تولید شیرین‌کننده‌های طبیعی از ذرتتامین نیاز صنایع روغن‌کشی

[ad_1]

به گزارش ستاره ها؛ روناک غلامی از محققان این طرح  با بیان اینکه طی اجرای پروژه‌ای اولین پالایشگاه غلات و بندر خشک ایران را راه‌اندازی کردیم، گفت: این پالایشگاه به عنوان بزرگترین پالایشگاه غلات خاورمیانه از یک سال قبل فعالیت خود را آغاز کرده است.
وی، محصول اصلی این پالایشگاه را تولید قندهای مایع بر اساس گلوکز و فروکتوز دانست که از نشاسته ذرت استحصال می‌شوند و ادامه داد: نشاسته ذرت بعد از جداسازی طی فرآیندی در آسیاب مرطوب به روش‌های آنزیمی به شربت «گلوکز» و «فروکتوز» تبدیل می‌شود و به عنوان شیرین‌کننده ساکاروز در اختیار صنایع مختلف دارویی و غذایی قرار می‌گیرد.
غلامی شربت گلوکز تولیدشده در این پالایشگاه را محلول قندی غلیظ شده‌ای دانست که به عنوان یکی از بهترین جایگزین‌های شکر مطرح است؛ چراکه میزان شیرینی آن معادل 7 درصد شکر است.
وی با اشاره به تولید شربت فروکتوز در این پالایشگاه، ادامه داد: از تبدیل بخشی از گلوکز به فروکتوز طی عبور از ستون‌های آنزیمی گلوکز ایزومر از شربت گلوکز به دست می‌آید و این شربت مایعی بی‌رنگ، شفاف و فاقد طعم مزاحم و ارزن‌تر از شکر است و در صنایع غذایی کاربرد دارد.  
غلامی در عین حال اضافه کرد: در فرآیند آسیاب مرطوب که هدف آن استحصال نشاسته است؛ از نشاسته استحصال شده برای تولید گل حفاری، صنایع لاستیک سازی،‌ نساجی، کارتن سازی، شوینده‌ها و صنعت چسب استفاده می‌شود.
این محقق اضافه کرد: علاوه بر نشاسته، سایر اجزای ذرت نیز جداسازی می‌شود؛ به گونه‌ای که پوسته ذرت برای مصارف خوراک دام و انسان جداسازی می‌شود.
وی، پروتئین گلوتن دامی (زئین) را از دیگر مواد تهیه‌شده از ذرت در این پالایشگاه دانست و یادآور شد: پس از جدا کردن نشاسته و سایر اجزا از ذرت، پروتئین آبگیری شده‌ای به نام گلوتن در قالب پودر به دست می‌آید که این پودر حاوی 60 درصد پروتئین است و به عنوان خوراک اصلی گاوهای شیری استفاده می‌شود.
این محقق، جوانه ذرت (Corn Grem) را از دیگر مواد تولیدی این پالایشگاه نام برد و در این باره توضیح داد: ذرت حاوی 4 تا 5 درصد روغن است که تقریبا 90 درصد آن در قسمت جوانه ذرت است. جوانه ذرت حدود 12 درصد دانه ذرت را تشکیل می‌دهد و از جوانه ذرت برای استحصال روغن ذرت (به میزان 49 درصد جوانه خشک) استفاده می‌شود.
وی با تاکید بر اینکه 70 درصد جوانه ذرت حاوی روغن است، ادامه داد: از این رو جوانه ذرت منبع غنی برای استخراج روغن است که پس از استحصال آن را در اختیار صنایع روغن‌کشی قرار می‌دهیم.
به گفته این محقق، کنجاله جوانه ذرت نیز ماده مناسبی برای تهیه آرد ذرت است و از آرد ذرت می‌توان به عنوان مکمل غذایی استفاده کرد؛ چراکه این آرد حاوی مقادیر زیادی پروتئین و عناصر معدنی مفیدی چون فسفر، پتاسیم، منیزیم،‌ سدیم، کلسیم، آهن، روی و مس است.
غلامی، سبوس ذرت را از دیگر محصولات تولیدی این پالایشگاه نام برد و افزود: سبوس ذرت لایه خارجی دانه ذرت و حاوی 20 تا 22 درصد نشاسته، 4 تا 5 درصد روغن و 10 تا 12 درصد پروتئین است و علاوه بر خوراک دام، می‌توان با آسیاب کردن، آن را برای افزایش فیبر در برخی از محصولات غذایی از جمله غلات صبحانه، اسنک‌ها و غذاهای رژیمی استفاده کرد.
وی به ظرفیت تولید این پالایشگاه اشاره و اظهار کرد: ظرفیت روزانه پالایشگاه غلات در تولید قندهای مایع، 400 تن است و تاکنون توانسته‌ایم نیازهای داخلی را برطرف کنیم.
غلامی، هدف‌گذاری این طرح را کسب بازارهای بین‌المللی دانست.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
تولید شیرین‌کننده‌های طبیعی از ذرتتامین نیاز صنایع روغن‌کشی تولید شیرین‌کننده‌های طبیعی از ذرتتامین نیاز صنایع روغن‌کشی

لینک منبع :تولید شیرین‌کننده‌های طبیعی از ذرتتامین نیاز صنایع روغن‌کشی

تولید شیرین‌کننده‌های طبیعی از ذرت/تامین نیاز صنایع روغن‌کشی ... www.isna.ir/.../تولید-شیرین-کننده-های-طبیعی-از-ذرت-تامین-نیاز-صنایع-روغن-کشی‏ - ذخیره شده 28 دسامبر 2016 ... محققان ایرانی با طراحی و ساخت بزرگترین پالایشگاه غلات کشور توانستند علاوه بر ساخت شیرین‌کننده‌های طبیعی، مکمل‌های غذایی دام و انسان را به ... تولید شیرین‌کننده‌های طبیعی از ذرت/تامین نیاز صنایع روغن‌کشی https://www.tasnimnews.com/.../تولید-شیرین-کننده-های-طبیعی-از-ذرت-تامین-نیاز-صنایع-روغن-کشی‏ - ذخیره شده 28 دسامبر 2016 ... محققان ایرانی با طراحی و ساخت بزرگترین پالایشگاه غلات کشور توانستند علاوه بر ساخت شیرین‌کننده‌های طبیعی، مکمل‌های غذایی دام و انسان را به ... تولید شیرین کننده های طبیعی از ذرت/تامین نیاز صنایع روغن کشی ... tnews.ir/news/938476900051.html‏ 28 دسامبر 2016 ... محققان ایرانی با طراحی و ساخت بزرگترین پالایشگاه غلات کشور توانستند علاوه بر ساخت شیرین کننده های طبیعی، مکمل های غذایی دام و انسان را به ... تولید شیرین‌کننده‌های طبیعی از ذرت/تامین نیاز صنایع روغن‌کشی news.2download.ir/.../تولید-شیرین-کننده-های-طبیعی-از-ذرت-تامین-نیاز-صنایع-روغن-کشی‏ محققان ایرانی با طراحی و ساخت بزرگترین پالایشگاه غلات کشور توانستند علاوه بر ساخت شیرین‌کننده‌های طبیعی، مکمل‌های غذایی دام و انسان را به تولید برسانند. تولید شیرین‌کننده‌های طبیعی از ذرت/تامین نیاز صنایع روغن‌کشی ... khabarpu.com/k.php?u.../Zh...2KrZh9ix2KfZhiDZhtuM2YjYsg==‏ تولید شیرین‌کننده‌های طبیعی از ذرت/تامین نیاز صنایع روغن‌کشی - تهران نیوز | خبر پو, پویش آخرین اخبار روز ایران و جهان. انجمن صنفی صنایع روغنکشی ایران - اخبار رسمی https://news.akhbarrasmi.com/.../انجمن-صنفی-صنایع-روغنکشی-ایران/‏ - ذخیره شده 1 مارس 2017 ... تولید شیرین‌کننده‌های طبیعی از ذرت ... شنبه 1 آبان 95، 12:32 - انتظار می رود که ایران در فصل 2016/17 برای تامین نیازهای روغن نباتی جمعیت روبه ... اقتصادی - سرزمین ایرانیان www.ilandnews.ir/Service/2/اقتصادی‏ - ذخیره شده ایجاد فضای طبیعی تکثیر و پرورش مارهای سمی در موسسه رازی · ایجاد فضای طبیعی تکثیر و ..... تولید شیرین‌کننده‌های طبیعی از ذرت/تامین نیاز صنایع روغن‌کشی. تامین کننده آسیاب خشک ذرت seathouse.in/posts/5838‏ - ذخیره شده 3/0 تا 3 میلیمتر و ظرفیت 400-300 kg/hبا مواد اولیه پایه نشاسته گندم و ذرت . ... تولید شیرینکنندههای طبیعی از ذرت/تامین نیاز صنایع روغنکشی سیاسی اقتصادی ... شرکت آرین شیمی اسپادانا www.arianshimi.com/‏ - ذخیره شده - مشابه روغن نارگیل C-GATE · روغن پالم; روغن ذرت; روغن آفتابگردان; روغن سویا; روغن ... چربی خامه ترش; چربی پنیر; جایگزین چربی شیر ... وانیلین; پودر نارگیل; شیرین کننده ها ... شرکت آرین شیمی اسپادانا در سال 1384 با هدف تامین مواد اولیه صنایع مختلف کشور ... هدف اولیه مدیران این شرکت شناخت نیازهای واحدهای تولیدی کشور در جهت واردات ... در بزرگترین پالایشگاه غلات خاورمیانه چه می‌گذرد؟ - آفتاب aftabnews.ir/.../در-بزرگترین-پالایشگاه-غلات-خاورمیانه-چه-می‌گذرد‏ - ذخیره شده 2 فوریه 2017 ... هزاران سال است که گونه‌های گوناگون غلات چون گندم، جو، برنج، چاودار، ذرت و ارزن در تأمین غذای بشر نقش ... با توجه به وضعیت تولید مازاد بر نیاز غلات، کشورها همواره نیاز به ... نخستین خروجی این کارخانه، شیرین‌کننده‌های طبیعی حاصل از ذرت همچون ... روغن است که پس از استحصال در اختیار صنایع روغن‌کشی قرار می‌گیرد.

تولید شیرین‌کننده‌های طبیعی ذرتتامین نیصنایع روغن‌کشی