مجله مطالب خواندنی
سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....مجله مطالب خواندنی
سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....طریقه ی مصرف چای ترش
[ad_1]
خبرگزاری آریا-دم کرده ی چای ترش کاهش دهنده ی فشار خون و خنک کننده ی بدن است
به گزارش خبرگزاری آریا،چای قرمز یا چای ترش در نقاط مختلف دنیا با نام های متفاوتی خوانده می شود. این گیاه و محصولات آن در ایران به نام های چای مکی یا چای مکه، چای قرمز و چای ترش خوانده می شود.
خواص چای ترش
دم کرده ی چای ترش کاهش دهنده ی فشار خون، خنک کننده ی بدن، رقیق و تصفیه کننده ی خون، کنترل کننده ی کلسترول خون، اختلالات کبدی و صفرایی و همچنین آرام بخش است و برعکس چای که باعث دفع آهن می شود، چای ترش خود یکی از منابع غنی آهن به شمار می آید.
طریقه ی مصرف چای ترش
افرادی که دارای قند، چربی و فشارخون بالا هستند، می توانند یک تا دو نوبت از چای روزانه ی خود را به چای قرمز اختصاص دهند و برای هر بار مصرف، 5 گرم از گل برگ های چای قرمز را داخل یک فنجان ریـخـته و سپس آب جوش بر روی آن بریزند و سرپوشی گذاشته، 10 دقیقه بماند تا دم بکشد، سپس صاف کرده و میل کنید.
دیابتی ها چای ترش بخورند
چای قرمز یا چای ترش در نقاط مختلف دنیا با نام های متفاوتی خوانده می شود. این گیاه و محصولات آن در ایران به نام های چای مکی یا چای مکه، چای قرمز و چای ترش خوانده می شود. یکی از مهم ترین خواص چای قرمز شباهت ترکیبات آن با انسولین است و به همین جهت این گیاه خواص ضد دیابتی هم دارد. در هند از دانه های این گیاه به عنوان یک دارو برای سستی، گیجی و سوء هاضمه استفاده می شود و دانه های آن غنی از چربی و پروتئین است.
دم کرده ی برگ این گیاه منبعی غنی از آهن و مس است.
از پودر آسیاب شده ی کاسبرگ آن می توان به عنوان طعم دهنده در کیک، شکلات و بستنی نیز استفاده کرد.
دستیابی به بهترین ماده موثره چای ترش با یک روش جدید
محققان کشور در طرحی با بررسی بهترین شرایط خشک کردن گیاه چای ترش، به این نتیجه رسیدند که با خشک کردن این گیاه در سایه، به بهترین ماده موثره از چای ترش دست می یابند.
چای ترش در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری وجود دارد و معمولا در شرایط آفتابی خشک می شود.
کشت و کار گیاه چای ترش در ایران تنها در استان سیستان و بلوچستان و در شهرستان ایرانشهر اتفاق می افتد و در این استان به دلیل برخورداری از تنوع اقلیمی، محل رویشگاه طبیعی تعداد زیادی از گیاهان دارویی است.
محققان طی آزمایشاتی که انجام داده اند به این نتیجه رسیده اند که خشک کردن چای ترش در این 3 شرایط در ماده موثره گیاه تاثیر بسزایی دارد.
خاصیت چای ترش,چای ترش چیست,خواص دارویی چای ترش
چای قرمز یا چای ترش در نقاط مختلف دنیا با نام های متفاوتی خوانده می شود
در روش طبیعی، کاسبرگ ها پس از جداسازی از کپسول ها بر روی صفحات مشبکی که هوا دو طرف آن جریان دارند، قرار داده می شوند؛ این صفحات در سایه یا زیر آفتاب به منظور خشک کردن کاسبرگهای گیاه چای ترش گذاشته می شوند.
در روش خشک کردن مصنوعی نیز از دما و جریان هوای مصنوعی استفاده می شود که برای این منظور از دمای 40 درجه سانتیگراد و جریان هوای بالا و شدید در مراحل اولیه خشک سازی استفاده خواهد شد.
نتایج به دست آمده در این مطالعات نشان داد که شرایط خشک کردن در سایه نسبت به شرایط آفتاب بهتر است؛ چراکه در شرایط آفتاب ماده موثره این گیاه دارویی به دلیل بالا بودن میزان دما، کاهش می یابد.
برای جلوگیری از کاهش میزان ماده موثره گیاهان دارویی علاوه بر شرایط خشک کردن آن، باید به زمان برداشت آنها نیز توجه شود.
در چای ترش از کاسبرگ آن استفاده می شود و زمانی که کاسبرگ ها از میوه گیاه جدا شده باشند و قبل از آن که حالت فیبری پیدا کنند، برداشت می شوند؛ به عبارت دیگر برداشت چای ترش بعد از افتادن گل و قبل از خشک شدن و باز شدن غلاف دانه صورت می گیرد.
معمولا چای ترش برداشت شده بعد از ساعت 9 صبح، ارزان تر خریداری می شود، زیرا دمای آفتاب موجب کاهش ماده موثره آن خواهد شد.
[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان
عبارات مرتبط با این موضوع
خواص و طریقه ی مصرف گیاهان دارویی۱۳۹۰۱۲۱۴ ۱۲۵۶ عصر نوشته شده توسط آویشن طبیعت گرم،خاصیت محرک سیستم عصبی طب قرآنی و تغذیه آقای جمشید خدادادی صفحه سلام دوستان گلم،خوبین؟ زیبا جون خیلی خوشحالم که خوب شدی سلام حسنی جون مرسیییییییییی طب قرآنی درمان گیاهیعرفان روانشناسیبنام خدا یکی از دوستان گرامی درخواست نموده اند که شرح زندگی نامه استاد دکتر الهی قمشه گیاه درمانی اشکال اول این بود که بحث مزاج و طبایع که پایه گیاه درمانی است را در این کتابهای با ارزش خواص درمانی سیب سایت پزشکان بدون مرزسیب و خواص درمانی آن کلیات گیاه شناسی درخت سیب در یبشتر نقاط دنیا پرورش داده می شود و شرکت داروسازی باریج اسانس تولید کننده داروهای …تولیدکننده داروهای گیاهی خرید گیاهان دارویی و قیمت شرکت داروسازی باریج اسانس سیب و خواص درمانی و مضرات آ ن نیک صالحی پرتال …مصرف باقالا چه فوایدی برای سلامتی بدن ما دارد؟ گوشت شترمرغ یکی از سالم ترین بهترین راه و وسیله تمیز کردن سرامیک خونه چیه؟ …نکات ریزخانه داری می توانید عسل را در ظرفی که در آن محکم بسته می شود بریزید، به صورتی روشنایی بررسی علل و روش های درمان عفونت معده و …بررسی علل و روش های درمان عفونت معده گاهی وقت ها به خودت میآیی و می بینی به علتی که نمی انواع ماسکهای گیاهی پوست مو آرشیو انواع ماسک برای پوست چرب ماسک آلوی قرمز برای تهیه ماسک آلوی قرمز کافی است هسته آلوی خواص و طریقه ی مصرف گیاهان دارویی ۱۳۹۰۱۲۱۴ ۱۲۵۶ عصر نوشته شده توسط آویشن طبیعت گرم،خاصیت محرک سیستم عصبی مرکزی و طب قرآنی و تغذیه آقای جمشید خدادادی صفحه سلام حسنی جون من چند بار جاهایی که پست ازت دیدم پست گذاشتم و احوالتو پرسیدم نمی دونم دیدی طب قرآنی درمان گیاهیعرفان روانشناسی عایشه میگوید از پیامبر شنیدم که میفرماید «به راستی که سیاه دانه درمان و شفای هر بیماری گیاه درمانی وب سایت شخصی دکتر حسن حاج طالبی، پزشک طب سنتی ، گیاه درمانی و زالو درمانی خواص درمانی سیب سایت پزشکان بدون مرز سیب و خواص درمانی آن کلیات گیاه شناسی درخت سیب در یبشتر نقاط دنیا پرورش داده می شود و سیب شرکت داروسازی باریج اسانس تولید کننده داروهای گیاهی تولیدکننده داروهای گیاهی í خرید گیاهان دارویی و قیمت شرکت داروسازی باریج اسانس جهت سیب و خواص درمانی و مضرات آ ن نیک صالحی پرتال سرگرمی مصرف باقالا چه فوایدی برای سلامتی بدن ما دارد؟ گوشت شترمرغ یکی از سالم ترین نمونه های بهترین راه و وسیله تمیز کردن سرامیک خونه چیه؟ صفحه نکات ریزخانه داری می توانید عسل را در ظرفی که در آن محکم بسته می شود بریزید، به صورتی که آب منابع موجود در کتابخانه دایرکتری آو ایرانین ریسرج اند م‌الف روشنایی بررسی علل و روش های درمان عفونت معده و درمان سرطان بررسی علل و روش های درمان عفونت معده گاهی وقت ها به خودت میآیی و می بینی به علتی که نمی دانی طریقه ی مصرف قهوه سبز
لینک منبع :طریقه ی مصرف چای ترش