شیر چاق کننده است یا لاغر کننده؟

به گزارش جام جم آنلاین، شیرهای پاستوریزه عمدتا از شیرگاو و مقدار چربی آنها مشخص است. هر لیوان شیر کم‌چرب شامل 240 سی‌سی شیر حدود 90 کالری، هر لیوان شیر معمولی 120 کالری و هر لیوان شیر پرچرب تا 150 کالری انرژی به بدن می‌رساند. بهتر است همه افراد بخصوص کسانی که رژیم لاغری دارند از نوع کم‌چرب یا بدون چربی شیر استفاده کنند، اما افرادی که قصد اضافه وزن دارند یا می‌خواهند توان جسمانی خود را بالا ببرند می‌توانند شیر پرچرب بخورند. یادتان باشد که شیر کم‌چرب یا پرچرب از نظر میزان لاکتوز، پروتئین، املاح و ویتامین‌ها تفاوتی با هم ندارند و فقط میزان چربی آنها بالا یا پایین است.

نکته دیگر این‌که کالری موجود در شیر و لبنیات به‌ هیچ‌وجه قابل‌مقایسه با کالری سایر مواد غذایی نیست. پس نمی‌توان گفت «شیر نمی‌خورم چون کالری دارد.» شیر علاوه بر کالری، تمام مواد غذایی مایحتاج بدن را هم داراست و مصرف آن بسیاری از نیازهای بدن را مرتفع می‌کند، پس به‌هیچ‌ ‌عنوان شیر را از برنامه غذایی روزانه خود حذف نکنید.

البته برخی افراد به‌دلیل عدم‌تحمل لاکتوز و عوارض گوارشی از نوشیدن شیر صرف‌نظر می‌کنند. این حالت معمولا در افراد بالغی دیده می‌شود که در دوران کودکی به میزان کافی و مداوم شیر و لبنیات مصرف نکرده‌اند. در نتیجه آنزیم لاکتاز در بدنشان کاهش پیدا کرده و نمی‌توانند قند شیر یا لاکتوز را هضم کنند. این افراد پس از نوشیدن شیر دچار عوارض گوارشی مثل نفخ، دل‌درد و تغییر شکل و قوام مدفوع می‌شوند. خوشبختانه این مشکل درمان دارد. افراد مبتلا به عدم‌تحمل لاکتوز می‌توانند مصرف شیر را از روزی 10سی‌سی شروع کنند و طی زمان و به‌تدریج به مقدار آن بیفزایند تا مشکلشان حل شود. امروزه شیرهای کم‌لاکتوز و بدون لاکتوز هم در بازار موجودند که افراد مبتلا به عدم تحمل لاکتوز می‌توانند آنها را خریداری و مصرف کنند تا دچار مشکل نشوند.

مریم منصوری / ضمیمه چاردیواری روزنامه جام جم

لینک منبع :شیر چاق کننده است یا لاغر کننده؟

شیر چاق کننده است یا لاغر کننده؟ - جام جم آنلاین jamejamonline.ir/sara/.../شیر-چاق-کننده-است-یا-لاغر-کننده؟‎Cached9 مه 2017 ... شیر، هم می‌تواند چاق‌کننده باشد هم لاغر‌کننده، هم می‌تواند بیماری‌زا باشد هم سلامتی‌بخش. شیر با بسیاری از بیماری‌ها ارتباط دارد زیرا پایه تغذیه نوزادی ... نوشیدن روزانه شیر چاق کننده است؟ - نی نی بان niniban.com/fa/news/76088/نوشیدن-روزانه-شیر-چاق-کننده-است‎Cached24 جولای 2017 ... ... نوشیدن روزانه دو لیوان شیر 2/5 درصد (صبح و موقع خواب) چاق کننده است؟ ... اما مشکل شیرهای پرچرب و یا معمولی فقط چاق شدن و یا اضافه وزن نیست. آیا شیر و ماست چاق کننده است؟ www.fardanews.com/fa/news/.../آیا-شیر-و-ماست-چاق-کننده-است‎Cached26 مه 2017 ... آیا شیر و ماست چاق کننده است؟ ... نمی‌کند بلکه اگر با محاسبه کالری و به عنوان جایگزین مواد غذایی پر کالری دیگر مصرف شود لاغر هم می‌کند. ... لبنیات واقعی موادی هستند که از شیر گاو و البته گاهی از شیر بز یا گوسفند تهیه می‌شوند. شیر چاق کننده است یا لاغر کننده؟ - مواد غذایی - تغذیه - سلامت نیوز www.salamatnews.com/news/.../شیر-چاق-کننده-است-یا-لاغر-کننده-‎Cached9 مه 2017 ... شیر چاق کننده است یا لاغر کننده؟ سلامت نیوز:شیرهای پاستوریزه عمدتا از شیرگاو و مقدار چربی آنها مشخص است. هر لیوان شیر کم‌چرب شامل 240 ... شیر چاق کننده هست یا لاغر کننده ؟ - سلامتی salamati.ir/2017/05/25/شیر-چاق-کننده-هست-یا-لاغر-کننده-؟/‎Cached25 مه 2017 ... شیر چاق کننده هست یا لاغر کننده : شیر ، هم می‌تواند چاق‌کننده باشد هم ... پایه تغذیه نوزادی و کودکی به شیر وابسته است پس شیر با بسیاری از ... آیا مصرف شیر بدون چربی باعث چاقی می شود؟ - ایران ناز www.irannaz.com/news_detail_15195.html‎Cached Similarبگذارید با این سئوال شروع کنیم که چه چیزی چاق کننده است؟ ... همین مقدار شیر کم چرب (2%) دارای 122 کالری و تقریبا 5 گرم چربی می باشد، یک فنجان شیر کم چرب ... شیر چاق کننده است یا لاغر کننده؟ - باشگاه در وپنجره و نما | خبر فارسی khabarfarsi.com/u/37921052 10 مه 2017 ... شیر، هم می تواند چاق کننده باشد هم لاغر کننده، هم می تواند بیماری زا باشد ... لاغری با این کرم ها این گونه است که فرد چاق تخم کرم را با آب می بلعد و این ... شیر چاق کننده است یا لاغر کننده؟ - شفا آنلاین | خبر فارسی khabarfarsi.com/u/37881850 9 مه 2017 ... شیر چاق کننده است یا لاغر کننده؟ بهتر است همه افراد بخصوص کسانی که رژیم لاغری دارند از نوع کم چرب یا بدون چربی شیر استفاده کنند، اما افرادی ... شیر چاق کننده است یا لاغر کننده؟ - میهن مگ https://mihanmag.com/.../شیر_چاق_کننده_است_یا_لاغر_کننده؟‎Cached9 مه 2017 ... شیر چاق کننده یا لاغر. شیر چاق کننده است یا لاغر کننده؟ سه شنبه, 19 اردیبهشت ماه 1396 در 04:13:42 شیر می تواند. همچنین. همچنین می تواند بیماری ... شیر چاق کننده هست یا لاغر کننده - قطره www.ghatreh.com/news/.../شیر-چاق-کننده-هست-لاغر-کننده‎Cached25 مه 2017 ... شیر ، هم می تواند چاق کننده باشد هم لاغر کننده ، همچنین می تواند عامل بیماری باشد و هم عامل سلامتی . پایه تغذیه نوزادی و کودکی به شیر وابسته است ...