چگونه عسل طبیعی از صنعتی را تشخیص دهیم؟

[ad_1]

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از مهر ، عباس ابراهیمی مجری طرح «کیت شیمیایی برای تشخیص عسل طبیعی از عسل صنعتی» با بیان اینکه امروزه مهم ترین دغدغه مصرف کنندگان عسل، اطمینان از کیفیت این ماده غذایی است، اظهار داشت: با توجه به اینکه عسل حاوی ترکیبات مختلفی است؛ تعیین کیفیت آن نیاز به یک آزمایشگاه دارد و با صرف هزینه زیادی همراه است

وی افزود: از این رو درصدد آمدیم تا یک کیت طراحی کنیم تا این تشخیص به راحتی و در کمترین زمان ممکن اتفاق بیافتد.

ابراهیمی در خصوص این کیت عنوان کرد: کیت حاضر بر اساس ارزیابی دو آنزیم گلوکز اکسید دار و دیاستاز و ماده هیدروکسی متیل فورفورال در عسل طراحی شده است.

وی با بیان اینکه آنزیم های گلوکز اکسیداز و دیاستاز از طریق زنبور وارد عسل می شوند، گفت: عسل های صنعتی فاقد این آنزیم هستند؛ هیدورکسی متیل فورفورال نیز تحت حرارت یا شرایط اسیدی از فروکتوز حاصل می شود؛ عسل های تقلبی تهیه شده از طریق هیدرولیز مواد قندی حاوی مقادیر زیادی از این ترکیب هستند.

وی اظهار داشت: در عسل طبیعی نیز بر اثر حرارت یا نگهداری زیاد، این ترکیب به تدریج در مقادیر کم تشکیل می شود.

ابراهیمی با بیان اینکه این کیت ساده و کم هزینه را برای شناسایی این مواد در راستای تشخیص عسل سنتی از صنعتی طراحی کردیم، گفت: این کیت میزان فعالیت های آنزیم های موجود در عسل را تعیین می کند و می تواند درصد عسل خالص را از غیر خالص تشخیص دهد. همچنین به واسطه این کیت می توان میزان قند مصنوعی در عسل را تشخیص داد.

این طرح که توسط سید حسین صفوی و عباس ابراهیمی انجام گرفته در هجدهمین جشنواره خوارزمی رتبه دوم شیمی را کسب کرده است.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
عسل طبیعی کوهستان،مرغوبترین عسل خالص ایران آنچه قبل از صفحات جانبی روش ثبت سفارش خرید عسل طبیعی کوهستان شماره تماس خرید و مشاوره از عسل چگونه تری گلیسیرید خون را کاهش دهیم؟تری گلیسیرید، یک ماده شیمیایی است که از چربی های اضافی موجود در غذا، در بدن به وجود می چگونه شکست عشقی را از یاد ببریم آکاباید شکست عشقی را تجربه کنید روش برای ترمیم شکست عشقی نبایدهای پس از شکست عشقی با کاروفناوری کَلالهکاران ارجمند، سلام و عرض ادب خداوند را شاکریم که براساس سند تحوّل بنیادین آموزش و چگونه لکه جوهر از روی پارچه را پاک کنیم؟ آکاچگونه گچ رسوب کتری و سماور را بگیریم؟ اصول شستن لباسهای سفید با ماشین لباسشویی پاک عسل طبیعی کوهستان،مرغوبترین عسل خالص ایران …درمان همه بیماری ها با طب سنتی و طب قرآنی همراه عسل طبیعی نوشته شده توسط آقای عموشاهی پارسینهپارسینه سایت خبری پارسینه اقدامات وزارت اطلاعات در پرونده بابک زنجانیکلینیک پوست و مو ، لیزر ، زیبایی و لاغری ایرانیان …خبر خوشحال کننده کسانی که قبلا تاتو کرده اند و از فرم یکنواخت و ثابت آن خسته شده اند عصر ایران تصاویر زیبای طبیعت قبل و بعد از بارش برف در این جزیره، جزیره ای وجود دارد که خود دارای عسل طبیعی کوهستان،مرغوبترین عسل خالص ایران آنچه قبل از خرید آخرین پست ها عسل طبیعی کوهستان ؛ خرید عسل طبیعی ، فروش عسل طبیعی تقویت قوای جسمی و جنسی چگونه تری گلیسیرید خون را کاهش دهیم؟ تری گلیسیرید، یک ماده شیمیایی است که از چربی های اضافی موجود در غذا، در بدن به وجود می آید کاروفناوری کَلاله کاران ارجمند، سلام و عرض ادب خداوند را شاکریم که براساس سند تحوّل بنیادین آموزش و پرورش و چگونه شکست عشقی را از یاد ببریم آکا باید شکست عشقی را تجربه کنید روش برای ترمیم شکست عشقی نبایدهای پس از شکست عشقی با این چگونه لکه جوهر از روی پارچه را پاک کنیم؟ آکا چگونه گچ رسوب کتری و سماور را بگیریم؟ اصول شستن لباسهای سفید با ماشین لباسشویی پاک کردن لکه عسل طبیعی کوهستان،مرغوبترین عسل خالص ایران مطالب درمان درمان همه بیماری ها با طب سنتی و طب قرآنی همراه عسل طبیعی نوشته شده توسط آقای عموشاهی نوع پارسینه پارسینه سایت خبری پارسینه اقدامات وزارت اطلاعات در پرونده بابک زنجانی کلینیک پوست و مو ، لیزر ، زیبایی و لاغری ایرانیان کاشت خبر خوشحال کننده کسانی که قبلا تاتو کرده اند و از فرم یکنواخت و ثابت آن خسته شده اند به جای عصر ایران تصاویر زیبای طبیعت قبل و بعد از بارش برف در این جزیره، جزیره ای وجود دارد که خود دارای یک

لینک منبع :چگونه عسل طبیعی از صنعتی را تشخیص دهیم؟

چگونه عسل طبیعی از صنعتی را تشخیص دهیم؟ - باشگاه خبرنگاران www.yjc.ir/fa/.../چگونه-عسل-طبیعی-از-صنعتی-را-تشخیص-دهیم‏ - ذخیره شده 11 ژانویه 2017 ... محققان کشور موفق به ساخت کیت عسل شدند تا مصرف کنندگان بتوانند عسل طبیعی از صنعتی را با کمترین هزینه تشخیص دهند. چگونه عسل طبیعی از صنعتی را تشخیص دهیم؟ - مواد غذایی - تغذیه ... www.salamatnews.com/.../چگونه-عسل-طبیعی-از-صنعتی-را-تشخیص-دهیم-‏ - ذخیره شده 11 ژانویه 2017 ... محققان کشور موفق به ساخت کیت عسل شدند تا مصرف کنندگان بتوانند عسل طبیعی از صنعتی را با کمترین هزینه تشخیص دهند. چگونه عسل طبیعی از صنعتی را تشخیص دهیم؟ - شفاف www.shafaf.ir/.../چگونه-عسل-طبیعی-از-صنعتی-را-تشخیص-دهیم‏ - ذخیره شده 31 دسامبر 2016 ... دو دانش آموز ایرانی موفق به ابداع یک کیت شیمیایی برای تشخیص عسل طبیعی از عسل صنعتی شدند که بدون نیاز به تجهیزات تخصصی آزمایشگاهی ... چگونه عسل طبیعی از صنعتی را تشخیص دهیم؟ - مجله اینترنتی فهادان tasnimnews.fahadan.org/.../-چگونه-عسل-طبیعی-از-صنعتی-را-تشخیص-دهیم-.html‏ - ذخیره شده چگونه عسل طبیعی از صنعتی را تشخیص دهیم؟ محققان کشور موفق به ساخت کیت عسل شدند تا مصرف کنندگان بتوانند عسل طبیعی از صنعتی را با کمترین هزینه…, ... چگونه عسل طبیعی را از تقلبی تشخیص دهیم؟ - نمناک namnak.com/عسل-طبیعی.p10258‏ - ذخیره شده رتبه: ۴٫۷ - ۳۴۸ نقد چگونه عسل طبیعی را از تقلبی تشخیص دهیم و راه شناخت عسل خوب و مشخصات عسل ... عسل های نامرغوب ، تقلبی ، مصنوعی و صنعتی به جز مزه شیرینی چیزی ندارند. چگونه عسل طبیعی از صنعتی را تشخیص دهیم؟ - بولتن نیوز | خبر ... khabarfarsi.com/u/31351225‏ 11 ژانویه 2017 ... چگونه عسل طبیعی از صنعتی را تشخیص دهیم؟ محققان کشور موفق به ساخت کیت عسل شدند تا مصرف کنندگان بتوانند عسل طبیعی از صنعتی را با ... چگونه عسل طبیعی از صنعتی را تشخیص دهیم؟ - پرشین وی www.persianv.com/preview/367596.php‏ - ذخیره شده 11 ژانویه 2017 ... عسل طبیعی ، عسل صنعتی ، عسل تقلبی ، قند مصنوعی ، زنبور عسل ، تشخیص عسل طبیعی,چگونه عسل طبیعی از صنعتی را تشخیص دهیم؟ دانستنی های خرید عسل طبیعی-5 - روش تشخیص و شناسایی عسل ... mountain-honey.persianblog.ir/page/natural-honey-05‏ - ذخیره شده - مشابه 6- چگونه عسل طبیعی رس کرده یا شکرک زده را مایع کنیم؟ ... 18- چگونه با حواس پنجگانه عسل طبیعی و مرغوب را از عسل مصنوعی و تقلبی تشخیص دهیم؟ ... نوعی عسل تقلبی ( مانند برخی از عسل های با نام خوانسار ، عسل های چینی ، عسل های صنعتی و. عسل طبیعی کوهستان،مرغوبترین عسل خالص ایران - آنچه قبل از خرید ... koohestan-honey.mihanblog.com/extrapage/questions5‏ - ذخیره شده 6- چگونه عسل طبیعی رس کرده یا شکرک زده را مایع کنیم؟ ... مثلا عده ای برای تشخیص عسل طبیعی و خالص از عسل تقلبی و مصنوعی به غلظت عسل ... 18- چگونه با حواس پنجگانه عسل طبیعی و مرغوب را از عسل مصنوعی و تقلبی تشخیص دهیم؟ ... کند درحالیکه عسل های نامرغوب ، تقلبی ، مصنوعی و صنعتی به جز مزه شیرینی چیزی ندارند. چگونه عسل طبیعی از صنعتی را تشخیص دهیم؟ 50o50.ir/.../4090-چگونه-عسل-طبیعی-از-صنعتی-را-تشخیص-دهیم؟.html‏ - ذخیره شده به گزارش پنجاه و پنجاه نقل از مهر ، عباس ابراهیمی مجری طرح «کیت شیمیایی برای تشخیص عسل طبیعی از عسل صنعتی» با بیان اینکه امروزه مهم ترین دغدغه مصرف ...

چگونه طبیعی صنعتی تشخیص دهیم؟