، منیزیم عنصر بسیار مهمی است که وظایف بسیاری در بدنمان به عهده دارد از حفظ و نگهداری دستگاه ایمنی بدن تا کاهش خطر حمله قلبی، ولی متاسفانه به دلیل آنکه رژیم غذایی ما سرشار از غذاهای آماده و فرآوری شده است، بندرت میتوانیم مقدار مناسب منیزیم مورد نیازمان را دریافت کنیم.
میتوانید موز را خرد کنید و در مخلوطکن بریزید تا یخنوش (smoothie) عالی داشته باشید یا با ماست یا شیر آن را مخلوط کنید و یک شیرموز کمچرب ولی سرشار از منیزیم را نوشجان کنید.
شکلات تلخ
شکلات تلخ احتمالا خوشمزهترین خوراکی فهرست خوردنی های منیزیم دار است؛ شکلات شیری یا نیمهشیرین سرشار از شکر بوده و ضررش بیشتر از مزایایش است اما هر تخته ۴۱ گرمی شکلات تلخ حدود ۱۳ میلیگرم منیزیم دارد.
بنابراین هر روز تکه بسیار کوچکی از آن را بخورید تا از فواید آن بهره بیشتری ببرید.
بادام برزیلی
بادام برزیلی در اعماق جنگلهای آمازون رشد میکند و نصف فنجان آن حدود ۲۵۰ میلیگرم منیزیم دارد که بیش از ۶۰ درصد نیاز روزانه منیزیم را تامین میکند. ولی کالری آن بالاست. نصف فنجان آن ۴۶۰ کالری دارد.
بنابراین افرادی که مراقب وزنشان هستند، باید بخش کوچکی از منیزیم دریافتیشان از بادام برزیلی تامین شود.
ماهی
ماهی کمتر از گوشت کالری دارد و حاوی اسیدهای چرب امگا۳ هم هست که نوعی کلسترول خوب محسوب میشود و ویتامین D دارد. برخی از ماهیها مثل هالیبوت، ماهی آزاد، گورماهی (ماهی ماکرال یا ماکرو یا اسقمری) و ماهی تن سرشار از منیزیم هستند.
نصف فیله ماهی آزاد ۵۳ میلیگرم منیزیم دارد و نصف فیله هالیبوت حاوی ۱۷۰ میلیگرم منیزیم است.