از فواید و مضرات سبوس چه می دانید؟

[ad_1]

مصرف سبوس هم یک سری مضرات دارد و هم یک سری فواید.این روزها که تب کاهش وزن بالا گرفته، بیشتر خانم‌ها به دنبال مواد غذایی ای با سبوس کامل هستند و حتی عده‌ای سبوس را جداگانه می‌خرند و در غذاهایشان استفاده می‌کنند تا از خواص آن بهره ببرند.

گفتگوی زیر با متخصص تغذیه و رژیم درمانی و استاد انستیتو تحقیقات تغذیه در این مورد اسـت.دلیل اصلی مغذی بودن سبوس، وجود ویتامین‌های گروه B اسـت. وقتی سبوس غلات جدا می‌شود، ویتامین‌های B1 یا تیامین، B3 یا نیاسین و بیوتین در آن‌ها کم می‌شود. در واقع، منبع اصلی ویتامین‌های گروه B غلات هستند

اما نان‌های سفید و بدون سبوس از این لحاظ فقیر تلقی می‌شوند. به علاوه، در غلات، انواع مواد معدنی مثل آهن، منیزیم، کلسیم و فسفر نیز وجود دارد اما وجود فیبر در سبوس غلات جذب این مواد معدنی به خصوص آهن و کلسیم را تأمین می کند.بله. بهترین سبوس در گندم و جو وجود دارد.

تفاوت سبوس گندم و جو خیلی زیاد نیست ولی بهتر اسـت سبوس غلات مختلف را با غلات مصرف کنیم نه جداگانه.دلیل اصلی مغذی بودن سبوس، وجود ویتامین های گروه B اسـت. وقتی سبوس غلات جدا می‌شود، ویتامین های B1 یا تیامین، B3 یا نیاسین و بیوتین در آن ها کم می شود.

سبوس غلات همان طور که خواص مفیدی دارد اگر بیش از اندازه مصرف شود، می‌تواند مشکل‌ساز شود. اگر میزان مصرف سبوس از حد اعتدال خارج شود، باعث کاهش جذب املاح دو ظرفیتی خواهد شد. مثلاً کلسیم، آهن و روی به ترکیب‌های موجود در فیبر سبوس مانند

فیتات‌ها و فسفات‌ها متصل می‌شوند و جذبشان کاهش پیدا می‌کند.حداکثر فیبر مجاز مصرفی روزی 30 گرم اسـت یعنی اگر نان ها را سبوس دار انتخاب کنیم و در روز 3-2 واحد میوه و 2 فنجان سبزی مصرف کنیم، این مقدار فیبر به دست می‌آید.افرادی که دستگاه گوارش حساسی دارند و نمی‌توانند فیبر سبوس را تحمل کنند

باید میزان مصرف خود را کاهش دهند. البته برخی افراد نشانگان روده تحریک‌پذیر دارند و گاهی باید سبوس در برنامه غذایی آن‌ها باشد و گاهی نباشد. در این مورد باید با مشاور تغذیه مشورت کرد.مصرف سبوس را به تنهایی توصیه نمی‌کنم ولی می‌توان در روز به مقدار یک قاشق مرباخوری به افرادی که در شرایط خاص یبوست دارند

مثلاً خانم‌های باردار یا شیرده سبوس جداگانه داد.با مصرف روزانه سبوس گندم می‌توان از ابتلا به بیماری‌های پوکی‌استخوان، یبوست« اختلالات روده بزرگ»، کم‌خونی، چاقی، چربی‌خون، سرطان روده، بیماری‌های قلبی و عروقی، سوء هاضمه، ‌ضعف اعصاب، ضعف عمومی و جنسی پیشگیری کرد.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط



کلماتی برای این موضوع
فواید گوشت و مضرات گوشت آکاتغذیه سالم زندگی سالمخواص گوشت خواص دارویی گوشت فواید گوشت خاصیت گوشت گوشت در طب فواید و مضرات لواشک و آلوچهچند روز پیش، سوار مترو شده بودم و داشتم با موبایلم بازی می کردم که صدای یک خانم از خواص ماهی چه می دانید؟ لیمو شیرین منبع غنی از فولیک اسید است که در حمایت از استخوان ها و مفاصل نقش دارد از دانه‌ی کتان چه می‌دانید؟دانه‌ی کتان خواص بی‌شمار و معجزه آسایی دارد شما در مورد آن چه می‌دانید؟ باید بگوییم مضرات نوشابه چیست، نوشابه،عوارض نوشابه، فواید …مضرات نوشابهمضرات نوشابه انرژی زامضرات نوشابه زیرومضرات نوشابه های گازدارمضرات دلیل خوب برای نخوردن نان لواش و باگت و رفقانان‌های تهیه‌شده از آرد سفید تعادل غذایی را به هم می‌زند عادت داشتن به مصرف زیاد کلینیک پوست و مو ، لیزر ، زیبایی و لاغری ایرانیان …به نام خالق زیبایـی ها در کنار شما و نزدیک به شما در منطقه تهران برایتان مکانی آرامش خواص سبوس برنج خواصسبوسبرنجعصاره سبوس برنج عصاره سبوس برنج عبارت است از عصاره آبی الکلی سبوس برنج که هر میلی فیبرهای غذاییموادغذاییفیبرهایغذاییفواید فیبرهای غذایی برای بدن اگر شما می خواهید سالم باشید، به فیبر غذایی خود اهمیت اصول حمام رفتن و استحمام قبل از بیرون آمدن از حمام حتما این کارها را انجام دهید آیا می دانید قبل از بیرون امدن

لینک منبع :از فواید و مضرات سبوس چه می دانید؟

از فواید و مضرات سبوس چه می دانید؟ - ایران ناز www.irannaz.com/فواید-مضرات-سبوس-چه-می-دانید؟.html‎Cachedمصرف سبوس هم یک سری مضرات دارد و هم یک سری فواید.این روزها که تب کاهش وزن بالا گرفته، بیشتر خانم‌ها به دنبال مواد غذایی ای با سبوس کامل هستند و حتی عده‌ای ... آشنایی با خواص و مضرات سبوس - ابرتازه ها www.abartazeha.com/news/108935/خواص-مضرات-سبوس/‎Cachedآشنایی با خواص و مضرات سبوس - متخصصان می‌گویند نان و برنج کامل مصرف کنید ... فیبر در سبوس غلات جذب این مواد معدنی به خصوص آهن و کلسیم را تأمین می کند. خواص و زیان سبوس را بدانید و شگفت زده شوید! www.fardanews.com/.../خواص-و-زیان-سبوس-را-بدانید-و-شگفت-زده-شوید‎Cached12 آگوست 2016 ... فایده دیگر سبوس، کاهش جذب کلسترول است که باعث کاهش چربی خون شده ... در سبوس غلات جذب این مواد معدنی به خصوص آهن و کلسیم را تأمین می کند. سبوس، فواید و زیان‌های آن - تبیان article.tebyan.net/230325/سبوس-فواید-و-زیان-های-آن‎Cached9 دسامبر 2012 ... متخصصان می‌گویند نان و برنج کامل مصرف کنید زیرا سبوس موجود در آن‌ها برای دستگاه گوارش و رفع مشکلاتی مانند یبوست، چربی خون بالا و اضافه ... مضرات سبوس گندم - آکاایران www.akairan.com/health/tag/مضرات%20سبوس%20گندم‎Cachedفواید و مضرات سبوس گندم ، مضرات پودر سبوس گندم ، عوارض سبوس گندم ... پربیننده ترین هـا برخی از افراد به لایه نازک و قهوه ای روی برنج ها سبوس می گویند و برخی ... از فواید و مضرات سبوس چه می دانید؟ - روزنه rozane.avablog.ir/post/.../از+فواید+و+مضرات+سبوس+چه+می+دانید؟‎Cached9 دسامبر 2016 ... مصرف سبوس هم یک سری مضرات دارد و هم یک سری فواید.این روزها که تب کاهش وزن بالا گرفته، بیشتر خانم‌ها به دنبال مواد غذایی ای با سبوس کامل ... “خواص جو”، آرد و نان جو برای بدن - نمناک namnak.com/خواص-جو-نان-جو.p17052‎Cached“خواص جو” به عنوان یکی از غلات سبوس دار در سه بخش خواص آرد جو و خواص نان جو و فواید جو مورد بررسی قرار می گیرد که از برترین خواص این دانه می توان به زیبایی ... خواص نان جو - نمناک namnak.com/خواص-نان-جو.p10714‎Cachedسبوس موجود در نان جو دو برابر نان گندم است و در هر 100 گرم نان جو حدود چهار گرم ... از این جهت نان جو برای افرادی که مبتلا به دیابت می باشند بسیار مفید است زیرا هر ... بایدها و نبایدهای مصرف غلات سبوس دار - نمناک namnak.com/غلات-سبوس-دار.p31438‎Cachedغلات سبوس دار و غلات سبوس دار کدامند و خواص غلات سبوس دار و اهمیت مصرف غلات سبوس دار ... غلات به دو زیر گروه غلات کامل و غلات تصفیه شده تقسیم می شوند : ... فایده دیگر سبوس، کاهش جذب کلسترول است که باعث کاهش چربی خون شده و غیرمستقیم ... از خواص و صدمات سبوس چیزی شنیده اید؟ (3 عکس) - سرزه www.serze.com/خواص-صدمات-سبوس-چیزی-شنیده-اید-عکس-1733378/‎Cached7 سپتامبر 2016 ... از فواید و مضرات سبوس چه می دانید؟ تصویر و عکس شماره 1 ⇩ مصرف سبوس هم یک سری صدمات دارد و هم یک سری فواید.

فواید مضرات سبوس دانید؟