هشدار وزارت بهداشت درباره رنگ زعفران عربستان

دکتر رسول دیناروند افزود: در این راستا تفاهم‌نامه‌ای را با معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری با اعتباری بالغ بر ۱۸ میلیارد تومان امضا کرده‌ایم تا به این ترتیب روش‌های سریع شناسایی تقلبات و آلاینده‌ها را در آزمایشگاه‌های مرجع مستقر کنیم. بر این اساس با استفاده از تجربیات بین‌المللی نهایتا تا دو - سه سال آینده به توان مناسبی در این حوزه دست خواهیم یافت.

دیناروند ضمن اشاره به برخی تقلبات در حوزه غذا گفت: اکنون که در فصل حج عمره قرار داریم می‌توان به زعفران اشاره کرد؛ زعفران یک ماده افزودنی مجاز است که متاسفانه مورد تقلب قرار می‌گیرد. متاسفانه از بازار عربستان زعفران مصنوعی می‌آورند که رنگ شیمیایی سرطان‌زاست، به جای زعفران استفاده می‌شود و البته خیلی هم ارزان‌تر از زعفران است. استفاده از آن حتی گاهی در رستوران‌هایی هم دیده شده است. این تقلب، تقلبی خطرناک است.

وی تاکید کرد: برخی تقلب‌ها خطرناک و مضر نیستند و تنها برای صرفه جویی در هزینه و رقابت در بازار انجام می‌شوند که نمونه آن آبلیمو یا روغن زیتون است.

دیناروند ضمن آنکه روغن زیتون را بهترین روغن برای مصرف خواند، در عین حال بیشترین تقلبات در روغن‌ها را مربوط به روغن زیتون دانست و گفت: توصیه‌ها آن است که اسید چرب ترانس را به صفر رسانیم. اساسا باید روغن جامدی که با ترانس جامد می‌شود از چرخه مصرف حذف شود.

وی درباره تدوین فهرست کالاهای آسیب‌رسان سلامت گفت: این اصطلاحی است که در قانون برنامه توسعه پنجم آمده است و وزارت بهداشت آن را اعلام می‌کند. این‌ها کالا‌ها از منظر تغذیه‌ای مهم هستند. مثلا از نگاه تغذیه‌ای باید مصرف کالاهای پرچرب و شور کاهش یابد و مصرف کم آن‌ها هیچ‌گاه خطرناک نیست. بنابراین تولید یا مصرف این فرآورده‌ها مصرف نیست و افراد باید در مصرف آن‌ها دقت داشته باشند.

دیناروند به آزمایشگاه مرجع سازمان غذا و دارو اشاره کرد و گفت: این آزمایشگاه از استانداردهای پیشرفته دنیا برخوردار است اما در عین حال باید گسترش یابد.

وی در عین حال به برنامه‌های این سازمان برای برچسب‌گذاری فرآورده‌های غذایی اشاره کرد و گفت: ضابطه جدید برچسب‌گذاری فراورده‌های غذایی در امر نظارت مردم بسیار کمک‌ کننده خواهد بود. به این ترتیب میزان شکر، نمک، چربی و اسید چرب ترانس روی محصولات غذایی برای مردم مشخص خواهد شد.(ایسنا)

لینک منبع :هشدار وزارت بهداشت درباره رنگ زعفران عربستان

هشدار جدی درباره رنگ زعفران عربستانی - ایسنا www.isna.ir/news/.../هشدار-جدی-درباره-رنگ-زعفران-عربستانی‎Cached12 ژانویه 2015 ... برنامه‌های وزارت بهداشت برای مقابله با تقلبات غذایی ... متاسفانه از بازار عربستان زعفران مصنوعی می‌آورند که رنگ شیمیایی سرطان‌زاست، به جای ... هشدار وزارت بهداشت درباره رنگ زعفران عربستان - جام جم آنلاین 77.104.65.15/.../هشدار-وزارت-بهداشت-درباره-رنگ-زعفران-عربستان‎‎Cached12 ژانویه 2015 ... تصویر هشدار وزارت بهداشت درباره رنگ زعفران عربستان. دکتر رسول دیناروند افزود: در این راستا تفاهم‌نامه‌ای را با معاونت علمی و فناوری ریاست ... هشدار وزارت بهداشت در باره رنگ زعفران عربستانی؛ سرطانزا است - قطره www.ghatreh.com/.../هشدار-وزارت-بهداشت-باره-رنگ-زعفران-عربستانی-سرطانزا-است‎Cached12 ژانویه 2015 ... اکنون که در فصل حج عمره قرار داریم می توان به زعفران اشاره کرد؛ متاسفانه از بازار عربستان زعفران مصنوعی می آورÙ. پودرهای زعفران عربستان سرطان‌زاست - سایت خبری تحلیلی تابناک ... www.tabnak.ir/fa/news/73751/پودرهای-زعفران-عربستان-سرطان‌زاست 19 نوامبر 2009 ... در عربستان پودری به نام صفارالزعفران وجود دارد که از نوع پودرها و مواد ... معاون غذا و داروی وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی هشدار داد: پودرهای زعفران عربستان ... وی افزود: در داخل کشور نیز برخی از انسان‌های سودجو چیزهای مختلفی مثل چوب انار را رنگ می‌کنند و در .... توضیحات مهران مدیری درباره حواشی سخنانش (۶۰ نظر) ... وزارت بهداشت هشدار داد؛ سمی که سوغات می‌آوریم! :: کانون بسیج ... https://kbfqom4.blog.ir/.../وزارت-بهداشت-هشدار-داد-سمی-که-سوغات-می-آوریم‎Cached18 ا کتبر 2015 ... ... و دارو، موادی که با عنوان رنگ زعفران بویژه از کشور عربستان به ایران می‌آورند را کاملا سرطان‌زا ... وزارت بهداشت هشدار داد؛ سمی که سوغات می‌آوریم! ... ایران (ایسنا)، درباره ,ورود رنگ زعفران به کشور با ورود حجاج از عربستان با بیان اینکه ... رنگ زعفران موجود در مواد غذایی عارضه جبران‌ناپذیری دارد - هشتگ 8tag.ir/news/5060262571751447557-2917119900540551709‎Cached25 فوریه 2014 ... اطلاعاتی در باره رنگ زعفران که این روزها در بازاربسیارزیاد است و ... کسانیکه آشپزخانه یا رستوران دارید از بکاربردن این نوع رنگ ها امتناع کنید چون وزارت بهداشت آن را تایید نکرده است . ... رنگ شیمیایی فوق الذکر در کشور عربستان تولید می شود و به علت ... سازمان غذا و دارو به استفاده‌کنندگان از تخم‌مرغ هشدار داد. آخرین خبر | آزمایشگاه/ هشدار! زعفران تقلبی با رنگ تارترازین akharinkhabar.com/Pages/News.aspx?id=736138‎Cachedآزمایشگاه/ هشدار! زعفران تقلبی با رنگ تارترازین93/02/21 18:50 ... این موضوع این ماده ی خطرناک ساخت عربستان است و با وجود غیراستاندارد بودن از سال 1389 به طور گسترده در بازار ایران توسط سودجویان عرضه شده است. ... طبق نظریه آزمایشگاه های غذای وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی ایران پودر رنگی مذکور، ... درباره آخرین خبر . هشدار درباره توزیع رنگ شیمیایی بیماری‌زا به جای پودر زعفران در سطح ... anarpress.ir/first-report/59281/1394/09/16‎Cached7 دسامبر 2015 ... محمد موسی‌زاده، معاون بهداشتی مرکز بهداشت و درمان شهرستان انار درباره ... اقدام به توزیع پودر رنگی زعفران با نام «صفار زعفران» محصول عربستان در ... هشدار جدی درباره رنگ زعفران عربستانی - تا سلامتی tasalamati.com/e/Zy5Dg/‎Cachedمتاسفانه از بازار عربستان زعفران مصنوعی می‌آورند که رنگ شیمیایی ... این اصطلاحی است که در قانون برنامه توسعه پنجم آمده است و وزارت بهداشت آن را اعلام می‌کند . زعفران تقلبی، سرطان می‌آورد - افشانه زعفران زرافشان www.zarafshanspray.com/zarafshan/index.php/fa/0236‎Cachedتقلب در زعفران اما فقط به سوغاتی‌های عربستان محدود نمی‌شود. ... در‌باره زعفران اما معاون پژوهشی پژوهشکده علوم و صنایع غذایی کشور به همشهری می‌گوید: ... انار یا پرچم زعفران که رنگ کمی دارد و بدون مزه است، اسپری فیبرهای زعفران، افزودن مواد ... این محصول دارای پروانه بهره‌برداری از وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، پروانه ساخت از اداره کل ...