طرز تهیه همبرگر ذغالی خانگی خوشمزه

[ad_1]

همبرگر ذغالی یکی از خوشمزه ترین و محبوب ترین انواع فست فود در دنیاست. برای تهیه همبرگر ذغالی به گوشت چرخ کرده، باربیکیو یا منقل نیاز دارید.

همبرگر یکی از خوش‌خوراک‌ترین و محبوب‌ترین فست فودهای دنیاست و به روش‌های مختلف و با چاشنی‌های متفاوتی تهیه می‌شود. برای تهیه همبرگر معمولا از گوشت چرخ کرده گوساله و یا گوسفند استفاده می‌شود. همبرگر را هم می‌توان به صورت سرخ‌شده تهیه کرد و هم به صورت گریل شده که البته نوع گریل‌شده، عطر و طعم بهتری دارد اما تهیه آن به منقل با باربیکیو نیاز دارد. 

مواد لازم برای تهیه همبرگر ذغالی:

گوشت چرخ کرده	500 گرم
پیاز	1 عدد
تخم مرغ	1 عدد
پودر سوخاری	2 ق غذاخوری
سس خردل یا کچاپ (اختیاری)	1 ق غذاخوری
نمک، فلفل سیاه	به میزان لازم

طرز تهیه همبرگر ذغالی:

1. برای تهیه همبرگر ذغالی خوشمزه، ابتدا باید پیاز را رنده کرده و آب آن را با دست بگیرید.
2. پیاز رنده‌شده را به گوشت اضافه کرده و باهم مخلوط کنید.
3. تخم‌مرغ، سس خردل، پودر سوخاری و ادویه‌جات را به مواد قبلی اضافه کنید.
4. حالا همه مواد را یا با دست حسابی مخلوط کرده  و ورز دهید و یا داخل غذاساز ریخته و مخلوط کنید تا حالت چسبنده و یک‌نواخت پیدا کنند.
5. از مواد آماده شده به اندازه یک نارنگی جدا کرده و آن‌‌ها را کف یک سینی قرار دهید.
6. یک سلفون روی گوشت‌ها پهن کرده و با کف دست فشار دهید تا به شکل گرد دربیایند.
7. حالا باربیکیو یا منقل را آماده کنید و قبل از گریل‌کردن همبرگرها، چند برش گوجه فرنگی حلقه‌شده را روی باربیکیو قرار دهید و حدود 2 تا 3 دقیقه آن‌ها را گریل کنید. گوجه‌فرنگی‌های گریل‌شده، طعم بهتری به ساندویچ همبرگر شما خواهد داد.
8. حالا گوجه‌ها را برداشته و همبرگر‌ها را روی باربیکیو قرار دهید و آن‌ها را به مدت 8-9 دقیقه گریل کنید.
9. در فاصله‌ای که گوشت‌ها کبابی می‌شوند، نان‌های همبرگر کنجدی را از وسط برش زده و از سمت داخل یکی، دو دقیقه روی باربیکیو قرار دهید تا عطر دودی گرفته و ساندویچ همبرگر شما را خوشمزه‌تر کنند.
10. برای خوشمزه‌تر شدن این برگر می توانید از پنیر چدار ورقه‌شده و یا پنیر پیتزا ورقه‌ای استفاده کرده و همانطور که همبرگرها روی باربیکیو قرار دارند، ورقه‌های پنیر را روی آن‌ها قرار دهید و یک دقیقه بعد، برگر‌ها را از روی آتش بردارید. 
11. حالا مقداری سس کچاپ داخل نان‌ها مالیده و در هر نان، یک برگ کاهو، یک برش گوجه‌فرنگی کبابی و سپس یک همبرگر ذغالی قرار دهید و در نهایت روی همبرگر دو برش خیارشور و یک حلقه پیاز قرار داده و تکه دیگر نان را روی آن‌ها قرار دهید.
12. همبرگر شما آماده است. می‌توانید آن را در کنار سیب زمینی سرخ‌کرده و یا چیپس سیب زمینی و موهیتو خانگی سرو کنید. نوش جان.

همانطور که دیدید، تهیه همبرگر ذغالی روی باربیکیو یا منقل کار بسیار ساده‌ای است و این برگر طعم بسیار بهتری نسبت به همبرگرهای سرخ‌شده دارد و علاوه بر این، به دلیل عدم استفاده از روغن و سرخ شدن، سالم‌تر و کم‌کالری تر نیز هست.  

امیدواریم این همبرگر خوشمزه را تهیه کرده و از خوردن آن لذت ببرید. 

گردآوری: گروه آشپزی ستاره

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
دستور طرز تهیه همبرگر خانگی با سه روش رژیمی ، با …آشپزیدستور طرز تهیه همبرگر خانگی با سه روش رژیمی ، با گوشت و سویا ••• روش اول همبرگر انواع غذا با مرغ ، گوشت پرندگان آموزش آشپزی آکا و طرز طرز تهیه سالاد مرغ و ذرت و لوبیا طرز تهیه کباب ران مرغ بدون استخوان طرز تهیه قلیه سیرماهی کبابی، طرز تهیه کباب ماهی قزل آلا آکاطرز تهیه کباب ماهی قزل آلا به نقل از آکاایران ابتدا فلفل قرمز را با رنده ریز و پیاز آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی …طرز تهیه ته چین مرغخورشت کرفسجوجه کبابتزیین سالاد الویه آشپزیاشپزیتزیین سالاد دستور طرز تهیه همبرگر خانگی با سه روش رژیمی ، با گوشت و سویا آشپزی دستور طرز تهیه همبرگر خانگی با سه روش رژیمی ، با گوشت و سویا ••• روش اول همبرگر خانگی با انواع غذا با مرغ ، گوشت پرندگان آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه طرز تهیه سالاد مرغ و ذرت و لوبیا طرز تهیه کباب ران مرغ بدون استخوان طرز تهیه قلیه سیر ماهی کبابی، طرز تهیه کباب ماهی قزل آلا آکا طرز تهیه کباب ماهی قزل آلا به نقل از آکاایران ابتدا فلفل قرمز را با رنده ریز و پیاز را با آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی آنلاین،آشپزی با طرز تهیه ته چین مرغخورشت کرفسجوجه کبابتزیین سالاد الویه آشپزیاشپزیتزیین سالادسالاد

لینک منبع :طرز تهیه همبرگر ذغالی خانگی خوشمزه

طرز تهیه همبرگر ذغالی خانگی خوشمزه - مجله اینترنتی ستاره setare.com/fa/news/.../طرز-تهیه-همبرگر-ذغالی-خانگی-خوشمزه‏ - ذخیره شده 10 ا کتبر 2016 ... همبرگر ذغالی یکی از خوشمزه ترین و محبوب ترین انواع فست فود در دنیاست. برای تهیه همبرگر ذغالی به گوشت چرخ کرده، باربیکیو یا منقل نیاز ... همبرگر مخصوص - طرز تهیه همبرگر مخصوص و عالی | ایران کوک https://irancook.ir/08/13/hamburger-makhsos/218/‏ - ذخیره شده رتبه: ۳٫۵ - ۶۸۸ نقد - ۲ ساعت همبرگر مخصوص : این دستور به جرات بهترین و کامل ترین دستور برای همبرگر میباشد و با این دستورالعمل شما لذت تهیه خوشمزه ترین همبرگر را تجربه خواهید نمود. طرز تهیه همبرگر مخصوص خانگی + نکات مهم - هفت گنج 7ganj.ir/طرز-تهیه-همبرگر-مخصوص-خانگی-نکات-مهم/‏ - ذخیره شده - مشابه اگر شما هم جزو افرادی هستید که عاشق همبرگر هستید توصیه میکنم حتما ما را همراهی کرده و طرز تهیه این غذای فوق العاده خوشمزه و البته سالم و بهداشتی را فرا گیرید … طرز تهیه یک همبرگر بسیار خوشمزه - آکاایران www.akairan.com/ashpazi/sondewich1/2013113143954.html‏ - ذخیره شده - مشابه همبرگر بسیار خوشمزه,همبرگر,همبرگر خانگی,همبرگر گوشت,همبرگر در فر,همبرگر مرغ,همبرگر بابی ساندز,همبرگر خوشمزه,همبرگر ساز,همبرگر هاکوپیان,همبرگر مک ... آموزش طرز تهیه همبرگر خانگی خوشمزه با گوشت چر خ کرده در منزل mepatogh.ir/10332/hamburger/‏ - ذخیره شده 24 سپتامبر 2016 ... آموزش طرز تهیه همبرگر خانگی خوشمزه با گوشت چر خ کرده در منزل آموزش آشپزی و دستور پخت همبرگر خانگی و ذغالی خوشمزه مواد لازم همبرگر گوشت چرخ ... طرز تهیه همبرگر خانگی • دونفره https://www.2nafare.com/طرز-تهیه-همبرگر-خانگی/‏ - ذخیره شده طرز تهیه ساندویچ همبرگر عالی و خوشمزه در خانه که خیلی ساده تهیه میشه و طعم عالی داره . همبرگر خانگی برای کسانی که نمیخوان فست فود های بیرون رو میل کنند. برای اولین بار، شما هم با راز و رمزهای یک همبرگر واقعی و رستورانی آشنا ... plus.ir/.../برای-اولین-بار-شما-هم-با-راز-و-رمزهای-یک-همبرگر-واقعی-و-رستورانی-آشنا-شوید-آشپزخانه-تی-وی-پلاس‏ - ذخیره شده ئر این ویدیو سرآشپز تی وی پلاس به روشی ساده طرز تهیه یک همبرگر واقعی و خوشمزه و رستورانی را آموزش می دهد. این شما و این برگر لذیذ و واقعی تی وی پلاس. همبرگر خانگی - روش پخت همبرگر خانگی خوشمزه تر از همبرگر ... ► 13:51https://www.youtube.com/watch?v=3uxTXDyLEQ0 4 آوریل 2015 - 14 دقیقه - بارگذاری توسطSpring Sallad روش پخت همبرگر خانگی با مایه های خوشمزه. روش مزه دارکردن گوشت همبرگر و آماده کردن نان خانگی همبرگر با سس خوشبو و خوشمزه. برای دریافت روش ... روش تهیه همبرگر خانگی - گوشه www.gooshe.net/همبرگر/‏ - ذخیره شده - مشابه ۱۵ دقیقه - کالری: 295 31 آگوست 2014 ... در گوشه آشپزخانه سی‌وچهارم یک همبرگر یا چیزبرگر پیشنهاد می‌کنیم برای عاشقان این غذای آمریکایی که بیشتر آن را در رستوران‌های سریع امتحان ... طرز تهیه همبرگر کبابی - شبکه‌ما - shabakema ► 6:35www.shabakema.com/video/7658/طرز-تهیه-همبرگر-کبابی 18 آگوست 2014 - 7 دقیقه تو این ویدیو بهتون یاد میدیم که چطور یه همبرگر خوشمزه و سالم رو روی آتیش درست کنید. اول به گوشت چرخ کرده نمک میزنیم.

تهیه همبرگر ذغالی خانگی خوشمزه