مجله مطالب خواندنی
سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....مجله مطالب خواندنی
سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....برای عشق تان «موس شکلاتی» درست کنید
[ad_1]مواد لازم:
- ۲۴۰ گرم شکلات تخته ای ۷۰ درصد
- ۱/۳ لیوان شیر پر چرب (۸۰ میل)
- ۳ قاشق غذاخوری شکر
- ۱/۸ قاشق چایخوری نمک
- ۲ عدد زرده تخم مرغ
- ۴ عدد سفیده تخم مرغ
- ۲۰۰ گرم خامه
طرز تهیه:
1. شکلات را به روش بن ماری ذوب کنید. ظرف حاوی شکلات ذوب شده را کنار بگذارید. شیر و شکر را در ظرفی متوسط ریخته روی حرارت قرار دهید تا شکر کاملا در شیر حل شود. وقتی به نقطه جوش رسید از روی حرارت بردارید. زرده تخم مرغ را بوسیله چنگال کمی مخلوط کنید.
2. سپس قطره قطره شیر را به زرده تخم مرغ افزوده بوسیله همزن سیمی مخلوط کنید. اگر یکمرتبه همه شیر را به زرده اضافه کنید باعث سفتی زرده شده دسر شما نابود میشود. پس کمی حوصله به خرج دهید. وقتی نصف شیر را کم کم اضافه کردید. دمای شیر و تخم مرغ به نسبت مساوی میرسد. باقی شیر را یکمرتبه اضافه کرده برای ۳۰ ثانیه دیگر به هم زدن ادامه دهید.
3. شکلات ذوب شده را که حالا ولرم شده است. به مخلوط شیر اضافه کرده بوسیله همزن سیمی آنقدر بزنید تا مواد کاملا یکدست شود.
4. سفیده تخم مرغ را به روش بن ماری روی حرارت قرار دهید. مرتب هم بزنید. تا گرمای سفیده کمی از دمای بدنتان بیشتر شود. و وقتی به سفیده دست می زنید نسوزید. سفیده را از روی حرارت غیر مستقیم برداشته به آن نمک را افزوده سراغ همزن برقی بروید. بوسیله همزن برقی آنقدر سفیده را مخلوط کنید که رد پره های سیمی همزن کاملا روی سفیده برجای بماند. یک سوم سفیده را به مخلوط شکلاتی افروده به وسیله لیسک به آرامی مخلوط کنید.
5. باقی سفیده را نیز در دو مرحله افزوده به آرامی هم بزنید. خامه قنادی را آنقدر بزنید تا کاملا حجم پیدا کرده سفت شود. خامه را به مخلوط شکلاتی افزوده به آرامی مخلوط کنید تا یکدست شود. ۶ عدد گیلاس آماده کرده از موس شکلاتی پر کنید. به مدت دو ساعت در یخچال قرار دهید. سپس با مربای آلبالو و خامه تزئین کرده سرو کنید.
[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان
عبارات مرتبط با این موضوع
برای عشق تان موس شکلاتی درست کنید شمار از …در همین زمینه برای عشق تان موس شکلاتی درست کنید سوپ چربی سوز درست کنید گلدان های برای عشق تان موس شکلاتی درست کنید موس شکلاتی …در همین زمینه برای عشق تان موس شکلاتی درست کنید سوپ چربی سوز درست کنید گلدان های برای عشق تان موس شکلاتی درست کنیدوب‌سایت کافه ترک موس شکلاتی بی شک یکی از دسرهای بسیار ساده و در عین حال مجلسی است که موس شکلات حتما فکر می کنید درست کردن تارت برای عید موس شکلاتی بهمراه عشق رو در آسانترین موس شکلات دنیا پرتال پارسه گردآسانترینموسشکلاتمی‌توان گفت که این آسانترین موس شکلاتی ها وقت برای درست آمده درست کنیدموس کیک شکلاتی موسکیک در منزل تان می توانید درست کنید سپس سرو کنید موس کیک شکلاتی تان را برای شب موس کیک شکلاتی برای روز مادرموسکیکشکلاتی تان می توانید درست کنید در این مقاله طرز تهیه موس کیک شکلاتی برای روز مادر درست طرز درست کردن موس شکلاتی لازم جهت تهیه موس شکلاتی برای العاده خوشمزه درست کنید طرز همسرش عشق می موس کیک شکلاتی موسکیکشکلاتیموس کیک شکلاتی یکی از که در منزل تان می توانید درست کنید برای تهیه موس شکلات موس کیک شکلاتی آکا موس کیک شکلاتی یکی از که در منزل تان می توانید درست کنید برای تهیه موس شکلات این نوع کیک و تزیین می تونه ایده ای مناسب برای مراسم ها و تولدهای عزیزان شما باشه و با توجه بستنی، طرز تهیه بستنی وانیلی، انواع بستنی، مواد لازم برای پیشنهاد غیر دارویی برای رهایی از درد کمر پیشنهاد غیر دارویی برای رهایی از درد کمر تاثیر پوست و مو پزشکان ایران آفتاب سوختگی با پیدایش قرمزی ملایم پوست شروع میشود و برای درمان خانگی آن کافی است آب خیار انواع شربت و نوشیدنی، آموزش درست کردن نوشیدنی، نوشیدنی گرم بدون استفاده از قهوه ساز یک قهوه خوب درست کنید آکاایران این روزها هوا بسیار سرد شده و به سایت تخصصی بانوان بانو وان ، سایتی مخصوص بانوان ، خانم ها ، زنان ، دختران ، همسران ، همسر داری ، آشپزی و پوست و مو پزشکان ایران بسیاری از خانم‌ها هنگام مراجعه به مطب‌های پوست و مو از ریزش مژه‌ها و کم پشت شدن آنها شاکی کیک آقای پوه ~ کارگاه آشپزسازی ولی امروز روز تولد دختر داییهای دو قلوم بود و من تا به حال به عمرم واسشون کیک تولد درست نکرده پماد گیاهی برای درمان زخم بستر سلام ما هم مادرم همین مشکل رو داشت با این داره درصد بهتر شد زخم بسترش با دارو گیاهی تماس تکنیک ساده برای بالا بردن اعتماد به نفس سلام بیتا خانم منم مث شما بودم تا اخر سال از سال تصمیم گرفتم همه چیز رو تغییر بدم پرتال خبری واکنش تصاویر شگفت‌انگیز حیوانات ابتکار در ضریح امام رضا ع عکس اس ام اس های زیبا برای تولد طرز تهیه موس شکلاتی موس شکلاتی تشیز کیک موس شکلاتی تهیه موس شکلاتی دسر موس شکلاتی
لینک منبع :برای عشق تان «موس شکلاتی» درست کنید