نان مغزدار | روش پخت نان مغزدار در خانه | انواع نان مغزدار

نان مغزدار | روش پخت نان مغزدار در خانه | انواع نان

روش پخت نان مغزدار در خانه

نان های مغزدار خوشمزه گزینه عالی برای عصرانه و میان وعده مدرسه بچه ها

مواد لازم برای نان های مغزدار :

شیر ولرم	سه چهارم پیمانه
آب ولرم	یک چهارم پیمانه
شکر	یک قاشق چایخوری
تخم مرغ	یک عدد
کره ذوب شده	سه قاشق غذاخوری
نمک	یک هشتم قاشق چایخوری
خمیر مایه	دو قاشق مرباخوری
آرد	تقریبا چهار پیمانه
کره ذوب شده	دو قاشق اضافی برای مالیدن روی خمیر

طرز تهیه نان مغزدار :

نان مغزدار: ابتدا شکر و آب ولرم را مخلوط و بعد خمیر مابه را مخلوط کنید و بگذارید کنار تا عمل بیاید.

کره و شیر و تخم مرغ و نمک را مخلوط و خمیر مایه عمل آمده را اضافه

و بعد سه پیمانه از آرد را اضافه و مخلوط کرده ورز بدهید اگر چسبنده بود آرد را کم کم اضافه کنید.

تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاید خمیر را در جای گرم یک ساعت استراحت بدهید تا اینکه حجم آن دو برابر شود.

نان مغزدار: برای مواد میانی چهار پنج عدد سیب را به صورت ورقه های نازک بریده با سی گرم کره ذوب شده تفت بدهید تا نرم شود

و آب آن کشیده شود بعد به دلخواه کمی شکر اضافه کرده و کمی گردوی خرد شده و دو قاشق مرباخوری دارچین افزوده

و می گذاریم کاملا نرم شود بعد می گذاریم خنک شود و داخل خمیر استفاده می کنیم.

نان مغزدار: بعد اینکه حجم خمیر دو برابر شد خمیر را روی سطح آرد پاشی شده دوباره ورز بدهید.

سپس بدلخواه شکل داده با برس از کره آب شده روی خمیر بمالید و از مواد میانی داخل آن بگذارید و ببندید.

و در سینی فر آرد پاشی شده با فاصله چیده و دوباره نیم ساعت استراحت داده بعد با مخلوط زرده تخم مرغ و کمی زعفران دم کرده

و یک قاشق چایخوری روغن مایع رومال کنید در فر دویست درجه که از نیم ساعت قبل گرم شده به مدت تقریبی بیست دقیقه بپزید.

برای سرخ شدن روی نان ها چند دقیقه گریل را روشن کنید.

نان مغزدار: من با وردنه خمیر را نازک باز کردم قالب زدم روی آن کره مالیدم از مواد میانی داخل آن گذاشتم

و یک ورقه خمیر دیگر روی آن گذاشتم لبه ها را به هم چسباندم و رومال کردم فقط موقع شکل دادن سطح کار را آرد پاشی کردم.

نان مغزدار: یک ظرف کوچک آب کف فر برای بخار کردن یادتان نرود موقع گرم کردن فر بگذارید تا خوب بخار کند.

منبع:بیتوته

لینک منبع :نان مغزدار | روش پخت نان مغزدار در خانه | انواع نان مغزدار

Images for نان مغزدار | روش پخت نان مغزدار در خانه | انواع نان مغزدار طرز تهیه نان های مغزدار - بیتوته www.beytoote.com/cookery/ghazaha/filled1-buns-recipe1.html‎Cachedنان های مغزدار پخت نان های مغزدار طرز تهیه نان های مغزدار,درست کردن نان های مغزدار,طرز پخت نان های مغزدار,نحوه پخت نان های مغزدار,مواد لازم برای نان های مغزدار,نکاتی برای پخت نان های مغزدار,آموزش آشپزی,نان های مغزدار مناسب مدرسه,نان ... مجموعه: آموزش انواع غذاها. طرز تهیه نان مغزدار - بیتوته www.beytoote.com/cookery/ghazaha/how1-prepare-bun2.html‎Cachedنان مغزدار پخت نان مغزدار طرز تهیه نان مغزدار نحوه پخت نان مغزدار,طرز پخت نان مغزدار, طرز تهیه انواع نان,نحوه پخت انواع نان,آموزش آشپزی,سایت آشپزی,مواد لازم برای نان ... طرزتهیه نان مغزدار تبریزی, آسان خوشمزه و مقوی! +عکس - نیک صالحی www.niksalehi.com/.../طرزتهیه-نان-مغزدار-تبریزی-آسان-خوشمزه.html‎Cachedایچلی کوکَ نان مغزدار تبریز, آسان خوشمزه و مقوی. مواد خمیر: خمیر مایه / 2 قاشق مرباخوری شکر / 2 قاشق مرباخوری آب ولرم / نصف پیمانه روغن حیوانی یا کره / 120 گرم طرز تهیه نان روغنی مغزدار • ایشلی کوکه نان سنتی تبریز - مجله ... www.tasvirezendegi.com/نان-روغنی-مغزدار-ایشلی-کوکه-تبریز/‎Cachedطرز تهیه نان روغنی مغزدار سنتی تبریز ایشلی کوکه یکی از نان های سنتی و خوشمزه تبریز ایشلی کوکه هست که در امروز بخش انواع نان مجله تصویر زندگی طرز تهیه ... طرز تهیه نان مغزدار - برترین ها www.bartarinha.ir/fa/news/393325/طرز-تهیه-نان-مغزدار‎Cached5 ا کتبر 2016 ... در اینجا طرز تهیه نان مغزدار خوشمزه را برایتان آورده ایم. امیدواریم طرز تهیه آن مورد استفاده شما قرار بگیرد. طرز تهیه نان مغزدار،نان روغنی مغزدار،طرز تهیه ی نان مغزدار • همراه با علم ... https://baelm.net/tag/طرز-تهیه-نان-مغزدار،نان-روغنی-مغزدار،/‎Cachedتوسط : بینامدر: گوناگونبدون دیدگاه. انواع نان های خانگی | طرز تهیه “نان مغزدار” مخصوص بستان آباد تبریز (خیلی خوشمزه) آموزش و “طرز تهیه نان […] ادامه متن ... ویدئو آموزش طرز پخت نان مغزدار بدون فر - آپارات ► 12:59www.aparat.com/v/1Vbu0/ویدئو_آموزش_طرز_پخت_نان_مغزدار_بدون_فر Jun 24, 2016 - 13 min قالاقا.آی آر سلام عزیزان؛قالاقا.آی آر با یک آموزش خوشمزه و مقوی دیگه اومد.آموزش نان مغزدار بسیار لذیذ و خوشمزه و خیلی مقوی بدون نیاز به فر و "&qu. طرز تهیه نان کره ای مغزدار تبریز + فوت و فن های کاربردی - هفت گنج 7ganj.ir/طرز-تهیه-نان-کره-ای-مغزدار-تبریز-فوت-و-ف/‎Cached Similarطرز تهیه نان کره ای مغزدار تبریز + فوت و فن های کاربردی. ... برچسب هاتهیه مواد میانی نان کره ای تبریز سوغات تبریز طرز تهیه انواع نان طرز تهیه نان طرز تهیه نان ... طرز تهیه نان مغزدار خوشمزه و مقوی - ابرتازه ها www.abartazeha.com/news/143600/طرز-تهیه-نان-مغزدار/‎Cachedطرز تهیه نان مغزدار خوشمزه و مقوی پخت نان مغزدار, طرز پخت نان مغزدار, درست کردن نان مغزدار - در اینجا طرز تهیه نان مغزدار خوشمزه را برایتان آورده ایم. امیدو.