طرز تهیه سرکه سیب خانگی

[ad_1]

سرکه سیب یکی از مفیدترین و پرخاصیت‌ترین انواع سرکه خانگی است و تهیه آن بسیار ساده است. با طرز تهیه سرکه سیب خانگی سالم و خوشمزه آشنا شوید.

سرکه از فرآورده‌های طبیعی است که در اکثر خانه‌های ایرانی یافت می‌شود. بیشترین کاربرد سرکه به عنوان چاشنی غذا و تهیه ترشی‌ها و انواع سالادهاست. تاریخچه تولید سرکه تقریبا به ده هزار سال پیش برمی‌گردد. در روایت‌ها و احادیث ائمه اطهار و در منابع طب جامع ایرانی بر استفاده از سرکه بسیار تاکید شده و کاربرد درمانی زیادی برای آن ذکر شده است. طرز تهیه سرکه آنقدر آسان است که هرکسی با آگاهی مختصری از روش تولید آن، می‌تواند یک سرکه خانگی سالم و باکیفیت تولید کند.به طور کلی؛ فرایند تولید سرکه شامل دو مرحله است که هر دو مرحله طی واکنشی هوازی انجام می‌گردد. یعنی لازم است جریان هوا هر چند به مقدار کم برقرار باشد.

در ادامه قصد داریم طرز تهیه سرکه سیب خانگی سالم و خوشمزه را به روشی بسیار ساده به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای تهیه سرکه سیب خانگی:

سیب رسیده و شیرین	2 کیلوگرم
سرکه سیب یا انگور	نصف لیوان
نمک	1 ق چای‌خوری
خمیر مایه	1 ق مرباخوری

طرز تهیه سرکه سیب خانگی:

1. برای تهیه سرکه سیب خانگی راحت و خوشمزه ابتدا باید سیب‌های آبدار و کاملا شیرین را انتخاب کنید. 
2. سیب‌ها را شسته و با استفاده از آبمیوه‌گیری، آب آن‌ها را بگیرید. 
3. حالا نصف لیوان سرکه سیب یا سرکه انگور به اضافه یک قاشق چای‌خوری نمک مخلوط کرده و داخل آب سیب بریزید و هم بزنید.
4. یک چهارم لیوان آب را با یه قاشق مرباخوری خمیر مایه مخلوط کنید و به آب سیب اضافه کنید.
5. محلول را هم بزنید و داخل یک دبه کوچک بریزید.
6. درب دبه را نیمه باز بگذارید و آن را گوشه آشپزخانه و جای گرم و دور از آفتاب قرار دهید.
7. دبه را به هیچ وجه جابه جا نکنید.
8. بعد از یک هفته، مگس سرکه دور دبه خواهید دید. پس درب ظرف را کیپ نکنید تا این مگس‌ها به راحتی در رفت و آمد باشند.
9. بعد از دیدن مگس سرکه، سرکه را یک بار هم بزنید و پس از آت اصلا ظرف را حرکت ندهید.
10. یک ماه صبر کنید و بعد به سراغ سرکه رفته و مقداری از آن بچشید.
11. اگر سرکه کاملا ترش شده بود، آن را صاف کنید و داخل شیشه بریزید. 

سرکه سیب خانگی سالم و خوشمزه شما آماده است. می‌توانید از این سرکه در موارد مختلف استفاده کنید و از خواص بی نظیر سرکه سیب بهره مند شوید.

اگر تا به حال سرکه خانگی تهیه نکرده‌اید، خواندن موارد زیر به شما توصیه می‌شود:

نکاتی درباره تهیه سرکه سیب خانگی:

• سیب مورد استفاده برای تهیه سرکه سیب باید کاملا شیرین و رسیده باشد. در صورتی که از سیب ترش و پوک استفاده کنید، سرکه نخواهید داشت. 
• اگر اولین بار است که قصد تهیه سرکه دارید بهتر است با مقدار کم شروع کنید. هر یک کیلو گرم سیب حدود نیم کیلو گرم سرکه می‌دهد.
  
• شما می‌توانید بدون اضافه کردن موارد اضافی و فقط و فقط با سیب و با پیروی از همین مراحل، سرکه سیب درست کنید ولی اگر مبتدی هستید بهتر است همه مراحل گفته شده انجام شود.
• سرکه سیب را می‌توان با استفاده از سیب درسته و یا خردشده نیز تهیه کرد اما در این صورت مدت جا افتادن سرکه طولانی‌تر شده و ممکن است برای افراد تازه کار مشکل ایجاد شود.
  

برای آشنایی بیشتر با روش تهیه سرکه خانگی و نکات و ریزه‌کاری‌های مربوط به طرز تهیه سرکه خانگی، پست مربوط به طرز تهیه سرکه خرمالوی خانگی را مطالعه نمایید.
گردآوری: مجله اینترنتی ستاره

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
طرز تهیه سرکه سیب خانگی سرکه سیب درست کردن سرکه سیب طرز تهیه سرکه سیبانداختن سرکه سیبطرز تهیه انواع سرکه خواص سرکه سیب و طرز تهیه آن در منزلسرکه سیب برای سلامتی بدن فواید بسیاری دارد که به شرح زیر است سرکه سیب دارای خاصیت مربای سیب طرز تهیه مربای سیب خانگی ایران کوکمربای سیب سیب کیلو شکر کیلو گلاب فنجان آبلیمو قاشق غذاخوری طرز تهیه سیب طرز تهیه ماست خانگی طرز تهیه ابتدا شیر را روی حرارت قرار دهید تا جوش بیایدسپس حرارت را ملایم کنید و تهیه سرکه سیب به روش سنتی فوت و فنسرکه سیب که از آب سیب تازه به عنوان ماده اصلی با استفاده از باکتریهای اسید استیک سازش طرز تهیه رب خانگی یاد بگیر دات کامطرز تهیه رب خانگی که سالم و مطمئن و بدون مواد نگهدارنده بوده و این رب را چند سال بدون طرز تهیه پنیر موزارلا خانگیکشدار مخصوص …طرز تهیه خمیر مخصوص پیتزا تابه ای بدون نیاز به فرانواع غذا با مرغ ، گوشت پرندگان آموزش آشپزی آکا و طرز طرز تهیه سالاد مرغ و ذرت و لوبیا طرز تهیه کباب ران مرغ بدون استخوان طرز تهیه قلیه سیرطرز تهیه مربا سیب طرز تهیه مربا سیب شکر و آب را قوام بیاورید سیب ها را پوست بکنید و قاچ قاچ کنید و یا طرز تهیه پیتزا خانگی طرزتهیهپیتزاخانگیآموزش بافت کلاه کج گرد به همراه شال گردنطرز تهیه ماکارونی با سویا طرز تهیه سرکه سیب خانگی سرکه سیب درست کردن سرکه سیب طرز تهیه سرکه سیبانداختن سرکه سیبطرز تهیه انواع سرکهخواص سرکه خواص سرکه سیب و طرز تهیه آن در منزل سرکه سیب برای سلامتی بدن فواید بسیاری دارد که به شرح زیر است سرکه سیب دارای خاصیت آنتی مربای سیب طرز تهیه مربای سیب خانگی ایران کوک مربای سیب سیب کیلو شکر کیلو گلاب فنجان آبلیمو قاشق غذاخوری طرز تهیه سیب ها را طرز تهیه ماست خانگی طرز تهیه ماست خانگی طرز تهیه رب خانگی یاد بگیر دات کام طرز تهیه رب خانگی که سالم و مطمئن و بدون مواد نگهدارنده بوده و این رب را چند سال بدون کپک طرز تهیه پنیر موزارلا خانگیکشدار مخصوص پیتزا،پاستا و طرز تهیه خمیر مخصوص پیتزا تابه ای بدون نیاز به فر انواع غذا با مرغ ، گوشت پرندگان آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه طرز تهیه سالاد مرغ و ذرت و لوبیا طرز تهیه کباب ران مرغ بدون استخوان طرز تهیه قلیه سیر طرز تهیه مربا سیب طرز تهیه مربا سیب شکر و آب را قوام بیاورید سیب ها را پوست بکنید و قاچ قاچ کنید و یا اگر از میزغذا » سرکه سیب سلام من سرکه سیب انداختم ۵۰ روز میگذرد چون در جای سرد بوده پشه نگذاشته اگر الان بگذارم در تهیه سرکه سیب به روش سنتی « فوت و فن سرکه سیب که از آب سیب تازه به عنوان ماده اصلی با استفاده از باکتریهای اسید استیک سازش یافته طرز تهیه سرکه سیب طرز تهیه سرکه سیب

لینک منبع :طرز تهیه سرکه سیب خانگی

طرز تهیه سرکه سیب خانگی - بیتوته www.beytoote.com/.../homemade1-apple-vinegar1.html‏ - ذخیره شده سرکه سیب درست کردن سرکه سیب طرز تهیه سرکه سیب,انداختن سرکه سیب,طرز تهیه انواع سرکه,خواص سرکه سیب,طرز درست کردن سرکه سیب,آموزش آشپزی,سایت ... ‏طرز تهیه قهوه فرانسه - ‏طرز تهیه مربا پوست پسته - ‏طرز تهیه ترشی خرما - ‏ترشی گیلاسآموزش طرز تهیه سرکه سیب خانگی | خانه داری • گوناگون • همراه با علم https://baelm.net/دانستنیها-طرز-تهیه-سرکه-سیب-خانگی/‏ - ذخیره شده آموزش طرز تهیه سرکه سیب خانگی | خانه داری روش اول ۱- سیب را کاملاً بشویید. ۲- سیب را به چهار قسمت نموده. و دم و هسته های آن را جدا کنید. ۳- سیب آماده را در. تهیه سرکه سیب به روش سنتی « فوت و فن - یک دوست دات کام www.1doost.com/Post-12882.htm‏ - ذخیره شده - مشابه 22 مه 2013 ... تهیه سرکه سیب که هیچ تفاوتی با تهیه سایر سرکه های طبیعی ندارد ولی بدلیل پائین ... برچسب ها : آشپزی آموزش خوراکی سیب سرکه طرز تهیه ..... سلام من سرکه سیب خانگی درست کردم دفعه قبل خیلی خوب شد ولی این دفعه بوی الکل ... طرز تهیه سرکه سیب / ساده ترین روش طرز تهیه سرکه سیب - ساعت24 www.saat24.com/.../طرز-تهیه-سرکه-سیب-ساده-ترین-روش-طرز-تهیه-سرکه-سیب‏ - ذخیره شده 17 ژوئن 2016 ... طرز تهیه سرکه سیب / ما به شما روش فوری تهیه سرکه سیب و انواع دیگر سرکه ها را آموزش می دهیم./ طرز تهیه سرکه خرما / طرز تهیه سرکه انار. آموزش درست کردن سرکه سیب خانگی - پارس ناز www.parsnaz.com/آموزش-درست-سرکه-سیب-خانگی.html‏ - ذخیره شده آموزش درست کردن سرکه سیب خانگی ،طرز تهیه سرکه سیب عالی،روش آسان برای تهیه سرکه سیب،بهترین روش برای تهیه سرکه سیب،آموزش تهیه سرکه سیب در منزل. طرز تهیه سرکه سیب خانگی؛ بخش دوم - آپارات www.aparat.com/v/.../طرز_تهیه_سرکه_سیب_خانگی؛_بخش_دوم‏ - ذخیره شده 26 ا کتبر 2016 ... کلاکت طرز تهیه سرکه سیب خانگی؛ بخش دوم سرکه سیب,طرز تهیه سرکه,سرکه خانگی , کلاکت. خواص سرکه‌ سیب وتهیه آن در منزل - نیک صالحی www.niksalehi.com/.../خواص-سرکه‌-سیب-وتهیه-آن-در-منزل.html‏ - ذخیره شده 1- سرکه سیب دارای خاصیت آنتی بیوتیکی و ضدعفونی کننده است. ... طرز تهیه سرکه سیب را از یک خانمی که سرکه سیب درست کرده بود پرسیدم، و گرنه در منابع ... طرز تهیه سرکه ی سیب به صورت مرحله به مرحله • دونفره https://www.2nafare.com/طرز-تهیه-سرکه-ی-سیب-مرحله-به-مرحله/‏ - ذخیره شده روش تهیه سرکه ی سیب با آموزش مرحله به مرحله. طرز تهیه تهیه سرکه ی سیب با عکس و خواص سرکه ی سیب و موارد استفاده از سرکه ی سیب. طرز تهیه سرکه سیب خانگی - مجله اینترنتی ستاره setare.com/fa/news/7662/طرز-تهیه-سرکه-سیب-خانگی‏ - ذخیره شده 6 دسامبر 2016 ... سرکه سیب یکی از مفیدترین و پرخاصیت‌ترین انواع سرکه خانگی است و تهیه آن بسیار ساده است. با طرز تهیه سرکه سیب خانگی سالم و خوشمزه آشنا ... سرکه خانگی- بخش دوم (طرز تهیه سرکه به صورت خانگی) - دکتر روازاده ravazadeh.com/.../3704-سرکه-خانگی-بخش-دوم-(طرز-تهیه-سرکه-به-صورت-خانگی).html‏ - ذخیره شده - مشابه در بخش اول ضمن بیان مقدمه، مواد و شرایط لازم برای تهیه سرکه شرح داده شد. در این بخش در ادامه طرز تهیه سرکه انگور، خرما، کشمش و سیب تشریح می گردد. 3- طرز تهیه ...

تهیه سرکه خانگی