سبزه تخم کتان یکی از زیباترین انواع سبزه عید است. برای سبز کردن سبزه تخم کتان از همان روش معمول برای سبز کردن انواع سبزه استفاده کنید.
با نزدیکشدن به روزهای پایانی سال، اکثر خانمهای ایرانی به دنبال تهیه و تدارک سفره هفت سین و جزییات آن هستند. یکی از مهمترین اجزای سفره هفت سین، سبزه است.
برای سبزکردن سبزه تخم کتان باید به اندازه ظرف مورد نظر، حدود یک تا دو قاشق غذا خوری بذر متان را به مدت 24 ساعت خیس کنید تا مثل بذر شاهی حالت ژلهای پیدا کند. حالا ظرف مورد نظر را تا نیمه پر از خاک سبک کنید و تخم کتانها را روی خاک پخش کنید به طوری که کاملا سطح ظرف را بپوشانند. حالا روی ظرف را با اسپری آب بپاشید و یک کیسه پلاستیک روی ظرف بکشید و به مدت 2 روز آن را در جایی تاریک و گرم قرار دهید. پس از این مدت، ظرف را به محلی خنک و کاملا پر نور مثل پشت پنجره انتقال دهید. حدود یک هفته بعد ارتفاع سبزه شما تقریبا 5،6 سانت خواهد شد.
فراموش نکنید که باید هر روز یکی دوبار سرپوش پلاستیکی را حدود نیم ساعت بردارید تا اکسیژن کافی به سبزه برسد در غیر این صورت، کپک خواهد زد. بعد از نیم ساعت دوباره آب روی سبزه اسپری کنید و پلاستیک را روی آن بکشید.
گردآوری: مجله اینترنتی ستاره
ضررهای تخم کتان باید مورد توجه افرادی که بیش از حد از تخم کتان مخصوصا برای کاهش وزن استفاده میکنند قرار بگیرد تا به سلامتی خود آسیب نزنند.
(در مورد لاغر شدن با کمک تخم کتان باید دانست که این بذر گیاهی نقش مستقیمی در کم کردن وزن بازی نمیکند. خوردن تخم کتان با داشتن مواد فیبری فقط عامل میشود که مصرفکننده احتمالا کمتر احساس گرسنگی داشته باشد و کمتر غذا بخورد. حالتی که بسیاری مواد غذایی دیگر، از جمله سبزیجات نیز میتوانند ایجاد کنند. خود تخم کتان انرژی زا محسوب میشود و میتواند وزن را بالا ببرد.)
همانطور که در بالا اشاره شد مصرف تخم کتان برای بزرگسالان خطرناک نبوده و حتی مفید میباشد اما مصرف زیاد یا نابهجای آن میتواند ضررهایی به همراه داشته باشد:
ضررهای تخم کتان برای دستگاه گوارش:
ضررهای تخم کتان و اختلالات خونی:
ضررهای تخم کتان برای دیابت و چربی خون:
سایر ضررهای تخم کتان:
برخی اظهار میدارند مردانی که در معرض خطر ابتلا به سرطان پروستات میباشند، باید از مصرف تخم کتان اجتناب نمایند و یا از محصول کتانی که تا حدودی چربیزدایی شدهاست و مقدار اسید آلفا-لینولنیک آن پایین است استفاده کنند زیرا شنیدهاند که اسید آلفا-لینولنیک موجود در تخم کتان ممکن است خطر سرطان پروستات را افزایش دهد. به یاد داشته باشید که منبع اسید آلفا-لینولنیک بسیار با اهمیت است. اسید آلفا-لینولنیک موجود در لبنیات و گوشت با سرطان پروستات رابطه مثبتی دارد. اما اسید آلفا-لینولینک از منابع گیاهی از قبیل کتان، به نظر نمیرسد که باعث افزایش خطر سرطان پروستات شود. مردان نباید نگران اسید آلفا-لینولنیک موجود در کتان باشند. با این حال اگر تخم کتان را به عنوان یک دارو مصرف میکنید، حتما با پزشک خود مشورت نمایید.
گردآوری: مجله اینترنتی ستاره
این متخصص طب سنتی افزود : بذر کتان منبعی سرشار از مواد مغذی همچون فیبر ، منگنز ، ویتامین B1، چربی های سالم و آنتی اکسیدان است.مصرف بذر کتان مزایای زیادی برای سلامتی مصرفکنندگان آن دارد. فیبر بالای آن به دلیل قابلیت جذب فراوان آب و غیرقابل هضم بودن، به بهبود کارکرد سیستم گوارش و دفع بسیار کمک میکند؛ از این رو بذر کتان در کاهش مشکلات یبوست و بیماری سندروم روده تحریکپذیر بسیار مفید است. تخم کتان به صورت محلول در آب برای درمان های موضعی و به صورت خوراکی ( دم کرده ، پودر ، روغن ) مورد استفاده قرار می گیرد.
بیشترین استفاده تخم کتان در خانم ها و برای کاهش چربی ناحیه شکم و تناسب اندام است از این رو دکتر روازاده بیان کرد: تخم کتان از جمله موادی است که به طور چشم گیری برای کاهش چربی شکم مورد استفاده قرار می گیرد ، این دانه با اثرات معجزه گر به شما کمک می کند تا شکمی صاف داشته باشید و کاهش وزن خوبی را تجربه کنید ، اثراتی مانند کاهش نفخ ، پاکسازی معده ، آب کردن چربی ها ، برطرف کردن تورم سلولی و ورم بدن.برای اینکه از حداکثر فواید بذر کتان بهره مند شوید باید قبل از مصرف دانه آن را آسیاب کنید چرا که بذر کامل ممکن است بدون اینکه هضم شود از طریق دستگاه گوارش دفع شود.
روازاده عنوان کرد : لیگنان موجود در کتان، برای کاهش کلسترول کل و کلسترول با دانسیته پایین(به اصطلاح کلسترول مضر) خون و حفاظت از سلولها در برابر اثر اکسایشی رادیکالهای آزاد حاصل از سوخت و ساز چربیها بسیار مفید است. بذر کتان به کاهش گلوکز خون و در نتیجه بهبود وضعیت بیماران دیابتی کمک میکند. بذر کتان همچنین اثرات ضدالتهابی دارد و سطح اسید چرب امگا3 در سرم خون را افزایش میدهد. این بذر میتواند به عنوان یک مکمل غذایی و به اشکال کپسول روغنی، آرد یا دانه کامل مورد مصرف روزانه قرار گیرد.
وی خاطر نشان کرد : تاکنون مواردی از اثرات جانبی یا خطرات ناشی از مصرف بذر کتان در کودکان و مادران باردار گزارش نشده؛ با این حال میزان مصرف مناسب آن 5 تا 10 گرم در روز است. چنانچه مصرف روزانه بذر کتان بسیار زیادتر از حد (حدود 10 قاشق) و خصوصاً به صورت خام باشد، به دلیل داشتن ترکیبات سمی سیانوژنیک، علائم مسمومیت در فرد مصرف کننده بروز میکند وهمچنین مصرف مقادیر زیاد این دانه میتواند تعادل هورمونی بدن را برهم زند.
همه افراد دوست دارند تناسب اندام داشته باشند ،و لاغری خودرا حفظ کنند. این روزها همه جا صحبت از فواید بی نظیر تخم کتان، برای کم کردن وزن است که شکم را صاف میکند. صحبت ما امروز درباره لاغری با تخم کتان است
به سوال های زیر توجه کنید شاید سوال شما هم باشند.
تخم کتان یک دانه گیاهی مفید است که در اروپا و آسیا می روید و دارای مواد بسیار با ارزشی است که به سلامت بدن و تناسب اندام کمک می کند. مهمترین بیماری ها یعنی سرطان را جلوگیزی می کند. دارای چربی غیراشباع و امگا۳ می باشد و دارای میزان زیادی فیبر محلول و غیر محلول وویتامین E است. از تخم کتان به صورت محلول در آب برای درمان های موضعی، و به صورت خوراکی دم کرده، پودر کرده و روغنی مورد استفادعه قرار می گیرد. بیشترین استفاده تخم کتان در قشر باتوان است و آن هم برای کاهش چربی شکم و تناسب اندام است.
تخم کتان از جمله موادی است که به طور چشم گیری برای کاهش چربی شکم مورد استفاده قرار می گیرد. این دانه با ۶ اثر معجزه گر به شما کمک می کند تا شکم صاف داشته باشید و کاهش وزن خوبی را تجربه کنید.
حال به معرفی موارد بالا می پردازیم:
تخم کتان دارای میزان زیادی فیبر محلول و نا محلول است که به خوبی می تواند به هضم غذا در معده کمک کند و نفخ شکم را از بین ببرد و یبوست را ریشه کن کند و افزایش اندازه شکم ناشی از یبوست و… را از بین ببرد. برای اینکه از این اثر تخم کتان بهره مند شوید تخم کتان را پودر کرده و در نمک پاش بریزید و در هر بار مصرف غذا از آن استفاده کنید. تخم کتان بیشتر در ماست، شیر، سالاد مورد استفاده قرار می گیرد
با خواصی که تخم کتان دارد می توان به خوبی از آن برای تمیز کردن معده و دستگاه گوارش استفاده کرد.به نقل از lifescript زمانی که با مصرف تخم کتان معده و دستگاه گوارش را تمیز می کنید توده های اضافی از بین می روند و موجب کوچک شدن شکم می شوند. بنابراین اگر احساس می کنید خوردن دارو ها یا ورزش و کنترل چربی و کالری های دریافتی اثری در کوچک کردن شکم نداشته اند این روش را هم امتحان کنید.
تخم کتان دارای میزان زیادی چربی غیر اشتباع است که نسبت به چربی های مضر بسیار مفیدند و موجب کاهش چربی و افزایش سوزاندن چربی در بدن می شوند و بدین طریق قدرت زیادی در سوخت و ساز چربی ها ایجاد می کند. پس اگر دارای رژیم کاهش چربی شکم هستید می توانید از تخم کتان برای حذف چربی ها و افزایش سوخت و ساز استفاده کنید
تخم کتان به دور روش موجب کاهش اشتها می شود که هر دو بسیار کاربردی اند.
از آنجا که تخم کتان یک دانه روغنی است می تواند موجب احساس سیری بشود بنابراین اگر ۳۰ دقیقه قبل از مصرف غذا از یک قاشق پودر تخم کتان استفاده کنید احساس سیری به شما دست داده و نمی توانید زیاد غذا بخورید و بدین طریق دریافت چربی ها و کالری ها از طریق وعده های روزانه کمتر خواهد شد و به مرور موجب کاهش وزن و کاهش چربی شکم می شود
به نقل از livestrong ، اگر از تخم کتان در هنگام خوردن غذا استفاده کنید باعث می شود که هنگام هضم غذا، محتویات معده بیشتر در معده بمانند و به صورت آهسته و کم کم وارد روده کوچک شوند و این موجب می شود که سطح انسولین پایدار بشود و موجب کاهش اشتها می شود. از طرفی پایگاه traineo می گوید تخم کتان با تنظیم سطح انسولین موجب کاهش هوس خوردن غذاهای چرب را در بدن موجب می شوند که خود نقش بسیار مهمی در کاهش وزن و کاهش چربی شکم دارد.
این ماده موجود در تخم کتان دارای خواص مهمی است که در کاهش کلسترول خون در طی ۸ هفته بسیار کمک می کند. اگر روزی ۲۰ گرم از این ماده را در ۸ هفته مصرف کنید سطح کلسترول را به خوبی کاهش خواهید داد.
التهاب سلولی مشکلی است که موجب عدم ارتباط خوب و به موقع مغز و سیگنال های هورمونی لپتین شده و موجب می شود که پیام احساس گرسنگی زیاد به مغز ارسال شود و این موجب می شود که دفعات دریافتی غذا توسط فرد زیاد شود و موجب افزایش وزن و چربی خصوصا چربی شکمی بشود. امگا ۳ به اندازه کافی کمک می کند این التهاب ها از بین بروند. استفاده از غذاهایی که موجب کاهش التهاب سلولی می شوند تا ۸۶ درصد موجب کاهش التهاب سلولی شده و تا میزان ۷ کیلو گرم وزن کم کنند. ( به تحقیق خانم فاطمه مهدی پور در worldfood)
از آنجا که پودر کرده ی تخم کتان داری ۵۰ کیلو کالری است و تخم کتان پودر نکرده دارای ۳۶ کیلو کالری است بهتر است که تا می توانید از پودر کردن آن جلوگیری کنید و به طور دم کرده آن را مصرف کنید اما اگر فعالیت بدنی خوبی دارید می توانید از پودر کرده ی تخم کتان استفاده کنید.
از روغن کتان فقط برای استفاده بر روی غذا و به دور از اوجاق استفاده کنید چرا که روغن کتان یکی از روغن هایی است که سریع اکسایش می شود و اگر بسوزد و موجب ضررهایی برای بدن می شود که کار سلول ها را مختل می کند.
بنابراین بهتر است نحوه استفاده شما از تخم کتان به صورت زیر باشد:
دم کرده تخم کتان هر روز دو فنجان
پودر تخم کتان قبل از غذا برای کاهش اشتها و یا همراه با غذا و صبحانه و ناهار برای کنترل هضم غذا و کاهش چربی و کاهش نفخ و تمیز کردن دستگاه گوارش.
به گفته hckynut در community.qvc باید بگوییم که این گفته حقیقت ندارد که تخم کتان فقط چربی های ناحیه شکم را از بین می برد. اما با توجه به این اصل که آخرین ناحیه ای از چربی که در بدن شکل گرفته اولین لایه ای است که پاک سازی می شود. اما از آنجا که بیشترین لایه های چربی در شکم هستند تاثیر بیشتری بر روی شکم دیده می شود و بدین صورت باید بگوییم اگر توده چربیهای کل بدن به یک اندازه باشد روند لاغر شدن و کاهش وزن و تناسب اندام با استفاده از تخم کتان می تواند به صورت یک روند منظم و متناسب و مساوی در کل بدن مشاهده شود.
نتیجه گیری در باره تخم کتان می توانیم به طور کلی به این مهم اشاره کنیم که یکی از ۵ دانه های مهمی است که روزانه باید مصرف شود تا با اثرات مستقیم و غیر مستقیم آن شاهد کاهش چربی های شکم، چربی های بدن و کاهش وزن بشویم و سلامت خود را تضمین کنیم. پس اگر به دنبال منبعی با کمترین ضرر می گردید که هم موجب تناسب اندام شود و هم کاهش وزن و کاهش چربی و چاقی شکمی با تخم کتان دوست شوید.
بهتر است دانههای تخم کتان را خریداری کرده و خود آن را در منزل آسیاب نمایید. از آنجایی که تخم کتان یک دانه روغنی است، خرید تخم کتانی که قبلاً آسیاب شده، ممکن است گذشت زمان سبب اکسیده شدن آن گردد، در حالی که شما میتوانید دانههای تخم کتان را خریداری کرده و به هنگام مصرف و به میزان نیاز خود، آن را با آسیاب برقی در منزل آسیاب نمایید و به شکل پودر درآورید و مصرف کنید.دانههای تخم کتان میتوانند بیش از یک سال قابل مصرف باشند.
بهتر است پودر تخم کتان را در دمای اتاق نگهداری کنید. میزان مصرف تخم کتان برای افراد سالم و بزرگسال که در مصرف آن محدودیتی ندارند، یک قاشق سوپخوری در روز میباشد.
محققان اظهار میدارند مردانی که در معرض خطر ابتلا به سرطان پروستات میباشند، باید از مصرف تخم کتان اجتناب نمایند
برای افراد جوان تر، بیشتر از یک قاشق چایخوری در روز توصیه نمیگردد. از آنجایی که تخم کتان حاوی فیبر بالایی میباشد، برای وارد کردن آن در رژیم غذایی خود از میزان کم شروع کنید و به تدریج آن را افزایش دهید.یک قاشق سوپخوری تخم کتان حاوی ۳۶ کیلوکالری و یک قاشق سوپخوری از تخم کتان آسیاب شده حاوی ۵۰ کیلوکالری انرژی میباشد.
از آنجایی که دانههای تخم کتان طعم و مزه سبک و ملایمی دارند، میتوانید به چندین روش آن را در رژیم غذایی روزانه خود وارد نموده و مصرف کنید.
* تخم کتان میتواند سبب کاهش کلسترول خون و همچنین پایین آمدن قند خون گردد. فیبر محلول موجود در تخم کتان میتواند سبب کاهش کلسترول گردد و از افزایش پلاک در خون جلوگیری کند و در نتیجه از تنگ شدن دیواره عروق خونی که میتواند منجر به افزایش فشار خون و در نهایت سکته و حملات قلبی گردد، جلوگیری و پیشگیری نماید. فیبر موجود در تخم کتان همچنین میتواند از افزایش قند خون در بیماران دیابتی جلوگیری کند.
* تخم کتان از پوکی استخوان و تحلیل رفتن بافت استخوانی جلوگیری میکند. تحقیقاتی که بر روی موشهای آزمایشگاهی انجام شد، حاکی از به تأخیر افتادن تحلیل استخوانی در موشهای آزمایشگاهی بود که با تخم کتان تغذیه شده بودند و این امر به سبب وجود اسیدهای چرب امگا-۳ موجود در تخم کتان میباشد.
* تخم کتان برای افرادی که تمایل به کاهش وزن و کنترل وزن دارند بسیار مناسب میباشد. خوردن تخم کتان ۳۰ دقیقه قبل از خوردن وعده غذایی سبب پر شدن معده و احساس سیری در افراد شده و در نتیجه موجب کنترل اشتها و کم خوری میشود.
* سبب بهبود سیستم گوارش بدن میگردد. فیبر موجود در تخم کتان از بروز یبوست جلوگیری میکند و سبب هضم و دفع به موقع گردیده و به سلامت سیستم گوارش کمک مینماید.
* ایمنی بدن را افزایش میدهد. ALA موجود در تخم کتان سبب کاهش التهابات و در نتیجه عملکرد بهتر سیستم ایمنی بدن میگردد. تحقیقات اخیر نشان دادهاند که تخم کتان میتواند سبب کاهش برخی ناهنجاریهای التهابی مانند آرتریت روماتوئید، لوپوس و پسوریازیس گردد.
* جلوگیری کننده از سرطان است. تحقیقات نشان میدهند تخم کتان نقش مهمی در پیشگیری از ابتلا به سرطان به ویژه سرطان روده و سینه دارد. این گیاه به علت دارا بودن آنتیاکسیدانهای مهمی همچون لیگنانها که نقش مهمی در مبارزه با سرطان دارند، میتواند با پیشگیری از رشد سلولهای سرطانی، با سرطان مبارزه کند.
محققان معتقدند علیرغم فواید بسیار زیادی که در تخم کتان مشاهده و اثبات شده، اما در مصرف آن نباید زیادهروی کرد.افرادی که دارای روده التهابی و تحریکپذیر میباشند، باید از خوردن تخم کتان اجتناب کنند.
همچنین زنان باردار و مادران شیرده نباید تخم کتان مصرف کنند.
تخم کتان از پوکی استخوان و تحلیل رفتن بافت استخوانی جلوگیری میکند. تحقیقاتی که بر روی موشهای آزمایشگاهی انجام شد، حاکی از به تأخیر افتادن تحلیل استخوانی در موشهای آزمایشگاهی بود که با تخم کتان تغذیه شده بودند و این امر به سبب وجود اسیدهای چرب امگا-۳ موجود در تخم کتان میباشد
از طرفی افرادی که دچار بیماریهایی مانند اندومتریوز، تخمدان پلیکیستیک و فیبرویید میباشند، نیز باید از مصرف تخم کتان اجتناب نمایند.محققان اظهار میدارند مردانی که در معرض خطر ابتلا به سرطان پروستات میباشند، باید از مصرف تخم کتان اجتناب نمایند.
اگر تخم کتان را به عنوان یک دارو مصرف میکنید، حتماً با پزشک خود مشورت نمایید.
چند پیشنهاد
* به هنگام خوردن صبحانه، آن را به شیر و کورنفلکس خود اضافه نمایید.* به هنگام صرف ناهار، دانههای تخم کتان را به سالاد خود اضافه نموده و میل کنید.
* آن را با آبمیوه مخلوط کرده و میل نمایید.
* آن را به انواع سالادها و یا سوپها بیفزایید.
* آن را به ماست و یا دوغ خود اضافه نموده و میل کنید.
* آن را به سس گوجهفرنگی و یا آب انواع گوشتها اضافه کرده و میل نمایید.
* آن را به گوشت چرخکرده اضافه نموده و سپس با آن کوفته و یا کباب درست کنید.
ترکیبات تخم کتان
* حاوی انواع ویتامینها و مواد معدنی از جمله اکثر ویتامینهای گروه B بوده و دارای منیزیم و منگنز نیز میباشد.* دارای دو نوع فیبر محلول و نامحلول میباشد.
* دارای چندین نوع آنتیاکسیدان قوی از جمله لیگنان است. از آنجایی که تخم کتان یک ماده گیاهی است، یکی از بهترین منابع لیگنانها میباشد.
* حاوی اسیدهای چرب امگا- ۳ بوده و از این رو ضد التهاب میباشد. تخم کتان یکی از منابع غنی گیاهی است که دارای امگا-۳ گیاهی به نام آلفالینولنیک اسید (ALA) میباشد. بعد از روغن تخم کتان، روغن کانولا بیشترین میزان ALA را دارا است.
بزرگ کردن سینه با تخم کتان ، راههای بزرگ شدن سینه
دانه های کتان حاوی فیتواستروژن هستند که به رشد سینه ها کمک می کند
راضی بودن از ظاهر خود یکی از چیزهایی است که خانم ها همواره به دنبال آن هستند، زیرا خانم ها بیشتر اوقات از آنچه در آینه می بینند راضی نیستند.
آنها سالانه برای رسیدن به ظاهر خود، خلاص شدن از سلولیت ها، تقویت پوست شان و زیبا به نظر رسیدن، هزینه زیادی پرداخت می کنند.
تکنیک های زیادی که کم و بیش مؤثر و کم و بیش آسان هستند وجود دارند که باعث می شوند به جراحی پلاستیک که هزینه بالایی دارد
و طبیعی نیست، نیازی وجود نداشته باشد.
یکی از بزرگترین مشکلات و معضل های خانم ها، اندازه سینه هایشان است.
با آنکه اغلب تکرار می شود که سایز سینه ها چندان اهمیتی ندارد، ولی با این حال داشتن سینه هایی با اندازه معقول و مناسب، مطلوب است
و باعث می شود که خانم ها حس بهتری نسبت به ظاهر خود داشته باشند.
اگر شما هم به این می اندیشید که داشتن سینه های بزرگتر، جذابیت شما را بیشتر می کند،
بدانید که روش هایی وجود دارد که می توانید این ایده را عملی کنید.
ولی هرگز فراموش نکنید که سایز سینه شما ناگهان از ۱ به ۵ نمی رسد!
ولی روش زیر به شما کمک خواهد کرد تا سینه هایتان را به میزان معقولی درشت تر کنید.
شاید دانه های کتان معجزه نکنند، ولی این دانه ها حاوی فیتواستروژن هستند،
نوعی از استروژن گیاهی که به رشد سینه ها کمک می کند.
ولی نکته اینجاست که نباید توقع تأثیر فوری از این دانه ها داشت.
دانه های کتان عنصری مکمل برای بزرگ کردن سینه ها هستند؛
اگر بطور متعادلی از آنها استفاده شود، این دانه ها به تدریج به رشد بافت سینه کمک می کنند و اثرشان را خواهید دید.
می توانید دانه های کتان را در وعده صبحانه، به ماست، اسموتی، سالاد و غذاهای دیگر اضافه کنید و میل نمایید.
منبع: bartarinha.ir
خبرگزاری آریا-تخم کتان یک دانه گیاهی مفید است که در اروپا و آسیا می روید.
به گزارش خبرگزاری آریا،تخم کتان یک دانه گیاهی مفید است که در اروپا و آسیا می روید و دارای مواد بسیار با ارزشی است که به سلامت بدن و تناسب اندام کمک می کند.
همه افراد دوست دارند تناسب اندام داشته باشند ،و لاغری خودرا حفظ کنند. این روزها همه جا صحبت از فواید بی نظیر تخم کتان، برای کم کردن وزن است که شکم را صاف میکند. صحبت ما امروز درباره لاغری با تخم کتان است
تخم کتان چیست و به چه صورتی مورد استفاده قرار می گیرد؟
تخم کتان یک دانه گیاهی مفید است که در اروپا و آسیا می روید و دارای مواد بسیار با ارزشی است که به سلامت بدن و تناسب اندام کمک می کند. مهمترین بیماری ها یعنی سرطان را جلوگیری می کند. دارای چربی غیراشباع و امگا3 می باشد و دارای میزان زیادی فیبر محلول و غیر محلول وویتامین E است. از تخم کتان به صورت محلول در آب برای درمان های موضعی، و به صورت خوراکی دم کرده، پودر کرده و روغنی مورد استفاده قرار می گیرد. بیشترین استفاده تخم کتان در قشر بانوان است و آن هم برای کاهش چربی شکم و تناسب اندام است.
تخم کتان برای لاغری و کاهش وزن
همانگونه که در بالا ذکر شده، تخم کتان سرشار از چربی های سالم امگا 3 و امگا 6 و فیبرهای غذایی می باشد، خوردن دانه کتان باعث ایجاد احساس سیری در انسان شده سبب می گردد تا کالری کمتری مصرف نماییم و منجر به کاهش وزن می شود. در واقع تاثیر مصرف تخم کتان در کاهش وزن نیز از همین ویژگی آن نشات می گیرد. اگر می خواهید لاغر شوید و به دنبال روشی کم دردسر می گردید و نمی خواهید از رژیم های سفت و سخت لاغری استفاده کنید، که در بیشتر موارد هم در بلند مدت، نتیجه مطلوبی در بر ندارند، می توانید از تخم کتان استفاده کنید. برای این منظور دو متد زیر به شما توصیه می شود.
روش اول لاغری با تخم کتان: اگر 30 دقیقه قبل از خوردن غذا، یک قاشق پودر تخم کتان را همراه با آب فراوان میل کنید، احساس سیری به شما دست داده و نمی توانید زیاد غذا بخورید و بدین طریق دریافت چربی ها و کالری ها از طریق وعده های روزانه کمتر خواهد شد و به مرور موجب کاهش وزن و کاهش چربی های انباشته شده در بدن می گردد.
روش دوم لاغری با تخم کتان: اگر از تخم کتان در هنگام خوردن غذا استفاده کنید باعث می شود فرایند هضم غذا کندتر شده، و غذا مدت بیشتری در معده بماند و به صورت آهسته آهسته و به تدریج وارد روده کوچک شود و این موجب می شود که سطح انسولین پایدار شده و اشتها کاهش یابد.
تخم کتان چگونه موجب کاهش چربی شکم می شود؟
تخم کتان از جمله موادی است که به طور چشم گیری برای کاهش چربی شکم مورد استفاده قرار می گیرد. این دانه با 6 اثر معجزه گر به شما کمک می کند تا شکم صاف داشته باشید و کاهش وزن خوبی را تجربه کنید.
کاهش نفخ و در نتیجه کوچک کردن شکم
تمیز کردن معده و کوچک کردن شکم
آب کردن چربی ها و کوچک کردن شکم و کاهش وزن
کاهش اشتها و کاهش وزن
امگا 3
حل معضل تورم سلولی و کاهش وزن
تخم کتان و لاغری,لاغری با تخم کتان
تخم کتان از جمله موادی است که برای کاهش چربی شکم مورد استفاده قرار می گیرد
تخم کتان یک دانه گیاهی مفید است که در اروپا و آسیا می روید
تخم کتان چیست و به چه صورتی مورد استفاده قرار می گیرد؟
تخم کتان یک دانه گیاهی مفید است که در اروپا و آسیا می روید و دارای مواد بسیار با ارزشی است که به سلامت بدن و تناسب اندام کمک می کند. مهمترین بیماری ها یعنی سرطان را جلوگیری می کند. دارای چربی غیراشباع و امگا۳ می باشد و دارای میزان زیادی فیبر محلول و غیر محلول وویتامین E است. از تخم کتان به صورت محلول در آب برای درمان های موضعی، و به صورت خوراکی دم کرده، پودر کرده و روغنی مورد استفاده قرار می گیرد. بیشترین استفاده تخم کتان در قشر بانوان است و آن هم برای کاهش چربی شکم و تناسب اندام است.
تخم کتان برای لاغری و کاهش وزن
همانگونه که در بالا ذکر شده، تخم کتان سرشار از چربی های سالم امگا ۳ و امگا ۶ و فیبرهای غذایی می باشد، خوردن دانه کتان باعث ایجاد احساس سیری در انسان شده سبب می گردد تا کالری کمتری مصرف نماییم و منجر به کاهش وزن می شود. در واقع تاثیر مصرف تخم کتان در کاهش وزن نیز از همین ویژگی آن نشات می گیرد. اگر می خواهید لاغر شوید و به دنبال روشی کم دردسر می گردید و نمی خواهید از رژیم های سفت و سخت لاغری استفاده کنید، که در بیشتر موارد هم در بلند مدت، نتیجه مطلوبی در بر ندارند، می توانید از تخم کتان استفاده کنید. برای این منظور دو متد زیر به شما توصیه می شود.
روش اول لاغری با تخم کتان: اگر ۳۰ دقیقه قبل از خوردن غذا، یک قاشق پودر تخم کتان را همراه با آب فراوان میل کنید، احساس سیری به شما دست داده و نمی توانید زیاد غذا بخورید و بدین طریق دریافت چربی ها و کالری ها از طریق وعده های روزانه کمتر خواهد شد و به مرور موجب کاهش وزن و کاهش چربی های انباشته شده در بدن می گردد.
روش دوم لاغری با تخم کتان: اگر از تخم کتان در هنگام خوردن غذا استفاده کنید باعث می شود فرایند هضم غذا کندتر شده، و غذا مدت بیشتری در معده بماند و به صورت آهسته آهسته و به تدریج وارد روده کوچک شود و این موجب می شود که سطح انسولین پایدار شده و اشتها کاهش یابد.
تخم کتان چگونه موجب کاهش چربی شکم می شود؟
تخم کتان از جمله موادی است که به طور چشم گیری برای کاهش چربی شکم مورد استفاده قرار می گیرد. این دانه با ۶ اثر معجزه گر به شما کمک می کند تا شکم صاف داشته باشید و کاهش وزن خوبی را تجربه کنید.
کاهش نفخ و در نتیجه کوچک کردن شکم
تمیز کردن معده و کوچک کردن شکم
آب کردن چربی ها و کوچک کردن شکم و کاهش وزن
کاهش اشتها و کاهش وزن
امگا ۳
حل معضل تورم سلولی و کاهش وزن
تخم کتان از جمله موادی است که برای کاهش چربی شکم مورد استفاده قرار می گیرد
حال به معرفی موارد بالا می پردازیم:
کاهش نفخ
تخم کتان دارای میزان زیادی فیبر محلول و نا محلول است که به خوبی می تواند به هضم غذا در معده کمک کند و نفخ شکم را از بین ببرد و یبوست را ریشه کن کند و افزایش اندازه شکم ناشی از یبوست و… را از بین ببرد. برای اینکه از این اثر تخم کتان بهره مند شوید تخم کتان را پودر کرده و در نمک پاش بریزید و در هر بار مصرف غذا از آن استفاده کنید. تخم کتان بیشتر در ماست، شیر، سالاد مورد استفاده قرار می گیرد.
تمیز کردن معده
با خواصی که تخم کتان دارد می توان به خوبی از آن برای تمیز کردن معده و دستگاه گوارش استفاده کرد. زمانی که با مصرف تخم کتان معده و دستگاه گوارش را تمیز می کنید توده های اضافی از بین می روند و موجب کوچک شدن شکم می شوند. بنابراین اگر احساس می کنید خوردن دارو ها یا ورزش و کنترل چربی و کالری های دریافتی اثری در کوچک کردن شکم نداشته اند این روش را هم امتحان کنید.
آب کردن چربی ها
تخم کتان دارای میزان زیادی چربی غیر اشتباع است که نسبت به چربی های مضر بسیار مفیدند و موجب کاهش چربی و افزایش سوزاندن چربی در بدن می شوند و بدین طریق قدرت زیادی در سوخت و ساز چربی ها ایجاد می کند. پس اگر دارای رژیم کاهش چربی شکم هستید می توانید از تخم کتان برای حذف چربی ها و افزایش سوخت و ساز استفاده کنید.
امگا ۳ و کاهش کلسترول
این ماده موجود در تخم کتان دارای خواص مهمی است که در کاهش کلسترول خون در طی ۸ هفته بسیار کمک می کند. اگر روزی ۲۰ گرم از این ماده را در ۸ هفته مصرف کنید سطح کلسترول را به خوبی کاهش خواهید داد.
امگا ۳ تخم کتان و حل مشکل التهاب سلولی
التهاب سلولی مشکلی است که موجب عدم ارتباط خوب و به موقع مغز و سیگنال های هورمونی لپتین شده و موجب می شود که پیام احساس گرسنگی زیاد به مغز ارسال شود و این موجب می شود که دفعات دریافتی غذا توسط فرد زیاد شود و موجب افزایش وزن و چربی خصوصا چربی شکمی بشود. امگا ۳ به اندازه کافی کمک می کند این التهاب ها از بین بروند. استفاده از غذاهایی که موجب کاهش التهاب سلولی می شوند تا ۸۶ درصد موجب کاهش التهاب سلولی شده و تا میزان ۷ کیلو گرم وزن کم کنند.
آیا تخم کتان برای اب کردن چربی شکم به تنهایی می شود؟
باید بگوییم که این گفته حقیقت ندارد که تخم کتان فقط چربی های ناحیه شکم را از بین می برد. اما با توجه به این اصل که آخرین ناحیه ای از چربی که در بدن شکل گرفته اولین لایه ای است که پاک سازی می شود. اما از آنجا که بیشترین لایه های چربی در شکم هستند تاثیر بیشتری بر روی شکم دیده می شود و بدین صورت باید بگوییم اگر توده چربیهای کل بدن به یک اندازه باشد روند لاغر شدن و کاهش وزن و تناسب اندام با استفاده از تخم کتان می تواند به صورت یک روند منظم و متناسب و مساوی در کل بدن مشاهده شود.
نتیجه گیری در باره تخم کتان می توانیم به طور کلی به این مهم اشاره کنیم که یکی از دانه های مهمی است که روزانه باید مصرف شود تا با اثرات مستقیم و غیر مستقیم آن شاهد کاهش چربی های شکم، چربی های بدن و کاهش وزن بشویم و سلامت خود را تضمین کنیم. پس اگر به دنبال منبعی با کمترین ضرر می گردید که هم موجب تناسب اندام شود و هم کاهش وزن و کاهش چربی و چاقی شکمی با تخم کتان دوست شوید.
تخم کتان دارای خواص مهمی است که در کاهش کلسترول خون بسیار کمک می کند
دمنوش تخم کتان برای لاغری
علاوه بر آنچه در بالا در خصوص خواص تخم کتان برای کاهش وزن بیان شد، در اینجا می خواهیم شما را با دمنوش تخم کتان آشنا سازیم، که می تواند در کاهش وزن و لاغر شدن به شما کمک نماید. در اصطلاح طب سنتی، تخم کتان دارای طبع گرم و خشکی بوده و می توانید صبح، هنگام صبحانه از آن استفاده کنید. دمنوش تخم کتان می تواند به شدت در افزایش سوخت و ساز بدن موثر باشد. همچنین این دمنوش اشتها را کاهش می دهد بنابراین غذا و کالری کمتری مصرف خواهد کرد.
طرز تهیه دمنوش تخم کتان برای لاغری:
یک قاشق پودر تخم کتان را در قوری ریخته و آب با دمای ۷۰ یا ۸۰ درجه به آن اضافه کرده و اجازه دهید به مدت ۳۰ دقیقه دم بکشد. سپس آن را از صافی عبور داده و نوش جان کنید.
گردآوری:بخش سلامت بیتوته
منابع:
noavard.co
hidoctor.ir
نوشته لاغری و کاهش وزن با تخم کتان اولین بار در بامداد پدیدار شد.
چای سبز را کنار بگذارید و چای بذر کتان را جایگزین آن کنید؛
اگر مجله سلامت آلامتو را دنبال کرده باشید حتماً مقاله خواص بذر کتان را مطالعه کردهاید بذر کتان دانهای جادویی است که کمتر مورد توجه قرار گرفته است.
به گزارش آلامتو و به نقل از بدونیم؛ کتان یک گیاه سبز سالیانه است، یک گیاه کروی شکل به رنگ قهوه ای روشن و تنها دانه های آن مورد استفاده قرار می گیرند. گیاه کتان از مصر نشات گرفته است. همچنین در کانادا و بخش های جنوب شرقی ایالات متحده نیز یافت می شود.
بذر کتان سرشار از فیبر، آهن، منیزیم، منگنز، پتاسیم، فسفر، مس، زینک، سلنیوم، اسید لینولئیک و پروتئین ها و آنزیم های زیادی است. اما اگر بخواهیم به اهلی ترین و مهمترین فواید آن بپردازیم می توانیم به اسیدهای چرب امگا۳ موجود در این گیاه اشاره کنیم.
وقتی یک و نیم قاشق سوپ خوری پودر بذر کتان را به صورت روزانه به ماست و یا غلات صبحانه اضافه کنید یائسگی زودرس و سندرم پیش از قاعدگی را از بین می برید. همچنین بذر کتان به کاهش ابتلا به سرطان رحم و تخمدان نیز معروف است. به همین دلیل چای بذر کتان بهترین داروی گیاهی برای خانم ها می تواند باشد.
بذر کتان مشکلات سلامتی چون نفخ و گاز معده، سوزش معده و یبوست را نیز از بین می برد. تنها کاری که باید انجام دهید این است که ۱ الی ۲ فنجان چای بذر کتان را همراه با ۸ فنجان آب مصرف کنید.
چای بذر کتان متابولیسم بدن را به حالت نرمال برمی گرداند، سموم را در بدن از بین می برد، اشتها را تنظیم می کند و سطح قند خون را کاهش می دهد.
آیا می دانستید با مصرف روزانه چای بذر کتان با کلسترول بالای خون مبارزه می کنید؟ علاوه بر تمام این ها بذر کتان پوست را نرم و سفت می کند.
چای بذر کتان بهترین درمان برای ترشحات مخاطی اندام های تنفسی و بیماری هایی چون:
۱ الی ۲ قاشق سوپ خوری بذر کتان را در یک فنجان آب سرد بریزید و به مدت ۲ الی ۳ ساعت آن را کنار بگذارید. سپس به مدت ۵ دقیقه آن را بجوشانید و از صافی بگذرانید.
روزانه ۲ الی ۳ فنجان از این چای را مصرف کنید. حتی می توانید به آن عسل نیز اضافه کنید.
برای خوش طعم شدنش می توانید گیاهی خوشبو و خوش طعم را به آن اضافه کنید. به عنوان مثال در هر ۲ قاشق چای خوری بذر کتان می توانید ۱ قاشق نعناع، به، پوست پرتقال یا بابونه اضافه کنید. جهت استفاده ۱۰ روز بدون وقفه از این چای مصرف کنید. پس از ۱۰ روز یک استراحتی بدهید و دوباره مصرف کنید. در این حین آب نیز تا می توانید بخورید. با مصرف مرتب چای بذر کتان به وضوح تاثیرات مثبت آن را روی پوست خواهید دید. پوست سفت و جمع می شودو قابلیت ارتجاعی آن بیشتر می شود.
پیشگیری از سرطان
تصور میشود که بذر کتان، بخاطر اینکه حاوی امگا ۳ است، مانع چسبیدن سلولهای بدخیم به دیگر سلولها شده و بدین ترتیب از رشد سلولهای سرطانی جلوگیری میکند.
کاهش کلسترول و قند خون
تخم کتان سرشار از اسیدهای چرب ضروری امگا ۳ است. این چربیهای مفید، مسئول کاهش کلسترول بدن و تثبیتکننده قند خون هستند.
محافظت در برابر اشعه
حفظ یک برنامه غذایی شامل بذر کتان، میتواند از پوست شما نیز در برابر اشعهها محافظت کند. محققان به این نتیجه رسیدهاند که بذر کتان از آنجایی که آنتیاکسیدانی قوی است و خواص ضد التهابی شناخته شدهای هم دارد میتواند به خوبی در برابر اشعهها از بدن شما حفاظت نماید.
رفع جوشهای صورت
مطالعات نشان داده است مصرف این دانهها تاثیر مثبتی برای سلامت پوست و رفع جوشهای صورت دارد. برای رفع جوشهای غرور جوانی ۲۰ گرم تخم کتان را به همراه ۲۰ گرم سیاه دانه پودر نموده و با یک استکان سرکه مخلوط کرده روی جوشها بمالید. همچنین به دلیل اینکه طبع تخم کتان گرم و خشک است برای درمان خارشهای پوستی، کهیر، سودا، تحریکات جلدی و اگزما، دانه کتان را در آب جوشانده صبح و ظهر و شب شستشو دهید.
توجه: تخم کتان به صورت پودر شده به سرعت اکسیده و فاسد میشود. بنابراین به عنوان دارو باید تازه مصرف شود.
گردآوری: مجله اینترنتی ستاره
پیشگیری از سرطان
تصور میشود که بذر کتان، بخاطر اینکه حاوی امگا ۳ است، مانع چسبیدن سلولهای بدخیم به دیگر سلولها شده و بدین ترتیب از رشد سلولهای سرطانی جلوگیری میکند.
کاهش کلسترول و قند خون
تخم کتان سرشار از اسیدهای چرب ضروری امگا ۳ است. این چربیهای مفید، مسئول کاهش کلسترول بدن و تثبیتکننده قند خون هستند.
محافظت در برابر اشعه
حفظ یک برنامه غذایی شامل بذر کتان، میتواند از پوست شما نیز در برابر اشعهها محافظت کند. محققان به این نتیجه رسیدهاند که بذر کتان از آنجایی که آنتیاکسیدانی قوی است و خواص ضد التهابی شناخته شدهای هم دارد میتواند به خوبی در برابر اشعهها از بدن شما حفاظت نماید.
رفع جوشهای صورت
مطالعات نشان داده است مصرف این دانهها تاثیر مثبتی برای سلامت پوست و رفع جوشهای صورت دارد. برای رفع جوشهای غرور جوانی ۲۰ گرم تخم کتان را به همراه ۲۰ گرم سیاه دانه پودر نموده و با یک استکان سرکه مخلوط کرده روی جوشها بمالید. همچنین به دلیل اینکه طبع تخم کتان گرم و خشک است برای درمان خارشهای پوستی، کهیر، سودا، تحریکات جلدی و اگزما، دانه کتان را در آب جوشانده صبح و ظهر و شب شستشو دهید.
توجه: تخم کتان به صورت پودر شده به سرعت اکسیده و فاسد میشود. بنابراین به عنوان دارو باید تازه مصرف شود.
گردآوری: مجله اینترنتی ستاره