منوی ویژه شب یلدا برای باسلیقه ها + تصاویر

[ad_1]

اگر می خواهید امسال بهترین غذاها و دسرهای شب یلدا را آماده کنید با ما همراه باشید.

خوراک انار و بادمجان

مواد لازم:

بادمجان سرخ شده درسته: 6 عدد
رب انار: 3 قاشق سوپخوری
دانه انار: 1 پیمانه
آب جوش: یک‌ دوم پیمانه
نمک: یک هشتم قاشق چایخوری
لواشک: به میزان دلخواه
سرکه: 1 قاشق چایخوری
پیاز داغ: 2 قاشق سو‌پخوری
روغن کنجد: 1 قاشق سوپخوری
گردوی خرد شده: یک‌ چهارم پیمانه

طرز تهیه:

1.ابتدا بادمجان‌های سرخ شده بدون پوست را همراه با روغن کنجد، آب جوش و رب انار به مدت 5 دقیقه پخته و نمک، سرکه و پیاز داغ را اضافه کرده، می‌گذاریم تا کاملا آب خوراک جمع شود و سس غلیظی باقی بماند.

2. در آخر دانه‌های انار و گردو را روی خوراک ریخته، به مدت 5 تا 10 دقیقه می‌پزیم. در صورت دلخواه لواشک‌ را خرد کرده، برای تزیین به همراه خوراک سرو می‌کنیم.

مرغ مسما

مواد لازم:

مرغ: 350 گرم
نمک و فلفل: به میزان لازم
آلو: 8 عدد
دانه انار: یک پیمانه
آب‌جوش: 2 پیمانه
پیازداغ: 2 قاشق سوپخوری
روغن کنجد: 2 قاشق سوپخوری
رب انار: 2 قاشق سوپخوری

طرز تهیه:

1. ابتدا مرغ را با روغن کنجد کمی تفت می‌دهیم تا طلایی شود و بعد پیازداغ، نمک و فلفل را اضافه می‌کنیم. حالا رب انار را با آب‌جوش رقیق کرده به مرغ اضافه می‌کنیم و به مدت 30 تا 40 دقیقه روی حرارت ملایم می‌گذاریم تا پخته شود.

2. در آخر آلوها و دانه انار را اضافه می‌کنیم و دوباره به مدت 10 دقیقه می‌گذاریم تا آب و رب جمع شود؛ طوری که سس غلیظی باقی بماند و دانه‌های انار و آلو تغییر شکل ندهند.

کاپ‌کیک هندوانه

مواد لازم:

هندوانه له شده: 1 پیمانه
آرد: 220 گرم
کره: 125 گرم
بکینگ‌پودر: 1 قاشق سوپ‌خوری
شکر: 165 گرم
آب هندوانه: یک‌ چهارم پیمانه
تخم‌مرغ: 2 عدد

طرز تهیه:

1. ابتدا داخل قالب کاپ‌کیک را کاغذ مخصوص کاپ‌کیک می‌گذاریم. سپس کره و شکر را با همزن می‌زنیم تا سبک و سفید شود. تخم‌مرغ‌ها را یکی یکی و بعد هندوانه له شده و مخلوط آرد و بیکینگ‌پودر را اضافه می‌کنیم. آب هندوانه را هم اضافه کرده و هم می‌زنیم تا مایع یکدست داشته باشیم.

2. مایه آماده شده را به آرامی داخل کاغذهای کاپ‌کیک می‌ریزیم؛ طوری که سر کاغذها یک تا دو سانتی‌متر خالی باشد؛ سپس کاپ‌کیک‌ها را به مدت 35 تا 40 دقیقه داخل فر می‌گذاریم تا کاملا پخته شود. دمای فر باید 180 درجه سانتی‌گراد باشد.

برای تزئین کاپ‌کیک هندوانه: ابتدا خمیر فوندانت را از لوازم قنادی تهیه کرده؛ رنگ سبز و قرمز را با کاترهای مختلف قالب می‌زنیم و برای تزیین روی کیک‌ها می‌گذاریم.

نکته: خمیر فوندانت را می‌توانید از فروشگاه‌های لوازم قنادی تهیه کنید که در رنگ‌های مختلف موجود اسـت. البته خودتان هم می‌توانید رنگ‌آمیزی این خمیر را درخانه انجام دهید.

کرم چیز خرمالو

مواد لازم:

پنیرخامه‌ای: 150 گرم
پودرژلاتین: 4 قاشق چایخوری
شکر: یک ‌چهارم پیمانه
آب: یک‌ چهارم پیمانه
خرمالو: 2 عدد
شکلات تخته‌ای سفید: 50 گرم
خامه صبحانه: 50 گرم

طرز تهیه:

1. ابتدا پنیرخامه‌ای، شکر و خرمالوها را داخل غذاساز ریخته، کاملا مخلوط می‌کنیم؛ سپس پودر ژلاتین را در آب روی حرارت غیرمستقیم حل می‌کنیم تا کاملا شفاف شود.شکلات تخته‌ای سفید و خامه صبحانه را روی حرارت بسیار ملایم با هم مخلوط می‌کنیم تا یکدست شود.

2. در نهایت همه مواد را با هم مخلوط می‌کنیم و داخل قالب موردنظر می‌ریزیم و به مدت 6 ساعت در یخچال می‌گذاریم، بسته شود.

یوگو لبو

مواد لازم:

ماست پرچرب: 2 قاشق سوپخوری
شکر یا عسل: 2 قاشق سوپخوری
چغندر پخته شده: 2 عدد متوسط
خامه: 1 قاشق سوپخوری
پودر ژلاتین: 4 قاشق چایخوری
آب: یک‌ چهارم پیمانه
آب لبو: یک‌ دوم پیمانه
عسل یا لبو برای شیرین‌تر شدن در صورت دلخواه: 4 قاشق سوپخوری

طرز تهیه:

1. ابتدا چغندرها را شسته و همراه شکر و آب می‌گذاریم تا کاملا پخته شود. بعد پوست لبوها را گرفته و به همراه ماست پرچرب و آب لبو، شکر یا عسل اضافی و خامه داخل میکسر ریخته و کاملا مخلوط می‌کنیم.

2. در این مرحله پودر ژلاتین را در یک‌چهارم پیمانه آب روی حرارت غیرمستقیم حل می‌کنیم تا کاملا شفاف شود. پودر ژلاتین حل شده را به مخلوط لبو اضافه کرده، داخل قالب سیلیکونی می‌ریزیم و در ابتدا داخل فریزر می‌گذاریم؛ وقتی مواد کاملا یخ زد از قالب درآورده و درون یخچال قرار می‌دهیم تا به دمای یخچال برسد.

نکته: عسل یا شکر به میزان 4 قاشق سوپخوری را در صورتی به مواد اضافه می کنیم که بخواهیم یوگولیوی ما شیرین‌تر شود.

پشمک شکلاتی

مواد لازم:

پشمک ساده: به میزان لازم
اکلیل خوراکی طلایی: به میزان لازم
شکلات تخته‌ای سیاه: 400 گرم
مغزهای بادام، پسته، فندق پودر شده: به دلخواه یک ‌چهارم پیمانه
روغن مایع: 50 گرم
گردو پودر شده: یک‌ چهارم پیمانه

طرز تهیه:

1. شکلات تخته‌ای و روغن را روی حرارت غیرمستقیم ذوب می‌کنیم، داخل قالب سیلیکونی نیم‌کره می‌ریزیم، می‌گذاریم داخل فریزر تا سفت شود.

2. سپس پشمک‌ها را در قالب نیم‌کره دیگری فشرده می‌کنیم. شکلات‌ها را از داخل قالب خارج می‌کنیم. پشمک‌های قالب زده شده را داخل کاسه‌های شکلاتی گذاشته و همراه با پودر گردو و اکلیل خوراکی طلایی تزیین می‌کنیم.

نکته 1: درصورت دلخواه مغزهای مختلف مثل گردو، بادام، فندق پودر شده را با پشمک مخلوط کنید؛ سپس پشمک‌ها را قالب بزنید.

نکته 2: برای اینکه پشمک راحت‌تر از قالب خارج شود حتما داخل قالب را سلفون بکشید و بعد پشمک‌ها را فشرده کنید. (مجله زندگی ایده آل)

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط

20 دسامبر 2015 ... یلدا یکی از شبهایی است که باید برایش برنامه خاصی تدارک دید! غذاهای ویژه شب یلدا را معمولا همه دوست دارند چون قرار است طعمی متفاوت با مزهای یلدا ...20 دسامبر 2015 ... خبرگزاری میزان - یلدا یکی از شبهایی است که باید برایش برنامه خاصی تدارک دید! غذاهای ویژه شب یلدا را معمولا همه دوست دارند چون قرار است طعمی ...20 دسامبر 2015 ... غذاهای ویژه شب یلدا را معمولا همه دوست دارند چون قرار است طعمی متفاوت با مزهای ... به گزارش برترین ها، یلدا یکی از شبهایی است که باید برایش برنامه ...20 دسامبر 2015 ... یلدا یکی از شب هایی است که باید برایش برنامه خاصی تدارک دید! غذاهای ویژه شب یلدا را معمولا همه دوست دارند چون قرار است طعمی متفاوت با مزه ای یلدا ...20 دسامبر 2015 ... به گزارش برترین ها، یلدا یکی از شب هایی است که باید برایش برنامه خاصی تدارک دید! غذاهای ویژه شب یلدا را معمولا همه دوست دارند چون قرار است طعمی ...1 جولای 2016 ... فوت و فن:منوی ویژه شب یلدا برای باسلیقه ها تصاویر. کد مطلب : 287289 یلدا از است باید برنامه تدارک غذاهای شب را همه دارند قرار طعمی با یلدا باشد ...21 دسامبر 2015 ... خوراک انار و بادمجان. منوی ویژه شب یلدا برای باسلیقه ها تصاویر. مواد لازم: بادمجان سرخ شده درسته: 6 عدد. رب انار: 3 قاشق سوپخوری. دانه انار: 1 پیمانه.20 دسامبر 2015 ... به گزارش گروه فضای مجازی مجله راگا به نقل از برترین ها، یلدا یکی از شبهایی است که باید برایش برنامه خاصی تدارک دید! غذاهای ویژه شب یلدا را ...20 دسامبر 2015 ... منوی ویژه شب یلدا برای خانم های باسلیقه - آکا, سفره آرایی ، میوه آرایی ، آموزش ... تخم مرغ ها را یکی یکی و بعد هندوانه له شده و مخلوط آرد و بیکینگ پودر را اضافه می کنیم. .... پیش غذای گل با نان تست، بسیار آسان و زیبا - فیلم آکا ...

کلماتی برای این موضوع
سفره آرایی ، میوه آرایی ، آموزش سفره آرایی آموزش …در این بخش شما با انواع سفره کم هزینهسفره آراییسفره ارایی قدم به قدمسفره ارایی هندی دانلود نرم‌افزار اندرویدمحیط کاربری زیبا و روان قابلیت تطابق خودکار نرم افزار با اندازه صفحه نمایش تبلت ها

لینک منبع :منوی ویژه شب یلدا برای باسلیقه ها + تصاویر

تصاویر برای منوی ویژه شب یلدا برای باسلیقه ها + تصاویر منوی ویژه شب یلدا برای باسلیقه ها - برترین ها www.bartarinha.ir/fa/news/.../منوی-ویژه-شب-یلدا-برای-باسلیقه-ها‏ - ذخیره شده - مشابه 11 دسامبر 2016 ... یلدا یکی از شب‌هایی است که باید برایش برنامه خاصی تدارک دید! غذاهای ویژه شب یلدا را معمولا همه دوست دارند چون قرار است طعمی متفاوت با مزه‌ای یلدا ... منوی ویژه شب یلدا برای باسلیقه ها | ماه ایران irmoon.com/منوی-ویژه-شب-یلدا-باسلیقه-ها/‏ - ذخیره شده 12 دسامبر 2016 ... منوی ویژه شب یلدا برای باسلیقه ها .یلدا یکی از شب‌هایی ... غذاهای ویژه شب یلدا را معمولا همه دوست دارند چون قرار است. ... مشاهده بخش کامل گالری تصاویر. منوی ویژه شب یلدا برای باسلیقه ها +تصاویر - مجله اینترنتی پارسی وان www.parsi1.com/38545_special-menu-yalda.html‏ - ذخیره شده 20 دسامبر 2015 ... یلدا یکی از شب هایی است که باید برایش برنامه خاصی تدارک دید! غذاهای ویژه شب یلدا را معمولا همه دوست دارند چون قرار است طعمی متفاوت با مزه ای یلدا ... منوی ویژه شب یلدا برای باسلیقه ها + تصاویر - جام جم آنلاین 188.75.89.4/sara/.../منوی-ویژه-شب-یلدا-برای-باسلیقه-ها-تصاویر‏ 20 دسامبر 2015 ... یلدا یکی از شب‌هایی است که باید برایش برنامه خاصی تدارک دید! غذاهای ویژه شب یلدا را معمولا همه دوست دارند چون قرار است طعمی متفاوت با مزه‌ای یلدا ... منوی ویژه شب یلدا برای باسلیقه ها jooorvajoor.ir/1395/09/21/منوی-ویژه-شب-یلدا-برای-باسلیقه-ها/‏ شما اینجا هستید خانه » غذای ایرانی » منوی ویژه شب یلدا برای باسلیقه ها. جدیدترین مطالب امروز. انتشار تصاویر زنده و واضح از گوشی گلکسی C7 Pro سامسونگ. منوی ویژه شب یلدا برای باسلیقه ها+تصاویر - خبرگزاری قوه قضاییه tnews.ir/news/6de075875525.html‏ - ذخیره شده 12 دسامبر 2016 ... خبرگزاری میزان- یلدا یکی از شب هایی است که باید برایش برنامه خاصی تدارک دید؛ غذاهای ویژه شب یلدا را معمولا همه دوست دارند چون قرار است طعمی ... منوی ویژه شب یلدا برای باسلیقه ها+تصاویر | یلدا یکی از - قطره www.ghatreh.com/news/.../منوی-ویژه-یلدا-برای-باسلیقه-تصاویر‏ 12 دسامبر 2016 ... یلدا یکی از شب هایی است که باید برایش برنامه خاصی تدارک دید؛ غذاهای ویژه شب یلدا را معمولا همه دوست دارند چون قØ. موزیک , ورزش و مطالب دیگر... - منوی ویژه شب یلدا برای باسلیقه ها amirshamsaeemusic.blogfa.com/post/4223#!/pagePosts‏ در صورت دلخواه لواشک را خرد کرده، برای تزیین به همراه خوراک سرو می کنیم. مرغ مسما. منوی ویژه شب یلدا برای باسلیقه ها +تصاویر. مواد لازم: مرغ: 350 گرم. نمک و فلفل: ... عکسهای انار شب یلدا | جدید 2017|96|1396|2018 photos96.arameshpoem.com/عکسهای-انار-شب-یلدا.html‏ عکس های تزیین انار شب یلدا میدا اس ام استزیین شب یلدا عکس های تزین شب ... جام جم آنلاین20 دسامبر 2016 تصویر منوی ویژه شب یلدا برای باسلیقه ها + تصاویر اگر ...

منوی ویژه یلدا برای باسلیقه تصاویر