کدام غذاها با التهاب بدن مبارزه می کنند؟

به گزارش جام جم آنلاین، حتما عنوان داروهای ضد التهاب به گوش همه ما خورده است، ولی کمتر در مورد غذاهای ضد التهاب شنیده ایم و کمتر توجه می کنیم آن چه می خوریم در حس ما اثر گذار است.

سیستم ایمنی بدن به هر عنصر خارجی که آن را به رسمیت نشناسد حمله می کند اعم از میکروب های مهاجم، گرده گیاهان و یا حتی عناصر شیمیایی. این فرایند خود سبب التهاب می شود. حملات متناوب سیستم ایمنی بدن به مهاجمان خارجی گاه سبب تهدید سلامت بدن می شود.

این در حالی است که بسیاری از بیماری های عمده از قبیل بیماری های قلبی، دیابت، آرتروز، افسردگی و آلزایمر با التهاب مزمن در بدن ارتباط دارد.

نشانه های التهاب، درد، تورم، کبودی و گاهی اوقات کاهش تحرک یا عفونت است.

اگرچه درمان های معمول التهاب شامل استراحت، نرمش بسیار آرام، متعادل نگه داشتن وزن، کشش، داروهای کاهش دهنده التهاب و کنترل کننده درد، داروهای استروییدی و غیر استروییدی ضدالتهاب، است، اما شاید این داروها منجر به تورم و زخم معده شده و گاهی در مصرف های طولانی مدت باعث مشکلات کلیوی شود.

پس یکی از قدرتمندترین ابزار مبارزه با التهاب مزمن نه داروخانه بلکه مواد غذایی است. بسیاری از مطالعات تجربی نشان داده است که برخی غذاها یا آشامیدنی ها ممکن است اثرات ضد التهابی داشته باشد و این را دکتر فرانک هو، استاد تغذیه و متخصص اپیدمیولوژی دپارتمان تغذیه دانشگاه هاروارد می گوید.

انتخاب مواد غذایی مناسب، شما را قادر به کاهش خطر ابتلا به بسیاری از بیماری ها می کند و آن هم با کم کردن روند التهابی بدن.

مواد غذایی التهاب زا: برای کاهش روند التهاب در بدن سعی کنید مواد غذایی از قبیل کربوهیدرات های تصفیه شده مانند نان سفید یا شیرینی را از رژیم غذایی خود حذف کنید. چیپس و دیگر مواد سرخ شده، نوشابه و دیگر نوشیدنی های شیرین شده با شکر، گوشت قرمز و گوشت های فرآوری شده، مارگارین و ... نیز در این دسته قرار می گیرند.

مواد غذایی ناسالم به افزایش وزن که خود عامل خطر افزایش التهاب در بدن است، کمک می کند.

غذاهایی که با التهاب مبارزه می کنند:

این غذاها شامل مقادیر زیادی گوجه فرنگی، روغن زیتون، سبزیجات برگ سبز تیره مانند اسفناج و کلم، آجیل هایی مانند بادام و گردو، ماهی های چرب، میوه هایی مانند توت، زغال اخته، گیلاس و پرتقال است.

میوه ها و سبزیجات خاصی مانند زغال اخته، سیب و سبزیجات برگ سبز تیره خاصیت آنتی اکسیدانی دارند و سرشار از پلی فنولها هستند. مطالعات نشان داده که پلی فنول ها خاصیت ضد التهابی دارند.

در این میان رژیم غذایی مدیترانه ای شامل میوه ها و سبزیجات، آجیل، غلات کامل، ماهی و روغن های سالم نیز یک رژیم ضد التهاب محسوب می شود.

نوع چربی انتخابی در التهاب بسیار مهم است. اسیدهای چرب امگا 3 از ضد التهاب های بسیار قوی هستند که در ماهی های چرب آب های سرد، گردو، دانه بذر کتان، روغن کلزا(کانولا) دانه های تخم کدو تنبل وجود دارد و افزودن امگا 3 به غذاها و مکمل ها منجر به کاهش التهاب می شود ولی قبل از شروع مقادیر درمانی آن حتما با پزشک یا کارشناس تغذیه مشورت کنید.

علاوه بر این بدن ما به آب موجود در غذا و نوشیدنی هایی که روزانه می خوریم نیازمند است. 20 درصد از آب مورد نیاز روزانه ما از راه متابولیسم غذایی که می خوریم، به دست می آید. ساده ترین و بهترین راه تامین آب، نوشیدن آب تازه و سالم است. منابع دیگر شامل آبمیوه ها، چای های گیاهی، آب سبزیجات و شیر کم چرب است.

لینک منبع :کدام غذاها با التهاب بدن مبارزه می کنند؟

کدام غذاها با التهاب بدن مبارزه می کنند؟ - جام جم آنلاین jamejamonline.ir/sara/.../کدام-غذاها-با-التهاب-بدن-مبارزه-می-کنند؟‎Cached Similar2 ژانویه 2016 ... برای بسیاری از پزشکان اکنون این نکته محرز شده که یکی از بهترین راه ها برای سرکوب التهاب نهفته در بدن، استفاده از برخی مواد غذایی است نه دارو. کدام غذاها با التهاب بدن مبارزه می کنند؟ - رژیم غذایی - تغذیه - سلامت نیوز www.salamatnews.com/.../کدام-غذاها-با-التهاب-بدن-مبارزه-می-کنند-‎Cached2 ژانویه 2016 ... کدام غذاها با التهاب بدن مبارزه می کنند؟ سلامت نیوز: برای بسیاری از پزشکان اکنون این نکته محرز شده که یکی از بهترین راه ها برای سرکوب التهاب ... کدام غذاها با التهاب بدن مبارزه می کنند؟ - خبرگزاری آریا - تی نیوز tnews.ir/news/432955010738.html‎Cached3 ژانویه 2016 ... خبرگزاری آریا- برای بسیاری از پزشکان اکنون این نکته محرز شده که یکی از بهترین راه ها برای سرکوب التهاب نهفته در بدن، استفاده از برخی مواد ... 13 ماده غذایی ضد التهابی که شما می توانید بخورید - رژیم سلامتی https://www.foodregime.com/...غذایی/...غذایی/897-13-ماده-غذایی-ضد-التهابی-که-شما-می-توانید-بخورید.html‎Cachedالتهاب می تواند هر دو خوب و یا بد باشد از یک طرف، آن کمک می کند تا بدن شما نسبت ... کند با این حال، برخی از مواد غذایی در واقع می تواند به مبارزه با التهاب کمک کنند. التهاب و عفونت بدن را با این مواد غذایی درمان کنید - نت نوشت netnevesht.ir/التهاب-و-عفونت-بدن-را-با-این-مواد-غذایی/‎Cached1 ژانویه 2017 ... آنتی اکسیدان می تواند سلول های تخریب شده از التهاب را تعمیر کند. ... امگا ۳ یکی از مواد شناخته شده جهت مبارزه با تورم می باشد. ... ولی با استفاده از این مواد غذایی می توان مشکلات ناشی از مقابله بدن در برابر بیماری را به کمترین میزان ... 6 ماده غذایی ضد التهاب را بشناسید - برترین ها www.bartarinha.ir/fa/news/.../6-ماده-غذایی-ضد-التهاب-را-بشناسید‎Cached Similarگیلاس یکی از موادی است که با التهاب مبارزه می کند. در واقع تحقیقی که اخیرا در مجله تغذیه منتشر شد، ثابت می کند مصرف گیلاسعلائم التهاب بدن را کاهش می دهد و از ... کدام غذاها با التهاب بدن مبارزه می‌کنند؟ - پارسینه www.parsine.com/fa/news/268184/کدام-غذاها-با-التهاب-بدن-مبارزه-می‌کنند 3 ژانویه 2016 ... کدام غذاها با التهاب بدن مبارزه می‌کنند؟ برای بسیاری از پزشکان اکنون این نکته محرز شده که یکی از بهترین راه ها برای سرکوب التهاب نهفته در بدن، ... کدام غذاها دوا هستند و با التهاب بدن مبارزه می‌کنند؟ | مجله تبسم – پایگاه ... www.tabasum.net/2016/01/.../کدام-غذاها-دوا-هستند-و-با-التهاب-بدن-مبا/‎Cached3 ژانویه 2016 ... اکنون این نکته ثابت شده که یکی از بهترین راه ها برای سرکوب التهاب نهفته در بدن، استفاده از برخی مواد غذایی است نه دوا. شاید کمتر در مورد غذاهای ... خبرگزاری آریا - کدام غذاها با التهاب بدن مبارزه می کنند؟ aryanews.com/News.aspx?code=20160102152551245&svc=138‎Cached3 ژانویه 2016 ... خبرگزاری آریا- برای بسیاری از پزشکان اکنون این نکته محرز شده که یکی از بهترین راه ها برای سرکوب التهاب نهفته در بدن، استفاده از برخی مواد ... معرفی کارکنان - دانشکده علوم پزشکی نیشابور www.nums.ac.ir/.../معرفی-کارشناسان-اداره-امور-دارویی-معاونت-غذا-و-دارو.html‎Cached... با التهاب گلو می شود. ضمنا این غذا باعث کاهش التهاب دستگاه تنفسی می شود. ... چای داغ: نوشیدن چای به بدن برای مبارزه با عفونت کمک می کند. به علاوه مایعات گرم در ...