زولبیا و بامیه دوست یا دشمن سلامتی؟

به گزارش جام جم سرا ، شهاب اولیایی متخصص تغذیه و رژیم درمانی درباره زولبیا بامیه به عنوان شیرینی محبوب در ماه رمضان گفت: به دلیل فاصله زمانی زیاد بین اولین و آخرین وعده غذایی در ایام روزه داری، گلیکوژن کبد مصرف شده و فرد ولع زیادی برای خوردن شیرینی پیدا می کند.

وی افزود: از این رو متاسفانه افراد در مصرف زولبیا و بامیه که مملو از قندهای تصفیه شده و چربی‌های اشباع هستند، افراط می‌کنند.

اولیایی با بیان اینکه جوشیدن زولبیا و بامیه در روغن احتمالا آنها را سمی می کند، بیان کرد: از آنجا که نوع طبخ و آماده کردن این شیرینی کمی مشکل دارد، باید در مصرف آن بسیار محتاط بود.

این متخصص تغذیه و رژیم درمانی اظهار داشت:‌ وجود اسیدهای چرب برای سلامتی مضر است و منجر به گرفتگی و بیماری های قلبی و عروقی، ایجاد سرطان و بیماری های التهابی می شوند چون که حرارت زیاد، روغن را اکسید و بیش از حد مجاز شدن اکسیدها، رایکال‌های آزاد را تولید می کند.

اولیایی ضمن تاکید بر تهیه شیرینی‌جاتی مثل زولبیا و بامیه از اماکن بهداشتی و معتبر عنوان کرد: یکی دیگر از مشکلات زولبیا و بامیه این است که به دلیل قند بالا اشتها را کور می کند و فرد با نخوردن غذای کافی، کمبود تغذیه می گیرد؛ از این رو زولبیا و بامیه جز انر‍ژی، فقط کربوهیدرات و چربی دارد.

وی با اشاره به اینکه حتی الامکان باید از نوع مرغوب زولبیا و بامیه استفاده شود، یادآور شد:‌ بهتر است افراد، مصرف این شیرینی را به حداقل برسانند و مواردی که کم‌رنگ تر هستند را انتخاب کنند چرا که هرچه رنگشان تیره‌تر باشد یعنی بیشتر سرخ شده و مضرات بیشتری دارند.

اولیایی تاکید کرد: خوردن زولبیا و بامیه در وعده سحری باعث ترشح انسولین و گرسنگی در طول روز می شود و کسانی که دیابت نوع یک یا چربی خون دارند اصلا نباید این نوع شیرینی‌جات را مصرف کنند.

منبع : باشگاه خبرنگاران

لینک منبع :زولبیا و بامیه دوست یا دشمن سلامتی؟

Images for زولبیا و بامیه دوست یا دشمن سلامتی؟ زولبیا و بامیه دوست یا دشمن سلامتی؟ - باشگاه خبرنگاران www.yjc.ir/fa/news/.../زولبیا-و-بامیه-دوست-یا-دشمن-سلامتی‎Cached11 ژوئن 2016 ... اولیایی با بیان اینکه جوشیدن زولبیا و بامیه در روغن احتمالا آنها را سمی می کند، بیان کرد: از آنجا که نوع طبخ و آماده کردن این شیرینی کمی مشکل دارد، ... زولبیا و بامیه دوست یا دشمن سلامتی؟ | سایت جامع ماه مبارک رمضان ramezan.com/زولبیا-و-بامیه-دوست-یا-دشمن-سلامتی؟/ زولبیا و بامیه دوست یا دشمن سلامتی؟ ۲۸ خرداد ۱۳۹۵ ارسال دیدگاه 213 بازدید. متخصصان توصیه می کنند روزه‌داران شیرینی سنتی و مخصوص ماه مبارک رمضان را کمتر ... زولبیا و بامیه؛ دوست یا دشمن - پارسی طب fa.parsiteb.com/زولبیا-و-بامیه؛-دوست-یا-دشمن/‎Cachedهفته نامه «سلامت» در گفتگو با سه متخصص تلاش کرده است تا به بررسی مضرات و فواید احتمالی این شیرینی پُرطرفدار بپردازد. زولبیا و بامیه، دشمن قلب. زولبیا و بامیه دوست یا دشمن سلامتی؟ - صبح قزوین sobheqazvin.ir/.../197351-زولبیا%20و%20بامیه%20دوست%20یا%20دشمن%20سلامتی؟ 11 ژوئن 2016 ... شهاب اولیایی متخصص تغذیه و رژیم درمانی در گفت‌وگو باخبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشکی صبح قزوین جوان؛درباره زولبیا بامیه به ... زولبیا و بامیه دوست یا دشمن سلامتی؟ - دانشنامه رشد daneshnameh.roshd.ir/mavara/mavara-view_forum_threads2.php?...‎Cachedبرای پاسخ دادن به این ارسال باید از صفحه قبلی اقدام کنید. کاربر offline دبیر گروه پزشکی 3 ستاره ها ارسال ها: 1819, در : یکشنبه 23 خرداد 1395 [16:20 ]. زولبیا و ... گوناگون » زولبیا و بامیه دوست یا دشمن سلامتی؟ - پیچک نیوز www.khabar.pichak.net/.../زولبیا_و_بامیه_دوست_یا_دشمن_سلامتی‎Cachedشدن تکلیفش با فولاد است. فارس 109نهایتا چه درباره برای فراهانی ا. پایتخت - زولبیا و بامیه دوست یا دشمن روزه دار؟ www.paytakhtpress.ir/fa/doc/.../زولبیا-بامیه-دوست-یا-دشمن-روزه-دار‎Cached13 ژوئن 2016 ... به گزارش سرویس سلامت پایتخت، شهاب اولیایی متخصص تغذیه و رژیم درمانی درباره زولبیا بامیه به عنوان شیرینی محبوب در ماه رمضان گفت: به دلیل ... اگر زولبیا و بامیه مصرف می کنید، بخوانید! - زوم لایف https://zoomlife.ir/health/96-zoulbia-bamie.html‎Cachedزولبیا و بامیه شیرینی محبوب در ماه رمضان است اما باید مراقب خوردن زولبیا و بامیه باشید. بنظر شما زولبیا و بامیه دوست یا دشمن سلامتی است. خبرگزاری آریا - زولبیا و بامیه دوست یا دشمن سلامتی؟ www.aryanews.com/News.aspx?code=20160615131701063&svc=160 زولبیا و بامیه دوست یا دشمن سلامتی؟ عضویت در کانال تلگرام خبرگزاری آریا. 28 خرداد 1395 - 04:30:11 ق.ظ. زولبیا و بامیه دوست یا دشمن سلامتی؟ خبرگزاری آریا- ...