طرز تهیه و تزئین میرزا قاسمی [تصویر]

جام جم سرا:

مواد لازم:

بادمجان شیرین و قلمی ۴ عدد
سیر تازه ۱ بوته (اگر سیر تازه نبود نصف بوته کافی است)
گوجه فرنگی رنده شده ۵ عدد
رب گوجه نصف قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان لازم- لیموترش ۱ عدد
تخم مرغ ۴ عدد
زردچوبه ۱ قاشق چایخوری سرپر

طرز تهیه:

ابتدا بادمجان‌ها را کباب کنید. روش کباب کردن آن‌ها بدین طریق است که روی حرارت کم مغزپخت شوند و در این حال پوستشان ذغال شود. در این حالت اگر دسته قاشق یا چنگال را در آن‌ها فرو کنید براحتی داخل بادمجان‌ها خواهد رفت). بعد از کباب شدن، کنار بگذارید تا سرد شود. گوجه‌ها را رنده کرده، سیر را به روش ساطوری خرد کنید. ۱ استکان روغن زیتون درون ماهیتابه بریزید تا گرم شود (نباید زیاد داغ شود). حالا سیر ساطوری و زردچوبه را اضافه کنید و اندکی با حرارت متوسط آن‌ها را تفت دهید بادمجانهایی را که پوست گرفته‌اید و از قبل ساطوری کرده‌اید به مواد اضافه کنید. به مدت ۱ دقیقه آن‌ها را با هم تفت دهید. سپس پوره گوجه را اضافه کرده، در ماهیتابه را بگذارید و حرارت شعله را کمتر کنید تا آب مواد کشیده شود.
آب لیمو را گرفته، کمی رب به آن اضافه کنید و به مدت ۱ دقیقه تفت دهید. نمک و فلفل را اضافه کنید و تخم مرغ‌ها را روی مواد بشکنید (می‌توانید تخم مرغ‌ها را به هم بزنید، می‌توانید هم نزنید تا شکل بهتری بگیرد). مجدداً در ماهیتابه را بگذارید و حرارت شعله را کم کنید (ناگفته پیداست که هنگام تفت دادن مواد باید شعله را کمی زیاد کنید) تا تخم مرغ‌ها پخته شود و اصطلاحاً ببندد.
پس از این مراحل میرزاقاسمی را هم زده، سرو کنید.

لینک منبع :طرز تهیه و تزئین میرزا قاسمی [تصویر]

Images for طرز تهیه و تزئین میرزا قاسمی [تصویر] طرز تهیه و تزئین میرزا قاسمی [تصویر] - جام جم آنلاین jamejamonline.ir/sara/.../طرز-تهیه-و-تزئین-میرزا-قاسمی-تصویر‎Cached13 ا کتبر 2014 ... در ادامه، طرز تهیه و تزئین میرزا قاسمی را بخوانید و ببینید. تصویر طرز تهیه و تزئین میرزا قاسمی [تصویر]. جام جم سرا: مواد لازم: بادمجان شیرین و ... طرز تهیه میرزا قاسمی شمالی مجلسی و خوشمزه + ایده برای تزیین namakstan.net/decorated-mirza-ghasemi.html‎Cached22 فوریه 2017 ... طرز تهیه میرزا قاسمی شمالی مجلسی و خوشمزه + ایده برای تزیین تزیین ... آموزش تصویری تزیین میرزا قاسمی زیبا و مجلسی با طرح های ابتکاری ... مدل های شیک تزیین میرزا قاسمی مجلسی - آموزش آشپزی آکا - آکاایران www.akairan.com/ashpazi/.../news2016141425771245.html‎Cached4 ژانویه 2016 ... میرزا قاسمی مجلسی,دستور تهیه میرزا قاسمی مجلسی,طرز تهیه میرزا قاسمی مجلسی, آموزش تهیه میرزا قاسمی مجلسی,روش تهیه میرزا قاسمی مجلسی, آموزش تصویری پخت میرزا قاسمی - سایت آشپزی www.ashpaziha.com/1393/03/آموزش-تصویری-پخت-میرزا-قاسمی/‎Cached Similarآموزش تصویری پخت میرزا قاسمی. ... مواد لازم جهت تهیه میرزا قاسمی برای ۴ نفر ... بریم سر مواد لازم و طرز تهیه : ... طرز تهیه انواع کشک بادمجان مجلسی به همراه تزیین. تزیین غذای میرزا قاسمی - بیتوته www.beytoote.com/housekeeping/.../furnish1-food-ghasemi.html‎Cached Similarآموزش تصویری تزیین غذای میرزا قاسمی طرز تزیین میرزا قاسمی,تزئین میرزا قاسمی,تزئین میرزا قاسمی,عکس تزئین میرزا قاسمی,آموزش تزئین میرزا قاسمی, میرزا ... عکس های تزیین میرزا قاسمی مجلسی به شکل بادمجان و اشکال زیبا mepatogh.ir/11866/mirza-ghasemi-decoration/‎Cached22 ا کتبر 2016 ... میرزا قاسمی,طرز تهیه میرزا قاسمی شمالی,دستور پخت میرزا قاسمی با ... عکس جدید تزیین میرزا قاسمی به شکل بادمجان با زیبایی خاص و خیره کننده. تزیین غذای میرزا قاسمی - ایران بانو iranbanou.com/magazin/174861-تزیین-غذای-میرزا-قاسمی‎Cached45 امتیاز. : تزئین میرزا قاسمی. طرز تزیین میرزا قاسمی,تزیین غذای میرزا قاسمی ... فن بیان ما خوب بشود؟(فیلم آموزشی رایگان) · خرید ۲۴ ساعته بلیط هواپیما. اشتراک. طرز تهیه و تزئین میرزا قاسمی [تصویر] - جام جم آنلاین 77.104.65.15/sara/.../طرز-تهیه-و-تزئین-میرزا-قاسمی-تصویر‎Cached13 ا کتبر 2014 ... در ادامه، طرز تهیه و تزئین میرزا قاسمی را بخوانید و ببینید. تصویر طرز تهیه و تزئین میرزا قاسمی [تصویر]. جام جم سرا: مواد لازم: بادمجان شیرین و ... تزیین خلاقانه غذای میرزا قاسمی (تصویری) - جذاب www.jazzaab.net/furnish-food-ghasemi.html‎Cachedتزیین خلاقانه غذای میرزا قاسمی عکس تزئین میرزا قاسمی, آموزش تزئین میرزا قاسمی , آموزش تصویری تزیین غذای میرزا قاسمی, طرز تزیین میرزا قاسمی, تزئین میرزا قاسمی. ... سپهر قریشی · قتل همسر بخاطر خنده زیاد +عکس · بهترین فصل خرید از قشم ...