مجله مطالب خواندنی
سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....مجله مطالب خواندنی
سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....روش تهیه لازانیا رولی خوش طعم و عالی
[ad_1]
روش تهیه لازانیا رولی خوش طعم و عالی
برای شما نحوه تهیه بهترین لازانیا را داریم که خوش رنگ و لعاب است و می تواند حسابی اشتها را تحریک کند. با یک شام عالی همراه ما باشید. لازانیا رولی مرغ و اسفناج روشی جدید برای پخت لازانیاست که خوردن آن را راحتتر می کند
و به همین دلیل مناسب سرو در میهمانی هاست. این نوع لازانیا با سس سفید بشامل، طعمی بسیار لذیذ و خوشمزه دارد که با یکبار امتحان عاشق آن خواهید شد. بچه ها از طرفداران پر وپا قرص این غذا هستند.
مواد لازم:
لازانیا 9 ورقه
اسفناج 300 گرم
کره آب شده 6 قاشق غذاخوری
پیاز سفید 1 عدد کوچک
سیر رنده شده 3 حبه
آرد ساده 1/3 فنجان
آب مرغ 1 فنجان
شیر 1 فنجان
پنیر موزارلا (پنیر پیتزا) 4 فنجان
پنیر پارمزان رنده شده 1 و نیم فنجان
نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه
ریحان تازه و خرد شده 2 قاشق غذاخوری
مرغ پخته و خرد شده 2 فنجان
پنیر ریکوتا 2 فنجان
طرز تهیه:
ورقه های لازانیا را در ظرفی گود بصورت ضربدری روی هم قرار دهید. سپس روی آنها آب جوش بریزید، تا حدی که روی آن را بپوشاند. لازانیا را حدود 20 دقیقه در آب جوش قرار دهید تا کمی نرم شود اما له و چسبناک نشود. سپس لازانیا را آبکشی کنید و کنار بگذارید.
در این فاصله، اسفناج ها را در ماهیتابه بزرگی بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. در ماهیتابه را بگذارید و اسفناج ها را حدود 2 دقیقه بپزید. سپس در آن را بردارید، کمی تفت دهید و مجددا در ماهیتابه را بگذارید. حدود 2-3 دقیقه دیگر اسفناج ها را بپزید تا کاملا جمع و پلاسیده شوند و آب آن ها کشیده شود. ماهیتابه را از روی حرارت بردارید و اسفناج ها را داخل آبکش بریزید تا آب اضافی اش خارج و خنک شود
ماهیتابه را مجددا روی حرارت قرار دهید و کره آب شده را داخل آن بریزید. پیاز و سیر خرد شده را به کره اضافه کنید و حدود 5 دقیقه تفت دهید. سپس آرد را داخل ماهیتابه بریزید و خوب هم بزنید تا ترکیبی غلیظ حاصل شود. کم کم آب مرغ و شیر را اضافه کنید و مدام هم بزنید.
سس را حرارت دهید تا به جوش بیاید و مدام هم بزنید تا ته نگیرد. وقتی سس غلیظ و یکدست شد حرارت را کم کنید. 2 فنجان پنیر موزارلا و نصف فنجان پنیر پارمزان را اضافه کنید و هم بزنید. سس سفید را با نمک و فلفل مزه دار کنید و برگ ریحان خرد شده را به آن اضافه کنید.
حرارت را تا حد امکان کم کنید تا سس گرم بماند. فر را روی 200 درجه سانتیگراد قرار دهید. آب اضافی اسفناج ها را بگیرید. می توانید با دست اسفناج ها را کمی فشار دهید تا مطمئن شوید آب آنها کاملا خارج شده است. اسفناج ها را داخل کاسه بزرگی بریزید. مرغ خرد شده، پنیر ریکوتا، 1 فنجان موزارلا، و نصف فنجان باقیمانده پنیر پارمزان را به اسفناج اضافه کنید و خوب ترکیب کنید.
ترکیب مرغ و پنیر را بطور یک اندازه روی ورقه های لازانیا بریزید و بعد لازانیا را رول کنید. به همین ترتیب تمام ورقه های لازانیا را رول کنید. یک سینی فر مستطیلی آماده کنید و نصف سس سفید را کف آن بریزید. لازانیاهای رول شده را داخل ظرف بچینید. بدلخواه می توانید آن ها را افقی یا عمودی بچینید.
وقتی تمام لازانیاها را داخل ظرف قرار دادید باقیمانده سس سفید را روی آن بریزید. روی لازانیا را با 1 فنجان باقیمانده پنیر موزارلا بپوشانید.لازانیا را حدود 30 دقیقه داخل فری که از قبل گرم شده قرار دهید تا پنیر روی آن برشته و طلایی شود. سپس ظرف را خارج کنید، روی لازانیا را با برگ ریحان تازه تزیین و بصورت گرم نوش جان کنید.
[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان
عبارات مرتبط با این موضوع
قهوه ترک طرز تهیه قهوه ترک عالی خوش طعم ایران کوکقهوه ترک راز یک قهوه عالی اماده سازی ان با حرارت ملایم است ، بهتر است برای تهیه قهوه طرز تهیه یک روش ساده پختن ماهی تیلاپیاطرز تهیه خمیر فوندانت سادهمخصوص تزیین زیبای کیک و شیرینیهمبرگر مخصوص طرز تهیه همبرگر مخصوص و عالی …همبرگر مخصوص این دستور به جرات بهترین و کامل ترین دستور برای همبرگر میباشد با این روش تهیه موهیتو، نوشیدنی مکزیکی آکاطرز تهیه موهیتوطرز تهیه موهیتو نعناعطرز تهیه موهیتو با الکلطرز تهیه موهیتو با عرق نه روش برای طرز تهیه ماهی شکم پر خوشمزه آکامیگو پلو با میگوهای ریز و ارزان آکاایران میگو پلو با میگوهای ریز و ارزان آکاایران طرز تهیه ژله فرفره ای یا رولتیفوق العاده آسان و …در ابتدای کار یک بسته پودر ژله رو با یک لیوان سرخالی آب جوش مخلوط کنید و خوب هم بزنید قهوه ترک طرز تهیه قهوه ترک عالی خوش طعم ایران کوک قهوه ترک راز یک قهوه عالی اماده سازی ان با حرارت ملایم است ، بهتر است برای تهیه قهوه ترک طرز تهیه یک روش ساده پختن ماهی تیلاپیا طرز تهیه یک روش ساده پختن ماهی تیلاپیا همبرگر مخصوص طرز تهیه همبرگر مخصوص و عالی ایران کوک همبرگر مخصوص این دستور به جرات بهترین و کامل ترین دستور برای همبرگر میباشد با این روش تهیه موهیتو، نوشیدنی مکزیکی آکا طرز تهیه موهیتوطرز تهیه موهیتو نعناعطرز تهیه موهیتو با الکلطرز تهیه موهیتو با عرقطرز نه روش برای طرز تهیه ماهی شکم پر خوشمزه آکا میگو پلو با میگوهای ریز و ارزان آکاایران میگو پلو با میگوهای ریز و ارزان آکاایران میگو طرز تهیه ژله فرفره ای یا رولتیفوق العاده آسان و شیک در ابتدای کار یک بسته پودر ژله رو با یک لیوان سرخالی آب جوش مخلوط کنید و خوب هم بزنید
لینک منبع :روش تهیه لازانیا رولی خوش طعم و عالی