چگونه از سلامت مرغ اطمینان پیدا کنیم؟

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از فارس، این روزها خبری در فضاهای مجازی در مورد مرغ‌های عفونی منتشر شده که سبب نگرانی و سردرگمی مردم در رابطه با مصرف یا عدم مصرف آن شده است وزارت بهداشت و دامپزشکی هم به صورت رسمی گزارشی در این زمینه اعلام نکرده‌اند. ولی آنچه در تصاویر و گزارشات مشاهده شده، استخوان سبز زیر فیله مرغ است که احتمال انتقال بیماری آن به انسان وجود داشته و نسبت به مصرف آن هشدار داده شده است.

سرانه مصرف گوشت مرغ در ایران نسبت به بسیاری از کشورها بالاتر بوده و در واقع یکی از غذاهای اصلی ایرانیان به شمار می‌رود. در رابطه با اینکه آیا واقعا این مشکل در لاشه‌های مرغ می‌توانند سبب بیماری‌زایی در افراد شود یا خیر سوال بسیاری از هموطنان است.

در این باره با رئیس اداره کنترل بیماری‌های مشترک بین انسان و دام وزارت بهداشت تماس گرفتیم که در پاسخ اطلاع رسانی در این زمینه را مشروط به نظر کارشناسان دامپزشکی دانست و گفت: با سازمان دامپزشکی تماس بگیرید و هرآنچه آنها اعلام کنند، درست است.

هاتفی‌نژاد استاد دامپزشکی می‌گوید: این مشکل در لاشه‌های مرغ به دلیل باکتری‌های روده‌ای ایجاد شده که پیش از این بیماری‌زا تلقی نمی‌شد ولی در سال 2002 اولین بار مشخص شد که این موضوع سبب بیماری‌زایی می‌شود.

وی افزود: این مشکل بیشتر در دام‌های مادر و در محل اتصال ریه بوده که اگر برشی در استخوان فیله مرغ زده شود رنگ سبزی در آن مشاهده می‌شود، همچنین خروس‌ها بیشتر دچار این بیماری شده و از سال 2010 اعلام شد که این مشکل به دلیل وجود باکتری ایجاد شده و ممکن است بیماری‌زا باشد.

هاتفی‌نژاد با اشاره به اینکه این مشکل ربطی به عضله دام ندارد، تاکید کرد: البته گاهی مواقع در افرادی که این دام را مصرف کنند مقاومت آنتی‌بیوتیکی در بدنشان ایجاد می‌شود، لذا این لاشه‌ها باید در کشتارگاه حذف شوند چرا که می‌توانند سبب بیماری در انسان باشد.

وی با اشاره به اینکه این بیماری در دام معمولا با چشم دیده نمی‌شود و تنها در صورت برش آن می‌توان به این مشکل پی برد، ادامه داد: نمی‌توان این مسئله را تقصیر کمبود نظارت دانست چرا که فروش لاشه دام به صورت کامل مانع از مشاهده چنین مشکلاتی می‌شود و مردم باید با کنترل در منزل از سلامت آن اطمینان پیدا کنند.

این دامپزشک خاطر نشان کرد: افراد در صورت مشاهده این مشکل در لاشه‌های خریداری شده مرغ از مصرف آن جهت‌ پیشگیری و انتقال بیماری باید اجتناب کنند.

حال این مسئله جای تعجب دارد که چرا با وجود اینکه برخی از مرغ‌ها دچار بیماری بوده و امکان انتقال آن نیز به انسان وجود دارد نسبت به حذف لاشه‌ها خودداری نمی‌شود و یا اگر فرض را بر این بگذاریم که لاشه مرغ تنها با برش فیله آن مشکلش مشخص می‌شود چرا هیچ اطلاع رسانی در این زمینه توسط دستگاه‌های مسئول انجام نگرفته است.

لینک منبع :چگونه از سلامت مرغ اطمینان پیدا کنیم؟

چگونه از سلامت مرغ اطمینان پیدا کنیم؟ - جام جم آنلاین jamejamonline.ir/sara/.../چگونه-از-سلامت-مرغ-اطمینان-پیدا-کنیم؟‎Cached Similar23 دسامبر 2015 ... تصویر چگونه از سلامت مرغ اطمینان پیدا کنیم؟ به گزارش جام جم آنلاین به نقل از فارس، این روزها خبری در فضاهای مجازی در مورد مرغ‌های عفونی منتشر ... چگونه از سلامت مرغ اطمینان پیدا کنیم؟ - جام جم آنلاین 77.104.65.15/sara/.../چگونه-از-سلامت-مرغ-اطمینان-پیدا-کنیم؟‎Cached23 دسامبر 2015 ... تصویر چگونه از سلامت مرغ اطمینان پیدا کنیم؟ به گزارش جام جم آنلاین به نقل از فارس، این روزها خبری در فضاهای مجازی در مورد مرغ‌های عفونی منتشر ... چگونه از سلامت مرغ اطمینان پیدا کنیم؟ | درحالی که این روزها - قطره www.ghatreh.com/news/nn29395395/چگونه-سلامت-مرغ-اطمینان-پیدا-کنیم 23 دسامبر 2015 ... چگونه از سلامت مرغ اطمینان پیدا کنیم؟ درحالی که این روزها تصاویر و اخبار مرغ های عفونی در فضاهای مجازی درحال انتشار است و احتمال انتقال بیماری آن ... چگونه از سلامت مرغ اطمینان پیدا کنیم؟ - شفا آنلاین | خبر فارسی khabarfarsi.com/u/11313077 24 دسامبر 2015 ... چگونه از سلامت مرغ اطمینان پیدا کنیم؟ شفا آنلاین سلامت درحالی که این روزها تصاویر و اخبار مرغ های عفونی در فضاهای مجازی درحال انتشار است و ... چگونه از سلامت مرغ اطمینان پیدا کنیم؟ | مجله خبری دابی news.dabi.ir/Default.aspx?...چگونه%20از%20سلامت%20مرغ%20اطمینان%20پیدا%20کنیم؟‎Cachedآخرین خبر ها و مطالب دربارهچگونه از سلامت مرغ اطمینان پیدا کنیم؟ ماجرای مرغ‌های عفونی/ چگونه از سلامت مرغ اطمینان پیدا کنیم - خبرگزاری ... www.shahrekhabar.com/medical/145085460079062 ماجرای مرغ‌های عفونی/ چگونه از سلامت مرغ اطمینان پیدا کنیم - خبرگزاری فارس. ماجرای مرغ‌های عفونی/ چگونه از سلامت مرغ اطمینان پیدا کنیم | عاشقان ... asheghanmahdi.com/feed-items/ماجرای-مرغ‌های-عفونی-چگونه-از-سلامت-م ماجرای مرغ‌های عفونی/ چگونه از سلامت مرغ اطمینان پیدا کنیم. ۱۳۹۴-۱۰-۰۲. ماجرای مرغ‌های عفونی/ چگونه از سلامت مرغ اطمینان پیدا کنیم. Source: اخبار روزPublished on ... ماجرای مرغ های عفونی/ چگونه از سلامت مرغ اطمینان پیدا کنیم - پایگاه ... tnews.ir/news/fb6b54378475.html 23 دسامبر 2015 ... ماجرای مرغ‌های عفونی/ چگونه از سلامت مرغ اطمینان پیدا کنیم. سلامانه : درحالی که این روزها تصاویر و اخبار مرغ‌های عفونی در فضاهای مجازی درحال انتشار ... چگونه تخم مرغ سالم را از تخم مرغ خراب تشخیص دهیم؟ | ingooneh ingooneh.com/چگونه-تخم-مرغ-سالم-را-از-تخم-مرغ-خراب-تشخیص-دهیم؟‎Cached Similarاگر از سالم بودن تخم مرغ مطمئن نیستید، ریسک نکنید. ... می توانید با اطمینان این تخم مرغ را مصرف کنید و برای اینکه احساس بهتری پیدا کنید، آن ذره خونی را با نوک ... مردم با اطمینان خاطر اعتماد به دامپزشکی گوشت مرغ مصرف کنند onvansho.ir/.../مردم-با-اطمینان-خاطر-اعتماد-به-دامپزشکی-گوشت-مرغ-مصرف-کنند.html بودهمردم با اطمینان خاطر گوشتتخم مرغ مصرف کنند دامپزشکی ردبه . چگونه از سلامت مرغ اطمینان پیدا کنیم مردم در رابطه با مصرف گوشت مرغ در ایران نسبت به آن اطمینان ...