داوود علیمردانی در گفتوگو با ایسنا، اظهار کرد: رابطه غذا و بیماری با همدیگر به گونهای است که نمیتوان برای آنها جدایی قائل شد و به همین دلیل باید در ردههای مختلف سنی اصول تغذیه مناسب و همچنین متنوع را رعایت کرد.
کارشناس مسئول تغذیه مرکز بهداشت استان ایلام با بیان اینکه گروه غذایی شامل پنج دسته نان و غلات، شیر و لبنیات، میوه و سبزی، حبوبات و مغزها است، افزود: باید دستورالعمل سازمان بهداشت در مورد نوع و میزان گروههای غذایی مصرفی را مورد توجه قرار داد؛ چراکه برنامه غذایی برای یک فرد سالم طبیعتا باید با گروههای بیمار متفاوت باشد.
وی گفت: هر فردی باید در طول 24 ساعت، پنج واحد میوه و سبزی و 3 لیوان شیر و لبنیات مصرف کند، اما پژوهش میدانی در شهر ایلام در سال 1392 نشان میدهد که تعداد زیادی از مردم یا شیر و لبنیات و سبزیجات مصرف نمیکنند یا این میزان ناچیز است؛ درحالیکه از عوامل بسیار مؤثر در امر پیشگیری از بیماریهای غیرواگیر بهویژه سرطان استفاده از این مواد غذایی است.
علیمردانی با بیان اینکه میوه و سبزی با رنگدانههای بالا در پیشگیری از بیماریهای غیرواگیر بهویژه سرطان و میزان وابستگی دیابتیها به انسولین مؤثرند، ادامه داد: انگور قرمز و هندوانه یا فلفل دلمهای، هویج، گوجه و... از موادی هستند که رنگدانههای بالایی دارند.
وی با اشاره به اینکه افزایش وزن یا به عبارتی چاقی از موارد زمینهای برای ابتلا به بیماریهای غیر واگیر است، افزود: روغنهای با اسید چرب اشباع یا روغنهای جامد، نوشیدنیهای قنددار مانند نوشابه یا موادی دیگر که قند پنهانی دارند باعث تجمع چربی، چاقی و در نتیجه ابتلا به بیماری خواهند شد.
کارشناس مسئول تغذیه مرکز بهداشت استان ایلام با بیان اینکه نباید از مواد غذایی فرآوری شده، کنسروها، سوسیس و کالباس که در ترکیب خود مواد شیمیایی برای نگهداری بیشتر دارند، استفاده کرد، ادامه داد: حتی مصرف نمک در کشور که سه برابر نسبت متوسط مصرف جهانی است در ایجاد سرطان معده، بیماری پوکی استخوان، آسم و به ویژه فشارخون نقش دارد که باید برای جلوگیری از مصرف بیرویه آن فرهنگسازی کرد.
علیمردانی بر "بخارپز" کردن مواد غذایی به عنوان بهترین روش پخت تاکید کرد و گفت: باید برای حفظ سلامتی از غذاهای سرخکردنی، کبابها، غذاهای سوخته و تهدیگها به دلیل تولید کربن که از دلایل بارز سرطان است پرهیز و در مصرف مواد غذایی نمکسود که شامل ترشیها و شوریها است زیادهروی نکرد.
لینک منبع :
راه ساده پیشگیری از سرطانراههای ساده پیشگیری از سرطان - بیتوته
www.beytoote.com/health/.../simple3-ways2-prevent.htmlCached
Similarراههای ساده پیشگیری از سرطان بیماری های واگیردار که روزگاری به عنوان اولین عامل
مرگ و میر به حساب می آمدند، امروزه بطور نسبی تحت کنترل درآمده اند در حالیکه بر ...
8 روش ساده برای پیشگیری از سرطان - بیتوته
www.beytoote.com/health/.../simple3-ways3-cancer.htmlCached
Similarتمرکز روی رفتارهای سالم مؤثرترین راه برای کاهش خطر سرطان است. 8 روش ساده برای
پیشگیری از سرطان هنگامی که پیشگیری از سرطان در ذهن خطور میکند عقل سلیم ...
5 راه ساده برای پیشگیری از سرطان روده بزرگ - بیتوته
www.beytoote.com/health/.../prevent-colon1-cancer.htmlCachedپیشگیری از سرطان روده بزرگ , پیشگیری از سرطان روده , سرطان روده , علائم سرطان
روده , سرطان روده بزرگ , پیشگیری از سرطان , پیشگیری از سرطان , راههای ...
۱۸ روش ساده برای پیشگیری از انواع سرطان ها
www.fardanews.com/.../۱۸-روش-ساده-برای-پیشگیری-از-انواع-سرطان-هاCachedسرطان یک شبه نه ایجاد می شود نه پیشرفت می کند. سبک زندگی شما تا حد قابل
توجهی می تواند خطر ابتلا به این بیماری را کاهش دهد. یک سوم تمام سرطان ها در کل دنیا،
با ...
18 راه ساده در پیشگیری از سرطان - نمناک
namnak.com/پیشگیری-از-سرطان.p30724Cachedراه های مقابله با سرطان وتغذیه و ورزش و پیاده روی و پرهیز از خوردن غذاهای چرب و
استفاده از افتاب و مصرف میوه ها در نمناک.
ساده ترین روش های پیشگیری از بیماری سرطان ریه - نمناک
namnak.com/ساده-ترین-روش-های-پیشگیری-از-سرطان-ریه.p5780Cachedپیشگیری از سرطان ریه ، آشنایی با سرطان ریه ، تشخیص سرطان ریه ، درمان سرطان
ریه ، بیماری سرطان ریه را در سایت نمناک ... عوامل و راه های پیشگیری و درمان سرطان
ریه.
راه ساده پیشگیری از سرطان - جام جم آنلاین
jamejamonline.ir/sara/.../راه-ساده-پیشگیری-از-سرطانCached
Similar22 ژانویه 2016 ... تصویر راه ساده پیشگیری از سرطان. داوود علیمردانی در گفتوگو با ایسنا، اظهار کرد:
رابطه غذا و بیماری با همدیگر به گونهای است که نمیتوان برای آنها ...
ایرنا - راهکارهای ساده اما موثر در پیشگیری از سرطان
www.irna.ir/fa/.../راهکارهای_ساده_اما_موثر_در_پیشگیری_از_سرطانCached
Similar5 آگوست 2014 ... راهکارهای ساده در پیشگیری سرطان ... و دوری از آلودگی های محیطی مانند آلودگی هوا را تا
حد امکان از دیگر راه های پیشگیری ابتلا به سرطان عنوان کرد.
راههای ساده پیشگیری از سرطان - آپارات
► 3:19www.aparat.com/v/QXPH0/راههای_ساده_پیشگیری_از_سرطان
Dec 18, 2014 - 3 min
روحانی بسیجی راههای ساده پیشگیری از سرطان سرطان , علمی , روحانی بسیجی , , روحانی بسیجی.
6 راه برای پیشگیری از سرطان - شفاف
www.shafaf.ir/fa/news/55993/6-راه-برای-پیشگیری-از-سرطانCached
Similarبه گزارش سرویس بهداشت و درمان ایسنا، در این مطلب تلاش شده با شش گام ساده راههای
پیشگیری از سرطان را بیاموزیم. اگر تمام مواردی را که گزارشات متناقض گفته اند ...
سهشنبه 24 مرداد 1396 ساعت 10:16