خبرگزاری آریا- محققان علوم پزشکی در آمریکا اعلام کردند کاهش وزن ممکن است اشتها را تا سه برابر افزایش دهد.
به گزارش سرویس اخبار جذاب خبرگزاری آریا، دانشمندان در موسسه تحقیقاتی جانسن در سان دیه گوی کالیفرنیا اعلام کردند هر کیلوگرم کاهش وزن، تمایل انسان را به افزایش مصرف انرژی به میزان یکصد کالری افزایش می دهد. دکتر دیوید پولیدوری و همکارانش می گویند شاید این نتیجه، دلیل ناکامی برخی افراد در کاهش وزن باشد.
به گزارش پایگاه خبری مدسکیپ، عوامل موثر در ایجاد چاقی شامل عوامل ارثی، پرخوری، تغییر سوخت وساز بافت چربی، کاهش تولید گرما ، کاهش فعالیت جسمی بدون کاهش مقدار غذای دریافتی و برخی از داروهاست. افزایش چربی شکم نیز که به چاقی شکم موسوم است با افزایش خطر بروز بیماری های قلبی عروقی همراه است. محققان بر این باورند که ذخیره اصلی انرژی بدن، چربی است. برخی بیماران از افزایش پیشرونده وزن شکایت می کنند، حال آنکه مقدار غذای دریافتی آنها افزایش نیافته است. باید گفت که چنین وضعیتی کاملاً امکان پذیر است. کاهش پیشرونده توده عضلانی بدن که با افزایش سن روی می دهد، امری اجتناب ناپذیر است. در عین حال به دلیل کاهش توانایی بدن در سوزاندن چربی ها، وزن افزایش می یابد. در این حالت اگر مقدار کالری دریافتی به میزان قبلی باقی بماند، به ناچار افزایش وزن خواهیم داشت که بیشتر از چربی تشکیل شده است. بنابراین تولید انرژی کاهش می یابد و برای جبران انرژی از دست رفته نیاز به دریافت مقدار بیشتری ماده غذایی خواهد بود.
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایسنا، در این بررسی آمده است وعدههای غذایی مملوء از پروتئین که بر محوریت حبوباتی همچون نخودفرنگی و لوبیا هستند نسبت به وعدههای غذایی سرشار از پروتئینهای حیوانی، خاصیت سیرکنندگی بیشتری دارند.
آن رابن، از دپارتمان تغذیه و ورزش دانشگاه کپنهاگ و نویسنده ارشد این مطالعه گفت: این موضوع تا حدودی بر خلاف باور رایج است مبنی بر این که مصرف زیاد پروتئین گوشتی، احساس سیری را بیشتر و طولانیتر میکند.
در این بررسی مطالعاتی روی ۴۳ مرد جوان با وزن طبیعی و وضعیت جسمی سالم انجام گرفت. این افراد در سه گروه با رژیم غذایی متفاوت دسته بندی شدند که شامل رژیم غذایی سرشار از پروتئین با محوریت گوشت، رژیم غذایی سرشار از پروتئین با محوریت لوبیا و نخودفرنگی و رژیم غذایی کم پروتئین با محوریت لوبیا و نخودفرنگی بود.
متخصصان مشاهده کردند: رژیم غذایی نوع دوم نسبت به رژیم غذایی سرشار از پروتئین با محوریت گوشت احساس سیری بیشتری به فرد میدهد به طوری که این گروه در وعده غذایی بعدی ۱۲ درصد کمتر کالری مصرف کردند.
به گزارش "ویمنز هلث"، در صورت انتخاب مواد غذایی سالم و مقوی، صبحانه می تواند یکی از اجزا کلیدی برای افرادی باشد که قصد کاهش وزن دارند. بنابر پژوهش های صورت گرفته، افرادی که در وعده صبحانه کالری بیشتری دریافت می کنند و در وعده شام کالری های کمتری مصرف می کنند، در تحقق هدف کاهش وزن، کاهش اندازه دور کمر، و احساس سیری برای مدت زمانی طولانیتر موفقتر هستند.
صبحانه ای سرشار از کربوهیدارت ها موجب می شود تا قند خون به سرعت بالا رفته و خیلی زود نیز افت کند و از این رو، حدود دو ساعت بعد از صرف صبحانه احساس گرسنگی خواهید کرد. در ادامه با مواد مغذی مفیدی که می توانید در وعده صبحانه مصرف کنید و در مسیر کاهش وزن نیز موفقتر باشید، بیشتر آشنا می شویم.
پروتئین
برای دریافت پروتئین در وعده غذایی صبحانه می توانید مصرف تخم مرغ را مد نظر قرار دهید. صرف صبحانه ای سرشار از پروتئین با احساس سیری در بلند مدت، کاهش مصرف میان وعده های ناسالم، و کاهش کلی هوس غذا خوردن مرتبط است. کمبود پروتئین در وعده صبحانه می تواند کاهش توده عضلانی و سوخت و ساز بدن را موجب شود. بسیاری از مردم جهان در وعده های ناهار و شام پروتئین زیادی مصرف می کنند، اما پروتئین کافی از صبحانه دریافت نمی کنند.
فیبر
اگر مواد غذایی حاوی فیبر را مصرف کنید به طور خودکار مصرف بسیاری از مواد غذایی کم ارزش مانند منابع کربوهیدارتی که ساده و پالایش شده هستند (به عنوان مثال، دونات) را حذف خواهید کرد. مصرف مواد غذایی با محتوای فیبر بالا می تواند روند گوارش را کند سازد که به حفظ احساس سیری در مدت زمانی طولانیتر کمک می کند و به شکلی پایدارتر از انرژی منتج می شود. از جمله مواد غذایی سرشار از فیبر می توان به نان تست تولید شده از غلات سبوس دار، جو دوسر و میوه ها و سبزیجات اشاره کرد.
سبزیجات
ما به ویژه در وعده صبحانه کمتر تاثیر چشمگیری که میوه ها و سبزیجات می توانند داشته باشند را مد نظر قرار می دهیم. آنها باید حدود نیمی از آن چه در هر وعده غذایی مصرف می کنیم را شامل شوند. این در شرایطی است که سهم میوه و سبزیجات در وعده صبحانه برای بسیاری از مردم صفر است. با افزودن مقداری اسفناج، فلفل، یا کدو سبز به املت، استفاده از سبزیجاتی که از شب قبل باقی مانده اند، یا افزودن سبزیجات به یک اسموتی این سهم را هر چه بیشتر افزایش دهید.
چربی های سالم
مصرف چربی های سالم یکی دیگر از روش های احساس سیری در بلند مدت و کند کردن روند گوارش است. چربی های سالم موجب می شوند تا انرژی به آرامی و در مدت زمانی طولانیتر آزاد شود، که به سطوح انرژی بالاتر در طول صبح منتج می شود. بر همین اساس، مصرف آووکادو، مغزهای خوراکی و دانه کتان یا دانه چیا را می توانید مد نظر قرار دهید. همچنین، پخت و پز با روغن زیتون روشی خوب برای افزودن چربی های سالم به وعده صبحانه است.
اختلالات خواب: بی خوابی در نتیجه
آپنه خواب یا حتی سندرم پای بی قرار، باعث کمک به افزایش وزن می شود. کمبود
خواب با هورمون های احساس سیری و گرسنگی تداخل پیدا می کند. به طوری که
محروم از خواب بیشتر تمایل به سمت پرخوری پیدا می کنند و یا به دلیل تحمل
درجاتی از استرس، بیشتر به سراغ غذاهای پرکالری می روند. دریافت حداقل 7 تا
8 ساعت خواب شبانه روز برای کنترل وزن و پیشگیری از اضافه وزن ضروری به
نظر می رسد.
افسردگی: افرادی که از افسردگی رنج می برند، به دلایل مختلف از جمله غذا خوردن احساسی و کاهش سطح فعالیت فیزیکی، و یا حتی استفاده از برخی داروهای ضد افسردگی دچار درجاتی از چاقی و اضافه وزن می شوند. در واقع اضافه وزن از جمله عوارض جانبی داروهای ضد افسردگی است اگر استرس دارید یا افسرده هستید، با پزشک خود در مورد درمان های دارویی و یا روان درمانی مشورت کنید. انتخاب ورزش یا سرگرمی، در طول روز می تواند کمک کننده باشد.
اختلال درد مزمن: هر وضعیتی که باعث بروز درد مزمن بشود، از جمله فیبرومیالژیا، ورم مفاصل، و سیاتیک می تواند منجر به کاهش سطح فعالیت و اضافه وزن شود. به علاوه برخی داروهای ضد درد نیز به اضافه وزن کمک می کنند. اگر از داروهای کاهنده درد عصب استفاده می کنید، برای کنترل اضافه وزن، حتما با پزشک تان مشورت کنید.
سندرم کوشینگ: این سندرم بسیار نادر است اما یک وضعیت پزشکی در نتیجه ترشح بیش از حد هورمون کورتیزول توسط غدد آدرنال است که خود باعث افزایش وزن ناگهانی می شود. مبتلایان به این سندرم حتی اگر اندامی نازک داشته باشند و یا آتروفی عضلانی را تجربه کنند، باز هم دارای شکم بزرگ هستند. اولین اقدامی که باید در درمان سندرم کوشینگ انجام شود، بازگشت به تعادل هورمونی است که از راه های مختلفی می توان به این هدف دست یافت. تعادل هورمونی می تواند از طریق عمل جراحی به دست بیاید.
یائسگی: به دست آوردن چند پوند وزن در دوران یائسگی می تواند طبیعی باشد. علائم و نشانه های این دوران از قبیل کم خوابی و گر گرفتگی خود باعث به دست آوردن وزن میشوند. به علاوه روند سالخوردگی و افزایش سن خود باعث کاهش سوخت و ساز بدن و چاقی می شود. مصرف آب زیاد در طول روز، خداحافظی با چربی های اشباع، خوردن مواد غذایی حاوی کلسیم، مصرف مکمل آهن و مصرف غذاهای حاوی فیبر، برای جلوگیری از اضافه وزن در دوران یائسگی مفید است.
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایسنا، طبق اعلام سازمان جهانی بهداشت (WHO) مصرف حداقل پنج وعده ۸۰ گرمی از انواع میوهها و سبزیجات در طول روز خطر ابتلا به مشکلات جسمی را کاهش میدهد.
نتایج مطالعات اخیر حاکی از آن است که مصرف انواع خاصی از میوهها میتواند به پایین آمدن وزن کمک کند. برخی از این میوهها شامل موارد زیر است:
هندوانه: از آنجاییکه ۹۰ درصد وزن هندوانه آب است یکی از بهترین میوهها جهت کاهش وزن است. در ۱۰۰ گرم از هندوانه تنها ۳۰ کالری وجود دارد. همچنین این میوه منبع خوبی از آمینو اسید به نام آرگینین است که کمک میکند چربی سریعتر سوخت شود. مصرف این میوه علاوه بر آنکه آب مورد نیاز بدن را تامین میکند موجب میشود فرد احساس سیری داشته باشد و کمتر بین وعدههای غذایی میل به خوردن داشته باشد.
سیب: مصرف یک عدد سیب در طول روز نه تنها نیاز مراجعه به پزشک را کمتر میکند باعث میشود فرد سریعتر وزن خود را از دست دهد. همچنین مصرف یک عدد سیب به همراه پوست ۴.۴ گرم از فیبر مورد نیاز بدن را تامین میکند. خوردن سیب یا گلابی پیش از وعدههای غذایی به کاهش قابل توجه وزن منجر میشود.
گریپ فروت: این میوه حاوی مقدار زیادی ویتامین C، اسیدفولیک و پتاسیم است. همچنین گریپ فروتهای صورتی و قرمز رنگ منبعی از ویتامین A و لیکوپن است که جدارههای عروقی را از آسیبهای اکسیدی حفظ میکند. مصرف نیمی از این میوه حدود نیم ساعت پیش از وعدههای روزانه به فرد کمک میکند بیشتر احساس سیری داشته باشد.
موز: گرچه یک موز متوسط حاوی ۲۷ گرم کربوهیدرات است میتواند به متوقف شدن افزایش وزن کمک کند زیرا تنها ۱۰۵ کالری دارد. همچنین موز با گرفتگی عضلانی مقابله کرده، از اسیدی شدن جلوگیری می کند و فشار خون را پایین نگه میدارد.
گوجه فرنگی: گوجه فرنگی در گروه میوهها قرار میگیرد و مملوء از آنتی اکسیدان است و میتواند به کاهش نگهداری آب کمک کند. علاوه بر این با مقاومت لپتین مقابله میکند. لپتین نوعی پروتئین است که مانع از کاهش وزن میشود. علاوه بر این مقداری بسیار پایین کالری در گوجه فرنگی وجود دارد.
جام جم سرا: بنابراین باید فکری به حال خودتان بکنید. اگر هزار و یک راه رفته و به نتیجه نرسیدهاید، شاید با امتحان کردن این مورد به نتیجه برسید. پیشنهاد اول برای این فصل ما، چند نوشیدنی است که مصرف آنها باعث جلوگیری از پرخوری، کاهش و کنترل وزن میشود.
نوشیدنی لیمویی
یکی از معروفترین نوشیدنیهای سنتی ما ایرانیها شربت آبلیمو است. نوشیدن هر لیوان آن اگر همراه با پالپ لیموی تازه و شکر کم باشد، میتواند معده را پر کند و مانع پرخوری شود. بهترین میزان مصرف، روزانه تا سه لیوان پیش از هر وعده غذایی است. ضمن اینکه مصرف این نوشیدنی، به دلیل طعم ترشی که دارد باعث جمع شدن معده شده و مانع پرخوری میشود.
نوشیدنی انگوری
آبانگور اگر طعم ترش و شیرین داشته باشد، باعث جمع شدن معده و جلوگیری از پرخوری میشود. طعم ترش آن معده را جمع کرده و طعم شیرین آن، میزان قند خون را کنترل میکند تا احساس گرسنگی زودهنگام نکنید. برای تهیه این نوشیدنی، انگور را در مخلوط کن بریزید و آن را با فیبر مصرف کنید.
نوشیدنی سبزی
مصرف انواع سبزی به دلیل فیبری که دارد، باعث پر شدن حجم معده و مانع پرخوری میشود. اگر سبزیهای تازه با آب همراه شوند، تاثیر آن چند برابر خواهد شد. کافی است کمی از هر نوع سبزی که دوست دارید مانند نعنا، جعفری، گشنیز و شوید را کمی خرد کنید، آن را با آب جوش کمی بجوشانید و بگذارید مخلوط سرد شود. چند قطعه یخ داخل آن بیندازید و این نوشیدنی را پیش از هر وعده غذایی مصرف کنید. به این ترتیب معده با این شربت پر میشود و پرخوری نخواهید کرد. علاوه بر این اگر سبزی تند باشد، مانند نعنا به چربیسوزی بیشتر کمک میکند. بنابراین شربت نعنا را در اولویت قرار دهید.
نوشیدنی زنجبیلی
طعم این گیاه دارویی کمی تند است. به همین دلیل هم هر کسی جرات خوردن آن یا نوشیدن جوشانده و دمنوش زنجبیل را ندارد، اما یکی از مهمترین ویژگیهای این نوشیدنی، کاهش و کنترل وزن است. دلیل این تاثیر نیز طعم تند و خاص زنجبیل است. با نوشیدن آن دمای بدن بالا رفته و همین باعث سوختن کالریهای اضافی بدن میشود. برای تهیه این نوشیدنی نصف یک عدد زنجبیل تازه را داخل یک لیتر آب بریزید و بگذارید بجوشد. کمی که غلیظ شد، آن را از روی گاز بردارید و بگذارید خنک شود. برای آنکه از ویژگیهای این نوشیدنی بویژه تاثیر آن در کاهش وزن بهرهمند شوید، یک ساعت پس از خوردن هر وعده غذایی، یک فنجان از آن را بنوشید. به این ترتیب میزان کالریسوزی افزایش مییابد.
نوشیدنی هندوانهای
با خوردن آب هندوانه مقدار زیادی فیبر دریافت خواهید کرد. به این ترتیب ضمن تامین قند خون، به دلیل دریافت مقدار زیادی فیبر، پرخوری نخواهید کرد. هندوانه باعث تامین آب بدن میشود. از طرفی به دلیل لیکوپنی که دارد، مانع ابتلا به انواع سرطانها میشود. این نوشیدنی حاوی اسیدآمینهای به نام آرجنین یکی از مهمترین اسیدهای آمینه گیاهی است. با نوشیدن روزانه یک تا دو لیوان آب هندوانه، بدون اضافه کردن قند به آن، میتوانید به پرشدن معده و کاهش وزن کمک کنید.
نوشیدنی شیری
کورن فلکس یکی دیگر از خوراکیهای سرشار از فیبر است. بنابراین با خوردن این خوراکی اشتهای شما کنترل میشود. بهترین روش برای مصرف این خوراکی که باعث کنترل وزن میشود، اضافه کردن شیر به آن است. بعضی از انواع این خوراکیها نیز ویژه کاهش وزن است. کافی است هر روز صبح یک کاسه شیر و کورنفلکس بخورید. با خوردن آن، معده شما پر شده و تا ظهر اشتهای زیادی به خوردن نخواهید داشت و به این ترتیب وزنتان کاهش پیدا میکند. یادتان باشد شیر مورد استفاده باید بدون چربی باشد و شکر هم به آن اضافه نکنید.
نوشیدنی بادامی
بادام سرشار از فیبر است. بنابراین خوردن آن باعث کنترل وزن میشود. اما تهیه نوشیدنی آن، این تاثیر را چند برابر میکند. برای تهیه نوشیدنی بادامی، 100 گرم بادام خام را داخل مخلوطکن بریزید. سپس آن را با شیر مخلوط کرده و بنوشید. فیبر فراوان موجود در بادام خام که با شیر نیز مخلوط شده باشد، باعث میشود به مدت طولانی سیر شوید. این نوشیدنی را به عنوان میان وعده مصرف کنید تا هم میزان قند خونتان کنترل شود و هم اینکه با خوردن آن سیر شوید و هنگام ناهار پرخوری نکنید. (مهتاب خسروشاهی/منبع: Zergnet/ضمیمه سیب/جام جم)
جام جم سرا: متخصصان دانشگاه لوند در سوئد دریافتند عصاره اسفناج حاوی ترکیبی موسوم به «تیلاکوئید» است که تا ۴۳ درصد شانس کاهش وزن را افزایش میدهد.
به گفته آنها، میل شدید به خوردن موادغذایی، افراد را ترغیب میکند تا به مصرف مواد خوراکی ناسالم همچون فستفودها و غذاهای شیرین روی آورند. در این مطالعه آمده است که وجود ترکیب تیلاکوئید در اسفناج، بدن را به ترشح هورمون سیری وادار میسازد و احساس گرسنگی را از بین میبرد و در نتیجه فرد بهتر میتواند اشتهای خود را کنترل کند، عادات غذایی سالمتری داشته باشد و وزن بیشتری از دست بدهد.
به نقل از ایسنا، پرفسور «شارلوت ارلانسون – آلبرتسون» یکی از متخصصان این مطالعه گفت: تحلیلهای ما نشان میدهد نوشیدن عصاره اسفناج پیش از صبحانه میل شدید به غذا خوردن را از بین میبرد و موجب میشود فرد در تمام روز ولع به خوردن نداشته باشد.
در این بررسی ۳۸ زن دارای اضافه وزن مدت سه ماه تحت مطالعه قرار گرفتند. گروهی از این افراد هر صبح یک لیوان از این نوشیدنی را مصرف و گروه دیگر از ترکیب مشابه استفاده میکردند.
به نقل از روزنامه دیلی میل، در پایان مطالعه مشاهده شد که شرکتکنندگان گروه اول پنج کیلوگرم و گروه دوم ۳/۵ کیلوگرم وزن خود را از دست دادند.
جام جم سرا: این دارو که «کانتراو» (contrave) نامیده میشود ترکیبی از دو داروی تایید شده «نالترکسون» برای درمان اعتیاد به مواد مخدر و الکل و «بوپروپیون» است که در درمان افسردگی و اختلال SAD یا افسردگی فصلی و همچنین کمک به ترک سیگار کاربرد دارد.
سازمان غذا و داروی آمریکا اعلام کرده که داروی کانتراو برای بزرگسالان مبتلا به چاقی و اضافه وزن که به بیماریهای مرتبط با وزن همچون فشارخون بالا یا دیابت نوع دو مبتلا هستند، قابل استفاده است. طبق اعلام مرکز کنترل و پیشگیری امراض آمریکا، بیش از یک سوم افراد بزرگسال در این کشور به چاقی مبتلا هستند.
به گزارش جام جم سرا، دکتر «جین مارک گوئتیر» از مرکز تحقیقات و ارزیابی داروی سازمان غذا و داروی آمریکا گفت: چاقی یکی از نگرانیهای عمده در حوزه سلامت عمومی است. زمانی که داروی کانتراو به همراه رژیم غذایی سالم مورد استفاده قرار گیرد میتواند گزینه مناسبی برای کنترل وزن باشد.
به نقل از هلث دی نیوز، دو سال قبل نیز سازمان غذا و داروی آمریکا از تایید دو داروی تجویزی موثر دیگر در درمان چاقی خبر داد که البته هیچ کدام از آنها به خوبی فروش نداشتهاند. (ایسنا)
جام جم سرا: مصرف صبحانه، مخصوصاً صبحانهای که درست انتخاب شود، با کنترل کالری دریافتی از پُرخوری فرد در طول روز جلوگیری خواهد کرد و البته لازم است بدانید که قدرت صبحانه سلامت در تأثیرگذاری بر زنان بیشتر از مردان است.
حتماً دقت کردهاید، افرادی که به بهانههای مختلف از وعده صبحانه رد میشوند، انتخابهای ناسالمتر برای وعده ناهار دارند. این افراد در طول روز بیشتر غذا میخورند و به مواد غذایی چرب و شیرین علاقه بیشتری پیدا میکنند. شاید این به خاطر باور غلط خیلی از مردم باشد که فکر میکنند چون صبحانه نخوردهاند و یا مثلاً از صبح گرسنه بودهاند میتوانند در وعده ناهار یا شام هرچه میخواهند بخورند.
البته این واقعیت را هم نباید نادیده گرفت که خوردن یا نخوردن صبحانه و حتی نوع انتخابهای غذایی وعده صبحانه در وضعیت قند خون فرد و تمایل او به مصرف مواد قندی و شیرینیها در طول روز بسیار تأثیرگذار خواهد بود. خب، با این شرایط، چه صبحانهای را باید انتخاب کرد؟
اول از همه باید این را بگوییم که بهترین صبحانه برای هر شخصی متفاوت است و شما باید صبحانه مطلوب بدن خود را با انجام آزمون و خطاهای متوالی انتخاب کنید؛ اما به هر حال باید توجه داشته باشید که در این انتخابها توصیههای زیر رعایت شود.
۱. صبحانه خود را بزرگتر انتخاب کنید!
بله درست است. صبحانه بزرگتر به معنی کالری بیشتر است. زمانی که در رژیم کاهش وزن هستید بهتر است صبحانه بخش قابل توجهی از کالری دریافتی شما را در بربگیرد. در یک مطالعهٔ اخیر دیده شد افرادی که کالری دریافتی آنها به صورت ۷۰۰ کیلوکالری در صبحانه، ۵۰۰ کیلوکالری در ناهار و ۲۰۰ کیلوکالری در شام تقسیم بندی شده بود نسبت به کسانی که تقسیم کالری آنها به صورت ۲۰۰ کیلوکالری در صبحانه، ۵۰۰ کیلوکالری در ناهار و ۷۰۰ کیلوکالری در شام بود کاهش وزن بیشتری را به دست آوردند. دقت داشته باشید! هر دو این گروهها دریافت کالری در حد ۱۴۰۰ کیلوکالری داشتند و تنها تفاوت آنها در تقسیم کالری صبحانه و شام بوده است.
۲. صبحانهتان را پروتئینه انتخاب کنید.
یکی دیگر از روشها برای کنترل اشتها در طول روز مصرف مواد غذایی پُرپروتئین در صبحانه است. مطالعههای بسیاری نشان دادهاند مصرف غذاهای پروتئینی با تحریک ترشح هورمونی به نام پپتید YY باعث کاهش قابل توجهی در اشتهای فرد در طول روز و موفقیت بیشتر در رژیم کاهش وزن میشود.
۳. غلات کامل را از یاد نبرید.
غلات کامل از بهترین انتخابها در یک صبحانه لاغرکننده هستند چرا که تأثیر قابل توجهی در سیری و پر کردن شکم دارند. حتماً میدانید غلات کامل دارای مقادیر قابل توجهی فیبر و سبوساند. میزان ویتامینهای گروه B این غلات از آرد سفید و نان سفید بیشتر است و وجود این ویتامینها برای رژیم کاهش وزن حائز اهمیت.
۴. تخم مرغ یکی از بهترین انتخابهاست.
تخم مرغ، مخصوصاً تخم مرغ آبپز یکی از بهترین انتخابها برای صبحانه است. محتوای بالای پروتئین آن را به یک غذای سیرکننده تبدیل میکند و تحمل رژیم غذایی کاهش وزن برای فرد آسان میشود. با این حال کلسترول بالای تخم مرغ را هم نباید فراموش کرد؛ بنابراین توصیه میکنیم افرادی که مبتلا به چربی خون بالا هستند در این خصوص حتماً با پزشک خود مشورت کنند.
۵. گذر از چای سیاه به چای سبز را فراموش نکنید!
علاوه بر تأثیرات مثبتی که برای بیماران قلبی به همراه دارد، چای سبز همچنین تأثیر قابل توجهی در افزایش سوخت و ساز و کمک به کاهش وزن افراد خواهد داشت. اگرچه میزان این تأثیرات چای سبز از فردی به فرد دیگر متفاوت است اما به هر حال انتخاب آن در برنامه کاهش وزن خالی از لطف نخواهد بود. [بهتر است مردها به دلیل اثراتی که چای سبز بر سیستم جنسی آنها دارد احتیاط کنند و بیشتر از هفتهای دو بار چای سبز ننوشند]
۶. سعی کنید صبحانه شما حداقل ۵ گرم فیبر داشته باشد.
فیبر شکم را پر میکند. سیری قابل توجهی به فرد القا میکند و به ازای آن هیچ کالری هم ندارد. پس به راحتی میتوان گفت فیبر بهترین ترکیب در رژیم کاهش وزن است. قرار دادن این ۵ گرم فیبر در رژیم صبحانه هم کار سختی نیست. کافی است نصف یک سیب بزرگ و کامل، یک دوم لیوان غلات کامل و یا دو تکه نان سیاه کامل را انتخاب کنید. هر کدام از این انتخابها به خودی خود ۵ گرم فیبر دارند. اگر آنها را با هم همراه کنید هم که دیگر چه بهتر. شک نکنید مثل آب خوردن وزن کم خواهید کرد.
۷. ماست ساده را به دوستی بپذیرید.
ماست یکی از بهترین و سالمترین غذاهای تمام دنیاست و میتواند ارزش بسیاری به صبحانه شما بدهد. آن را به دوستی بپذیرید و از فواید آن برای کاهش وزن بهرهمند شوید. فقط دقت داشته باشید صحبت ما درباره ماست ساده است نه ماستهای میوهای و طعمدار. محتوای بالای پروتئین و کلسیم آن را به یک ماده غذایی ارزشمند در کاهش وزن تبدیل کرده است.
۸. سوسیس و کالباس را از صبحانه خود مطلقاً حذف کنید.
واقعاً این ایده مصرف سوسیس و کالباس در صبحانه از کجا آمد؟! این مواد غذایی فراوری شده و صنعتی دارای مقادیر بالایی نیترات هستند؛ یعنی همان ترکیب خطرناکی که با سرطانهای کولون و رکتوم در ارتباط مستقیم است. از محتوای بالای چربی و کالری آنها که بگذریم سوسیس و کالباس همچنین دارای مقادیر بالایی سدیم، نمک و ادویهاند و زخمهای گوارشی یکی از شایعترین عوارض مصرف طولانی مدت سوسیس و کالباس خواهد بود.
۹. شیرینیها و قندهای مصنوعی را محدود کنید.
مصرف قندهای ساده در مقادیر بالا، برای مثال محدود کردن صبحانه به یک کیک یا شیرینی و یک لیوان چای بدترین کار ممکن است. ورود یکدفعهای این حجم قند ساده به بدن باعث افزایش یک دفعهای قند خون خواهد شد. اتفاقی که در ادامه این امر روی میدهد افزایش یک باره سطح انسولین در بدن و کاهش قند خون است و فرد خیلی سریع احساس گرسنگی مجدد را خواهد داشت. در این شرایط است که فرد شدیداً مستعد ابتلا به دیابت، افزایش چربی خون و البته چاقی خواهد شد. (خبرنو)
به گزارش هلثدی نیوز، شبکه اطلاعات کنترل وزن چند عادت سالم را برای حفظ وزن مناسب پیشنهاد میکند که به شرح زیر است:
- به عادات سالم در الگوی زندگی روزانه خود تنوع بدهید. برای مثال ورزشها و فعالیتهای جدید را بیاموزید و انجام دهید و در رژیم غذایی روزانه خود نیز از خوردنیهای سالم و متنوع استفاده کنید.
- برای مواقعی که موفق میشوید وزنتان را کم کنید به خودتان پاداش بدهید.
- وقتی در زندگی دچار مشکل میشوید دنبال راهحلهای خلاقانه بگردید تا برنامههای مفید روزمرهتان متوقف نشوند. مثلا اگر هوا بد است یا اگر دچار آسیبدیدگی شدهاید میتوانید در تمرینات ورزشی خود خلاقیت به خرج دهید و به جای اینکه تمرینات را برای مدتی رها کنید، سبک آنها را به گونهای تغییر دهید که برای شرایط موجود مفید باشند.
- برای سفر بستههای غذایی و میانوعدههای سالم تهیه کنید یا رستورانهای مطمئن را که غذاهای سالم دارند شناسایی نمایید.
- هر چند وقت یک بار اهداف سلامتی خود را ارزیابی مجدد کنید و خود را به شیوههای جدید به چالش بکشید. مثلا یک خوردنی ناسالم را به طور کامل از رژیم غذایی خود حذف کنید یا بعضی روزها بیشتر ورزش کنید. (ایسنا)
119