کوکوی مرغ خوشمزه و آسان ، طرز تهیه و مواد لازم

 کوکوی مرغ ، این غذا هم خیلی خوشمزه اس و هم خیلی آسون. به نظرم همه میتونن به راحتی اون رو درست کنن.

مواد لازم برای تهیه کوکوی مرغ

• سینه مرغ یک عدد
• پیاز متوسط دو عدد
• تخم مرغ چهار عدد
• نمک و زردچوبه به مقدار لازم
• زرشک در صورت تمایل
• زعفران در صورت تمایل

طرز تهیه کوکوی مرغ

برای تهیه کوکوی مرغ ابتدا مرغ رو به همراه یه پیاز و مقداری نمک و زردچوبه میذاریم تا بپزه. همونطور که در مواد لازم گفتم، بهتره برای این کوکو از سینه مرغ استفاده کنیم ولی اگر دلتون خواست میتونین از قسمتهای دیگه هم استفاده کنین و مشکل خاصی پیش نمیاره. مرغ رو که کاملا پخت میگذاریم تا سرد بشه. بعد اون رو ریش میکنیم. به نظر من هرچی ریزتر بشه خوشمزه تر میشه. چونکه تخم مرغها به داخل بافت گوشت مرغ نفوذ میکنن و هم بف بیشتری میکنه و هم باعث میشه خوشمزه تر بشه.

پیاز رو هم به شکل خلالی یا نگینی خرد میکنیم و تفت میدیم. وقتی که سرخ شد زیرش رو خاموش میکنیم تا خنک بشه. بعد هم روغنش رو جدا میکنیم و پیازها رو به مرغ پخته شده ی ریش ریش اضافه میکنیم. نمک و زردچوبه هم که داشت. حالا وقت اضافه کردن تخم مرغ هاست. در انتها مواد مخلوط شده باید شل باشه. منظورم اینه که نسبت مرغ و تخم مرغ باید کمی مایعی مانند باشه. بعد از اینکه تخم مرغ ها رو اضافه کردیم و کاملا با مواد مخلوط شد، مقدار کمی روغن در تابه میریزیم و میذاریم داغ شه. مواد رو در تابه میریزیم و با شعله متوسط میذاریم تا تخم مرغ ها بپزه. در تابه رو هم باید بذاریم. حدود ده دقیقه بعد اگر زیر کوکو سرخ شده بود، برش میگردونیم تا طرف دیگش هم سرخ شه.

نکته پف کردن کوکو ها

نکته پف کردن کوکوها و مخصوصا کوکوی مرغ اینه که تخم مرغ هاش خوب هم زده بشه. پس بهتره اونها رو قبل از اضافه کردن به مواد، در ظرف جداگانه کاملا بزنیم تا بافتش یه دست بشه و بعد به بقیه مواد اضافه کنیم. در این صورت به خوبی پف میکنه. نکته دیگه هم اینه که باید حواسمون باشه که زمان اضافه کردن تخم مرغ ها، مواد داغ نباشه. چون در اون صورت تخم مرغ ها میبنده. انتخاب تابه هم برای پفش مهم هست. برای این مقدار مواد، تابه متوسط مناسبه و اگر تابه بزرگ باشه، نازک میشه.

خوشمزه شدن کوکوی مرغ

پارسال در یکی از مجله های آشپزی دیدم که به این مواد زرشک اضافه کرده بود. دفعه بهد که خواستم این کوکو رو درست کنم، اینکارو کردم. جدا خیلی عالی شد. شما هم اگه از طرفدارای زرشک هستین، حتما به مواد این کوکو اضافه کنین. برای عطر و رنگش هم میتونین از مقداری زعفران استفاده کنین که عالی تر بشه. اگه علاقمند به سبزیجات هم هستین، جعفری انتخاب مناسبی برای این کوکو هست.

لینک منبع :کوکوی مرغ خوشمزه و آسان ، طرز تهیه و مواد لازم

طرز تهیه کوکوی مرغ خوشمزه و آسان • دونفره https://www.2nafare.com/طرز-تهیه-کوکوی-مرغ-خوشمزه-و-آسان/‎Cachedطرز تهیه کوکوی مرغ به همراه توضیح کامل و آسان که به راحتی میشه در خونه هم تهیه کرد . ... همونطور که در مواد لازم گفتم، بهتره برای این کوکو از سینه مرغ استفاده کنیم ... طرز تهیه کوکوی مرغ خوش طعم و نکات کلیدی طبخ بهتر - آرگا arga-mag.com/18844/طرز-تهیه-کوکوی-مرغ‎Cached6 ا کتبر 2015 ... کوکوی مرغ یکی از خوشمزه ترین کوکوها به شمار می رود که طرز تهیه آن بسیار ساده و آسان می باشد. زرشک یکی از ... مواد لازم کوکو مرغ. سینه مرغ ریش ... طرز تهیه کوکوی مرغ خوشمزه و زیبا • مجله پزشکی آسان طب asanteb.com/29977/طرز-تهیه-کوکوی-مرغ-خوشمزه-و-زیبا.html‎Cachedطرز تهیه کوکوی مرغ ، کوکو مرغ ، کوکومرغ ، برای تهیه کوکوی مرغ در اولین مرحله باید سینه مرغ را با مقداری آب، هویج، یک قطعه کرفس، سیر، پیاز، نمک، ... به میزان لازم ... در این مرحله تخم مرغ را به مواد قبلی اضافه کنید و حسابی با هم ترکیب کنید . طرز تهیه کوکوی مرغ - آکاایران www.akairan.com/ashpazi/koko1/20121229221851.html‎Cached Similarکوکوی مرغ مجلسی,کوکوی مرغ شمالی,کوکوی مرغ,کوکوی مرغ گیلانی,کوکوی مرغ و سبزیجات,کوکوی مرغ و سیب زمینی ... کوکوی مرغ خوشمزه و آسان ، طرز تهیه و مواد لازم. طرز تهیه کوکوی مرغ خوشمزه و آسان • دونفره | 98 پست 98post.ir/tag/طرز-تهیه-کوکوی-مرغ-خوشمزه-و-آسان-•-دونف/ خانه / بایگانی برچسب: طرز تهیه کوکوی مرغ خوشمزه و آسان • دونفره ... مواد لازم برای کوکوی مرغ و پیازچه : مرغ آبپز شده 300 گرم پیازچه 1 پیمانه تخم مرغ 3 عدد نمک و ... خبرگزاری آریا - طرز تهیه کوکوی مرغ خوشمزه و آسان www.aryanews.com/News/.../طرز-تهیه-کوکوی-مرغ-خوشمزه-و-آسان 29 دسامبر 2016 ... طرز تهیه کوکوی مرغ برای تهیه کوکوی مرغ ابتدا مرغ رو به همراه یه پیاز و مقداری نمک و زردچوبه میذاریم تا بپزه. همونطور که در مواد لازم گفتم، بهتره ... کوکوی مرغ.طرز تهیه کوکوی مرغ پخته شده مجلسی و بسیار خوشمزه humanfun.ir/1631/cooked-chicken-cutlets/‎Cachedمواد لازم سینه مرغ :◊: یک عدد تخم مرغ :◊: 3عدد پیاز :◊: 1 عدد روغن برای سرخ کردن :◊: مقداری. ... در سایت انسان شاد می خواهیم طرز تهیه کوکوی مرغ پخته شده را آموزش دهیم ... طرز تهیه کتلت آلمانی بدون تخم مرغ (frikadellen) بسیار آسان با طعمی خوشمزه. کوکوی مرغ خوشمزه و آسان ، طرز تهیه و مواد لازم - اکاایران www.akairan.ir/کوکوی_مرغ_خوشمزه_و_آسان_،_طرز_تهیه_و_مواد_لازم‎Cachedکوکوی مرغ خوشمزه و آسان ، طرز تهیه و مواد لازم. ... کلمه کوکوی مرغ خوشمزه و آسان ، طرز تهیه و مواد لازم هنوز در آکا ویکی تعریف نشده است. ۳۰ خرداد ۱۳۹۶. کوکوی مرغ خوشمزه ... آموزش کامل طرز تهیه کوکوی مرغ و سبزیجات کتلت خوشمزه و مجلسی mepatogh.ir/5812/chicken-cutlets-vegetables/‎Cached21 مه 2017 ... آموزش کامل طرز تهیه کوکوی مرغ و سبزیجات کتلت خوشمزه و مجلسی دستور آشپزی و طرز پخت کوکوی مرغ و سبزیجات خوشمزه مواد لازم کوکوی مرغ و ... آموزش طرز تهیه کوکوی آجیل خوشمزه مجلسی مواد لازم و دستور پخت آسان persiane.ir/Teach-Cutlets-tasty-nuts-Cocktail--Ingredients-and-recipes-easy.html‎Cachedمواد لازم برای تهیه ی کوکوی آجیل : مقداری گوشت مرغ بادام خلال پسته گردو برنج ابپز شده(جوش خورده) گوشت قرمز چرخ کرده تخم مرغ ادویه ها (فلفل و نمک و زردچوبه و ...