این غذاها در مقابل آلودگی هوا معجزه می‌کنند

به گزارش جام جم سرا به نقل از ایسنا، آلودگی هوا در فصول سرد به دلیل پدیده وارونگی تشدید می شود که در این شرایط سالمندان، زنان باردار، کودکان و بیماران، قشر آسیب پذیر تر محسوب می شوند.

معاینه فنی خودرو، استفاده از وسایل نقلیه عمومی و کاهش خودروهای تک سرنشین از جمله مهمترین اقداماتی است که انتظار می رود شهروندان رعایت کنند. در کنار این اصول، نمی توان تاثیر مواد غذایی کاهش دهنده آلودگی هوا بر سلامتی و تندرستی را نادیده گرفت.

برخی مواد غذایی که مصرف آن در تمام ایام، به ویژه زمان هشدار آلودگی هوا توصیه می شود، به شرح ذیل است:

روغن زیتون

روغن زیتون اثرات مضر آلودگی هوا را دفع می کند. ذرات معلق موجود در هوا باعث گرفتگی عروق و آترواسکلروز زودرس می شود. عارضه آترواسکلروز بر اثر رسوب پلاک از مواد چربی در دیواره درونی رگ های خونی بوجود می آید.

روغن زیتون منبع غنی امگا 9 است و مصرف آن باعث افزایش فعال کننده پلاسمینوژن بافتی می شود. فعال کننده پلاسمینوژن بافتی آنزیمی است که توسط سلول های دیواره داخلی شریان ها ترشح می شود و مهمترین وظیفه آن شکسته شدن لخته خون ایجاد شده در رگ هاست. وجود لخته در رگ های خونی باعث اختلال در گردش خون می شود.

روغن زیتون حاوی دو آنتی اکسیدان قوی هیدروکسی و اولئوروپین است که در رقیق شدن خون و جلوگیری از لخته موثر هستند. به علاوه روغن زیتون باعث انتشار اکسید نیتریک در داخل عروق و شل شدن دیواره شریان ها و بهبود گردش خون می شود. مصرف روزانه این ماده غذایی ارزشمند توصیه شده است.

مواد غذایی حاوی آنتی اکسیدان

آنتی اکسیدان به ترکیباتی گفته می شود که از سلول در مقابل صدمات جلوگیری کند. این ترکیبات می توانند طبیعی یا مصنوعی باشند.

آنتی اکسیدان های اصلی عبارتند از :

-لوتئین : این گروه آنتی اکسیدان در انواع کلم (کلم بروکلی، گل کلم و برگ کلم)، انواع میوه ها، سبزیجات نشاسته ای (ذرت، نخود فرنگی) تخم مرغ و سبزیجات برگ دار وجود دارد.

-سلنیوم : یک ماده معدنی موجود در غذاهای گیاهی، تخم مرغ، مرغ، گوشت قرمز، حبوبات و ماهی است.

-کاروتنوئیدها : رنگدانه هایی است که باعث رنگ زرد و نارنجی میوه هایی از قبیل هویج، خربزه و سیب زمینی می شود.

-لیکوپن : یک ماده شیمیایی موجود در میوه و سبزیجات قرمز از جمله گوجه فرنگی و هندوانه است.

-ویتامین A : در هویج، سیب زمینی، سبزیجات برگ دار تیره رنگ و زردآلو به وفور وجود دارد.

-ویتامین C : در مرکبات، سیب زمینی، آناناس، کلم بروکلی، اسفناج و انواع توت وجود دارد.

-ویتامین E : آجیل، کره بادام زمینی، جوانه گندم، اسفناج، سویا، ماهی، آوکادو و روغن گیاهی حاوی این ویتامین هستند.

گوجه فرنگی، انواع توت ها، فلفل، هویج، اسفناج، زردچوبه، زنجبیل، بذر کتان، انواع آجیل و غلات سبوس دار نیز دارای خواص ضد التهابی هستند.

آووکادو، اسفناج و مواد غذایی حاوی ویتامین E

تحقیقات انجام شده توسط کالج کینگ لندن و دانشگاه ناتینگهام نشان می دهد که آووکادو، اسفناج و مواد غذایی حاوی ویتامین E مانع از آسیب ناشی از آلودگی هوا به ریه می شوند و مصرف روزانه این مواد توصیه شده است.

کلم بروکلی

مطالعات محققان دانشگاه جان هاپکینز نشان می دهد که کلم بروکلی و جوانه آن ذرات معلق و ازن هوا را دفع می کند، علاوه بر این حاوی یک ترکیب به نام سولفورافان است که خاصیت ضد سرطانی دارد.

متخصصان مصرف مکرر و به وفور این اقلام غذایی را به علاوه خودداری از ترددهای غیر ضروری در خارج از منزل در روزهای آلوده به شهروندان توصیه می کنند.

لینک منبع :این غذاها در مقابل آلودگی هوا معجزه می‌کنند

Images for این غذاها در مقابل آلودگی هوا معجزه می‌کنند این غذاها در مقابل آلودگی هوا معجزه می‌کنند - آفتاب aftabnews.ir/fa/news/329316/این-غذاها-در-مقابل-آلودگی-هوا-معجزه-می‌کنند 6 نوامبر 2015 ... این غذاها در مقابل آلودگی هوا معجزه می‌کنند. سازمان جهانی بهداشت اعلام کرده است که 80 درصد مرگ و میر زودرس ناشی از آلودگی هوا، به دلیل بیماری های عروق ... این غذاها در مقابل آلودگی هوا معجزه می‌کنند » فروش اقساطی خودرو https://padidekhodro.com/.../13842-این-غذاها-در-مقابل-آلودگی-هوا-معجزه-می‌کنند.html 7 نوامبر 2015 ... آلودگی هوا در فصول سرد به دلیل پدیده وارونگی تشدید می شود که در این شرایط سالمندان، زنان باردار، کودکان و بیماران، قشر آسیب پذیر تر محسوب می ... این غذاها در مقابل آلودگی هوا معجزه می‌کنند - پارسینه www.parsine.com/fa/.../این-غذاها-در-مقابل-آلودگی-هوا-معجزه-می‌کنند‎Cached7 نوامبر 2015 ... این غذاها در مقابل آلودگی هوا معجزه می‌کنند. سازمان جهانی بهداشت اعلام کرده است که 80 درصد مرگ و میر زودرس ناشی از آلودگی هوا، به دلیل بیماری های عروق ... این غذاها در مقابل آلودگی هوا معجزه می کنند - لادین ladin.ir/other/این-غذاها-در-مقابل-آلودگی-هوا-معجزه-می-ک/‎Cachedمواد غذایی که در برابر آلودگی هوا معجزه می کنند. به گزارش گروه علمی ایرنا، سازمان جهانی بهداشت اعلام کرده است که ۸۰ درصد مرگ و میر زودرس ناشی از آلودگی هوا، به دلیل ... آشتی با طبیعت / این غذاها در مقابل آلودگی هوا معجزه می‌کنند sinahospital.tums.ac.ir/detail.aspx?content=news&gidview=17988 30 نوامبر 2015 ... به گزارش روابط عمومی بیمارستان سینا: سازمان جهانی بهداشت اعلام کرده است که 80 درصد مرگ و میر زودرس ناشی از آلودگی هوا، به دلیل بیماری های عروق ... چای کم رنگ آلودگی هوا را به خود جذب می کند - الو دکتر https://www.alodoctor.ir/.../چای-کم-رنگ-آلودگی-هوا-را-به-خود-جذب-می-کند‎Cached15 نوامبر 2016 ... این متخصص تغذیه ادامه داد: مصرف چای کم رنگ و بدون قند بخاطر دارای تانن‌ها بسیاری از ... این میوه ها شما را در برابر آلودگی هوا واکسینه می کنند. این غذاها در مقابل آلودگی هوا معجزه می‌کنند | پیازچه www.piazcheh.com/?tag=این-غذاها-در-مقابل-آلودگی-هوا-معجزه-می 23 نوامبر 2015 ... آلودگی هوا در فصول سرد به دلیل پدیده وارونگی تشدید می شود که در این شرایط سالمندان، زنان باردار، کودکان و بیماران، قشر آسیب پذیر […]. فیدخون - هیرسا https://www.hirsamotors.com/feedkhoon/index.php?r=feed/...‎Cachedاین غذاها در مقابل آلودگی هوا معجزه می‌کنند. عصر خودرو- سازمان جهانی بهداشت اعلام کرده ... آلودگی هوای تهران برنامه کروش را عوض کرد. عصر خودرو- سایت فدراسیون فوتبال ... این غذاها در مقابل آلودگی هوا معجزه می‌کنند | سازمان جهانی بهداشت اعلام کرده padsha.com/این-غذاها-در-مقابل-آلودگی-هوا-معجزه-می‌کنند 12 مارس 2017 ... ویتامین‌ها نقش مهمی‌ را در بدن انسان ایفا می‌کنند. به‌نحوی‌که کمبود ویتامین‌ ... این غذاها در مقابل آلودگی هوا معجزه می‌کنند : سازمان جهانی بهداشت اعلام کرده .