طرز تهیه نان پنجره ای سه رنگ (شیرینی پنجره ای)

[ad_1]

نان پنجره ای یا شیرینی پنجره ای یکی از شیرینی های ساده و سنتی ایرانی است. طرز تهیه نان پنجره ای بسیار ساده است ولی به قالب مخصوص نیاز دارد.

شیرینی پنجره‌ ای یا نان پنجره‌ ای یا خاتون پنجره یکی از شیرینی‌های ساده و سنتی ایرانی است و با توجه به این‌که پخت آن مانند دیگر شیرینی‌ها نیاز چندانی به مهارت ندارد، اغلب خانم‌های ایرانی حداقل یک بار پخت این شیرینی سبک و خوشمزه را امتحان کرده‌اند. با ما همراه باشید تا طرز تهیه شیرینی پنجره ای سه رنگ را یاد بگیرید.

مواد لازم برای تهیه نان پنجره ای سه رنگ:

آرد سفید	50 گرم
نشاسته گندم	40 گرم
گلاب	40 گرم
تخم مرغ	2 عدد
پور قند	به میزان لازم
وانیل	1/4 ق چای‌خوری

طرز تهیه نان پنجره ای سه رنگ:

1. برای تهیه شیرینی نان پنجره‌ای سه رنگ و خوشمزه ابتدا باید نشاسته و گلاب را با هم مخلوط کنید.
2. بعد از اینکه نشاسته با گلاب کاملا مخلوط شد، یکی‌یکی تخم‌مرغ‌ها را همراه با وانیل به مواد اضافه کرده و خوب با هم مخلوط کنید.
3. حالا آرد را اضافه کرده و مواد را هم بزنید.
4. وقتی مخلوط یک‌دست و آماده شد، آن را از صافی رد کنید تا اگر گلوله‌ایی در خمیر باقی مانده است، از بین برود.
5. مواد را به سه قسمت مساوی تقسیم کنید و به هر قسمت، حدود دو قطره رنگ خوراکی اضافه کرده و هم‌زمان مواد را داخل یک ظرف بریزید.
6. مواد باید به سه قسمت تقسیم شده و باهم قاطی نشوند.
7. حالا قالب شیرینی نان پنجره‌ ای را داخل روغن قرار دهید تا داغ شود البته نه خیلی داغ چون اگر قالب را زیاد داغ کنید، وقتی که آن را داخل مایه میزنید، خمیر را به خود نمی‌گیرد و خمیر زود پخته شده و خیلی زود از قالب جدا می‌شود.
8. حالا قالب را تا لبه، داخل مایه آماده‌شده فرو کنید و چند لحظه‌ای آن را داخل خمیر نگه دارید تا خمیر به قالب بچسبد و بعد قالب را داخل روغن فرو کرده و آن را به طرفین و بالا حرکت دهید تا خمیر از قالب جدا شود.
9. بعد از اینکه رنگ شیرینی‌ها کمی طلایی شد، با چنگال و به آرامی آن‌ها را از روغن درآورده روی یک دستمال آشپزخانه تمیز قرار دهید تا روغن اضافی‌شان گرفته شود. 
10. در نهایت وقتی کاملا سرد شدند، دو طرف نان پنجره ای‌ها را کمی پودر قند که با کمی هل کوبیده مخلوط کرده‌اید بپاشید و روی آن‌ها را با کمی پسته چرخ‌کرده تزیین کرده و داخل ظرف مورد نظر چیده و سرو کنید. نوش جان.

چند نکته درباره تهیه نان پنجره ای:

• گاه نان پنجره ای‌ها به راحتی از قالب جدا نمی‌شود. علت این مشکل زیاد نگه‌داشتن قالب داخل روغن است که باعث می‌شود نان داخل قالب بپزد و جدا نشود. باید یک لحظه قالب را در مایه نگاه داشت و فورا داخل روغن زده تکان داد تا نان داخل روغن بیفتد.
• برای تهیه نان پنجره ای می‌توانید به جای گلاب از شیر نیز استفاده کنید.
• برای تهیه نان پنجره ای یک رنگ توصیه می‌شود از مقداری زعفران دم‌کرده استفاده کنید تا رنگ شیرینی شما زیباتر شود.

همان‌طور که دیدید این طرز تهیه این شیرینی بسیار ساده است و با کمترین امکانات و به سادگی تهیه می‌شود. امیدواریم از این دستور ساده استفاده کافی را ببرید و این شیرینی خوشمزه را تهیه کرده و در کنار خانواده همراه با چای داغ میل کنید و لذت ببرید. 

گردآوری: گروه آشپزی ستاره

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
شیرینی پنجره ای، طرز تهیه شیرینی پنجره ای …شیرینی پنجره ایآموزش تهیه شیرینی پنجره ایطرز تهیه نان پنجره ایشیرینی پنجره ای طرز طرز تهیه نان شیرین مخصوص صبحانه و عصرانهطرز تهیه ابتدا شیر را جوشانده و اجازه دهید ولرم شود و بعد آن را با مخمر مخلوط کنید و منوی پیشنهادی شیرینی عید نوروز سری نعلی،پادرازی،پنجره دوستای عزیزم سعی کردم برای عید نوروز آموزشهای تهیه شیرینی های ساده و کاربردی و البته طرز تهیه ی انواع کیک و شیرینی طرز تهیه انواع کیکطرز تهیه کیک آلبالو مواد لازم تخم‌مرغ سه عدد شکر یک و نیم پیمانهطرز تهیه رب خانگی یاد بگیر دات کامطرز تهیه رب خانگی که سالم و مطمئن و بدون مواد نگهدارنده بوده و این رب را چند سال بدون طرز تهیه انواع رولت، طرز تهیه رولت سادهطرز تهیه انواع رولتطرز تهیه انواع رولت خامه ایطرز تهیه انواع رولت هاطرز تهیه رولت شیرینی،شیرینی پزی،آموزش شیرینی پزی،پخت انواع شیرینیآشپزیشیرینیشیرینی پزیاشپزیآموزش شیرینی پزیشیرینی گردوییانوع شیرینیشیرینی عید آشپزی ایرانی آذربایجان تبریز دادلی دوزلیآشپزیایرانیپنج پست پیاپی در یک روز به این دلیل هست که جبران دوسه هفته ای رو که نخواهم بود پیشاپیش آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانیمواد اولیه وانیل یک چهارم قاشق چایخوری پودر کاکائو برای تهیه کیک کاکائویی و تیره اشپزی ایرانیغذاهای محلیانواع …طرز تهیه برخی از سرکه های مخلوط به روش سنتی سرکه توت فرنگی مواد لازم ۱ـ توت فرنگی شیرینی پنجره ای، طرز تهیه شیرینی پنجره ای تصویری شیرینی پنجره ایآموزش تهیه شیرینی پنجره ایطرز تهیه نان پنجره ایشیرینی پنجره ای طرز تهیه طرز تهیه ی انواع کیک و شیرینی طرز تهیه انواع کیک طرز تهیه کیک آلبالو مواد لازم تخم‌مرغ سه عدد شکر یک و نیم پیمانه طرز تهیه نان شیرین مخصوص صبحانه و عصرانه طرز تهیه نان شیرین مخصوص صبحانه و عصرانه منوی پیشنهادی شیرینی عید نوروز سری نعلی،پادرازی،پنجره ای طرز تهیه خمیر فوندانت سادهمخصوص تزیین زیبای کیک و شیرینی طرز تهیه رب خانگی یاد بگیر دات کام طرز تهیه رب خانگی که سالم و مطمئن و بدون مواد نگهدارنده بوده و این رب را چند سال بدون کپک طرز تهیه انواع رولت، طرز تهیه رولت ساده طرز تهیه انواع رولتطرز تهیه انواع رولت خامه ایطرز تهیه انواع رولت هاطرز تهیه رولت شکلاتی شیرینی،شیرینی پزی،آموزش شیرینی پزی،پخت انواع شیرینی آشپزیشیرینیشیرینی پزیاشپزیآموزش شیرینی پزیشیرینی گردوییانوع شیرینیشیرینی عید پخت آشپزی ایرانی آذربایجان تبریز دادلی دوزلی آشپزیایرانی پنج پست پیاپی در یک روز به این دلیل هست که جبران دوسه هفته ای رو که نخواهم بود پیشاپیش کرده آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانی مواد اولیه وانیل یک چهارم قاشق چایخوری پودر کاکائو برای تهیه کیک کاکائویی و تیره رنگ شدن

لینک منبع :طرز تهیه نان پنجره ای سه رنگ (شیرینی پنجره ای)

طرز تهیه نان پنجره ای سه رنگ (شیرینی پنجره ای) | ستاره setare.com/.../طرز-تهیه-نان-پنجره-ای-سه-رنگ-شیرینی-پنجره-ای‎Cached18 ا کتبر 2016 ... نان پنجره ای یا شیرینی پنجره ای یکی از شیرینی های ساده و سنتی ایرانی است. طرز تهیه نان پنجره ای بسیار ساده است ولی به قالب مخصوص نیاز دارد. نان پنجره ای سه رنگ - آپارات www.aparat.com/v/u8fNH/نان_پنجره_ای_سه_رنگ‎Cached Similar6 جولای 2014 ... ... پایگاه دستور آشپزی* اطلاعات جامع رستورانی* سفارش آنلاین و تلفنی غذا* Chashnik.com نان پنجره ای سه رنگ نان پنجره ای سه رنگ , شیرینی , آپارات - نان پنجره ای سه رنگ www.aparat.com/result/نان_پنجره_ای_سه_رنگ‎Cachedکلیپ آموزش تهیه نان پنجره ای سه رنگ جدید و زیبا · mercede. 9,794 بازدید. 12:49 ... طرز تهیه شیرینی پنجره ای سه رنگ · آشپزخونه کوچیک من. 16,769 بازدید. 13:22 ... طرز تهیه شیرینی پنجره ای سه رنگ - آپارات www.aparat.com/v/NdsIG/طرز_تهیه_شیرینی_پنجره_ای_سه_رنگ‎Cached27 سپتامبر 2015 ... ... و رعنا بانو . طرز تهیه شیرینی پنجره ای سه رنگ شیرینی , پنجره ای , ... 2 ماه پیش. سلام زینب خانم چرا نان پنجره ایم ترد نمیشه و خمیری و سفت میشه. نان پنجره ای رنگی رنگی بپزید+فیلم - پارسینه www.parsine.com/fa/news/.../نان-پنجره-ای-رنگی-رنگی-بپزیدفیلم‎Cached22 ا کتبر 2016 ... در این ویدیو طرز تهیه نان پنجرهای سه رنگ را با زبانی ساده مشاهده خواهید کرد با ما همراه باشید. ... یک ایده خلاقانه و فوری برای پخت شیرینی+فیلم. فیلم / شیرینی پنجره ای سه رنگ - تبیان film.tebyan.net/film/132307‎Cached Similar29 ژانویه 2014 ... آموزش شیرینی پنجره ای سه رنگ با حضور خانم صرافا در بخش آشپزی برنامه به خانه بر می گردیم از شبکه پنج سیما. شیرینی پنجره ای، طرز تهیه شیرینی پنجره ای تصویری - آکاایران www.akairan.com/shirinipazi/.../201342511612.html‎Cached Similarشیرینی پنجره ای,آموزش تهیه شیرینی پنجره ای,طرز تهیه نان پنجره ای,شیرینی ... ای, نان پنجره ای,شیرینی پنجره ایی,شیرینی پنجره ای سه رنگ,شیرینی پنجره ای ... شیرینی پنجره ای سه رنگ - آکاایران www.akairan.com/.../شیرینی%20پنجره%20ای%20سه%20رنگ‎Cachedشیرینی پنجره ای سه رنگ. طرز تهیه نان پنجره ای شیرینی خوشمزه و دوست داشتنی. آموزش پخت و طرز تهیه شیرینی نان پنجره ای را با روشی ساده و آسان و در عین حال ... نحوه تهیه نان پنجره‌ای سه رنگ - شبکه‌ما ► 14:47www.shabakema.com/video/171810/نحوه-تهیه-نان-پنجره‌ای-سه-رنگ Dec 19, 2015 - 15 min با سلام برای شما کلیپ های آموزشی و کاربردی را آماده کرده ایم امیدوارم از دیدن این آموزش ها لذت ببرید. در این کلیپ آموزشی نحوه تهیه نان پنجره‌ای سه رنگ ... شیرینی پزی | دستور پخت کیک نان پنجره ای سه رنگ - زیباکده https://www.zibakade.com/.../شیرینی-پزی--دستور-پخت-کیک-TP5095-PI69608/‎Cachedشیرینی پزی | دستور پخت کیک میدونم همه به دستور پخت شیرینی و کیک علاقه نان پنجره ای سه رنگ برای اینکه نان پنجره ای ما سه رنگ بشه.

تهیه پنجره (شیرینی ای)