از خواص برگ مو چه می دانید؟

[ad_1]

مجله نیک و نو - آزاده بهرامی*: درخت انگور که درخت تاک و مو نیز نامیده می شود، درختچه ای بالارونده اسـت که از دیوار و درختان مجاور بالا می رود. ساقه ای گره دار و برگ های متناوب دارد. برگ های انگور پنج لوب دندانه دار و به رنگ سبز تیره اسـت. برگ درخت انگور یا برگ مو دارای خواص زیادی اسـت و کاربردهای فراوانی دارد. زنان ایرانی در اواسط فصل بهار و بعد از رویش برگ های مو، از آن غذای خوشمزه ای به نام «دلمه» درست می کنند که طعم بی نظیر و خوشمزه ای دارد. گفته می شود بیشترین خاصیت مو به فیبرهای موجود در آن برمی گردد. هرچقدر رنگ برگ مو تیره تر و تازه تر باشد، ارزش غذایی آن بیشتر اسـت؛ زیرا میزان فیبرش بیشتر و الیافش ضخیم تر اسـت. هرچقدر رنگ سبز برگ ها تیره تر باشد، بتاکاروتن (پیش ساز ویتامین A) بیشتری خواهدداشت.

ترکیبات شیمیایی

دارای ساکارز، لوولز، اینوزیت، مواد نشاسته ای و تعدادی اسیدهای آلی، تانن، تارتارات، قند، اگزالات دوپتاس، دوپتاس، بتاکاروتن (پیش ساز ویتامین A)، کلسیم، پتاسیم، آهن و به مقدار کمی ویتامین C اسـت.

ترش مزه بودن برگ مو به دلیل وجود اسیدهای آلی در آن اسـت.

دم کرده برگ مو

برای تهیه دم کرده برگ مو، مقدار 15 تا 20 گرم از آن را در یک لیتر آب جوش ریخته و بگذارید 10 دقیقه بماند.

خواص درمانی

•  استفاده از برگ مو برای درمان استفراغ مفید اسـت.

•  یکی از مهم ترین کاربردهای طبی برگ مو قابض بودن آن اسـت.

• برگ مو از نظر تغذیه، مقوی و اشتهاآور اسـت.

• با مصرف آن سیستم گوارشی ضدعفونی می شود.

• برای برطرف کردن بیماری نقرس و زردی (یرقان) بسیار مفید اسـت.

• برای برطرف کردن اسهال خونی می توانید برگ های تازه مو را دم کرده و مصرف کنید.

•  تحقیقات نشان داده که ضماد برگ مو سردردهای میگرنی را برطرف می کند.

•  در رفع بی نظمی های دستگاه وریدی موثر اسـت.

•  بواسیر را درمان می کند.

•  برای درمان زکام و عفونت های روده به عنوان یک ضدعفونی کننده گران بها شناخته شده اسـت.

•    در درمان برونشیت مزمن کاربرد دارد.

•    مصرف برگ مو برای خونریزی ها مفید اسـت.

•    گرد و خشک شده برگ مو در بهبودی زخم ها بسیار موثر اسـت.

•    اختلالات گردش خون مربوط به زمان بلوغ و یائسگی را به خوبی رفع می کند.

•    خوردن دم کرده آن هنگامی که صورت قرمز می شود و پوست ملتهب اسـت، اثرات بسیار مفیدی دارد.

• ادرارآور اسـت.

• گرد برگ های جوان و خشک شده مو، اثر خوبی در رفع خونریزی های رحمی و تقویت مویرگ های بینی دارد.

• از دم کرده برگ مو می توان برای شست و شوی چشم در موارد ملحتمه استفاده کرد.

• برای رفع واریس می توانید از دم کرده برگ مو استفاده کنید.

• استفاده از جوشانده برگ مو از سقط جنین جلوگیری می کند.

• برگ مو سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی اسـت که برای سلامت قلب و کاهش وزن مفید هستند.

چند نسخه دارویی

•  30 گرم برگ تازه یا خشک شده مو را در یک لیتر آب بجوشانید، سپس صاف کرده و روزی یک تا سه فنجان بنوشید. این دمنوش در درمان زخم معده، خونریزی معده، اسهال و استفراغ کاربرد فراوان دارد.

• 25 گرم از برگ مو را در یک لیتر آب دم کنید. این دمنوش برای درمان بیماری هایی مانند اسهال و یرقان بسیار مفید اسـت.

• چهار تا پنج گرم گرد برگ های خشک شده و جوان مو را با مقداری عسل یا شربت قند مخلوط کرده و برای بهبودی اسهال خونی، استفراغ و زخم معده مصرف کنید.

•    برای برطرف کردن سرمازدگی دست و پا، جوشانده برگ مو را تهیه کرده و دست و پا را به مدت 15 دقیقه در آن قرار دهید.

• برای درمان عفونت های روده و زکام می توانید چهار گرم برگ خشک مو را در یک لیوان آب جوش دم کرده و روزی دو تا سه فنجان مصرف کنید تا بهبودی حاصل شود.

•  جوشانده 30 گرم برگ جوان مو در یک لیتر آب برای درمان عدم دفع ادرار، واریس و اختلالات گردش خون مفید اسـت.

چند توصیه ساده

•    قبل از مصرف، برگ مو را با آب فراوان و تمیز بشویید و با قرار دادن در محلول آب و سرکه به مدت پنج دقیقه، آن را ضدعفونی کنید.

• بعد از شستن، برگ ها را روی پارچه تمیزی پهن و خشک کنید.

•   بهتر اسـت از برگ موهای خانگی استفاده کنید تا از وجود مواد سمی در آن مطمئن باشید.

• سعی کنید از برگ های تازه و در فصل خود استفاده کنید.

•    نگهداری برگ مو در فریزر یا آب نمک توصیه نمی شود.

•    بهتر اسـت در حین پخت از کمترین زمان ممکن و حرارت پایین استفاده کنید تا ضریب تبدیل بتاکارون به ویتامین A سه برابر شود.

•    سرخ کردن برگ مو تا حدودی باعث تغییر برخی از مواد مغذی آن به خصوص ویتامین C می شود؛ بنابراین بهتر اسـت آن را سرخ نکنید و به شکل دم پختی و آب پز مصرف کنید.

•برگ مو معمولا برای پیچیدن دلمه استفاده می شود و پختن و سرخ کردن آن تا حدی باعث تغییر برخی از مواد مغذی اش، به خصوص ویتامین C می شود، بنابراین بهتر اسـت شیوه پختن برگ مو در مدت زمان کمتر و با حرارت پایین باشد.

• برگی که در غذاها استفاده می کنید از درختچه های موی خانگی تهیه شود تا احتمال زدن سم به آن در کمترین میزان باشد.

• برگ ها را قبل از مصرف کاملا تمیز کنید یعنی آن را داخل پارچه خیس قرار بدهید و در مدت زمانی کوتاه آن را مصرف کنید. نگهداری برگ مو در فریزر یا آب نمک نیز توصیه نمی شود و بهتر اسـت این برگ را در فصل خود و تازه به تازه به مصرف برسد.

خواص پیچک ها و شاخه های نازک مو

شاخه های تازه و نازک مو نیز خواص برگ مو را دارند و حتی بهتر از آن هستند. شاخه تازه مو، بواسیر را درمان می کند. برای این کار باید خاکستر چوب مو یا خاک اره چوب مو را تمیز و در سرکه خمیر کرد و پس از اجابت مزاج در محل بواسیر مالید.

خواص اشک مو

از پیچک های مو در اثر کوبیدن و فشار، شیره ای استخراج می کنند که مصرف 30 تا 60 گرم آن در روز، خونریزی های داخلی مانند اسهال خونی، اخلاط خونی، خونریزی رحمی و بواسیر را درمان می کند.

• مصرف شیره بهاری مو (اشک مو) به مقدار یک قاشق قهوه خوری در صبح ناشتا، برای دفع سنگ کلیه و سنگ کیسه صفرا مفید و موثر اسـت.

• کمپرس زخم ها با شیره بهاری (اشک مو) باعث التیام سریع زخم ها می شود.

•  اگر چشم قرمز شده یا مزه ها ورم کرده باشند، با ریختن اشک مو در چشم، خیلی زود ورم مژه و قرمز شدن چشم معالجه می شود.

• اشک مو، زگیل را درمان می کند، البته باید به دفعات روی زگیل مالیده شود.

• اگر اشک مو را روی تب خال بمالند، آن را مداوا می کند.

خواص شکوفه های انگور

•  شکوفه های انگور تقویت کننده قلب و معده اسـت.

• شکوفه انگور، بهبوددهنده استفراغ، باد گلو و سکسکه اسـت.

• شکوفه های انگور، ترش کردن غذا در معده را درمان می کند.

برای استفاده در موارد ذکرشده می توان 10 گرم از گرد شکوفه های انگور را با کمی آب خرد یا آن را بجوشانید و بعد از هر وعده غذایی، نیم تا یک استکان مانند چای نوشید.

نکاتی مربوط به پخت برگ انگور

ترکیب های نهفته در برگ این درخت باعث بهبود عملکرد معده و هضم راحت تر غذا می شود؛ اما برای حفظ این خاصیت برگ مو، باید هنگام استفاده از آن به چند نکته توجه شود:

•  از آن جا که برگ گیاه مو، خاصیت سرد و خشکی دارد، اگر به خوبی پخته نشود باعث نفخ و حتی یبوست می شود؛ به همین دلیل باید کاملا پخته شود به طوری که هنگام خوردن بافت آن زیر دندان نرم باشد.

• هنگام پخت این غذا توصیه می شود حتما از شیره انگور استفاده کنید زیرا علاوه بر اینکه به هضم راحت تر غذا در معده کمک می کند، از عوارض سرد و خشک بودن برگ مو و ابتلا به یبوست می کاهد. به همین دلیل بهتر اسـت هنگام پخت دلمه به آن شیره انگور اضافه کنید.

*محقق طب سنتی

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط

خواص مواد غذايي خواص ميوه ها خواص سبزيجات درخت انگور را تاک یا مو نیز میگویند. برگ مو دارای ساکاروز، لوولز(Levulose)، اینوزیت (Inosite)، کوئرستین،...12 ژوئن 2016 ... درخت انگور که درخت تاک و مو نیز نامیده می شود، درختچه ای بالارونده است که از دیوار و درختان مجاور بالا می رود. ساقه ای گره دار و برگ های متناوب دارد.12 ژوئن 2016 ... برگ مو, خواص برگ مو برگزاری جشنواره موسیقی نواحی هنرمندان این عرصه را به هم نزدیک می کند درخت انگور کِه درخت تاک وَ مو نیز نامیده می شود، درختچه ...با نزدیک شدن به فصل گرما و رویش درختان انگور،برگ های مو بیش از هر چیز جلب توجه کمی کند.اما آیا می دانید برگ مو علاوه بر ارزش غذایی خواص درمانی بسیاری دارد؟درخت انگور که درخت تاک و مو نیز نامیده می شود، درختچه ای بالارونده است که از دیوار و درختان مجاور بالا می رود. ساقه ای گره دار و برگ های متناوب دارد. برگ های انگور پنج ...26 سپتامبر 2016 ... آرین فانی مانی جانی آیا خواص برگ مو را می دانید ؟ خواص برگ مو , خواص , برگ مو , آرین فانی مانی جانی.12 ژوئن 2016 ... درخت انگور که درخت تاک و مو نیز نامیده می شود، درختچه ای بالارونده است که از دیوار و درختان مجاور بالا می رود. ساقه ای گره دار و برگ های متناوب دارد.انواع ميوه, انواع سبزيجات, برگ انگور, خواص ميوه ها, خواص انگور, فوایدبرگ مو, فوایدانگور, خواص سبزيجات, ميوه, سبزي, آشپزي, انواع حبوبات,خواص مواد غذايي, خواص ...19 ژوئن 2016 ... درخت انگور که درخت تاک و مو نیز نامیده می شود، درختچه ای بالارونده است که از دیوار و درختان مجاور بالا می رود. - .20 ژوئن 2016 ... از خواص برگ مو چه می دانید؟ کد مطلب : 283063 درخت که تاک مو نامیده شود، ای است از و مجاور می ساقه گره و های دارد. های پنج دندانه و رنگ تیره برگ انگور ...

کلماتی برای این موضوع
می دانید موز چه خاصیتی دارد؟می دانید موز چه خاصیتی دارد موز گیاهی است علفی مانند درختچه که برگهای آن بسیار بزرگ و خواص انجیر مضرات انجیر و هر چه می خواهید از انجیر …چگونه از خواص سیر بیشترین بهره را ببریم؟ خوردن این سبزیجات چهره را جذاب‌ترمی‌کندکلینیک پوست و مو ، لیزر ، زیبایی و لاغری ایرانیان خواص …خواص قهوه قهوه همه روزه در سراسر دنیا توسط افراد مختلف مصرف می ‌شود، اما گاهی اوقات نعناع، گیاهی با خواص فراواندر منابع طب سنتی ایرانی، شیره انگور را دبس یا دوشاب می نامند شیره انگور سرشار از خواصی کامل ترین مرجع در مورد قهوه سبز و خواص بی نظیر و …مواد غذایی و تغذیهاز قهوه سبز چه می دانید قهوه سبزخواص قهوه سبزقهوه سبز سهلهقهوه سبز چیستقهوه سبز طرز تهیه دلمه برگ مو دلمه برگ مودلمه برگ مو تبریزیدلمه برگ مو بدون گوشتدلمه برگ موبا رب اناردلمه برگ مو کاروفناوری کَلالهدانلود گجت کاروفناوری کلاله دوستان ارجمند برای اینکه کاروفناوری را همیشه در کامل ترین مرجع در مورد خاکشیر و خواص بی نظیر …مواد غذایی و تغذیهخاکشیر و خواص آن خاکشیرخاکشیر اصفهانیخاکشیر و لاغریخاکشیر به انگلیسیخاکشیر در نقاشی ساختمان نقاشی ساختمان قلی پور بلکا …در سبک های کلاسیک بهتر است که این کوسنها از همان جنس و بافت روتختی باشند به هماهنگی پوست و مو پزشکان ایران بسیاری از خانم‌ها هنگام مراجعه به مطب‌های پوست و مو از ریزش مژه‌ها و کم ‌پشت شدن

لینک منبع :از خواص برگ مو چه می دانید؟

آیادرمورد خواص برگ مو می دانید؟ - بیتوته www.beytoote.com/cookery/khavas.../qualities-know.html‏ - ذخیره شده - مشابه خواص مواد غذایی خواص میوه ها خواص سبزیجات درخت انگور را تاک یا مو نیز می‌گویند. برگ مو دارای ساکاروز، لوولز(Levulose)، اینوزیت (Inosite)، کوئرستین،... از خواص برگ مو چه می دانید؟ - برترین ها www.bartarinha.ir/fa/news/333848/از-خواص-برگ-مو-چه-می-دانید‏ - ذخیره شده 12 ژوئن 2016 ... درخت انگور که درخت تاک و مو نیز نامیده می شود، درختچه ای بالارونده است که از دیوار و درختان مجاور بالا می رود. ساقه ای گره دار و برگ های متناوب دارد. از خواص برگ مو چه می دانید - آفتاب www.aftabir.com/articles/.../از-خواص-برگ-مو-چه-می-دانید‏ - ذخیره شده 20 ژوئن 2016 ... درخت انگور که درخت تاک و مو نیز نامیده می شود, درختچه ای بالارونده است که از دیوار و درختان مجاور بالا می رود ساقه ای گره دار و برگ های متناوب دارد برگ ... از خواص برگ مو چه می دانید؟ | SefidBarfi . com فروشگاه زناشویی ... https://www.linkedin.com/.../از-خواص-برگ-مو-چه-می-دانید-sefidbarfi-com-دارای-نماد-اعتماد‏ - ذخیره شده 12 ژوئن 2016 ... درخت انگور که درخت تاک و مو نیز نامیده می شود، درختچه ای بالارونده است که از دیوار و درختان مجاور بالا می رود. ساقه ای گره دار و برگ های متناوب دارد. برگ مو | آشنایی با خواص بی نظیر برگ مو - نمناک namnak.com/خواص-برگ-مو.p14808‏ - ذخیره شده رتبه: ۴٫۸ - ۵۴ نقد با نزدیک شدن به فصل گرما و رویش درختان انگور،برگ های مو بیش از هر چیز جلب توجه کمی کند.اما آیا می دانید برگ مو علاوه بر ارزش غذایی خواص درمانی بسیاری دارد؟ آیا خواص برگ مو را می دانید ؟ - آپارات www.aparat.com/v/PmDxS/آیا_خواص_برگ_مو_را_می_دانید_؟‏ 26 سپتامبر 2016 ... آرین فانی مانی جانی آیا خواص برگ مو را می دانید ؟ خواص برگ مو , خواص , برگ مو , آرین فانی مانی جانی. از خواص برگ مو چه می دانید؟ - برترینها - شهرخبر www.shahrekhabar.com/medical/1465703460360207‏ - ذخیره شده درخت انگور که درخت تاک و مو نیز نامیده می شود، درختچه ای بالارونده است که از دیوار و درختان مجاور بالا می رود. ساقه ای گره دار و برگ های متناوب دارد. برگ های انگور پنج ... از خواص برگ مو چه می دانید؟ - نامه نیوز | خبر فارسی khabarfarsi.com/u/2886144‏ 11 مه 2015 ... از خواص برگ مو چه می دانید؟ برگ درخت انگور، برای زکام و عفونت های روده، ضد عفونی کننده گران بهایی است. برای این کار می توان می توان چهار گرم ... از خواص برگ مو چه می دانید؟ - ایران ویج | خبر فارسی khabarfarsi.com/u/20074184‏ 12 ژوئن 2016 ... از خواص برگ مو چه می دانید؟ درخت انگور که درخت تاک و مو نیز نامیده می شود، درختچه ای بالارونده است که از دیوار و درختان مجاور بالا می رود. ساقه ای گره ... خواص برگ مو - لیدیز www.ladieez.com/healthyfood/1067-1391-02-09-10-19-10‏ - ذخیره شده - مشابه این روزها برگهای تازه مو بیش از هر زمان دیگری نظرها را به خود جلب می کند. در بازارهای میوه و سبزیجات دیدن این برگ های لطیف نوید سفره هایی پر از دلمه را می دهند.

خواص دانید؟