مدت ۲۰ دقیقه بپزند. در ضمن فر را از قبل روشن کرده، تابه را به مدت ۴۵ ثانیه درون فر قرار دهید تا روی غذا هم حرارت ببیند.(کاچیلافود)

هر چه دلتان می خواهد در «املت ماسالا» بریزید

[ad_1]

وب‌سایت آشپزباشی: املت ماسالا از مجموعه دستورغذایی های نایجلا لاسون اسـت که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. در این دستور دستتان برای اضافه کردن هر ماده ی غذایی باز اسـت، می توانید در آن از رنده زنجبیل تازه، نعناع تازه و یا خشک هم استفاده کنید. می توانید آن را بدون نان و یا به همراه نان میل کنید.

مواد لازم:

•     روغن  ۱ قاشق چای خوری
•     پیازچه  ۱ ساقه
•     فلفل چیلی قرمز  ۱ عدد
•     سیر  ۱ حبه
•     زردچوبه ۳/۴ قاشق چای خوری
•     گشنیز آسیاب شده  ۱ قاشق چای خوری
•     پودر زیره  ۱ قاشق چای خوری
•     تخم مرغ ۲ عدد بزرگ

طرز تهیه:

1-از قبل، گریل فر را روشن کنید.

2-در ماهیتابه ی نچسبی (که بتوانید آن را در فر بگذارید) به قطر ۲۰ تا ۲۷ سانتی متر، روغن را روی اجاق گرم کنید و پیازچه، فلفل چیلی، سیر و زردچوبه را در آن تفت دهید تا پیاز و فلفل نرم شوند.

3-گشنیز خشک شده(یا تازه) و پودر زیره را هم اضافه کرده و برای ۱ دقیقه ی دیگر مواد را تفت دهید (مواد را مدام هم بزنید).

4-سپس تخم مرغ زده را روی مواد در ماهیتابه بریزید و با چرخاندن ماهیتابه، تخم مرغ را زیر مواد پخش کنید.

5-وقتی املت، کمی گرفت؛ آن را زیر حرارت گریل قرار دهید تا کاملا پخته شود، سپس آن را با نان و گشنیز تازه میل کنید.

نکات:

1-پیازچه را ریز خرد کنید.

2- از فلفل چیلی قرمز و یا سبز استفاده کنید.فلفل چیلی را خرد کنید. می توانید با توجه به ذائقه تان میزان آن را کم و یا زیاد کنید.

3- تخم مرغ ها را در کاسه ای بشکنید و آن ها را با چنگال بزنید.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط

27 آگوست 2016 ... املت ماسالا از مجموعه دستورغذایی های نایجلا لاسون است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. در این دستور دستتان برای اضافه کردن هر ماده ی غذایی ...27 آگوست 2016 ... املت ماسالا از مجموعه دستورغذایی های نایجلا لاسون است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. در این دستور دستتان برای اضافه کردن هر ماده ی غذایی ...املت ماسالا از مجموعه دستورغذایی های نایجلا لاسون است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. در این دستور دستتان برای اضافه کردن هر ماده ی غذایی باز است. وبسایت ...املت ماسالا از مجموعه دستورغذایی های نایجلا لاسون است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. در این دستور دستتان برای اضافه کردن هر ماده ی.27 آگوست 2016 ... آشپزباشی: ماسالا مجموعه های لاسون که طرز آن برای آماده ایم. این دستتان اضافه هر ی باز می در از زنجبیل نعناع و خشک استفاده می آن بدون و به نان کنید.وبسایت آشپزباشی: املت ماسالا از مجموعه دستورغذایی های نایجلا لاسون است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. در این دستور دستتان برای اضافه کردن هر ماده ی ...27 آگوست 2016 ... املت ماسالا از مجموعه دستورغذایی های نایجلا لاسون است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. در این دستور دستتان برای اضافه کردن هر ماده ی غذای.کفش های اسپورت را می توان با تمام لباس ها، از پیراهن های بلند و کوتاه گرفته تا شلوارهای جین، ست کرد؛ به خصوص در این فصل که کفش های کتانی بار دیگر مورد توجه ...املت ماسالا از مجموعه دستورغذایی های نایجلا لاسون است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. در این دستور دستتان برای اضافه کردن هر ماده ی غذایی باز است.

کلماتی برای این موضوع
هر چه دلتان می خواهد در املت ماسالا بریزید