آشنایی با فواید آنتی اکسیدان‌ها

[ad_1]
مفیدستان:

خبرگزاری آریا -
مواد غذایی سرشار از آنتی اکسیدان

مقادیر زیادی از آنتی اکسیدان ها در میوه ها، سبزیجات، مغزهای خوراکی و غلات کامل و مقادیر کمتر از آنها در گوشت قرمز، ماکیان، و ماهی یافت می شوند.
آنتی اکسیدان ها موادی هستند که می توانند از سلول های بدن در برابر آسیب رادیکال آزاد محافظت کنند. رادیکال های آزاد می توانند در نتیجه مواجهه با برخی مواد شیمیایی، سیگار کشیدن، آلودگی، پرتو افشانی و همچنین به عنوان یک محصول جانبی ناشی از سوخت و ساز عادی بدن شکل بگیرند. آنتی اکسیدان های غذایی شامل سلنیوم، ویتامین A و کارتنوئیدهای مرتبط، ویتامین C، ویتامین E، به علاوه مواد شیمیایی گیاهی مانند لیکوپن، لوتئین و کوئرستین می شوند.

آشنایی با فواید آنتی اکسیدان‌ها
شما می توانید این آنتی اکسیدان ها را در بسیاری از مواد غذایی بیابید که احتمالا در رژیم غذایی روزانه شما جای دارند.
مقادیر زیادی از آنتی اکسیدان ها در میوه ها، سبزیجات، مغزهای خوراکی، و غلات کامل و مقادیر کمتر از آنها در گوشت قرمز، ماکیان، و ماهی یافت می شوند. مواد غذایی کم ارزش مانند غذاهای فرآوری شده از محتوای آنتی اکسیدان پایینی برخوردار هستند و حتی ممکن است موجب شکل گیری رادیکال های آزاد شوند که جای شگفتی ندارد.

فواید سلامت آنتی اکسیدان ها
مصرف مواد غذایی سرشار از آنتی اکسیدان ها می تواند برای سلامت قلب مفید باشد و ممکن است به کاهش خطر ابتلا به عفونت ها و برخی انواع سرطان کمک کند. با افزایش مصرف مغزهای خوراکی، دانه ها، حبوبات، میوه ها و سبزیجات می توانید میزان آنتی اکسیدان دریافتی خود را افزایش دهید.

آنتی اکسیدان ها موادی هستند که از سلول های بدن در برابر آسیب رادیکال آزاد محافظت کنند

آنتی اکیسدان ها در مکمل های غذایی
آنتی اکسیدان ها در مکمل های غذایی وجود دارند، اما پژوهش ها به این مساله اشاره ندارند که مصرف مکمل ها برای انسان سودمند است یا خیر. در شرایطی که پژوهش ها از فواید افزایش مصرف آنتی اکسیدان ها از منابع غذایی اشاره دارند، زمانی که هر یک از آنتی اکسیدان ها استخراج شده و به تنهایی مورد مطالعه قرار می گیرند، نتایج چندان تاثیرگذار نیست.

عصاره های آنتی اکسیدانی اغلب نتایج قابل توجهی را در مطالعات آزمایشگاهی نشان می دهند، اما هنگامی که در آزمایش های انسانی مورد استفاده قرار گرفته اند، نتایج برای پیشگیری از بیماری و مرگ ناامید کننده بوده اند.

یک استثنا در این زمینه مطالعه موسسه ملی چشم آمریکا درباره بیماری چشمی مرتبط با افزایش سن بوده است که نشان داد ترکیبی از آنتی اکسیدان ها خطر ابتلا به مراحل پیشرفته انحطاط ماکولا مرتبط با سن را کاهش می دهد.

مقدار زیاد همواره بهتر نیست!
برخی مکمل های آنتی اکسیدان هنگامی که در دوزهای بالا مصرف شوند ممکن است برای سلامت انسان مضر باشند و با داروهای خاص تداخل ایجاد کنند.
مصرف مقدار زیادی از مکمل های ویتامین A برای یک بانوی باردار می تواند به نقائص مادرزادی نوزاد منجر شود و ممکن است خطر بیماری قلبی عروقی و سرطان را افزایش دهد.

مصرف مقدار زیاد ویتامین E (بیش از 400 واحد بین المللی (IU) در روز) با افزایش احتمالی در آمار مرگ و میر پیوند خورده است. اما این خطر برای مکمل مولتی ویتامین معمولی صدق نمی کند. مقدار ویتامین A و ویتامین E موجود در قرص های مولتی ویتامین زیاد نیست.
اگر قصد مصرف مکمل های آنتی اکسیدان در مقادیر زیاد را دارید باید ابتدا با یک پزشک مشورت کنید.
منبع:asriran.com



[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
شلیل و خواص مفید آن فواید تغذیه ای شلیل شلیل یک منبع غنی از آنتی اکسیدان هایی است که با رادیکال های آزاد خواص مفید بادام بادام فواید بسیاری برای بدن دارد، از جمله پایین آورنده کلسترول بد و کاهش دهنده شلیل و خواص مفید آن فواید تغذیه ای شلیل شلیل یک منبع غنی از آنتی اکسیدان هایی است که با رادیکال های آزاد در سلول خواص مفید بادام به طور کلی، بادام غنی ترین منبع غیر حیوانی کلسیم می باشد استخوان ها و دندان هایتان را با فواید انتی اکسیدان ها

لینک منبع :آشنایی با فواید آنتی اکسیدان‌ها

آشنایی با فواید آنتی اکسیدان‌ها - عصر ایران www.asriran.com/fa/news/.../آشنایی-با-فواید-آنتی-اکسیدان‌ها‏ - ذخیره شده آشنایی با فواید آنتی اکسیدان‌ها. مقادیر زیادی از آنتی اکسیدان ها در میوه ها، سبزیجات ، مغزهای خوراکی، و غلات کامل و مقادیر کمتر از آنها در گوشت قرمز، ماکیان، و ماهی ... آشنایی با فواید آنتی اکسیدان‌ها - مفیدستان mofidestan.ir/آشنایی-با-فواید-آنتی-اکسیدان‌ها/‏ 18 ژانویه 2017 ... مفیدستان: آشنایی با فواید آنتی اکسیدان‌ها. خبرگزاری آریا – مواد غذایی سرشار از آنتی اکسیدان. مقادیر زیادی از آنتی اکسیدان ها در میوه ها، سبزیجات، ... خبرگزاری آریا - آشنایی با فواید آنتی اکسیدان‌ها www.aryanews.com/News/.../آشنایی-با-فواید-آنتی-اکسیدان‌ها‏ 7 بهمن 1395 - 03:14:52 ب.ظ. آشنایی با فواید آنتی اکسیدان‌ها. خبرگزاری آریا - مواد غذایی سرشار از آنتی اکسیدان, میوه ها و سبزیجات مواد غذایی سرشار از آنتی اکسیدان خبرگزاری آریا - آشنایی با فواید آنتی اکسیدان‌ها www.aryanews.com/NewsFeed/.../آشنایی-با-فواید-آنتی-اکسیدان‌ها‏ - ذخیره شده خبرگزاری آریا - اخبار داغ و پربیننده سایت ها، رسانه ها و روزنامه های فارسی و انگلیسی. آشنایی با خواص عصاره هسته انگور - مجله رخ آنلاین rokhonline.com/?p=4783‏ - ذخیره شده عصاره هسته انگور حاوی خواص آنتی اکسیدانی قوی است که برای درمان بسیاری از ... ماده‌ی بیوفلاوونوئید موجود در هسته انگور با تقویت و حفظ غشاء سلولی، ازبروز آسیب ... آشنایی با 10 خاصیت شگفت‌انگیز هندوانه برای سلامتی - همشهری آنلاین hamshahrionline.ir/details/154166‏ - ذخیره شده - مشابه 18 دسامبر 2011 ... آنتی ‌اکسیدان‌هایی مثل ویتامین‌ C و A که از ما در برابر بیماری‌ها محافظت می‌کنند. با مصرف هندوانه ... آشنایی با 10 خاصیت شگفت‌انگیز هندوانه برای سلامتی. زندگی > تغذیه ... فواید هندوانه برای سلامتی بسیار زیاد است. مهم نیست که ... آشنایی با خواص سماق؛ یکی از ۱۰ آنتی اکسیدان برتر گیاهی www.hamshahrionline.ir/details/289996/Lifeskills/Nutrition‏ - ذخیره شده 20 مارس 2015 ... همشهری آنلاین: سماق یکی از ۳۵ گونه گیاهی گل‌دار است که بیشتر در مناطق نیمه گرمسیری و معتدل می‌روید و جزو ۱۰ آنتی اکسیدان گیاهی برتر محسوب ... آشنایی با خواص فواید و مضرات شلیل - عصر پدیا www.asrpedia.ir/آشنایی-با-خواص-فواید-و-مضرات-شلیل/‏ - ذخیره شده 21 فوریه 2017 ... مکانیسم دفاعی آنتی اکسیدان‌های شلیل می‌تواند در مبارزه با شرایط حادی همچون عوارض مرتبط با چاقی، دژنراسیون ماکولا موثر باشد و در پیشگیری از ... “خواص کاکتوس” | آشنایی با خواص بی نظیر کاکتوس - نمناک namnak.com/خواص-کاکتوس.p29050‏ - ذخیره شده رتبه: ۴٫۶ - ۱۲۱ نقد نمناک بهداشت و سلامتتغذیه با “خواص کاکتوس” چقدر آشنایی دارید؟ ... خوب است بدانید آنتی اکسیدان ها سلاح گیاه در برابر مقابله با شرایط سخت و طاقت فرسای محیطی ... آشنایی با خواص سماق؛ یکی از ۱۰ آنتی اکسیدان برتر گیاهی ... ► 1:42https://www.youtube.com/watch?v=foyYl_Ickd8 27 دسامبر 2016 - 2 دقیقه - بارگذاری توسطPezeshke Bartar پزشک برتر آشنایی با خواص سماق؛ یکی از ۱۰ آنتی اکسیدان برتر گیاهی. Pezeshke Bartar پزشک برتر. Loading... Unsubscribe from Pezeshke ...

آشنایی فواید آنتی اکسیدان‌ها