آموزش تهیه بقچه گوشت و بادنجان غذای عالی

[ad_1]

آموزش تهیه بقچه گوشت و بادنجان غذای عالی 

ترکیب گوشت و بادمجان در این غذا توانسته است بهترین طعم را به غذا بدهد. این خوراکی خوشمزه متعلق به کشور ترکیه می باشد. 

مواد لازم:

گوشت گوسفندی: 2 کیلوگرم
بادنجان (پوست کنده و نگینی خردشده): 5 عدد
سیب زمینی (پوست کنده و نگینی خردشده): 3 عدد
پیاز (ریز خردشده): یک عدد
فلفل سبز (خردشده): یک عدد
سیر: یک بته
رب گوجه فرنگی: یک ق س
سس چیلی: یک ق س
آب جوش: یک پیمانه
خمیر یوفکا: به مقدار لازم
زرده تخم مرغ: یک عدد
روغن مایع: به مقدار لازم
نمک: به مقدار لازم
فلفل سیاه (پودرشده): به مقدار لازم
طرز تهیه:

1. گوشت را به ابعاد کوچک برش داده و در ظرف مناسبی روی حرارت تفت دهید تا برشته شده و رنگ آن تغییر کند. بادنجان و سیب زمینی را پوست کنده و نگینی خرد کنید و سپس هر یک را جداگانه در روغن سرخ کنید و کنار بگذارید. پیاز خردشده را در یک قاشق سوپ خوری روغن تفت دهید تا طلایی رنگ شود. فلفل سبز خردشده را اضافه کرده و تفت دهید.

2. رب گوجه فرنگی و سس چیلی را اضافه و مخلوط کنید. یک پیمانه آب جوش به مواد اضافه کرده و هم بزنید. گوشت تفت داده شده، حبه های سیر، نمک و فلفل سیاه پودرشده را اضافه کنید و اجازه دهید مواد بپزند و آب آن کاملا گرفته شود. سیب زمینی سرخ شده و بادنجان سرخ شده را اضافه و مخلوط کنید و مواد را تفت دهید.

3. خمیر یوفکار را به چهار قسمت برش دهید. یک برش آن را در پیاله یا کاسه کوچکی قرار دهید و داخل ظرف را با آن بپوشانید (می توانید اضافه های خمیر را جدا کنید.) برش دیگری از خمیر داخل ظرف قرار دهید. مقداری از مخلوط گوشت را در آن بریزید، طوری که پر شود.

4. سپس با لبه های خمیر آویزان دور ظرف روی آن را کاملا بپوشانید. ظرف را به آرامی برگردانید و بقچه خمیر را در یک سینی فر پوشیده شده با کاغذ روغنی قرار دهید. این کار را با بقیه مواد تکرار کنید.

5. زرده تخم مرغ و 2 قاشق سوپ خوری روغن مایع را با هم مخلوط کرده و با برس روی بقچه های خمیر بمالید. آنها را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید تا طلایی و برشته شوند، سپس سرو کنید.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
پرتال آموزشی تخصصی ســـرآشپـــزبا در یافت و نصب تولبار اختصاصی ســـــــرآشپـــــــــز می توانید از آخرین مطالب طرز تهیه ژله فرفره ای یا رولتیفوق العاده آسان و …در ابتدای کار یک بسته پودر ژله رو با یک لیوان سرخالی آب جوش مخلوط کنید و خوب هم بزنیدآموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی …طرز تهیه دلمه بِه طرز تهیه دلمه به پیاز و گوشت چرخ کرده و زردچوبه و فلفل سیاه یک قاشق همه چی در باره مهمانی گرفتندیگه لازم نیست هردفعه …همه چی در باره مهمانی گرفتندیگه لازم نیست هردفعه که مهمونی دارین ذهنتون درگیره این ‌طب اسلامی وسنتی حکیم عقیلی خراسانیخلال را دوبار میجوشانیم و آب آن را عوض میکنیم تا ساعت در آب سرد میریزیم وگاهی آب آن زبان و ادبیات فارسی فولکلور ایران، توده شناسیشماره ی نوشته ۱۸ ۱۸ دکتر محمد جعفر محجوب فرهنگ عامه و زندگی در این روز‌ها دیگر گمان طرز تهیه ژله فرفره ای یا رولتیفوق العاده آسان و شیک طرز تهیه غذایی فوق العاده رژیمی برای کسانی که می خواهند لاغر شوند پرتال آموزشی تخصصی ســـرآشپـــز با در یافت و نصب تولبار اختصاصی ســـــــرآشپـــــــــز می توانید از آخرین مطالب ، آموزشها آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی آنلاین،آشپزی با طرز تهیه دلمه بِه طرز تهیه دلمه به پیاز و گوشت چرخ کرده و زردچوبه و فلفل سیاه یک قاشق رب را همه چی در باره مهمانی گرفتندیگه لازم نیست هردفعه که مهمونی خدایا شکرت که با تمام سختیا بمن داری لذت مادر شدن رو اعطا میکنیبارداری پر فراز و نشیبی بود ‌طب اسلامی وسنتی حکیم عقیلی خراسانی خلال را دوبار میجوشانیم و آب آن را عوض میکنیم تا ساعت در آب سرد میریزیم وگاهی آب آن را عوض زبان و ادبیات فارسی فولکلور ایران، توده شناسی شماره ی نوشته ۱۸ ۱۸ دکتر محمد جعفر محجوب فرهنگ عامه و زندگی در این روز‌ها دیگر گمان نمی

لینک منبع :آموزش تهیه بقچه گوشت و بادنجان غذای عالی

تصاویر برای آموزش تهیه بقچه گوشت و بادمجان غذای عالی طرز تهیه بقچه بادمجان - بیتوته www.beytoote.com/cookery/.../prepare1-eggplant-bundle1.html‏ - ذخیره شده - مشابه بقچه بادمجان درست کردن بقچه بادمجان,نحوه پخت بقچه بادمجان,پخت غذاهای فانتزی با بادمجان,پخت بقچه بادمجان,مواد لازم ... آشپزی و تغذیهآموزش انواع غذاهاطرز تهیه بقچه بادمجان ... بقچه بادمجان پیش غذایی شیک و خوشمزه است . ... گوشت چرخ کرده, 200 گرم. بقچه بادمجان www.chefartist.ir/showpages727.html‏ - ذخیره شده سایت آموزش آشپزی آشپز هنرمند. ... دیگه حالا اون غذا بقچه بادمجون باشه که حرف نداره. نمیدونم تاحالا این غذا رو درست ... گوشت و 1 عدد پیاز و 2 حبه سیر رو با هم چرخ کنید و با کمی نمک و فلفل و دارچین و پاپریکا و 1 قاشق ... این غذا بسیار لذیذ و زیباست. آموزش تهیه بقچه گوشت و بادنجان غذای عالی - پارس ناز www.parsnaz.com/آموزش-تهیه-بقچه-گوشت-بادنجان-غذای-عال.html‏ - ذخیره شده آموزش تهیه بقچه گوشت و بادنجان غذای عالی ،طرز تهیه غذا با گوشت و بادمجان،بهترین غذای خوشمزه از گوشت و بادمجان،آموزش درست کردن بقچه گوشت و بادمجان. خوراک بقچه بادمجان -آکاایران www.akairan.com/ashpazi/vegetables/9376.html‏ - ذخیره شده - مشابه خوراک بادمجان و قارچ,خوراک بادمجان و گوجه,خوراک بادمجان با گوشت چرخ کرده,بادمجان بقچه ای,دلمه بادمجان بقچه ای,طرز تهیه بادمجان بقچه ای,تهیه بادمجان بقچه ای. ... غذایی خوشمزه ولی چندش آور برای ما ایرانی ها - فیلم آکا ..... در این پست از سایت آکاایران به شما طریقه ی درست کردن خوراک بقچه بادمجان را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما ... طرز تهیه دست پیچ بادمجان - نمناک namnak.com/دست-پیچ-بادمجان.p14726‏ - ذخیره شده رتبه: ۴٫۴ - ۳۴ نقد - ۴۰ دقیقه دست پیچ بادمجان جزو لقمه های پرطرفدار و غذاهای نونی خوشمزه است که طبق سلیقه می ... بریزید و بادمجان ها را به ترتیب مثل بقچه ببندید و با خلال دندان هر دست پیچ را ... می توانید بجای گوشت، یک تکه گوشت مرغ گریل شده داخل هر دست پیچ قرار دهید و با ... آموزش انواع پیش غذا | طرز تهیه بقچه بادمجان به شکل بسیار جالب ... https://baelm.net/آموزش-انواع-پیش-غذا-طرز-تهیه-بقچه-بادم/‏ - ذخیره شده پیش غذایی شیک و خوشمزه،بقچه بادمجان آموزش پخت بقچه بادمجان،روش تهیه بقچه ... مواد گوشتی: گوشت پیاز داغ ، سیر خردشده، فیلهء گوجه فرنگى ، اورگانو و زعفران ... آموزش تهیه بقچه گوشت و بادنجان غذای عالی - مفیدستان mofidestan.ir/آموزش-تهیه-بقچه-گوشت-و-بادنجان-غذای-عال/‏ - ذخیره شده 8 ژانویه 2017 ... آموزش تهیه بقچه گوشت و بادنجان غذای عالی. ترکیب گوشت و بادمجان در این غذا توانسته است بهترین طعم را به غذا بدهد. این خوراکی خوشمزه متعلق به ... طرز تهیه بقچه بادمجون - سوران www.sooran.com/fa/recipes/6068/‏ - ذخیره شده - مشابه 11 سپتامبر 2015 ... بادمجون بلند رو نازک برش میدیم و تو آب نمک میخوابونیم وقتی تلخیش رفت با دستمال خشک و توی روغن سرخ میکنیم گوشت چرخ کرده رو با یه دونه ... طرز تهیه بقچه بادمجان - مجله تصویر زندگی www.tasvirezendegi.com/طرز-تهیه-بقچه-بادمجان/‏ - ذخیره شده بقچه بادمجان پیش غذایی شیک و خوشمزه است . ... گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم ... طرز تهیه : بادمجانها را به سفیدهء تخم مرغ و زعفران آغشته میکنیم و در روغن سرخ می کنیم این ...

آموزش تهیه بقچه گوشت بادنجان غذای عالی