طرز تهیه و تزیین حلوا مجلسی (حلوای آرد گندم)

[ad_1]

حلوا یکی از شیرینی‌های سنتی و بسیار خوشمزه ایرانی است که تنوع زیادی نیز دارد. با طرز تهیه حلوای آرد گندم و آموزش تزیین حلوا مجلسی آشنا شوید.

حلوا نوعی شیرینی سنتی و خوشمزه ایرانی است که به شکل‌های متفاوتی تهیه می‌شود. از مشهورترین و محبوب‌ترین انواع حلوا می‌توان به حلواتره (تر حلوا)، حلوا شکری، حلوا هویج، حلوا گردوئی، حلوا ارده، حلوا درورنگ و ... اشاره کرد.

مواد اولیه برای تهیه حلوا برحسب نوع آن متفاوت است. برای مثال؛ حلوای آرد گندم از مخلوط شدن آرد سفید گندم با روغن آفتابگردان و شیره انگور و هل و گلاب و مغز پسته و زعفران تهیه می‌شود و به جای شیره می‌توان از شکر استفاده کرد. قبلا طرز تهیه حلوا زعفرانی را به شما آموزش داده‌ایم، این بار اما قصد داریم طرز تهیه حلوای مجلسی با آرد گندم و البته تزیین حلوا مجلسی را به روشی بسیار ساده به شما آموزش دهیم. امیدواریم از این آموزش نهایت استفاده را ببرید.

مواد لازم برای تهیه حلوا مجلسی (حلوای آرد گندم):

آردم سفید گندم	4 پیمانه
شکر	3/5 پیمانه
گلاب	2-3 پیمانه
روغن مایع	1 پیمانه
کره	1 پیمانه
هل	2 ق مرباخوری
زعفران ساییده	1 ق چای‌خوری

طرز تهیه تهیه حلوا مجلسی (حلوای آرد گندم):

1. برای تهیه حلوای آرد گندم ابتدا گلاب را با شکر مخلوط کرده و آنقدر هم بزنید تا دانه‌ةای شکر کاملا حل شوند.
2. محلول را کنار بگذارید و به سراغ روغن و کره بروید.
3. روغن و کره را باهم روی حرارت بگذارید تا حسابی داغ شوند.
4. آرد را به آن‌ها اضافه کنید.
5. در ابتدا، مواد کمی سفت هستند و هم زدن آن‌ها سخت است ولی بعد ار 5 دقیقه در اثر حرارت کم‌کم شل شده و حالت روان پیدا می‌کنند. 
6. بعد از ریختن آرد، حتی یک لحظه هم از هم زدن دست بر ندارید زیرا آرد خیلی زود میسوزد.
7. تقریبا بعد از 15 دقیقه رنگ آرد شروع به تغییر می‌کند. 
8. حالا نوبت اضافه‌کردن شربت است. در این مرحله خیلی مواظب باشید که بخار ، دستتان را نسوزاند.
9. حالا هل و بعد زعفران را نیز اضافه کنید. 
10. مداوم و تند تند هم بزنید تا همه گلوله‌های آرد باز شوند.
11. وقتی تمام آب داخل ظرف بخار شد و مواد به حالت مسنجم تغییر یافتند، شعله را خاموش کنید.
12. حالا دو طرف قابلمه رو با دستگیره گرفته و محکم به دو طرف تکان دهید. این ضرباتی که به حلوا وارد می‌شوند باعث می‌شود که حلوا جمع شده و ذره‌ای از آن به قابلمه نچسبد.

حالا نوبت تزیین حلوای مجلسی می‌رسد. برای تزیین حلوا باید تا وقتی حلوا داغ است آن را داخل ظرف سرو بریزید و دست به کار شوید:

تزیین حلوا مجلسی

برای این تزیین به تنها چیزی که نیاز دارید یک عدد سیخ کباب پهن است. 

1. حلوا را در وسط بشقاب جمع کنید و خوب روی آن را صاف کنید.
2. برای این‌کار می‌توانید از یک نایلون کمک بگیرید به این صورت که روی حلوا نایلون پهن کرده و با دست روی آن بکشید. 
3. حالا با کمک یک سیخ فلزی، یک به علاوه در وسط حلوا بکشید.
4. نوک تیز سیخ را به سمت مرکز به علاوه قرار داده و روی حلوا فشار دهید تا شکل نوک سیخ روی حلوا بیفتد.
5. همین کار را کمی پایین‌تر تکرار کنید و تمام سطح حلوا را شکل دهید. 
6. به همین سادگی و بدون نیاز به وسیله خاصی، تنها با کمی حوصله و ظرافت می‌توانید یک تزیین حلوای ساده اما شکیل داشته باشید. 

امیدواریم از این دستور پخت و نمونه تزیین حلوای مجلسی نهایت استفاده را ببرید. شما می‌توانید نمونه‌های زیبای زیر را نیز مشاهده نموده و از آن‌ها ایده بگیرید. 

گردآوری: مجله اینترنتی ستاره

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
طرز تهیه حلوا آکاایران حلواطرز تهیه حلواطرز تهیه حلوای هویجطرز تهیه حلوا زعفرانیطرز تهیه حلوای شیرطرز طرز تهیه حلوای خوشمزه تصویری آکاطرز تهیه حلواحلوای خوشمزهحلوای خوشمزه مجلسیحلوای خیلی خوشمزهانواع حلوای خوشمزه طرز تهیه حلوای ساده حلوایسادهطرز تهیه لقمه ساده هندی طرز تهیه کیک تولد ساده طرز تهیه رولت بادمجان ساده طرز حلوا سه آرد مجلسی مواد لازم آرد سفید گرم آرد برنج گرم آرد نخودچی طرز تهیه حلوای زنجبیلی دسر ماه رمضان طرز تهیه ابتدا روغن و کره را در قابلمه‌ای که بهتر است تفلون و نچسب باشد بریزید و روی آشنایی با روش تهیه‌ی حلوای دو رنگبا توجه به فرا رسیدن ایام شهادت امام جعفر صادق ع تصمیم گرفتم یک حلوای خوشمزه و البته طرز تهیه حلوای عربی طرز تهیه ابتدا آرد را روی حرارت ملایم تفت دهید و در دقایق پایانی تفت شیر خشک را اضافه لذت آشپزی با هانی شف حلوای آرد گندم حلوای شب …لذت آشپزی با هانی شف حلوای آرد گندم حلوای شب آرزوها آشپزی رنگین عکس و تزئین انواع دسر شیرینی ژله پودینگ ، بستنی و حلوا عکس و تزئین غذای نوزادان آموزش تهیه تر حلوای هویج مخصوص ماه رمضان – …آموزشتهیهترحلوایهویجطرز تهیه ابتدا هویج رنده شده را پخته و آن را از صافی پارچه‌ای رد کنید تا‌ آب درون طرز تهیه حلوا آکاایران حلواطرز تهیه حلواطرز تهیه حلوای هویجطرز تهیه حلوا زعفرانیطرز تهیه حلوای شیرطرز تهیه طرز تهیه حلوای خوشمزه تصویری آکا طرز تهیه حلواحلوای خوشمزهحلوای خوشمزه مجلسیحلوای خیلی خوشمزهانواع حلوای خوشمزهحلوای حلوای ساده طرز تهیه حلوای ساده حلوایساده طرز تهیه لقمه ساده هندی طرز تهیه کیک تولد ساده طرز تهیه رولت بادمجان ساده طرز تهیه یک حلوا سه آرد مجلسی مواد لازم آرد سفید گرم آرد برنج گرم آرد نخودچی طرز تهیه حلوای زنجبیلی دسر ماه رمضان طرز تهیه ابتدا روغن و کره را در قابلمه‌ای که بهتر است تفلون و نچسب باشد بریزید و روی شعله آشنایی با روش تهیه‌ی حلوای دو رنگ با توجه به فرا رسیدن ایام شهادت امام جعفر صادق ع تصمیم گرفتم یک حلوای خوشمزه و البته متفاوت طرز تهیه حلوای عربی طرز تهیه ابتدا آرد را روی حرارت ملایم تفت دهید و در دقایق پایانی تفت شیر خشک را اضافه کنید و لذت آشپزی با هانی شف حلوای آرد گندم حلوای شب آرزوها لذت آشپزی با هانی شف حلوای آرد گندم حلوای شب آرزوها آشپزی رنگین عکس و تزئین انواع دسر شیرینی ژله پودینگ ، بستنی و حلوا عکس و تزئین غذای نوزادان آموزش تهیه تر حلوای هویج مخصوص ماه رمضان – جدیدترین اخبار آموزشتهیهترحلوای طرز تهیه ابتدا هویج رنده شده را پخته و آن را از صافی پارچه‌ای رد کنید تا‌ آب درون هویج خارج

لینک منبع :طرز تهیه و تزیین حلوا مجلسی (حلوای آرد گندم)

تصاویر برای طرز تهیه و تزیین حلوا مجلسی (حلوای آرد گندم) طرز تهیه حلوا مجلسی و خوشرنگ • دونفره https://www.2nafare.com/طرز-تهیه-حلوا-مجلسی-خوشرنگ/‏ - ذخیره شده قبلا هم آموزش تهیه حلوای زعفرانی و آموزش مرحله به مرحله حلوا رو داشتیم. ... تزیین حلوای مجلسی. مواد لازم برای تهیه حلوا مجلسی. آرد ۲ لیوان; روغن ۱لیوان; شکر ۲ لیوان; آب ۱ لیوان (هر چقدر گلاب و عرق هل رو کم کردید .... آرد گندم شنیدم ولی آردگندم گل نشنیدم. حلوا تیره - طرز تهیه حلوای تیره خوشمزه و عالی | ایران کوک https://irancook.ir/12/04/halva-tire/582/‏ - ذخیره شده رتبه: ۳٫۳ - ۷۴۲ نقد - ۱ ساعت حلوا تیره : برای تهیه حلوا سیاه ابتدا ارد را دو بار الک کنید سپس داخل ظرفی بریزید و ... طرز تهیه : برای تهیه شیره حلوا باید شکر ، آب ، گلاب ، زعفران و هل را مخلوط کنید و ... تزئین کنید. ... روغن رو به اندازه استفاده کردم آرد هم آرد گندم بود نه سفید ..... پیشنهادهای ویژه شب یلدا · خواص روغن ماهی و اسید چرب امگا 3 · بهترین زمان برای ورزش ... طرز تهیه حلوا زعفرانی و مجلسی و تزیین آن - مجله اینترنتی ستاره setare.com/fa/.../طرز-تهیه-حلوا-زعفرانی-و-مجلسی-و-تزیین-آن‏ - ذخیره شده - مشابه 24 ژوئن 2015 ... حلوا دسر محبوب ایرانی‌هاست که انواع مختلفی دارد: حلوای هویج، حلوای زنجبیل، حلوای آرد برنج، حلوای کدو که دارای رنگ و عطر بی نظیری هستند. طرز تهیه و تزیین حلوا مجلسی (حلوای آرد گندم) - مجله اینترنتی ستاره setare.com/.../طرز-تهیه-و-تزیین-حلوا-مجلسی-حلوای-آرد-گندم‏ - ذخیره شده 4 دسامبر 2016 ... حلوا یکی از شیرینی‌های سنتی و بسیار خوشمزه ایرانی است که تنوع زیادی نیز دارد. با طرز تهیه حلوای آرد گندم و آموزش تزیین حلوا مجلسی آشنا شوید. طرز تهیه حلوای خوشمزه تصویری - آکا www.akairan.com/ashpazi/deser-sos/201411719843.html‏ - ذخیره شده - مشابه طرز تهیه حلوا,حلوای خوشمزه,حلوای خوشمزه مجلسی,حلوای خیلی خوشمزه,انواع حلوای ... طرز تهیه حلوای هویج خوشمزه و خوش رنگ و نکات طلایی طرز تهیه حلوا با آرد برنج و ... طرز تهیه حلوا زعفرانی خوشمزه و مجلسی با آرد گندم - هنر در خانه www.honardarkhane.ir/6223/طرز-تهیه-حلوا‏ - ذخیره شده - مشابه 12 ژوئن 2015 ... پخت و طرز تهیه حلوا مجلسی و خوشمزه اهمیت زیادی داره و اغلب خانم های کدبانو ... امروز با اموزش پخت حلوای زعفرانی خوش طعم و عالی در خدمتتون هستم و امیدوارم ... برای اینکار میتونید از مدل های که قبلا براتون در بخش تزیین حلوا گذاشتم ... طرز تهیه حلوا مجلسی زعفرانی به همراه نکات مهم - هفت گنج 7ganj.ir/طرز-تهیه-حلوا-مجلسی-زعفرانی-به-همراه-نک/‏ - ذخیره شده - مشابه با همراه شوید در هفت گنج تا با طرز تهیه حلوای مجلسی زعفرانی خوشمزه و خوشرنگ آشنا شوید. ... دقت کنید که وقتی که آرد گندم استفاده میکنید باید در هنگان تفت دادن آرد بیشتر هم بزنید چون آرد گندم خاصیت چسبندگی ... مشاهده مجموعه مدلهای تزیین حلوا ... طرز تهیه حلوای مجلسی - بیتوته www.beytoote.com/cookery/.../prepare-halva-chamber.html‏ - ذخیره شده - مشابه طرز تهیه حلوای مجلسی , حلوای مجلسی , طرز تهیه حلوا , آموزش پخت حلوای مجلسی , آموزش پخت حلوا , حلوا , تزیین حلوا , آشپزی, آموزش انواع غذاها. ... نمونه های تزیین حلوا · تزیین حلوای هویج,طرز تهیه حلوا,طرز تهیه حلوای هویج ... سپس آرد الک شده و نمک را به آن اضافه و حرارت را ملایم می‌کنیم تا آرد تفت داده و به رنگ شکلاتی روشن درآید. (حدود 30 ... آموزش کامل طرز تهیه حلوای ساده و فوری زعفرانی خوشمزه و آسان - پاتوق من mepatogh.ir/3556/حلوای-ساده/‏ - ذخیره شده 15 ا کتبر 2016 ... حلوا,حلوای ساده آرد گندم,حلوای ساده خوشمزه,طرز تهیه حلوای ساده · آموزش آشپزی و ... تزیین حلوا,عکس تزیین حلوا,تزیین حلوا مجلسی · حلوای ساده آرد گندم ...

تهیه تزیین حلوا مجلسی (حلوای گندم)