طرز تهیه دسر از شکلات زابایون

[ad_1]

طرز تهیه دسر از شکلات زابایون 

شکلات زابایون را می خواهیم برای درست کردن یک دسر خوشمزه و عالی به کار گیریم. پس شما هم با ما دست به کار شوید تا نتیجه عالی این دسر را ببینید. از آن جا که در طرز تهیه شکلات زابایون مقدار کمی شکلات استفاده شده اســت, برای این که دسر, طعم خوبی پیدا نماید, از شکلاتی که درصد کاکائوی آن حداقل 70 درصد باشد استفاده نمایید.

مواد لازم:

زرده تخم مرغ : 4 عدد
شکر دانه ریز : 4 قاشق غذاخوری
شکلات خالص : 50 گرم
آب انگور : 125 میلی لیتر
پودر کاکائو جهت سرو : مقداری

طرز تهیه:

1. داخل کاسه بزرگی با استفاده از همزن برقی , زرده تخم مرغ ها را با شکر بزنید تا کاملا کرم رنگ شوند .

2. شکلات را ریز رنده نمایید و به مخلوط تخم مرغ اضافه نمایید .

3. آب انگور را به مخلوط شکلات بیافزایید و خوب هم بزنید .

4. کاسه حاوی مخلوط شکلات را روی قابلمه ای پر از آب که به آرامی می جوشد قرار دهید . همزن را روی سرعت کم تنطیم نمایید و در حالی که مخلوط روی حرارت ملایم قرار دارد , آن را مرتب بزنید تا مخلوط سفت و غلیظ شود . مواظب باشید که مخلوط زیاد نپزد یا نبرد .

5. مخلوط داغ را داخل ظروف شیشه ای یا فنجان ها ی قهوه خوری بریزید و روی آن مقداری پودر کاکائو بپاشید . کرم را داغ , سرو نمایید .

توصیه سرآشپز:

دسر شکلات زابایون را کمی پیش از سرو, آماده نمایید, زیرا اگر بماند به تدریج تغییر شکل می دهد و می برد. اگر هنگام پخت, مخلوط سفت شد, بلافاصله آن را از روی حرارت برداشته و داخل کاسه ی آب سرد قرار دهید تا خنک شود. سپس با شدت شروع به هم زدن دسر نمایید تا دوباره به حالت اول برگردد.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط



کلماتی برای این موضوع
آموزش آشپزی ،انواع مربا و ترشی،غذاهای رژیمی ، …کتلت گردویی ، برای کودکانی که از خوردن گردو اجتناب میکنند کره بادام خانگی ، در عرض

لینک منبع :طرز تهیه دسر از شکلات زابایون

تصاویر برای طرز تهیه دسر از شکلات زابایون طرز تهیه دسر از شکلات زابایون - پارس ناز www.parsnaz.com/طرز-تهیه-دسر-شکلات-زابایون.html‏ - ذخیره شده طرز تهیه دسر از شکلات زابایون شکلات زابایون را می خواهیم برای درست کردن یک دسر خوشمزه و عالی به کار گیریم پس شما هم با ما دست به کار شوید تا نتی. طرزتهیه دسر شکلات زابایون – توده www.todeh.ir/طرزتهیه-دسر-شکلات-زابایون/‏ - ذخیره شده 2 سپتامبر 2016 ... از آن جا که در طریقه تهیه شکلات زابایون مقدار اندکی شکلات بهره شده است, برای این که دسر, طعم خوبی پیدا نماید, از شکلاتی که درصد کاکائوی آن ... طرز تهیه دسر شکلات زابایون +عکس - سایت خبری ایران وایر iranwire.top/khabar/146117‏ 1 سپتامبر 2016 ... n از آن جا که در طرز تهیه شکلات زابایون مقدار کمی شکلات استفاده شده است, برای این که دسر, طعم خوبی پیدا نماید, از شکلاتی که درصد کاکائوی آن ... طرز تهیه شکلات زابایون ، یک نوشیدنی خوشمزه ( فوری ) - پرشین وی persianv.com/.../طرز-تهیه-شکلات-زابایون-،-یک-نوشیدنی-خوش.html‏ - ذخیره شده 27 آگوست 2016 ... چیزکیک با طعم گل رُز یک دسر شیک فوق العاده ... طرز تهیه نوشیدنی شکلات زابایون مواد اولیه زرده تخم‌مرغ چهار عدد شکر دانه ریز ۵۰ گرم شکلات خالص ... طرز تهیه دسر پاناکوتای شکلاتی | نازبیتا فان - صفحه نخست www.nazbetafun.com/tag/طرز-تهیه-دسر-پاناکوتای-شکلاتی/‏ - ذخیره شده طرز تهیه و پخت پاناکوتای انار طرز تهیه ژله پاناکوتای انار. طرز تهیه پاناکوتا انار, طرز تهیه دسر پاناکوتای انار,طرز تهیه پاناکوتا قهوه,طرز تهیه پاناکوتای اناری,طرز ... طرز تهیه دسر شکلاتی | نازبیتا فان - صفحه نخست www.nazbetafun.com/tag/طرز-تهیه-دسر-شکلاتی/‏ - ذخیره شده طرز تهیه شکلات زابایون,روش تهیه دسر,طرز تهیه دسر شکلاتی,سایت آشپزی روش تهیه شکلات زابایون طرز تهیه شکلات زابایون از آن جا که در طرز تهیه شکلات زابایون ... دسر کاستارد - طرز تهیه دسر کاستارد شکلاتی - مجله خبری شوش مال shooshmall.com/.../دسر-کاستارد-طرز-تهیه-دسر-کاستارد-شکلا-10/‏ - ذخیره شده دسر کاستارد – طرز تهیه دسر کاستارد شکلاتی ... طرز تهیه : پودر کاستارد ، زرده های تخم مرغ و شکر را درون ظرفی مناسب بریزید و با همزن بزنید تا مواد مخلوط و یکدست شوند سپس نشاسته را به مخلوط زرده ها اضافه ... طرز تهیه دسر شکلات زابایون +عکس. طرز تهیه نوشیدنی شکلات زابایون • انواع نوشیدنی و شربت • همراه با علم https://baelm.net/طرز-تهیه-نوشیدنی-شکلات-زابایون/‏ - ذخیره شده صفحه اصلی آشپزی انواع نوشیدنی و شربت طرز تهیه نوشیدنی شکلات زابایون ... قرار می‌دهیم تا خنک شود سپس با دور تند دسر را هم می‌زنیم تا دوباره به حالت اول برگردد. طرز تهیه شکلات زابایون ، یک نوشیدنی خوشمزه ( فوری ) - آریا | دمادم https://damadam.ir/news/طرز-تهیه-شکلات-زابایون.../8144267‏ - ذخیره شده خبرگزاری آریا - طرز تهیه نوشیدنی شکلات زابایون مواد اولیه زرده تخم مرغ چهار عدد ... این دسر را پس از آماده کردن بلافاصله سرو می کنیم زیرا به تدریج تغییر شکل داده و ...

تهیه شکلات زابایون