آموزش سبز کردن سبزه تخم کتان (بذر کتان)

[ad_1]

سبزه تخم کتان یکی از زیباترین انواع سبزه عید است. برای سبز کردن سبزه تخم کتان از همان روش معمول برای سبز کردن انواع سبزه استفاده کنید.

با نزدیک‌شدن‌ به‌ روزهای‌ پایانی‌ سال، اکثر خانم‌های ایرانی به دنبال تهیه‌ و تدارک سفره‌ هفت‌ سین‌ و جزییات آن هستند. یکی‌ از مهمترین‌ اجزای‌ سفره‌ هفت سین، سبزه‌ است. 

سبزه سفره هفت سین را معمولا با استفاده از گندم، عدس، شاهی، تخم شربتی، تخم کتان و ... درست می‌کنند. سبز‌کردن سبزه کار سختی نیست فقط به کمی مراقبت و زمان‌بندی نیاز دارد تا سبزه به خوبی رشد کرده و کپک نزند یا بیش از حد بلند و بدشکل نشود.  

قبلا روش سبز کردن سبزه عدس را به شما آموزش داده‌ایم. این‌بار اما قصد داریم نحوه سبز کردن سبزه تخم کتان را به شما آموزش دهیم که سبزه آن بسیار ظریف و زیبا خواهد شد و جلوه‌ای زیبا به سفره هفت سین شما خواهد داد.  

سبزکردن سبزه تخم کتان:

برای سبز‌کردن سبزه تخم کتان باید به اندازه ظرف مورد نظر، حدود یک تا دو قاشق غذا خوری بذر متان را به مدت 24 ساعت خیس کنید تا مثل بذر شاهی حالت ژله‌ای پیدا کند. حالا ظرف مورد نظر را تا نیمه پر از خاک سبک کنید و تخم کتان‌ها را روی خاک پخش کنید به طوری که کاملا سطح ظرف را بپوشانند. حالا روی ظرف را با اسپری آب بپاشید و یک کیسه پلاستیک روی ظرف بکشید و به مدت 2 روز آن را در جایی تاریک و گرم قرار دهید. پس از این مدت، ظرف را به محلی خنک و کاملا پر نور مثل پشت پنجره انتقال دهید. حدود یک هفته بعد ارتفاع سبزه شما تقریبا 5،6 سانت خواهد شد.

فراموش نکنید که باید هر روز یکی دوبار سرپوش پلاستیکی را حدود نیم ساعت بردارید تا اکسیژن کافی به سبزه برسد در غیر این صورت، کپک خواهد زد. بعد از نیم ساعت دوباره آب روی سبزه اسپری کنید و پلاستیک را روی آن بکشید.

مقدار لازم از هر دانه برای سبز کردن و مدت زمان کافی برای سبز شدن سبزه:

• سبزه گندم 10 روز قبل از عید و مقدار گندم 1 لیوان بزرگ
• سبزه ماش و عدس 15 روز قبل از عید و 1 لیوان ماش یا عدس لازم است.
• سبزه شاهی یا خاکشیر 5 روز قبل از عید و مقدار 1 استکان
• تخمه آفتابگردان و تخمه کدو، نصف لیوان از هر یک کافی است. برای سبز کردن سبزه تخمه آفتابگردان یا تخمه کدود از 7 روز مانده به عید دست به‌ کار شوید، چون به سرعت رشد می‌کند.

درباره تخم کتان چه می‌دانید؟

تخم کتان حاوی اسید‌های چرب امگا3 است. این بذر، میزان بسیار کمی کلسترول و سدیم نیز دارد و یک قاشق سوپ‌خوری از آن حاوی 36 کیلوکالری است. همین میزان تخم کتان آسیاب‌‌شده اما دارای 50 کیلوکالری انرژی است. 
بذر کتان یا دانه کتان، دارای ارزش غذایی بسیار بالایی است به گونه‌ای که مصرف ۱۰۰ گرم از آن، بیش از ۱۹ درصد از نیاز بدن ما به پروتئین، فیبر غذایی، برخی از ویتامین‌های گروه B و مواد معدنی را تامین می‌کند. به خصوص مصرف این میزان تخم کتان، بیش از ۹۰ درصد از نیاز بدن انسان به تیامین (یکی از ویتامین های گروه B)، منیزیم و فسفر را نیز تامین می‌نماید. میزان کالری بذر کتان نیز در هر ۱۰۰ گرم، حدود ۵۳۴ کالری انرژی می‌باشد، که در مقایسه با بیشتر مواد غذایی میزان بسیار بالا و قابل توجهی است.در هر ۱۰۰ گرم از تخم کتان ۴۲ گرم چربی وجود دارد که این میزان چربی شامل، ۲۳ گرم اسیدهای چرب امگا ۳ و اسیدهای چرب امگا ۶ می‌باشد. میزان ویتامین E ،B و املاح منیزیم و منگنز تخم کتان اما مقدار قابل توجهی است و البته حاوی آنتی‌اکسیدان‌های قوی نیز هست.

گردآوری: مجله اینترنتی ستاره

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
آشنایی با خواص شنبلیله و تخم شنبلیلهخواص فوق العاده شنبلیله خواص شنبلیلهآشنایی با خواص شنبلیلهفواید شنبلیلهخواص تخم بیماریهای غیر واگیر شایع سایت پزشکان بدون مرزسنگ کلیه ذرات کوچک و سخت که در یک یا هر دو کلیه تشکیل شده و گاهی به داخل حالب ها لوله تعبیر خواب قرانابن سیرینسلمانحضرت …تعبیر خواب قرانابن سیرینسلمانحضرت یوسفروانشناسیزیست شناسیمعاصررویای صادقه بارداری با میکرواینجکشن ادامه صفحه عوامل ناباروری در اطراف ما قسمت اول ویژگی کرایوتراپی یا فریز کردن رَحِم چند دلیل زبان و ادبیات فارسی گفتارها و دیدگاه هاهر کسی که با زبان و ادبیات سروکار داشته باشد، لاجرم گذارش به دنیای بی‌کران زبان آشنایی با خواص شنبلیله و تخم شنبلیله خواص فوق العاده شنبلیله خواص شنبلیلهآشنایی با خواص شنبلیلهفواید شنبلیلهخواص تخم شنبلیله بیماریهای غیر واگیر شایع سایت پزشکان بدون مرز سنگ کلیه ذرات کوچک و سخت که در یک یا هر دو کلیه تشکیل شده و گاهی به داخل حالب ها لوله های بارداری با میکرواینجکشن ادامه صفحه عوامل ناباروری در اطراف ما قسمت اول ویژگی کرایوتراپی یا فریز کردن رَحِم چند دلیل مهم برای تعبیر خواب قرانابن سیرینسلمانحضرت یوسفروانشناسیزیست تعبیر خواب قرانابن سیرینسلمانحضرت یوسفروانشناسیزیست شناسیمعاصررویای صادقهبرحسب حروف زبان و ادبیات فارسی گفتارها و دیدگاه ها هر کسی که با زبان و ادبیات سروکار داشته باشد، لاجرم گذارش به دنیای بی‌کران زبان‌شناسی هم

لینک منبع :آموزش سبز کردن سبزه تخم کتان (بذر کتان)

آموزش سبز کردن سبزه تخم کتان (بذر کتان) - مجله اینترنتی ستاره setare.com/fa/.../آموزش-سبز-کردن-سبزه-تخم-کتان-بذر-کتان‏ - ذخیره شده 17 ا کتبر 2016 ... سبزه سفره هفت سین را معمولا با استفاده از گندم، عدس، شاهی، تخم شربتی، تخم کتان و ... درست می‌کنند. سبز‌کردن سبزه کار سختی نیست فقط به ... سبزه ی عید با تخم کتان - گروه وندا کلیک www.vandaclick.ir/.../6217-سبزه-ی-عید-با-تخم-کتان.html‏ - ذخیره شده - مشابه 9 مارس 2013 ... برای سبز کردن تخم کتان کافی است مقدار مناسبی از آن را (بنا به اندازه ظرف یک تا دو قاشق غذا خوری) به مدت بیست وچهار ساعت خیس کنید که مثل بذر ... تهیه سبزه ماش فانتزی عروسکی عید نوروز 96 | کاشت سبزه گندم ... mypixlove.blogsky.com/.../تهیه-سبزه-ماش-فانتزی-عروسکی-عید-نوروز-96-کاشت-سبزه-گندم-،-خاکشیر-،-انگور-،-سبزه-ی-کوزه-ای-تخم-بذ...‏ - ذخیره شده 22 فوریه 2017 ... آموزش کاشت سبزه عید نوروز 96 سبزه فانتزی ،سبزه خاکشیر. برای کاشت سبزه .... آموزش سبز کردن سبزه تخم کتان (بذر کتان). آموزش کاشت سبزه ... آموزش روش درست کردن سبزه ی دورنگ به 2 روش - هفت گنج 7ganj.ir/آموزش-روش-درست-کردن-سبزه-ی-دورنگ-برای-عی/‏ - ذخیره شده - مشابه طریقه سبز کردن سبزه به شکل های جدید را به مرور برای شما عزیزان شرح دهم تا بتونید ... بذر شاهی و خرفه و خاکشیر. یک سبد پلاستیکی. تخم مرغ پلاستیکی. تنظیف. پنبه ... برای مدل دار کردن این سبزه میتونید مقداری از بذر شاهی را با کمک یک قاشق ... سبزه تخم کتان - خانه padsha.com/tag/سبزه-تخم-کتان‏ - ذخیره شده آموزش سبز کردن سبزه عید · آموزش سبز کردن سبزه عید ۱- برای سبز کردن سبزه، گندم ، جو ، ماش و عدس هر کدام را که خواستیم خیس کرده یکی دوشب . ... ۲- روش دیگر اینکه داخل جوراب زنانه نازک رنگ روشن تخم چمن ریخته روی آن خاک اره می ریزیم ... برای کاشت سبزه از انواع مختلف بذر، مانند گندم، عدس، قره ماش، شاهی و تره‌تیزک می‌توان استفاده کرد. آموزش کاشت سبزه عید با خاک ژله ای - آسمونی www.asemooni.com/lifestyle/.../training-eid-soil-planting-grass-jelly‏ - ذخیره شده - مشابه آموزش کاشت سبزه عید با خاک ژله ای,آموزش کاشت سبزه,آموزش کاشت سبزه با خاک ... درشت مانند تخمه کدو و گندم استفاده می کنید) دانه یا بذر دلخواه را بدون خیس کردن به ... آموزش سبز کردن انواع بذرها و حبوبات - سایت نواندیشان https://www.noandishaan.com/forums/thread125573.html‏ - ذخیره شده ولی خب امسال چندتا سبزه جدید دیدم و دلم خواست طرز سبز کردنشون رو ..... با استفاده از یک قلمو تخم شاهی رو به صورت یکنواخت روی پنبه بمالید . سبزه فانتزی / سبزه عید با خاکشیر / آموزش کاشت انواع سبزه 96 - نازدونه nazdooneh.com/سبزه-فانتزی-سبزه-عید-با-خاکشیر-آموزش-ک/‏ - ذخیره شده آموزش سبز کردن سبزه تخم کتان (بذر کتان). آموزش کاشت سبزه ماش برای عید نوروز. برای کاشت سبزه ماش برای عید ابتدا باید مقدار دانه را به نسبت ظرف مورد نظرتان ... سبزه عید را خودتان سبز کنید ! - زیباکده https://www.zibakade.com/.../سبزه-عید-را-خودتان-سبز-کنید--TP1861/‏ - ذخیره شده طرز سبز کردن عدس و مراحل رشد آن… ... دور تخم مرغ پلاستیکی هم به همین ترتیب پنبه و تنظیف می کشیم یک سیم هم وارد حفره ته تخم مرغ می کنیم که بهتره ضخیم باشه ... آموزش سبز کردن سبزه عید - آپارات www.aparat.com/v/jkxep/آموزش_سبز_کردن_سبزه_عید‏ - ذخیره شده - مشابه 3 مارس 2015 ... نوعروس www.noarous.com الآن وقتشه که سبزتون رو بزارید تا برای عید حسابی سبز بشه. اگه بلد نیستین ما بهتون تو این فیلم آمزش میدیم تا ...

آموزش کردن سبزه کتان (بذر کتان)