طرز تهیه خاگینه گل رز مجلسی

[ad_1]

خاگینه گل رز یکی از زیباترین انواع خاگینه است. طرز تهیه خاگینه گل رز با خاگینه ساده کمی متفاوت است و باید مایه آن را به شکل خمیر درآورد.

به هر خوراکی که از ترکیب آرد و تخم مرغ تهیه شده و داخل تابه و به فرم کوکو تهیه شود؛ "خاگینه" گفته می‌شود. خاگینه جزو غذاها یا دسرهای سنتی ایرانی به حساب می‌آید و انواع مختلفی دارد. اگر به صورت شیرین و همراه با عسل، شکر یا شهد تهیه شود به عنوان دسر و در غیر این صورت به عنوان غذا سرو می‌شود.
قبلا طرز تهیه خاگینه موز، خاگینه ساده، خاگینه رولتی، خاگینه هویج را آموزش داده‌ایم؛ در ادامه اما قصد داریم طرز تهیه خاگینه گل رز مجلسی را به شما آموزش دهیم که بسیار ساده و در عین حال زیبا و مجلسی است و می‌توان از آن به عنوان یک دسر خوشمزه و شیک در مجالس استفاده نمود. 

مواد لازم برای تهیه خاگینه گل رز:

آرد	2 لیوان
ماست	4 ق سوپ‌خوری
کره	100 گرم
روغن مایع	1/4 لیوان
بیکینگ پودر	1 ق چای‌خوری
وانیل	1/4 ق چای‌خوری
پودر پسته	به میزان لازم
گردو خردشده	به میزان لازم

مواد لازم برای تهیه شربت خاگینه گل رز:

شکر	2 لیوان
آب	1 لیوان
آبلیمو	1 ق سوپ‌خوری
زعفران دم‌کرده	2 ق سوپ‌خوری

طرز تهیه خاگینه گل رز:

1. برای تهیه خاگینه گل رز ابتدا آرد، بکینگ پودر و وانیل را باهم الک کنید.
2. ماست، کره ذوب شده و روغن مایع  در ظرفی دیگر باهم ترکیب کرده، سپس به مواد خشک اضافه کنید.
3. مواد را خوب مخلوط کرده و  ورز دهید تا به شکل خمیر دربیاید.
4. خمیر خاگینه موقعی آماده است که دیگر به دست نچسبد.
5. حالا روی خمیر را با یک دستمال تمیز بپوشانید و یا خمیر را داخل نایلون قرار داده و به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه صبر کنید تا خمیر استراحت کند.
6. برای درست‌کردن گل رز، خمیر را به قطر ۱-۲ میلی‌متر باز کنید.
7. چهار دایره را با لبه لیوان یا یک قالب گرد متوسط قالب بزنید.
8. دایره‌ها را به صورت ستونی به طوری که کمی روی هم قرار بگیرند کنار هم قرار دهید.
9. روی دایره‌ها مقداری گردوی خردشده و در صورت تمایل کمی دارچین بریزید.
10. دایره‌ها را از پایین به طرف بالا لوله کنید.
11. این استوانه را از وسط با چاقو نصف کنید.
12. هر تکه را داخل سینی چرب‌شده فر قرار دهید.
13. خاگینه‌ها را با دمای ۱۷۵ درجه به مدت ۴۰ الی ۵۰ دقیقه داخل فر قرار دهید تا روی شیرینی طلایی شود.
14. در این فاصله، شربت خاگینه را تهیه کنید.
15. برای این کار؛ شکر را با آب مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید.
16. مقداری آبلیمو و زعفران دم‌کرده به آن‌ها اضافه کنید و صبر کنید تا بجوشد و غلیظ شود.
17. وقتی شربت به غلظت رسید، ظرف را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا خنک شود.
18. وقتی شیرینی‌ها حاضر شدند، آن‌ها را داخل شربت خنک‌شده انداخته و کمی صبر کنید تا شربت به خورد خاگینه‌ها برود.

• یک قانون بسیار مهم درباره تهیه انواع خاگینه‌ها وجود دارد و آن این است که یا باید خاگینه داغ باشد و شربت سرد و یا خاگینه سرد باشد و شربت داغ. این تضاد باعث ایجاد شوک شده و سبب می‌شود شربت به خوبی به خورد خاگینه برود.

خاگینه گل رز شما آماده است. می‌توانید روی آن‌ها را با مقداری پودر پسته یا گردو تزیین نموده و به عنوان دسر، صبحانه یا عصرانه سرو نمایید. نوش جان.

گردآوری: گروه آشپزی ستاره

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
طرز تهیه انواع شیرینی خشک آموزش شیرینی پزیطرز تهیه شیرینی ذرت طرز تهیه فوندوی شکلاتی؛ دسری گرم برای بعد از غذا طرز تهیه شیرینی انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه آموزش آشپزی آکا و طرز طرز تهیه تست فرانسوی با نوتلای خانگی و توت فرنگی عطر خوشِ نانِ پنیر و سیب زمینیآشپزی لیدی الهام سوپ مجلسی تبریزسوپ …طرز تهیه مقداری از آب مرغ و هویج را درون قابلمه ای ریخته و روی حرارت قرار می دهیم تا انواع مربا آشپزی سئویلانواعمربابا سلام و تبریک حلول ماه ربیع الاول به همه شما عزیزان خوب با مربای گل محمدی خشک شده در ایده های لازیکا حلوای هویجسلام به وبلاگم خوش اومدینآرزو هستم با سبدی پر از آرزوهای نودستان پر مهر وهنرمندتان غذاهای آذربایجانی آشپزی سئویلغذاهایآذربایجانیبا سلام و تبریک حلول ماه ربیع الاول به همه شما عزیزان خوب با مربای گل محمدی خشک شده در ایده های لازیکا رولت خامه ایسلام به وبلاگم خوش اومدینآرزو هستم با سبدی پر از آرزوهای نودستان پر مهر وهنرمندتان طرز تهیه انواع شیرینی خشک آموزش شیرینی پزی طرز تهیه شیرینی ذرت طرز تهیه فوندوی شکلاتی؛ دسری گرم برای بعد از غذا طرز تهیه شیرینی نان انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه آموزش آشپزی آکا و طرز طرز تهیه تست فرانسوی با نوتلای خانگی و توت فرنگی عطر خوشِ نانِ پنیر و سیب زمینی آشپزی لیدی الهام سوپ مجلسی تبریزسوپ ورمیشلسوپ رشته طرز تهیه مقداری از آب مرغ و هویج را درون قابلمه ای ریخته و روی حرارت قرار می دهیم تا بجوش ایده های لازیکا حلوای هویج سلام به وبلاگم خوش اومدینآرزو هستم با سبدی پر از آرزوهای نودستان پر مهر وهنرمندتان رو می انواع مربا آشپزی سئویل انواعمربا سلام اینم یک ظرف کوچک از انواع مربای زردآلو و بقیه مربا هاست که برای مهمانیهایمان تهیه می ایده های لازیکا رولت خامه ای سلام به وبلاگم خوش اومدینآرزو هستم با سبدی پر از آرزوهای نودستان پر مهر وهنرمندتان رو می غذاهای آذربایجانی آشپزی سئویل غذاهای با سلام و تبریک حلول ماه ربیع الاول به همه شما عزیزان خوب با مربای گل محمدی خشک شده در طرز تهیه خاگینه گل گل رز عکس گل رز عکس گل رز گل رز عکس گل گل رز دسته گل عروس

لینک منبع :طرز تهیه خاگینه گل رز مجلسی

تصاویر برای طرز تهیه خاگینه گل رز مجلسی طرز تهیه خاگینه گل رز مجلسی - مجله اینترنتی ستاره setare.com/fa/news/6902/طرز-تهیه-خاگینه-گل-رز-مجلسی‏ - ذخیره شده 31 ا کتبر 2016 ... قبلا طرز تهیه خاگینه موز، خاگینه ساده، خاگینه رولتی، خاگینه هویج را آموزش داده‌ایم؛ در ادامه اما قصد داریم طرز تهیه خاگینه گل رز مجلسی را به شما آموزش ... طرز تهیه ی خاگینه گل نیلوفر - بیتوته www.beytoote.com/cookery/.../preparation-omelet-lily.html‏ - ذخیره شده - مشابه طرز تهیه ی خاگینه گل نیلوفر طرز تهیه ی خاگینه تخم‌مرغ و وانیل را با چنگال بزنید. ماست و بیکینگ‌پودر را با هم مخلوط کنید و به تخم‌مرغ‌ها بیفزائید. روغن مایع را داخل ... طرزتهیه خاگینه گل سرخ لذیذ و زیبا+عکس - نیک صالحی www.niksalehi.com/.../طرزتهیه-خاگینه-گل-سرخ-لذیذ-و-زیباعکس.html‏ - ذخیره شده طرزتهیه خاگینه گل سرخ لذیذ و زیبا+عکس ... طرزتهیه خاگینه گل سرخ لذیذ و زیبا+ عکس. لباس زیر و لباس شب های زیبای زنانه · دندانهای افراد مشهور قبلا چگونه بود ؟ طرز تهیه خاگینه گل رز مجلسی | شبکه سلامتی networkhealth.ir/طرز-تهیه-خاگینه-گل-رز-مجلسی/‏ - ذخیره شده قبلا طرز تهیه خاگینه موز، خاگینه ساده، خاگینه رولتی، خاگینه هویج را آموزش داده‌ایم؛ در ادامه اما قصد داریم طرز تهیه خاگینه گل رز مجلسی را به شما آموزش دهیم که بسیار ساده ... طرز تهیه خاگینه گل رز مجلسی - ستاره | خبر فارسی khabarfarsi.com/u/27407579‏ 31 ا کتبر 2016 ... خاگینه گل رز یکی از زیباترین انواع خاگینه است. طرز تهیه خاگینه گل رز با خاگینه ساده کمی متفاوت است و باید مایه آن را به شکل خمیر درآورد. طرز تهیه خاگینه گل نیلوفر - وبسوار websavar.ir/fa/news/3378/طرز-تهیه-خاگینه-گل-نیلوفر‏ - ذخیره شده - مشابه 26 ژوئن 2014 ... طرز تهیه خاگینه گل نیلوفر. یک غذای ساده و شیک و مجلسی که برای عصرانه هم استفاده می‌شود و گزینه مناسبی برای افطار است. البته این غذا طعم ... طرز تهیه خاگینه گل نیلوفر - مجله تصویر زندگی www.tasvirezendegi.ir/طرز-تهیه-خاگینه-گل-نیلوفر/‏ - ذخیره شده طرز تهیه خاگینه گل نیلوفر مواد لازم: تخم‌ مرغ 2عدد، وانیل 1 قاشق مرباخوری، ماست ( 190 گرم)، ... طرز تهیه شیرینی ماکارون نارگیلی خوشمزه و مجلسی برای عید نوروز. خاگینه گل رز مجلسی webgard.xyz/خاگینه+گل++رز++مجلسی/‏ - ذخیره شده بانوی ایرانی - طرز تهیه خاگینه گل رز طرز تهیه ی خاگینه گل نیلوفر خاگینه، طرز تهیه خاگینه تبریزی - آکا قیقاناخ(خاگینه) - دنیای اسراء طرز تهیه خاگینه گل رز ... خاگینه به شکل گل رز - خانوم گل www.khanoomgol.com/Thread-خاگینه-به-شکل-گل-رز‏ - ذخیره شده - مشابه 25 ا کتبر 2012 ... مواد لازم: این دستورم از نت هست واقعیتش منبع یادم نیست ولی مواد همون مواد واندازه های خاگینه نیلوفر هست از خانم آرزو رمضانی مواد لازم و طرز تهیه:

تهیه خاگینه مجلسی