مجله مطالب خواندنی
سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....مجله مطالب خواندنی
سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....روش های نگهداری از میوه های تابستانی
[ad_1]
خبرگزاری آریا-روش های نگهداری از میوه های تابستانی در فصل تابستان میوه های پر خاصیتی وجود دارد که در زمستان دیگر وجود ندارد.برای برخی از افراد که به میوه های تابستانی علاقه دارند و دلشان میخواهد در زمستان طعم میوه های تابستانی را بچشند، روش هایی برای حفظ و نگهداری میوه های تابستانی وجود دارد که خاصیتشان هم از بیین نرود. با ما همراه باشید.
به گزارش خبرگزاری آریا ، لازم نیست که شما یک متخصص کنسرو مربا باشید شما فقط باید بدانید که چگونه آن را بجوشانید و هم بزنید. کنسرو میوه اساساً از میوه که در شربت قند غلیظ پخته شده می باشد و پس از آن برای حفاظت می توان آنها را در یخچال و فریزر برای چند هفته ذخیره کرد و به صورت منجمد برای چند ماه، یا به صورت کنسرو شده برای چند سال ذخیره می شود.
,[categoriy]
در مورد مربا و ژله چگونه است؟ مربا و ژله قوام ضخیم تر برای نگهداری به دلیل پکتین، یک ماده در بسیاری از میوه ها دارد اما اغلب در مقادیر نسبتاً کم است. شما می توانید پکتین با تکان دادن به یک جعبه محصول پکتین اضافه نمایید، که شما می توانید در سوپر مارکت ها در مواد کنسروی پیدا کنید برای ژله، پکتین پس از استخراج عصاره از میوه اضافه می شود.
از آنجا که آنها مقدار زیادی از پکتین و شکر دارند مربا و ژله بسیار آسان می توانند در یک حمام آب کنسرو شوند در اینجا مراحل اصلی تهیه مربا یا ژل عبارتند از:
مراحل تهیه مربا یا ژل
مرحله 1: میوه را با استفاده از یک دستور العمل از هر کتاب آشپزی عمومی آماده کنید. پوست مرکبات، ادویه جات و طعم دهنده های دیگر می تواند اضافه شود در حالی که میوه با شکر پخته می شود شیشه و درب کنسرو را در یک گلدان آب جوش استریل کنید. شیشه استریل شده را با قرار دادن در یک ظرف در یک اجاق 250˚ گرم نگه دارید.
مرحله 2: قوطی را تا ½ اینچ ازانتها از مربا و یا ژله پر کنید. مطمئن شوید که مربا آماده قرار دادن درون شیشه است ½ قاشق غذا خوری مربای جوشانده را بر روی یک بشقاب بریزید. بگذارید خنک شود و بشقاب را کج کنید. اگر مربای لغزش پیدا نکرد آن آماده برای قرار دادن در ظرف است اگر آن به راحتی لغزش داشت آن را کمی طولانی تر طبخ کنید. ژله داغ آسان تر در شیشه قرار داده می شود اگر شما آن را برای اولین بار در یک پیرکس یا پارچ شیشه ای مقاوم به گرما بریزید.
,[categoriy]
مرحله 3: درب و مهر و موم لاستیک را قبل از قرار دادن روی قوطی گرم در آب نیم جوش قرار دهید. درب را محکم بپیچانید و قوطی را به آرامی در آب جوش به مدت 10 دقیقه قرار دهید. اجازه ندهید که شیشه بسته بندی شده و گرم قبل از پردازش در یک حمام آب کنسروساز خنک شود. هنگامی که آنها حرارت خود را از دست بدهند آنها می توانند با غوطه ور شدن در آب گرم ترک بردارند.
مرحله 4: قوطی ها را بردارید و اجازه دهید آنها سرد شوند. اگر یک تورفتگی خفیف در درب وجود دارد و یک شیشه صدای پینگ می دهد آن بصورتی پایدار و محکم مهر و موم شده است. اگر درب هر قوطی پردازش شده مهر و موم شکسته شود آنها را در یخچال و فریزر نگهدارید و محتویات را ظرف مدت دو هفته استفاده کنید.
,[categoriy]
توجه:
به دلیل اسیدیته، میوه ی به درستی استریل شده به ندرت به باکتری آلوده می شود. آنها را در یک زیرزمین و یا منطقه دیگر که در آن درجه حرارت بین 50˚ و 70˚ F باشد نگهداری کنید. قبل از مصرف شیشه های باقی مانده بررسی شود اگر محتویات به نظر کف آلود یا تغییر رنگ دارد دور بیاندازید اگر درب برآمده و یا تغییر شکل داده است و یا اگر از لبه چکه می کند. یا بوی عجیب و غریب، قارچ دارد این ها یک هشدار روشن هستند.
[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان
عبارات مرتبط با این موضوع
باغبانی روش های حفاظتی فعال یا کوتاه مدت شامل اقداماتی است که در شب های وقوع یخبندان به منظور سنبل سنبل سنبل، گیاهی گلدار و پیاز دار است که به خانواد ه تعلق دارد و بومی نواحی گزارشکار ازمایشگاه صنایع غذاییلطفا قبل از هرگونه سوال در مورد نحوه ی استفاده از ای پی پورت و یوزر و پسورد و دانلود پایگاه اطلاع رسانی شبکه بهداشت خاتم دانشکده …سلامت سالمندان پیری یک فرآیند طبیعی از تغییرات مربوط به زمان است که با تولد شروع شده گالری عکس افاتاز نامه یک معلم ایرانی مسلما این موضوع انشاء برای هزارمین بار تکرار شده است ، فقط پوست و مو و زیبایی روشهای موثر برای تقویت مو و …بهترین عامل در بهداشت و سلامت مو در درجه اول تغذیه سالم و جریان گردش خون در پوست سر می یه لیست جامع از غذای نینی و نکته ها صفحه با این روش سرماخوردگی دائم فرزندتان را درمان کنید داروی اشتباه به کودک‌تان داده اولدوز توریسم، تور باکو ، تور سرعین ، ستاره صنعت …تمامی حقوق مادی و معنوی محفوظ و متعلق به وب سایت اولدوز توریسم می باشد سیستم مسلح کنندهعلوم نظامى دستگاه مسلح کننده پروانه جغرافیای طبیعی اقلیم شناسینقشه ای که با عملیات نقشه برداری بسیار دقیق تهیه می شود و میزان خطای آن کمتر از حد مجاز سنبل سنبل سنبل، گیاهی گلدار و پیاز دار است که به خانواد ه تعلق دارد و بومی نواحی باغبانی روشهای مقابله با سرمازدگی باغات سرمازدگی درکشاورزی به وقوع پدیده افت ناگهانی دما خارج از گزارشکار ازمایشگاه صنایع غذایی لطفا قبل از هرگونه سوال در مورد نحوه ی استفاده از ای پی پورت و یوزر و پسورد و دانلود مقاله و گالری عکس افات از نامه یک معلم ایرانی مسلما این موضوع انشاء برای هزارمین بار تکرار شده است ، فقط برای پایگاه اطلاع رسانی شبکه بهداشت خاتم دانشکده پزشکی شهید صدوقی آیا می دانید چرا توصیه می شود قبل از صبحانه مسواک بزنید؟ مسواک زدن دندان ها قبل از هر وعده یه لیست جامع از غذای نینی و نکته ها صفحه با این روش سرماخوردگی دائم فرزندتان را درمان کنید داروی اشتباه به کودک‌تان داده‌اید؟ پوست و مو و زیبایی روشهای موثر برای تقویت مو و جلوگیری از بهترین عامل در بهداشت و سلامت مو در درجه اول تغذیه سالم و جریان گردش خون در پوست سر می باشد جغرافیای طبیعی اقلیم شناسی فاکتورهای کلیدی که مستقیماً روی دامنه کلی فعالیتهای نظامی تأثیر دارد از قبیل استراتژی سیستم مسلح کنندهعلوم نظامى دستگاه مسلح کننده پروانه مسلح اولدوز توریسم، تور باکو ، تور سرعین ، ستاره صنعت گردشگری آژانس مسافرتی اولدوز گشت شرق مجری اصلی تورهای آذربایجان ، سبلان ، سرعین ، رزرو هتل، برگزار
لینک منبع :روش های نگهداری از میوه های تابستانی