طرز تهیه مرغ شکم پُر گیلانی؛ سنتی و آبرومند

[ad_1]

وب‌سایت آکاایران: مرغ شکم پر از خورشت های مجلسی و آبرومند و سنتی گیلان می باشد که بسیار در مهمانی ها بر روی سفره ها قرار دارد, در ادامه با طرز درست کردن مرغ شکم پر گیلانی آشنا خواهیم شد.

مواد لازم

•     ۱ عدد پیاز رنده شده
•     ازگیل
•     ۱ عدد مرغ یک کیلویی
•     ۳ تا ۴ قاشق سوپ خوری رب آلوچه یا ازگیل
•     ۳۰۰ گرم مغز گردوی آسیاب شده
•     سبزی معطر به صورت لازم
•     ۲ عدد لیمو ترش
•     روغن به میزان لازم
•     نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم

 

طرز تهیه

1. در ابتدا باید کاسه ای کوچک تهیه و ۱/۲ و ۱ قاشق سوپ خوری رب آلوچه یا ازگیل را با مقداری نمک و فلفل و زردچوبه مخلوط کرده و سپس با مخلوط, داخل و بیرون مرغ را مزه دار و مرغ را به مدت یک شب داخل یخچال قرار بدهید.

2. بعد مدت زمان سپری شده, باید در کاسه ای دیگر گردوی آسیاب شده را به همراه باقی مانده رب , آب لیموترش و در صورت تمایل خودتان با سبزی معطر خرد شده کاملا مخلوط کرده و شکم مرغ را پاره کنید و مواد مخلوط شده را داخل آن بریزید.

3. فر را روشن کرده و دما را بر روی ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار بدهید, تابه ای مناسب تهیه و کمی روغن داخلش ریخته و بر روی حرارت قرار بدهید.

4. حالا مرغ را داخل تابه تفت داده تا به رنگ طلایی بشود, بلافاصله تابه را از روی حرارت بردارید. ( مرغ را جدا کنید, تابه  بهمراه روغن باقی مانده را کنار بگذارید بعد به آن نیاز دارید )

5. ظرفی تهیه کنید مرغ را داخلش قرار داده, با فویل ظرف را بپوشانید و به مدت ۱ ساعت داخل فر بگذارید.

6. بعد از مدت زمان ذکر شده, فویل را از روی ظرف بردارید, مجددا ظرف را به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه داخل فر قرار بدهید, روغنی که قبلا کنار گذاشته بودید را روی مرغ ریخته و باید صبر کنید تا مرغ کاملا برشته بشود.

7.  بعد از برشته شدن و آماده شدن مرغ میتوانید آن را بردارید و در ظرفی تزیین کرده و سر کنید.

نکته : از گشنیز و جعفری خرد شده می توانید به عنوان سبزی های معطر استفاده کنید.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط



کلماتی برای این موضوع
غذاهای شمالی و گیلانی آکاغذاهای گیلانی و شمالیغذاهای شمالیغذاهای شمالی گیلانیغذاهای شمالی با بادمجان زبان و ادبیات فارسی گفتارها و دیدگاه هاهر کسی که با زبان و ادبیات سروکار داشته باشد، لاجرم گذارش به دنیای بی‌کران زبان

لینک منبع :طرز تهیه مرغ شکم پُر گیلانی؛ سنتی و آبرومند

طرز تهیه مرغ شکم پُر گیلانی؛ سنتی و آبرومند - برترین ها www.bartarinha.ir/.../طرز-تهیه-مرغ-شکم-پُر-گیلانی-سنتی-و-آبرومند‎Cached9 ا کتبر 2016 ... مرغ شکم پر از خورشت های مجلسی و آبرومند و سنتی گیلان می باشد که بسیار در مهمانی ها بر روی سفره ها قرار دارد, در ادامه با طرز درست کردن مرغ شکم پر ... طرز تهیه مرغ شکم پُر گیلانی؛ سنتی و آبرومند - کمونه kamooneh.com/fa/news/.../طرز-تهیه-مرغ-شکم-پُر-گیلانی-سنتی-و-آبرومند 9 ا کتبر 2016 ... مرغ شکم پر از خورشت های مجلسی و آبرومند و سنتی گیلان می باشد که بسیار در مهمانی ها بر روی سفره ها قرار دارد, در ادامه با طرز درست کردن مرغ شکم پر ... طرز تهیه مرغ شکم پُر گیلانی؛ سنتی و آبرومند - آکا - آکاایران www.akairan.com/ashpazi/amoozesh.../news201610910272694624.html مرغ شکم پر از خورشت های مجلسی و آبرومند و سنتی گیلان می باشد که بسیار در مهمانی ها بر روی سفره ها قرار دارد, در ادامه با طرز درست کردن مرغ شکم پر گیلانی آشنا ... طرز تهیه مرغ شکم پُر گیلانی؛ سنتی و آبرومند - تازه های روز tazehayerooz.com/.../طرز-تهیه-مرغ-شکم-پُر-گیلانی-سنتی-و-آبرومند/.../غذای-ایرانی 10 ا کتبر 2016 ... مرغ شکم پر از خورشت های مجلسی و آبرومند و سنتی گیلان می باشد که بسیار در مهمانی ها بر روی سفره ها قرار دارد, در ادامه با طرز درست کردن مرغ شکم پر ... Images for طرز تهیه مرغ شکم پُر گیلانی؛ سنتی و آبرومند طرز تهیه مرغ شکم پُر گیلانی؛ سنتی و آبرومند - خبر نو khabareno.com/fa/news/.../طرز-تهیه-مرغ-شکم-پُر-گیلانی-سنتی-و-آبرومند 9 ا کتبر 2016 ... مرغ شکم پر از خورشت های مجلسی و آبرومند و سنتی گیلان می باشد که بسیار در مهمانی ها بر روی سفره ها قرار دارد, در ادامه با طرز درست کردن مرغ شکم پر ... طرز تهیه مرغ شکم پُر گیلانی؛ سنتی و آبرومند - صفحه ی نخست urmiaes.loxblog.com/.../طرز%20تهیه%20مرغ%20شکم%20پُر%20گیلانی؛%20سنتی%20و%... مرغ شکم پر از خورشت های مجلسی و آبرومند و سنتی گیلان می باشد که بسیار در مهمانی ها ... سفره ها قرار دارد, در ادامه با طرز درست کردن مرغ شکم پر گیلانی آشنا خواهیم شد. طرز تهیه مرغ شکم پُر گیلانی؛ سنتی و آبرومند - هشدارنیوز www.hoshdarnews.ir/113067/تهیه-گیلانی-سنتی-آبرومند.html 9 ا کتبر 2016 ... وب‌سایت آکاایران: مرغ شکم پر از خورشت های مجلسی و آبرومند و سنتی گیلان می باشد که بسیار در مهمانی ها بر روی سفره ها قرار دارد, در ادامه با طرز درست ... طرز تهیه مرغ شکم پُر گیلانی؛ سنتی و آبرومند - کمونه | خبر فارسی khabarfarsi.com/u/26379826 10 ا کتبر 2016 ... طرز تهیه مرغ شکم پُر گیلانی؛ سنتی و آبرومند. مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh. com) : مرغ شکم پر از خورشت های مجلسی و آبرومند و سنتی گیلان می ... طرز تهیه مرغ شکم پُر گیلانی؛ سنتی و آبرومند - برترین ها | خبر فارسی khabarfarsi.com/u/26331120 وب سایت آکاایران: مرغ شکم پر از خورشت های مجلسی و آبرومند و سنتی گیلان می باشد که بسیار در ... طرز تهیه همبرگر با سویا و گوشت و همبرگر گیاهی (سویا برگر).

تهیه گیلانی؛ سنتی آبرومند