سالادهایی که هم غذا هستند، هم پیش غذا (3)

[ad_1]

مجله آشپزی مثبت: تا همین چند سال پیش اغلب ما فکر می کردیم سالاد دو نوع اسـت؛ یکی سالاد فصل، دیگری سالاد گوجه و خیار یا همان سالاد شیرازی خودمان  که یا آن را با غذا می خوردیم یا آنکه اگر می خواستیم خیلی کلاس بگذاریم اول سالاد می خوردیم بعد غذا. غافل از اینکه  اگر اغراق نکنیم سالاد هزار و یک مدل دارد که خیلی آنها را به عنوان غذا می خورند.سالاد های پیشنهادی این شماره ما اغلب همین ویژگی را دارند. 

سالاد سیب زمینی  و انگور

مواد لازم: 

• 4 عدد متوسط سیب زمینی
• 10 عدد انگور درشت
• 1 عدد سیب
• 6 عدد گردو
• 100 گرم  سینه مرغ پخته و برش زده شده  
• 4 /3  ساقه کرفس
• 2 /1 فنجان سس مایونز
•  2 ق.س ماست
• 1 ق.چ سس خردل
• 2 /1 ق.چ فلفل سیاه
•  به میزان لازم نمک و فلفل
• 2 ق س روغن زیتون

 

روش تهیه:
 

1. ابتدا قابلمه را آب کرده و روی حرارت قرار دهید؛ سیب زمینی ها را شسته و درون آب به مدت نیم ساعت قرار دهید تا بپزد؛ سپس آنها را آبکش کرده و پوست شان را بگیرید و روی تخته آشپزی به صورت مکعب های مساوی  برش بزنید. سیب زمینی ها را درون ظرف ریخته و به آن روغن زیتون، نمک و فلفل را اضافه کنید.

2. انگور ها را از وسط برش زده و همراه سیب های سفید مکعبی شکل و گردوهای خرد شده درون کاسه بریزید. در همین زمان؛ ساقه های کرفس را روی تخته آشپزی ساتوری کرده و همراه مرغ خرد شده  روی مواد بریزید.

3. وقت آن رسیده تا سس را برای سالاد درست کنید. سس مایونز را همراه با مقداری سس خردل مخلوط کرده و به آن ماست و فلفل سیاه را اضافه کنید و با یک چنگال آن را هم بزنید.  برای سرو سالاد سس را روی مواد بریزید.

 
یه جور دیگه:

شما می توانید مواد دلخواه خود را به آن اضافه کنید. به دلیل شباهت این سالاد به سالاد الویه می توان به جای انگور از نخود فرنگی یا تخم مرغ رنده شده استفاده کنید. 
 

---

 

سالاد پاستای فلامینگو و سوسیس

مواد لازم:

• 400 گرم پاستای فلامینگو
• 300 گرم گوشت چرخ کرده
• 2 پیمانه کاهوی خرد شده
• 1 پیمانه لوبیا قرمز پخته
• 1 پیمانه سوسیس خرد شده
• 2 ق س سس  گوجه‌فرنگی
• 1 پیمانه گوجه‌فرنگی گیلاسی خرد شده
• 2 عدد پیاز خرد شده
• 2 عدد آووکادوی خرد شده
• 2 ق س آب‌لیمو
• 2 پیمانه پنیر فتای خرد شده
• 1 پیمانه پنیر گودای  رنده شده
• 2 /1 پیمانه سس خردل
• 2 /1 پیمانه سس فرانسوی
• به میزان لازم نمک و فلفل
• به میزان لازم روغن

 

روش تهیه:

1. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. حالا پیاز خرد شده را داخل آن تفت دهید. گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و به تفت دادن ادامه دهید، سپس سس گوجه فرنگی را همراه با یک قاشق آبلیمو و مقداری نمک و فلفل داخل تابه بریزید. صبر کنید تا گوشت بپزد. 5 دقیقه قبل از آنکه تابه را از روی حرارت بردارید، سوسیس خرد شده را اضافه کرده و با مواد مخلوط کنید.

2. مقداری آب داخل یک قابلمه بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا جوش بیاید، سپس پاستا را همراه با کمی روغن داخل آن بریزید. صبر کنید تا پاستا کاملا نرم شود، سپس آن را آبکش کنید.

3. در یک کاسه بقیه‌ آب‌لیمو، سس فرانسوی، سس خردل  و مقداری نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و  آن را داخل یخچال قرار دهید .

4. در یک ظرف دیگرکاهوی خرد شده را همراه با لوبیا قرمز پخته، گوجه‌فرنگی خرد شده، آووکادوی خرد شده و پاستای پخته بریزید.  مخلوط گوشت و سوسیس را هم اضافه کرده و هم بزنید، سپس ظرف را داخل یخچال قرار دهید تا سالاد سرد شود.

5. موقع سرو، پنیر ها و سسی را که آماده کرده‌اید روی سالاد بریزید.

---

سالاد میگو

مواد لازم: 

• 500 گرم میگوی پاک شده
• 200 گرم برگ کاهو
• 4 /1 پیمانه برگ نعنا
• 4 /1 پیمانه ریحان
• 2 عدد خیار
• 200 گرم گوجه فرنگی گیلاسی کوچک
• 2 ق س گشنیز خرد شده
• 3 عدد پیازچه خرد شده
• 4 ق س بادام زمینی خرد شده
• 1 عدد پیاز خرد شده
• به میزان لازم نمک، فلفل و روغن
• مواد لازم برای سس
• 2 ق س سس خردل
• 2 /1 و 1 ق س شکر
• 1 ق س سرکه سیب
• 1 حبه سیر له شده
• 3 ق س آبلیمو
• به میزان لازم نمک و فلفل

 

روش تهیه: 

1. ابتدا میگوها را آماده کنید. به این‌صورت که در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود، سپس پیاز خرد شده را داخل آن تفت دهید.

2. میگو ها را آغشته به نمک و فلفل کنید. بعد از اینکه پیاز نرم و طلایی شد، میگوها را داخل تابه بریزید و همراه با پیاز آنها را تفت دهید.  بعد از اینکه میگوها کاملا سرخ شدند، تابه را از روی حرارت بردارید و صبر کنید تا میگوها خنک شوند.

3. گوجه گیلاسی‌ها را از وسط نصف کنید و داخل یک ظرف بریزید. برگ‌های کاهو و خیارها را حلقه‌ای خرد کرده و داخل کاسه بریزید. نعنا، ریحان، گشنیز، پیازچه و بادام زمینی ودر انتها میگو را اضافه کنید.

4. در یک کاسه مواد لازم برای تهیه سس را بریزید و با هم مخلوط کنید. به میزان لازم نمک و فلفل هم بریزید و خوب هم بزنید تا سس یکدستی حاصل شود. سس را تا موقع سرو، داخل یخچال بگذارید.

5. سس را روی سالاد بریزید و به آرامی هم بزنید تا سس به خورد سالاد برود، سپس سرو کنید.

---

سالاد یونانی بلغور و پنیر

مواد لازم:  

• 1 پیمانه بلغور گندم
• 2 /1 و 2 پیمانه آب
• 1 عدد خیار
• 1 عدد فلفل دلمه‌ای قرمز
• 4 /1 پیمانه پیاز خرد شده
• 4 /1 پیمانه جعفری خرد شده
• 2/1 پیمانه پنیر فتای خرد شده
• به میزان لازم نمک و فلفل
• مواد لازم برای سس
• 4 /1 پیمانه روغن زیتون
• 1 ق س سرکه سیب
• 1 ق س آبلیمو
• 1 ق س سس خردل
• 2 /1 ق چ پودر آویشن
• 2 /1 ق چ پودر سیر
• 2 /1 ق چ نعنای خشک شده
• به میزان لازم نمک و فلفل

 

1. ابتدا بغلور ها  را خوب بشویید و در سبدی بریزید تا آب اضافی‌اش گرفته شود، سپس آن را همراه با آب داخل یک قابلمه بریزید. صبر کنید تا آب جوش بیاید. بعد حرارت را کم کنید، درِ قابلمه را بگذارید و 25-20 دقیقه صبر کنید بلغورهای کاملا بپزد.باغورهای پخته را داخل یک سبد بریزید و صبر کنید تا خنک شوند.

2. در این میان سبزی‌ها را آماده کنید. به این‌صورت که خیار را بشویید و آن را نگینی خرد کنید. فلفل دلمه‌ای را هم بعد از شستو شو نگینی خرد کنید. خیار و فلفل خرد شده را داخل یک ظرف مناسب بریزید.

3. جعفری خرد شده، پنیر فتا، پیاز خرد شده و مقداری نمک و فلفل هم داخل کاسه بریزید و مواد را با هم مخلوط کنید. حالا نوبت اضافه کردن بلغورهای پخته اسـت. آنها را هم اضافه کرده و مواد را با هم مخلوط کنید.

4. برای درست کردن سس، همه‌مواد لازم را در یک کاسه خوب با هم مخلوط کنید تا سس حاصل شود. کمی از سس را بچشید و در صورت نیاز نمک یا آب‌لیموی بیشتری اضافه کنید.

5. سس را روی سالاد بریزید و به آرامی هم بزنید تا سس به خورد سالاد برود، سپس آن را سرو کنید.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط

13 سپتامبر 2016 ... سالادهایی که هم غذا هستند، هم پیش غذا (3). تا همین چند سال پیش اغلب ما فکر می کردیم سالاد دو نوع است؛ یکی سالاد فصل، دیگری سالاد گوجه و خیار یا ...11 سپتامبر 2016 ... سالادهایی که هم غذا هستند، هم پیش غذا (2) ... 3. در این فاصله در یك كاسه سس سویا، كره بادام زمینی، سركه سیب، روغن زیتون، سیر له شده، آب و مقداری نمك ...14 سپتامبر 2016 ... سالادهایی که هم غذا هستند، هم پیش غذا (4) ... 3 عدد فیله مرغ; 2 /1 پیمانه پیاز خرد شده; 1 عدد بلال; 4 /3 پیمانه گوجه فرنگی گیلاسی; 5 پیمانه کاهوی خرد ...13 سپتامبر 2016 ... تا همین چند سال پیش اغلب ما فکر می کردیم سالاد دو نوع است؛ یکی سالاد فصل، دیگری سالاد گوجه و خیار یا همان سالاد شیرازی خودمان که یا آن را با غذا ...آموزش آشپزی ، سایت آشپزیانواع سالاد آکاایران: تا همین چند سال پیش اغلب ما فکر می کردیم سالاد دو نوع است؛ یکی سالاد فصل، دیگری سالاد گوجه و خیار یا همان سالاد ...تا همین چند سال پیش اغلب ما فکر می کردیم سالاد دو نوع است؛ یکی سالاد فصل، دیگری سالاد گوجه و خیار یا همان سالاد شیرازی خودمان که یا آن را با غذا می خوردیم یا آنکه ...9 سپتامبر 2016 ... سالادهایی که هم غذا هستند، هم پیش غذا (1). تا همین چند سال پیش ... 3. کاهو را شسته و خرد كنید. پیازچهها را بعد از شست و شو خرد كنید. فلفل دلمهایها را هم ...سالادهایی که هم غذا هستند، هم پیش غذا (3) - آکا. مجله آشپزی مثبت: تا همین چند سال پيش اغلب ما فکر می کردیم سالاد دو نوع است؛ یکی سالاد فصل، دیگری سالاد گوجه و ...سالادهایی که هم غذا هستند، هم پیش غذا (4) - آکا ... مواد لازم براي 2 نفر: 1 عدد سينه مرغ 1 عدد پياز (ريز خرد شود) 3 ساقه كرفس 1 پيمانه جعفري ساتوري شده معادل يك دسته ...

کلماتی برای این موضوع
یازده پیش غذای خوشمزه و ساده آکاخیلی ا افراد ترجیح می دهند که قبل از غذا، پیش غذا میل کنند، پیش غذا معمولا باید سبک رژیم لاغری و کاهش وزن رژیم لاغری و کاهش وزن فقط با یک بار خواندن وبلاگ من حداقل کیلو وزن کم می کنید چون شما گام موثر برای تغییر سبک زندگیحجم غذا را کاهش دهید حتماً شما هم چشم‌غره‌های مادرتان را یادتان می‌آید یعنی اینکه آشپزی سالادهاهمانطور که می دانید یکی از هنرهای زیبا و قابل توجه تزیین سالاد های مختلف است که نقش یک هفته برنامه ی غذایی برای سحری و افطاردوستان گرامی برنامه غذایی که در زیر مشاهده می کنید، نمونه ای از یک هفته برنامه غذایی انواع سالاد آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و طرز تهیه سالاد ماکارونی به روشی تازه سالاد گرم پنیر فتا و گوجه فرنگی آموزش تهیه سس راهکار تغذیه‌ای برای کاهش کلسترول خونبدون شک شما هم بارها و بارها شنیده‌اید که بیماری‌های قلبی مهم‌ترین دلیل مرگ و میر

لینک منبع :سالادهایی که هم غذا هستند، هم پیش غذا (3)

تصاویر برای سالادهایی که هم غذا هستند، هم پیش غذا (3) سالادهایی که هم غذا هستند، هم پیش غذا (3) - برترین ها www.bartarinha.ir/fa/.../سالادهایی-که-هم-غذا-هستند-هم-پیش-غذا-3‏ - ذخیره شده 13 سپتامبر 2016 ... تا همین چند سال پیش اغلب ما فکر می کردیم سالاد دو نوع است؛ یکی سالاد فصل، دیگری سالاد گوجه و خیار یا همان سالاد شیرازی خودمان که یا آن را با غذا ... سالادهایی که هم غذا هستند، هم پیش غذا (4) - برترین ها www.bartarinha.ir/fa/.../سالادهایی-که-هم-غذا-هستند-هم-پیش-غذا-4‏ - ذخیره شده 14 سپتامبر 2016 ... سالادهایی که هم غذا هستند، هم پیش غذا (4). تا همین ... 3. برای آماده کردن سالاد، ظرف های مناسبی انتخاب کنید. داخل هر کدام از ظرف ها مقداری از سس بریزید. سالادهایی که هم غذا هستند، هم پیش غذا (2) - برترین ها www.bartarinha.ir/fa/.../سالادهایی-که-هم-غذا-هستند-هم-پیش-غذا-2‏ - ذخیره شده 11 سپتامبر 2016 ... سالادهایی که هم غذا هستند، هم پیش غذا (2) ... 3. در این فاصله در یک کاسه سس سویا، کره‌ بادام زمینی، سرکه سیب، روغن زیتون، سیر له شده، آب و مقداری نمک ... سالادهایی که هم غذا هستند، هم پیش غذا 50o50.ir/.../2368-سالادهایی-که-هم-غذا-هستند،-هم-پیش-غذا.html‏ - ذخیره شده غافل از اینکه اگر اغراق نکنیم سالاد هزار و یک مدل دارد که خیلی آنها را به عنوان غذا می ... مواد را خوب با هم مخلوط کنیدو سالاد را داخل یخچال قرار دهید. 3. در این مرحله مواد لازم ... سالادهایی که هم غذا هستند، هم پیش غذا (3) - آکا www.akairan.com/ashpazi/salad/news20169139251497247.html‏ - ذخیره شده 13 سپتامبر 2016 ... تا همین چند سال پیش اغلب ما فکر می کردیم سالاد دو نوع است؛ یکی سالاد فصل، دیگری سالاد گوجه و خیار یا همان سالاد شیرازی خودمان که یا آن را با غذا ... سالادهایی که هم غذا هستند، هم پیش غذا (2) - آکا www.akairan.com/ashpazi/salad/news20169118581389373.html‏ - ذخیره شده 11 سپتامبر 2016 ... 3. حالاسس سالاد را آماده کنید. در یک کاسه سس ماست، سس سالسا، نمک و فلفل را بریزید و با هم مخلوط کنید، سپس آن را داخل یخچال قرار دهید تا کاملا ... هرلحظه، سالادهایی که هم غذا هستند، هم پیش غذا (3) - اخبار ایران harlahze.com/اخبار-خواندنی/سالادهایی-که-هم-غذا-هستند-هم-پیش-غذا-3‏ تا همین چند سال پیش اغلب ما فکر می کردیم سالاد دو نوع است؛ یکی سالاد فصل، دیگری سالاد گوجه و خیار یا همان سالاد شیرازی خودمان که یا آن را با غذا می خوردیم یا آنکه ... سالادهایی که هم غذا هستند، هم پیش غذا (1) - مفیدستان mofidestan.ir/سالادهایی-که-هم-غذا-هستند،-هم-پیش-غذا-1/‏ 11 سپتامبر 2016 ... سالادهایی که هم غذا هستند، هم پیش غذا (3) … خودمان که یا آن را با غذا می خوردیم یا آنکه اگر می خواستیم خیلی کلاس بگذاریم اول سالاد می خوردیم بعد غذا.8 ... دینگ دینگ! غذا حاضره Archives - Page 3 of 10 - رنگی رنگی rangirangi.com/trending_color/دینگ-دینگ-غذا-حاضره/page/3/‏ - ذخیره شده سوپ تره فرنگی یه وعده ی خوب و راحت به عنوان پیش غذا، یا حتی یک وعده ی سبک ... این سالادی هم که امروز میخوایم یاد بگیریم، هیچ عضو دیگه ای به غیر از خانواده ی ...

سالادهایی هستند، (3)