دستور طرز تهیه و فوت و فن های تزیین و پخت کیک تولد خانگی

[ad_1]

دستور طرز تهیه و فوت و فن های تزیین و پخت کیک تولد خانگی

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه کیک تولد را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید

نکات کلیدی برای پخت کیک تولد

قبل از آماده کردن مواد کیک تولد، فر را روشن کنید تا گرم شود..آرد کیک را قبل از استفاده 3 تا 4 مرتبه الک کنید تا هوا بگیرد و کیک خوب پف کند.

بکینگ پودر را در یخچال نگهداری کنید تا خاصیت خود را از دست ندهد و موقع پختن کیک تولد آن را با آرد مخلوط و الک کنید و بعد از اضافه کردن آن ها، مخلوط را زیاد هم نزنید.

اگر کمی آرد یا چند قطره آبلیمو به سفیده اضافه کنید، هنگام هم زدن با هم زن دستی زودتر سفت می شود..هیچ گاه کیک داغ را از قالب جدا نکنید تا خرد نشود.

اگر کیک تولد شما سوخت اجازه دهید تا به طور کامل سرد شود سپس قسمت های سوخته را با چاقو بتراشید و روی آن را با خاکه قند و دارچین، خامه یا مربا پوشش دهید.

اگر برای تزئین کیک از خامه استفاده میکنید،همیشه وقتی کیک کاملا خنک شد،روی آن خامه بمالید،چون اگر کیک کمی هم حرارت داشته باشد،خامه بخورد کیک میرود و خامه آب میشود و کیک شما خراب میشود.

اگر از رنگ برای تزئین کیک  تولد استفاده میکنید،آن را 1 ساعت قبل از مراسم تزئین کنید،چون خامه رنگی به خامه سفید رنگ میدهد.

مواد لازم برای کیک تولد

آرد :•: 200 گرم

بکینگ پودر :•: 10 گرم

شکر :•: 150 گرم

وانیل :•: 5 گرم

تخم مرغ :•: 4 عدد

آب یا آب کمپوت :•: 4 قاشق غذاخوری

طرز تهیه کیک تولد

فر را از 15 دقیقه قبل روشن کنید.ابتدا تخم مرغ را کمی میزنیم که زرده با سفیده مخلوط شود. بعد از آن شکر و وانیل را به تخم مرغ ها اضافه کرده و با همزن دستی یا برقی کمی می زنیم.آب یا آب کمپوتی را به مواد بالا اضافه کرده.آرد و بکینگ پودر را با هم در ظرفی جداگانه مخلوط میکنیم و بعد از آن کم کم به مواد بالا اضافه کرده و با چنگال مواد را مخلوط میکنیم

قالب را چرب کنید و کمی آرد بپاشید.مایه کیک را در قالب 28 سانتی متری گرد میریزیم و به مدت 15 الی 20 دقیقه با حرارت 175 سانتی گراد یا 347 درجه فارنهایت و طبقه وسط.در حین پختن در فر را باز نکنید چون پف کیک میخوابد. در آخر یک چنگال یا چاقو را در کیک فرو کنید اگر چیزی به کیک نچسبد یعنی کیک شما پخته اسـت.

کیک تولد

وقتی که کیک شما کاملا خنک شد،آن را درون ظرفی که میخواهد کیکتان را بگذارید،بگذارید و خامه را روی یکی از کیکها بمالید و موزها را حلقه حلقه کرد و روی سطح کیک بچیند و بعد هم آناناس را به اندازه بند انگشت خرد کرده و بچیینید و در آخر هم گردوهای خرد شده را روی موز و آناناسها بریزید

و بعد کیک بعدی که کاملا اون هم خنک شده را خامه میمالیم و روی آناناس ها و موزها و گردوها میگذاریم و فقط این کار را کمی با دقت انجام دهید که کیک شما خراب نشود و بعد از آن با خامه اول تمام دور کیک را بپوشانید و صاف کنید و بعد روی کیک را و بعد هر مدلی که دوست دارید روی آن را تزئین کنید

کیک تولد

ولی اگر از چیزهای رنگی مثل اسمارتیز و گلوله های رنگی برای تزئین کیک تولد میخواهید استفاده کنید،روز بعد 1 ساعت مانده به اینکه کیک را میخواهید بیاورید روی آن را با آنها تزئین کنید ،چون اگر از شب قبل تزئین کنید،رنگش به کیک پس میدهد

بهتر اسـت کیک تولد را از شب قبل یا 9 ساعت قبل درست کرده و در یخچال بگذارید تا خامه کمی بخورد کیک برود،ولی حتما روی کیک را با یک پوشش مناسب بپوشانید که کیک تولد شما خشک نشود و بعد داخل یخچال بگذارید،ولی پوشش شما باید طوری باشد که خامها به آن نچسبد و تزئین کیکتان خراب نشود.

مواد لازم برای وسط کیک تولد

موز :•: 2 تا 3 عدد

گردو خرد شده :•: نصف استکان

آناناس خرد شده :•: 1 استکان سرخالی

رنگهای خوراکی برای تزئین :•: به دلخواه و به مقدار لازم

مواد لازم برای تهیه خامه کیک تولد

پودرقند :•: به مقدار لازم،خود من 400 گرم استفاده کردم

خامه :•: 6 بسته 200 گرمی

وانیل :•: هر بسته 200 گرمی خامه،¼ قاشق چای خوری وانیل

طرز تهیه خامه کیک تولد

برای تهیه ی خامه کیک تولد،خامه, پودرقند,سفت کننده خامه و وانیل را در ظرفی ریخته و با همزن برقی 3 تا 4 دقیقه میزنیم و بعد از آن در یخچال به مدت 1 تا 2 ساعت میگذاریم و در پرف خامه را هم میگذاریم،تا خنک شود و بعد از آن از یخچال خارج میکنیم و با دور تند میزنیم تا خامه سفت شود

اگر خامه را زیاد بزنید زود میبرد و تبدیل به کره میشود.تا خامه سفت شود،طوری که روی خامه خطهای همزن بیفتد.یا خامه را از قبل بگذارید در یخچال تا خنک شود و بعد با سفت کننده خامه و وانیل مخلوط کنید و با همزن بزنید تا فرم بگیرید تقریبا 5 تا 6 دقیقه.

دستور طرز تهیه و فوت و فن های تزیین و پخت کیک تولد خانگی

---

این مطلب مفید بود ؟

امتیاز 4.50 ( 8 رای )

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط


کلماتی برای این موضوع
طرز تهیه پنکیک، طرز تهیه پنکیک خانگی خوشمزه …فوت و فن های طرز تهیه پنکیک پیازچه خوشمزه و مقوی با سبزیجات طرز تهیه کوکو سبزیجاتپنکیکسس مایونز طرز تهیه سس مایونز خانگی ایران کوکعلی عزیز یک سری موارد در آشپزی جز فوت و فن های پخت و پز به حساب میاد پودر خردل هم جز طرز تهیه ژله تزریقی طرز تهیه طرز تیهه ژله بریلو بهترین ژله برای کار کردن روی کیکنکات مهم برای تهیه دسر ها، پودینگ ها و ژله هامن عضو جدیدم واقعا ممنونم از اطلاعاتتون بخصوص خامه فرم گرفته عالی بود پاسخسفره آرایی ، میوه آرایی ، آموزش سفره آرایی آموزش …آموزش آشپزی ، آشپزی ایرانی ، آموزش پخت انواع غذای ایرانی ،غذای فرنگی و سنتی کپی‌رایت لبو آموزش مدل پخت لبو قرمز خانگی شیرین و …آموزش مدل پخت لبو قرمز خانگی شیرین و خوشمزه چغندرها را خوب بشویید ، داخل قابلمه طرز تهیه شیرینی تر فوری طرز تهیه شیرینی تر درست کردن شیرینی تر فورینحوه درست کردن شیرینی های تر خانگیپخت آشپزی آموزش آشپزی و طرز تهیه انواع غذا آشپزی غذاهای گوشتی غذاهای دریایی مرغ و انواع پرنده آش، سوپ و آبگوشت کبابی و تنوریبهترین روش برای پخت و مزه دار کردن ماهی و میگو …مشکل خیلی از افراد ونخوردن ماهی و میگو بخاطر بوی آن می باشد در این بخش دستور بهترین آشنایی با فنون پخت لازانیافوت های کوزه گری در پخت لازانیا فنون آشپزیتکنیک های پخت لازانیانحوه پخت انواع

لینک منبع :دستور طرز تهیه و فوت و فن های تزیین و پخت کیک تولد خانگی

طرز تهیه و فوت و فن های تزیین و پخت کیک تولد - آپارات ► 2:58www.aparat.com/v/hJjVy/طرز_تهیه_و_فوت_و_فن_های_تزیین_و_پخت May 31, 2017 - 3 min طرز تهیه و فوت و فن های تزیین و پخت کیک تولد ... knaf.sellfile.ir دانلود کنیدو دستور پخت این کیک بسیار ساده است و همه ... طرز تهیه و فوت و فن های تزیین و پخت کیک تولد - آپارات ► 0:44www.aparat.com/v/C5NV9/طرز_تهیه_و_فوت_و_فن_های_تزیین_و_پخت May 10, 2017 - 44 sec طرز تهیه و فوت و فن های تزیین و پخت کیک تولد ... knaf.sellfile.ir دانلود کنیدو دستور پخت این کیک بسیار ساده است و همه ... دستور طرز تهیه و فوت و فن های تزیین و پخت کیک تولد خانگی namakstan.net/birthday-cake.html‎Cached17 سپتامبر 2016 ... دستور طرز تهیه و فوت و فن های تزیین و پخت کیک تولد خانگی نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه کیک تولد را آماده کرده ایم برای مشاهده ... چند تزیین کیک خانگی زیبا و آسان • دونفره https://www.2nafare.com/تزیین-کیک-خانگی-زیبا-و-آسان-cake-decoration/‎Cachedتزیین کیک به شکل گل رز که خیلی زیباست و برای تزیین کیک تولد عالیه. ... مطمئنا خانوم های کدبانویی که کیک های خانگی زیاد تهیه میکنن، یکی از دغدغه های ... برای تهیه کیک میتونید به دستور کیک اسفنجی و کیک شکلاتی مراجعه ... اگر هم حال و حوصله کشف کردن فوت و فن های فرم دادن خامه رو ندارید، میتونید از روش هایی مثل پودر ... دستور طرز تهیه و فوت و فن های تزیین و پخت کیک تولد خانگی - ویکی‌ ... fawiki.org/دستور_طرز_تهیه_و_فوت_و_فن_های_تزیین_و_پخت_کیک_تولد_خانگی 27 آوریل 2017 ... دستور طرز تهیه و فوت و فن های تزیین و پخت کیک تولد خانگی طرز تهیه خورش فسنجان، خورش فسنجان کیک هندانه طرز تهیه ژلو کیک هندانه با تزیین ... انواع کیک انواع کیک خانگی کیک تولد انواع شیرینی - ویکی‌ پدیا fawiki.org/انواع_کیک_انواع_کیک_خانگی_کیک_تولد_انواع_شیرینی 24 آوریل 2017 ... کیک کشمشی طرز تهیه کیک کشمشی خانگی کیک پرتقال طرز تهیه کیک پرتقال خانگی آکا دستور طرز تهیه و فوت و فن های تزیین و پخت کیک ... آموزش کیک تولد خامه دار و خانگی ساده و شیک و فانتزی - پرنیان https://parnianmedia.com/.../آموزش-کیک-تولد-خامه-دار-و-خانگی-ساده-و-شیک-و-فانتزی/‎Cachedآموزش تصویری و مرحله به مرحله کیک تولد خامه دار و بسیار خوشمزه خانگی. ... برای دسترسی به طرز تهیه و مواد و تصاویر در ادامه مطلب با پرنیان همراه شوید. ... در شروع مواد کیک را روی میز کار یا کابینت آشپزخانه قرار دهید و با دستور چک کنید. ... می توانید در بین لایه ها از موز یا آناناس خرد شده ، گردو و یا تکه های نارگیل نیز استفاده کنید. تکنیک های پخت یک کیک خانگی تمام عیار - بیتوته www.beytoote.com/.../techniques-bake1-homemade-cake.html‎Cached Similarتکنیک های پخت کیک طرز تهیه کیک خانگی,نکاتی برای پخت کیک,دلیل چسبیدن کیک خانگی,سوالاتی برای پخت کیک,اصول پخت کیک خانگی,علت پف نکردن ... فوت و فن پخت کیک - مجله تصویر زندگی www.tasvirezendegi.com/فوت-و-فن-پخت-کیک/‎Cachedفوت و فن پخت کیک :پف نکردن کیک - چسبنده بودن روی کیک - کیک نم دارد-کیک ... ۱۱)مواد خیلی کند آماده شده و فاصله بین تهیه مواد تا قرار گرفتن در فر خیلی خیلی زیاد ... ۲)وقتی کیک داغ بوده روش چیزی قرار گرفته (مثلا بشقاب برای برگرداندن) ... و روغن)زیاد بوده یا روغن جامد استفاده شده که آب نشده و مقدارش بیش از دستور بوده! آموزش طرز تهیه کیک تولد خانگی ساده و شیک و خوشمزه با تزیین خانگی nightcry.rozblog.com/.../آموزش-طرز-تهیه-کیک-تولد-خانگی-ساده-و-شیک-و-خوشمزه-با-تزیین-خانگی آموزش طرز تهیه کیک تولد خانگی ساده و شکلاتی با تزیین در خانه Rating: 3.7 -…, آموزش طرز تهیه ... دستور طرز تهیه و فوت و فن های تزیین و پخت کیک تولد خانگی

دستور تهیه تزیین تولد خانگی