طرز تهیه «ترش تره»

جام جم سرا: پیش از آن که طرز تهیه ترش تره را بخوانید باید بدانید که خالواش (در مواد لازم برای تهیه) یک نوع سبزی معطر محلی گیلان است. هم می‌توان از سبزی تازه آن استفاده کرد و هم می‌توان آن را خشک کرد و در زمان مصرف، آن را خیس و سپس استفاده کرد.

طرز تهیه:

ابتدا سبزی‌ها را پاک کرده، بشویید و خرد کنید. بجز نعنا و خالواش بقیه سبزی‌ها را با برنج و آب در یک قابلمه مناسب بریزید وروی حرارت گذاشته و بپزید. بعد آب نارنج را اضافه کرده و صبر کنید تا با هم بجوشند، اگر چاشنی کم بود به آن آب نارنج یا آب غوره بیفزایید تا مزه دلخواه به دست آید. خالواش و نعنا را ‌ همراه سیر رنده شده در روغن فراوان سرخ کنید ودارچین و زرد چوبه و فلفل و نمک را هم با آن خوب تفت داده و به برنج و سبزی پخته شده اضافه کنید و بگذارید با حرارت کم پخته و جا بیفتد. تخم‌مرغ‌ها را در ظرفی شکسته و با چنگال‌ هم بزنید و به مواد اضافه کرده و باز هم ‌ هم بزنید تا کاملا مخلوط شود و مقداری دارچین و فلفل به آن اضافه کنید و اجازه دهید غذا به روغن بیفتد. ترش تره را در ظرف مناسبی بکشید و میل کنید.

چاردیواری (ضمیمه دوشنبه روزنامه جام جم)

لینک منبع :طرز تهیه «ترش تره»

طرز تهیه ترش تره گیلان | کدبانو kadbanu.ir/?p=1296‎Similar3 آگوست 2011 ... آب لیمو یا آب نارنج:۱ پیمانه( ازگوجه سبزکوچک ترش هم می توان بجای ترشی ... طرز تهیه: در سبزیجات مواد اولیه دقت کنید که میزان تره زیاد نباشد ولی ... طرز تهیه ترش تره - آکا - آکاایران www.akairan.com/ashpazi/khoresh/110826010108.html‎Cached Similarدر این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد طرز تهیه ترش تره ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته از سایت آشپزی آکاایران مقالات بیشتری را ... ترش تره | طرز تهیه ترش تره گیلان - نمناک namnak.com/ترش-تره.p16805‎Cachedترش تره و ترش تره گیلانی و ترش تره گیلان و مواد لازم ترش تره و طرز درست کردن ترش تره را در نمناک بیاموزید. طرز تهیه ترشه تره گیلانی - برترین ها www.bartarinha.ir/fa/news/173090/طرز-تهیه-ترشه-تره-گیلانی‎Cached Similar21 فوریه 2015 ... طرز تهیه ترشه تره گیلانی. طرز تهیه: 1. ابتدا سبزی ها را پاک کنید و ... 1) به جای آب نارنج میتوانید از آبغوره استفاده کنید و یا آب انار ترش بریزید. طرز تهیه ترش تره(غذای محلی) | انزلی چی » anzalichi.ir/طرز-تهیه-ترش-ترهغذای-محلی/‎Cached Similarمواد لازم ۱_ سبزی _ یک کیلو: جعفری, تره, گشنیز, نعناع , کمى اسفناج و کمى خلواش (خنش) اگر در دسترس باشد ۲_ سیر _? یک و نیم بته ۳_ برنج _ یک قاشق غذاخوری طرز تهیه ترش تره گیلانی (ترشی تره شمالی) | ستاره setare.com/fa/.../طرز-تهیه-ترش-تره-گیلانی-ترشی-تره-شمالی‎Cached6 ا کتبر 2016 ... ترش تره یا ترشی تره شمالی یکی از غذاهای خوشمزه شمال ایران است. برای تهیه ترش تره گیلانی به سبزیجات محلی، آب نارنج، تخم مرغ و سیر نیاز ... آشنایی با روش تهیه ترش تره - غذای محلی شمالی - همشهری آنلاین hamshahrionline.ir/details/158668‎Cached Similar29 ژانویه 2012 ... همشهری آنلاین: برای آشنایی شما با یکی از غذاهای محلی کشورمان، طرز تهیه غذایی به نام "ترش تره" را که مربوط به بخش شمالی کشور است، به شما آموزش ... ترش تره - بیتوته www.beytoote.com/cookery/ghazaha/sour-terray.html‎Cached Similarطرز تهیه درست کردن طرزتهیه دستور پخت مواد لازم سبزی ها را پاک کنید و بشویید . پس از اینکه کمی آب آنها رفت، همه را خرد کنید، ولی لازم نیست خیلی ریز شود. ترش تره - YouTube ► 5:13https://www.youtube.com/watch?v=StUpqgWyToI Sep 20, 2014 - 5 min - Uploaded by سایت نگاه ترش تره مواد لازم : اسفناج ، تره ، جعفری ، گشنیز ، نعنا به مقدار لازم - تخم ... روغن به مقدار لازم طرز تهیه : سبزی ها را با مقدار کمی آب پخته و آرد برنج ... ترشی تره مازندرانی - غذاهای محلی مازندرانی - شمال گردی shomalgardi.com/2684/ترشی-تره‎Cached Similarآموزش آشپزی : ترشی تره یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار مازندرانی میباشد که پیشنهاد میکنیم ... ترشی تره , آشپزی , آموزش آشپزی , غذای , غذای شمالی , طرز تهیه غذا.