غذای خوشمزه محلی: طرز تهیه «کباب‌ترش»

طرز تهیه:

ابتدا گوشت را به تکه‌های منظم، به اندازه یک بند انگشت، برش بزنید.
پیاز و سیر و سبزی را آماده کنید.
ظرف مناسبی را در نظر گرفته، گوشت را همراه با رب انار و روغن زیتون و سبزیجات و فلفل و پیاز و سیر رنده شده ‌مخلوط کنید و در‌ِ ظرف را گذاشته، آن را چند ساعت در یخچال بگذارید تا مزه‌دار شود (فقط نمک را هنگام پخت اضافه کنید).
بعد از طی زمان استراحت، گوشت‌ها را به سیخ بکشید (بهتر است گوشت را روی آتش زغال، کباب کنید).
غذا را با گوجه کبابی و فلفل سبز کباب شده، تزئین کنید و همراه با پلو زعفرانی میل کنید.

نکته‌ها:

۱-در صورتی که بخواهید این کباب را داخل ماهیتابه سرخ کنید، می‌توانید گوشت‌های طعم‌دارشده را به سیخ چوبی بکشید و با کمی روغن در ماهیتابه قرار داده و با حرارت کم سرخ کرده، نوش جان کنید.
۲-کباب را با کمی سماق و ریحان تازه و نان سنگک هم می‌توانید سرو کنید.
۳-برای تهیه کوبیده ترش هم همین کار را انجام داده و به گوشت چرخ‌کرده، کمی پودر گردو و رب انار بیفزایید و خوب آن را ورز دهید؛ بعد به سیخ بکشید و کباب کنید.
۴-کباب ترش غذای محلی گیلان است. (جام جم سرا)

لینک منبع :غذای خوشمزه محلی: طرز تهیه «کباب‌ترش»

Images for غذای خوشمزه محلی: طرز تهیه «کباب‌ترش» غذای خوشمزه محلی: طرز تهیه «کباب‌ترش» - جام جم آنلاین jamejamonline.ir/sara/.../غذای-خوشمزه-محلی-طرز-تهیه-کباب‌ترش‎Cached Similar26 مه 2015 ... تصویر غذای خوشمزه محلی: طرز تهیه «کباب‌ترش». طرز تهیه: ابتدا گوشت را به تکه‌های منظم، به اندازه یک بند انگشت، برش بزنید. پیاز و سیر و ... غذای خوشمزه محلی: طرز تهیه «کباب‌ترش» - جام جم آنلاین 188.75.89.4/sara/.../غذای-خوشمزه-محلی-طرز-تهیه-کباب‌ترش غذای خوشمزه محلی: طرز تهیه «کباب‌ترش». سه شنبه 5 خرداد 1394 ساعت 11:04. جام جم سرا- مواد لازم: گوشت راسته گوسفند: نیم کیلو، رب انار: ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری، روغن ... طرز تهیه کباب ترش غذای محلی گیلانی - بیتوته www.beytoote.com/.../roast-preparation-sour-gilani-local-food.html‎Cached Similarتهیه کباب ترش,پخت انواع کباب,طرز تهیه,طرز تهیه کباب,پخت کباب,تهیه کباب کوبیده,تهیه جوجه کباب,کباب,تهیه کباب,انواع کباب,کباب ترش,طرز تهیه کباب ... طرز تهیه خوشمزه ترین غذای گیلانی، کباب ترش !! - وبسایت هفت حوض 7hooz.com/طرز-تهیه-کباب-ترش-گیلانی/‎Cached3 ژانویه 2017 ... طرز تهیه کباب ترش, کباب ترش گیلانی, کباب ترش یکی از غذا های محلی شمال کشور است. کباب ترش در بسیاری از شهرهای استانهای گیلان و مازندران ... طرز تهیه کباب ترش مخصوص گیلانی به همراه نکات مهم - هفت گنج 7ganj.ir/طرز-تهیه-کباب-ترش-مخصوص-گیلانی-به-همراه/‎Cached Similarطرز تهیه کباب ترش مخصوص گیلانی به همراه نکات مهم. ... با ما در 7 گنج همراه شوید تا طرز تهیه این غذای خوشمزه و بی نظیر را یاد بگیرید... کباب ترش یکی از غذاهای ... عدد بزرگ; چوچاق (سبزی محلی مخصوص شمال ایران)……………..۱ قاشق غذاخوری سرخالی ... کباب ترش - طرز تهیه کباب ترش گیلانی | ایران کوک https://irancook.ir/03/09/kabab-torsh/1233/‎Cachedدسته بندی: غذاهای محلی و سنتی ایرانی مخصوص مهمانی | به وسیله ♥ بانو |. ۴ دیدگاه ... کباب ترش دارای طعمی عالی و خوشمزه است و بهمراه برنج زعفرانی یا نان سرو میشود. غذاهای ترش، کباب ترش یا ترشی کباب، انواع غذاهای ترش ... - آکاایران www.akairan.com/ashpazi/kabab-gosht/5234.html‎Cached Similarاموزش کباب ترش,طرز تهیه کباب ترش,مواد لازم کباب ترش,کباب ترش خوشمزه,درست ... کباب ترش,انواع کباب ترش,زمان تهیه کباب ترش,کباب,غذاهای گوشتی,انواع ... کباب ترش یک نوع غذای محلی گیلانی · دستور تهیه کباب ترش بسیار لذیذ به روش ... کباب ترش، طرز تهیه کباب ترش - غذا با گوشت - آکاایران www.akairan.com/ashpazi/kabab-gosht/sour-roast.html‎Cached... ترش در فر,کباب ترش مخصوص,کباب ترش,کباب ترش طرز تهیه,کباب ترش با ... و با گردو و چوچاق (سبزی معطر محلی گیلان) و رب انار و نمک و فلفل مخلوط می کنیم. کباب ترش گیلان - غذای محلی گیلانی - شمال گردی shomalgardi.com/2297/کباب-ترش-گیلانی‎Cachedکباب ترش گیلانی غذاهای محلی : کباب ترش , یکی از غذاهای محبوب محلی در بین مردم شمال ... کباب , درست کردن کباب , کباب ترش , تهیه کباب ترش , طرز تهیه کباب ... خیلی خوشمزه تره ) این کباب مخصوص شمالی هاست و فوق العاده ترد و خوشمزه ست.