آموزش سبز کردن سبزه تخم کتان (بذر کتان)

[ad_1]

سبزه تخم کتان یکی از زیباترین انواع سبزه عید است. برای سبز کردن سبزه تخم کتان از همان روش معمول برای سبز کردن انواع سبزه استفاده کنید.

با نزدیک‌شدن‌ به‌ روزهای‌ پایانی‌ سال، اکثر خانم‌های ایرانی به دنبال تهیه‌ و تدارک سفره‌ هفت‌ سین‌ و جزییات آن هستند. یکی‌ از مهمترین‌ اجزای‌ سفره‌ هفت سین، سبزه‌ است. 

سبزه سفره هفت سین را معمولا با استفاده از گندم، عدس، شاهی، تخم شربتی، تخم کتان و ... درست می‌کنند. سبز‌کردن سبزه کار سختی نیست فقط به کمی مراقبت و زمان‌بندی نیاز دارد تا سبزه به خوبی رشد کرده و کپک نزند یا بیش از حد بلند و بدشکل نشود.  

قبلا روش سبز کردن سبزه عدس را به شما آموزش داده‌ایم. این‌بار اما قصد داریم نحوه سبز کردن سبزه تخم کتان را به شما آموزش دهیم که سبزه آن بسیار ظریف و زیبا خواهد شد و جلوه‌ای زیبا به سفره هفت سین شما خواهد داد.  

سبزکردن سبزه تخم کتان:

برای سبز‌کردن سبزه تخم کتان باید به اندازه ظرف مورد نظر، حدود یک تا دو قاشق غذا خوری بذر متان را به مدت 24 ساعت خیس کنید تا مثل بذر شاهی حالت ژله‌ای پیدا کند. حالا ظرف مورد نظر را تا نیمه پر از خاک سبک کنید و تخم کتان‌ها را روی خاک پخش کنید به طوری که کاملا سطح ظرف را بپوشانند. حالا روی ظرف را با اسپری آب بپاشید و یک کیسه پلاستیک روی ظرف بکشید و به مدت 2 روز آن را در جایی تاریک و گرم قرار دهید. پس از این مدت، ظرف را به محلی خنک و کاملا پر نور مثل پشت پنجره انتقال دهید. حدود یک هفته بعد ارتفاع سبزه شما تقریبا 5،6 سانت خواهد شد.

فراموش نکنید که باید هر روز یکی دوبار سرپوش پلاستیکی را حدود نیم ساعت بردارید تا اکسیژن کافی به سبزه برسد در غیر این صورت، کپک خواهد زد. بعد از نیم ساعت دوباره آب روی سبزه اسپری کنید و پلاستیک را روی آن بکشید.

مقدار لازم از هر دانه برای سبز کردن و مدت زمان کافی برای سبز شدن سبزه:

• سبزه گندم 10 روز قبل از عید و مقدار گندم 1 لیوان بزرگ
• سبزه ماش و عدس 15 روز قبل از عید و 1 لیوان ماش یا عدس لازم است.
• سبزه شاهی یا خاکشیر 5 روز قبل از عید و مقدار 1 استکان
• تخمه آفتابگردان و تخمه کدو، نصف لیوان از هر یک کافی است. برای سبز کردن سبزه تخمه آفتابگردان یا تخمه کدود از 7 روز مانده به عید دست به‌ کار شوید، چون به سرعت رشد می‌کند.

درباره تخم کتان چه می‌دانید؟

تخم کتان حاوی اسید‌های چرب امگا3 است. این بذر، میزان بسیار کمی کلسترول و سدیم نیز دارد و یک قاشق سوپ‌خوری از آن حاوی 36 کیلوکالری است. همین میزان تخم کتان آسیاب‌‌شده اما دارای 50 کیلوکالری انرژی است. 
بذر کتان یا دانه کتان، دارای ارزش غذایی بسیار بالایی است به گونه‌ای که مصرف ۱۰۰ گرم از آن، بیش از ۱۹ درصد از نیاز بدن ما به پروتئین، فیبر غذایی، برخی از ویتامین‌های گروه B و مواد معدنی را تامین می‌کند. به خصوص مصرف این میزان تخم کتان، بیش از ۹۰ درصد از نیاز بدن انسان به تیامین (یکی از ویتامین های گروه B)، منیزیم و فسفر را نیز تامین می‌نماید. میزان کالری بذر کتان نیز در هر ۱۰۰ گرم، حدود ۵۳۴ کالری انرژی می‌باشد، که در مقایسه با بیشتر مواد غذایی میزان بسیار بالا و قابل توجهی است.در هر ۱۰۰ گرم از تخم کتان ۴۲ گرم چربی وجود دارد که این میزان چربی شامل، ۲۳ گرم اسیدهای چرب امگا ۳ و اسیدهای چرب امگا ۶ می‌باشد. میزان ویتامین E ،B و املاح منیزیم و منگنز تخم کتان اما مقدار قابل توجهی است و البته حاوی آنتی‌اکسیدان‌های قوی نیز هست.

گردآوری: مجله اینترنتی ستاره

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
آشنایی با خواص شنبلیله و تخم شنبلیلهخواص فوق العاده شنبلیله خواص شنبلیلهآشنایی با خواص شنبلیلهفواید شنبلیلهخواص تخم بیماریهای غیر واگیر شایع سایت پزشکان بدون مرزسنگ کلیه ذرات کوچک و سخت که در یک یا هر دو کلیه تشکیل شده و گاهی به داخل حالب ها لوله تعبیر خواب قرانابن سیرینسلمانحضرت …تعبیر خواب قرانابن سیرینسلمانحضرت یوسفروانشناسیزیست شناسیمعاصررویای صادقه بارداری با میکرواینجکشن ادامه صفحه عوامل ناباروری در اطراف ما قسمت اول ویژگی کرایوتراپی یا فریز کردن رَحِم چند دلیل زبان و ادبیات فارسی گفتارها و دیدگاه هاهر کسی که با زبان و ادبیات سروکار داشته باشد، لاجرم گذارش به دنیای بی‌کران زبان آشنایی با خواص شنبلیله و تخم شنبلیله خواص فوق العاده شنبلیله خواص شنبلیلهآشنایی با خواص شنبلیلهفواید شنبلیلهخواص تخم شنبلیله بیماریهای غیر واگیر شایع سایت پزشکان بدون مرز سنگ کلیه ذرات کوچک و سخت که در یک یا هر دو کلیه تشکیل شده و گاهی به داخل حالب ها لوله های بارداری با میکرواینجکشن ادامه صفحه عوامل ناباروری در اطراف ما قسمت اول ویژگی کرایوتراپی یا فریز کردن رَحِم چند دلیل مهم برای تعبیر خواب قرانابن سیرینسلمانحضرت یوسفروانشناسیزیست تعبیر خواب قرانابن سیرینسلمانحضرت یوسفروانشناسیزیست شناسیمعاصررویای صادقهبرحسب حروف زبان و ادبیات فارسی گفتارها و دیدگاه ها هر کسی که با زبان و ادبیات سروکار داشته باشد، لاجرم گذارش به دنیای بی‌کران زبان‌شناسی هم

لینک منبع :آموزش سبز کردن سبزه تخم کتان (بذر کتان)

آموزش سبز کردن سبزه تخم کتان (بذر کتان) | ستاره setare.com/fa/.../آموزش-سبز-کردن-سبزه-تخم-کتان-بذر-کتان‎Cached17 ا کتبر 2016 ... سبزه سفره هفت سین را معمولا با استفاده از گندم، عدس، شاهی، تخم شربتی، تخم کتان و ... درست می‌کنند. سبز‌کردن سبزه کار سختی نیست فقط به ... سبزه تخم کتان روی کوزه - onvansho onvansho.ir/result/سبزه-تخم-کتان-روی-کوزه.html می توانیم سبزه کوزه ای درست کنیم سپس یک جوراب نایلونی روی کوزه می کشیم . آموزش کاشت سبزه ماش برای عید نوروز 96 شهر عکس پرتقال سبزه تخم کتان بذر ... سبزه ی عید با تخم کتان - وندا کلیک www.vandaclick.ir/.../6217-سبزه-ی-عید-با-تخم-کتان.html‎Cached Similar9 مارس 2013 ... برای سبز کردن تخم کتان کافی است مقدار مناسبی از آن را (بنا به اندازه ظرف یک تا دو قاشق غذا خوری) به مدت بیست وچهار ساعت خیس کنید که مثل بذر ... آموزش سبز کردن سبزه تخم کتان (بذر کتان) - ستاره | خبر فارسی khabarfarsi.com/u/26666315 برای سبز کردن سبزه تخم کتان از همان روش معمول برای سبز کردن انواع سبزه ... در روز) از نور مستقیم خورشید و منابع غذایی آن (زرده تخم مرغ، جگر، ماهی) دریافت شود. تخم کتان - ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد https://fa.wikipedia.org/wiki/تخم_کتان‎Cachedدانه کتان سبز تازه باپوست. تخم کتان (بذر کتان یا تخم بزرک) به دو شکل ظاهری یافت می‌شود: قهوه‌ای، و زرد طلایی (خود گیاه کتان بیش از ۲۰۰ گونه دارد). با تخم کتان ... داغ کردن، پختن و سرخ کردن بذر کتان گلیکوزید‌ها را کاملاً خنثی می‌کند. در اواخر سال ... انتشارات آموزش و ترویج کشاورزی; بیتوته آنلاین: تخم کتان و چگونگی مصرف آن. نحو سبز کردن بز تخم کتان بای سبزه sarvfeed.xyz/search/?q=نحو+سبز+کردن+بز+تخم+کتان+بای+سبزه ... عروسکی عید نوروز 96 | کاشت سبزه گندم ، خاکشیر ، انگور ، سبزه ی کوزه ای تخم بذر کتان ... آموزش کاشت سبزه عید نوروز 96 ؛ سبزه فانتزی ،سبزه خاکشیر. چگونه به سخت کار کردن بذر کتان 7 مراحل - QWER www.gravelcrusher.studio/.../چگونه-به-سخت-کار-کردن-بذر-کتان-7-مراحل.html آموزش سبز کردن سبزه تخم کتان (بذر کتان) - مجله,. 17 ا کتبر 2016 , سبزکردن سبزه کار سختی نیست فقط به کمی مراقبت و زمانبندی نیاز دارد تا , اینبار اما قصد ... تخم کتان و چگونگی مصرف آن - بیتوته www.beytoote.com/health/cure.../flax2-properties.html‎Cached Similarکتان دانه کتان تخم کتان,خواص تخم کتان,کتان مصرف تخم کتان. ... از آنجایی که تخم کتان حاوی فیبر بالایی می‌باشد، برای وارد کردن آن در رژیم غذایی خود ... از آنجایی که دانه‌های تخم کتان طعم و مزه سبک و ملایمی دارند، می‌توانید به چندین روش آن را در ... تخم کتان را به گوشت چرخ‌کرده اضافه نموده و سپس با آن کوفته و یا کباب درست کنید. چگونه به سخت کار کردن بذر کتان 7 مراحل www.wabxo.com/.../چگونه-به-سخت-کار-کردن-بذر-کتان-7-مراحل/‎Cachedآموزش سبز کردن سبزه تخم کتان (بذر کتان). 17 ا کتبر 2016 , سبزکردن سبزه کار سختی نیست فقط به کمی مراقبت و زمانبندی نیاز دارد تا , اینبار اما قصد داریم ... تخم کتان ،خواص تخم کتان و چگونگی مصرف آن، مضرات تخم کتان ، بذر ... www.akairan.com/health/tebsonati.../201381318029.html‎Cached Similarاز آنجایی که تخم کتان حاوی فیبر بالایی می باشد، برای وارد کردن آن در رژیم ... از آنجایی که دانه های تخم کتان طعم و مزه سبک و ملایمی دارند، می توانید به چندین روش آن را .... تخم کتان را به گوشت چرخ کرده اضافه نموده و سپس با آن کوفته و یا کباب درست ...

آموزش کردن سبزه کتان (بذر کتان)